Beneficiile și prejudiciile kvassului de sfeclă. Rețeta Kvass

În căldura mohorâtă, vreau să beau un pahar de băutură răcoritoare. Setarea liniștită și întărirea sistemului imunitar vor ajuta kvassul de sfeclă cu o compoziție impresionantă de elemente utile. Cel mai adesea, băutura este consumată de persoane cu tensiune arterială instabilă, supraponderale, afecțiuni hepatice și anemie. Pe lângă proprietăți valoroase, kvass are și contraindicații pentru utilizare. Vom vorbi astăzi despre pericolele și beneficiile medicamentului din sfeclă.

Compoziția chimică a sfeclei de sfeclă

Băutura include o mulțime de oligoelemente. Printre cele mai valoroase se numără potasiu, zinc, rubidiu, fier, cupru, sodiu, cesiu, iod, fosfor. Este dificil să nu menționăm calciul, deoarece formează țesutul osos și este responsabil pentru frumusețea unghiilor, părului și pielii.

Magneziul, antioxidanții, bioflavonoidele funcționează în combinație cu vitamine din diferite grupuri (acizi nicotinici și ascorbici, tocoferol, retinol etc.).

Printre elementele de mai sus, valorile de cesiu și rubidiu au o valoare deosebită. Normalizează tensiunea arterială, ceea ce are un efect pozitiv asupra sănătății pacienților hipertensivi.

Beneficiile kvassului de sfeclă

1. Compoziția chimică a medicamentului normalizează toate procesele metabolice din organism. Kvass este indicat persoanelor cu obezitate, precum și celor care vor să scape de câțiva centimetri la talie. Băutura neutralizează compușii nocivi din intestine și stomac, elimină toxinele și otrăvurile, este utilizată ca agent natural pentru arderea grăsimilor.
2. Kvasul de sfeclă este recomandat pentru utilizare de către persoanele cu activitate musculară cardiacă. Băutura normalizează circulația sângelui, crește conținutul de fier din organism (lupta împotriva anemiei). Drept urmare, hemoglobina este ținută la nivelul dorit, capilarele sunt curățate și pereții vaselor se îngroașă.
3. Kvasul pe bază de sfeclă va fi o adevărată mântuire pentru cei care au tulburări în tractul digestiv. Băutura are proprietăți diuretice ușoare și laxative. Te va scuti de constipație și, invers, diaree, va accelera metabolismul și absorbția enzimelor benefice.
4. Utilizarea regulată a sfeclei de sfeclă reda fondul psiho-emoțional. Este deosebit de util să bei medicamentul după o zi grea și o călătorie lungă. Kvass ameliorează efectele stresului, elimină insomnia, aduce pace și liniște.
5. Oamenii de știință au dovedit valoarea kvassului pentru ficat. Băutura elimină microorganismele dăunătoare, previne dezvoltarea inflamațiilor, crește rezistența organismului la iritanții străini.
6. Dacă beți kvass de sfeclă în mod constant, excludeți posibilitatea formării de celule canceroase (tumori maligne și benigne).
7. Kvasul de sfeclă este apreciat datorită compoziției sale chimice. Calciul în combinație cu vitaminele B este responsabil de formarea țesutului osos, precum și de activitatea sistemului vascular. Componentele susțin frumusețea și sănătatea pielii, elimină ridurile și chiar scot tonul epidermei.
8. Dacă beți kvass în 150 ml. în fiecare zi (în absența intoleranței individuale), veți observa în curând o îmbunătățire a stării liniei părului. Buclele vor deveni strălucitoare și elastice, uscarea va fi eliminată, producția de sebum va fi normalizată.
9. După cum am menționat anterior, kvass-ul este deosebit de benefic pentru pacienții hipertensivi.Dacă observați o creștere a tensiunii arteriale, includeți băutura în meniul zilnic. De asemenea, ar trebui să beți kvass fumătorilor și persoanelor care beau în mod regulat alcool.
10. Băutul de sfeclă de sfeclă este necesar persoanelor cu colesterol crescut în sânge. Băutura elimină compușii răi, lăsându-i pe cei buni. Dacă urmați cifra sau doriți să slăbiți, nu renunțați la medicamentul cu sfeclă. La 100 ml. băuturile reprezintă doar 46 Kcal.
11. Kvass este recomandat pentru utilizare de către femei și bărbați care prezintă tulburări hormonale. Băutura normalizează producția de hormoni, crește potența la sexul mai puternic, elimină simptomele menstruației dureroase și menopauză la doamnele frumoase.
12. Utilizarea kvassului de sfeclă pentru fetele gravide provoacă controverse și dezacord. Pe de o parte, acumularea de fibre excită sistemul nervos central încă neformat al fătului. Pe de altă parte, enzimele benefice sunt implicate în întărirea țesutului osos al copilului nenăscut și a stării generale de sănătate a mamei sale.

