Coajă de ouă de prepeliță - beneficiu și rău

Cursa de astăzi pentru un stil de viață sănătos este pur și simplu uimitoare. Suntem atât de obișnuiți cu diverși aditivi sintetici, potențiatori de arome, arome și îngroșători, încât percepem natural, ca ceva ieșit din comun. Deși, de fapt, natura ne-a pregătit tot ceea ce o persoană poate avea doar nevoie - mâncare, îmbrăcăminte și, cel mai important, medicamente. Orice produs poate fi otravă și medicament - principalul lucru este să știi cum să-l folosești corect. Astăzi vom vorbi despre beneficiile cojii de ouă de prepeliță - care este particularitatea produsului și cum să îl consumi corect pentru a obține toate vitaminele și mineralele.

Caracteristicile oului de prepeliță

Din cele mai vechi timpuri, ouăle de prepeliță erau considerate cele mai utile și valoroase. Deși astăzi, numeroase studii confirmă că compoziția nutrițională a ouălor de pui și de prepeliță este în mare măsură similară - produsele conțin aproape aceeași cantitate de vitamine și minerale. În unele moduri, prepelița este încă diferită. Temperatura păsării este în medie de 42 de grade, ceea ce înseamnă că prepelița nu suferă de salmoneloză. Bacteria moare deja la 40 de grade. Rezultă că ouăle de prepeliță pot fi consumate în stare proaspătă, fără teamă de infecția cu această infecție teribilă. Dar, cu puiul, un astfel de truc nu va funcționa, toată lumea știe că ouăle de pui crude sunt un risc, produsul trebuie să fie supus unui tratament termic minuțios. Ouăle de prepeliță se beau crude, ceea ce vă permite să economisiți mai mulți nutrienți care pot fi distruși la temperaturi ridicate. Ouăle de prepeliță crude sunt adesea folosite în lupta împotriva tusei și alergiilor la copii. Acesta este un instrument excelent pentru formarea imunității puternice. Cu toate acestea, valoarea unui ou de prepeliță nu se află numai în proteine ​​și gălbenuș, ci și în coajă.

Utilizarea scoicilor de prepeliță

Coaja de ouă de prepeliță, spre deosebire de ouăle de pui, este destul de moale, este tocată perfect, se transformă aproape în praf. În coajă de ouă de prepeliță conține mult calciu, în plus, este perfect absorbit. În plus, există multe alte oligoelemente importante, nu mai puțin importante în coajă - fosfor, fluor, sulf, cupru, siliciu, zinc. Toate acestea fac ca produsul să fie literalmente unic și indispensabil.

1. Coaja este foarte utilă pentru copiii care cresc rapid - calciul este necesar pentru formarea unui schelet puternic.
2. Calciul este extrem de important pentru bebelușii predispuși la rahitism.
3. Coaja ouălor de prepeliță este incredibil de utilă pentru femeile însărcinate - aceasta este cheia formării unui schelet sănătos al unui copil în pântece.
4. Și coaja este un adsorbant minunat care absoarbe toxinele, zgura, metalele grele, alergenii din intestine. O cantitate mică de cochilii este administrată chiar copiilor mici - acesta este un tratament excelent, eficient și sigur pentru diateză.
5. Consumul regulat de coajă este dinți sănătoși, unghii puternice și păr strălucitor. Acest beneficiu este apreciat în special de femeile de toate vârstele.
6. Învelișul este bun pentru oase, mai ales după fracturi. Calciul adecvat îmbunătățește repararea oaselor. Învelișul este foarte valoros pentru femeile la bătrânețe - aceasta este o prevenire puternică a osteoporozei.
7. Calciul adecvat ajută fierul să se absoarbă mai bine, este o apărare excelentă împotriva anemiei.
8. Cochilia este recomandată persoanelor care, din diverse motive, sunt obligate să urmeze o dietă strictă - cu pierderi în greutate, boli infecțioase etc.
9. Coaja de prepeliță absoarbe perfect sucul gastric, ceea ce face ca produsul să fie indispensabil atacurilor de arsuri la stomac.

Coaja de prepeliță are, de asemenea, contraindicații.Nu trebuie utilizat pentru boli ale ficatului și rinichilor, este un produs destul de agresiv pentru inflamația mucoasei gastrice. Însă nu trebuie să vă fie frică de depunerile de pietre la rinichi cu utilizarea prelungită a cochiliei - excesul de calciu este eliminat fără probleme de către organism.

Cum se folosește o coajă de prepeliță?

Pentru a beneficia la maxim de produs, acesta trebuie să fie pregătit corespunzător pentru utilizare. Ouăle crude trebuie spălate bine, puteți folosi un detergent pentru spălarea vaselor sau bicarbonatul de sodiu pentru a curăța bine suprafața coajei de resturile de excremente de păsări. După aceasta, ouăle sunt fierte - cojile fierte sunt mai sănătoase și mai sigure. Ouăle de prepeliță sunt gătite în același mod ca și ouăle de pui, cu excepția faptului că procesul durează puțin. După aceasta, coaja de ouă trebuie transferată într-un mortar și zdrobită bine. Dacă nu există mortar, folosiți un știft simplu și o tăietură de legume. Este mai bine să folosiți o coajă de prepeliță seara, calciul este absorbit cel mai bine după-amiaza. Puteți mânca exact așa - o jumătate de linguriță pentru copiii de vârstă școlară și o linguriță pentru adulți. Bebelusii mai mari de un an - la varful unei linguri. Apropo, coaja se dovedește a fi atât de mică încât poate fi dizolvată în apă și băută dacă nu-ți place măcinarea neplăcută a prafului pe dinți. Cursul tratamentului este de o lună, după care trebuie făcută o pauză.

Cojile de prepeliță sunt adesea folosite în viața de zi cu zi, răsadurile pot fi cultivate în ea - dă solului îngrășăminte minerale. Cojile de ou sunt un excelent filtru de apă care nu permite trecerea alcalinilor. Dacă adăugați puțină coajă de prepeliță într-un turc pentru cafea, puteți scăpa de amărăciunea caracteristică, băutura va deveni mai moale și mai plăcută. Învelișul înalțe perfect țesăturile și curăță delicat acrilicul și alte suprafețe vulnerabile. Și coaja de ou este unul dintre cele mai bune instrumente pentru creativitatea copiilor, meșteșugurile uimitoare sunt făcute din coaja de prepeliță.

Chiar și medicii spun beneficiile cojilor de ouă. Se recomandă utilizarea persoanelor cu sănătate precară - copii, femei însărcinate și vârstnice, pacienți după boli infecțioase, rahitism. Chiar și o persoană sănătoasă trebuie să mănânce o coajă de prepeliță o dată pe an - aceasta este cheia pentru dinții puternici și protecția împotriva răcelilor.

Video: beneficiile și proprietățile cojii de ouă de prepeliță