Beneficiile kvassului de sfeclă pentru imunitate

1. Compoziția chimică a medicamentului vă permite să consolidați sistemul imunitar în timpul răcelilor și gripei, precum și în afara sezonului. Pentru a furniza corpului elemente utile, luați un curs (2 luni) de consum de kvass.
2. Pentru a trata și preveni kvassul de sfeclă, acesta este utilizat într-o formă rece, 250-270 ml fiecare. O dată pe zi. Aceeași terapie este indicată persoanelor care au suferit recent o intervenție chirurgicală în cavitatea abdominală și toracică.
3. Dacă aveți anemie sau tulburări ale sistemului circulator (pierderi masive de sânge etc.), consumați 230 ml. pe zi. Pentru a crește funcțiile de protecție, beți 200 - 300 ml kvass. 1 dată în 2 zile.

Beneficiile kvassului de sfeclă pentru hipertensiune

1. Valoarea kvassului de sfeclă pentru hipertensivi a fost dovedită de multă vreme. Băutura chiar se confruntă cu descompuneri bruște ale tensiunii arteriale, îmbunătățind bunăstarea într-un timp scurt.
2. Medicii spun că compoziția chimică a kvass vă permite să o utilizați în combinație cu medicamente direcționate. Pentru a face față tensiunii arteriale mari, este suficient să bei 280 ml. medicamente.
3. Dacă problema te deranjează constant, abordează-ți soluția într-o manieră cuprinzătoare. Deci, trebuie să folosiți kvass cu 30 de minute înainte de masa principală de 3 ori pe zi. Porțiunea este de 0,1 l. Cursul durează 40-50 de zile până când simptomele dispar, apoi o pauză de 4-6 luni.

Beneficiile kvassului de sfeclă pentru diabetici

1. Băutura elimină colesterolul dăunător din organism, lăsând doar colesterolul bun. Kvass menține glicemia și promovează producerea propriei insuline.
2. Pentru a pregăti o poțiune potrivită pentru tine, folosește o rețetă simplificată. Se distribuie într-un borcan de 3 litri de 60 ml. suc de lamaie, 80 gr. piure de afine, 35 gr. smantana grasa, 100 gr. sfecla rasă, 20 gr. miere de albine. Umpleți rezervorul până la umeri, insistați 2 ore.
3. Folosiți kvass încordat timp de 2 luni, o doză zilnică de 300 ml. (împărțit în 3 recepții, kvass se bea înainte de mese). După încheierea terapiei, faceți o pauză, reluați cursul după 60 de zile.

Beneficiile kvassului de sfeclă pentru sistemul vascular

1. Băutura s-a dovedit în vase de curățare și capilare. Această proprietate este relevantă pentru fumători, persoanele care lucrează în camere fără fum.
2. Pentru a curăța sistemul circulator, este suficient să bei 100-120 ml. kvass de 3 ori pe zi. Pentru a obține cel mai bun efect va ajuta să bea o treime de oră înainte de masa principală.
3. În combinație cu acțiunea de mai sus, kvass va elimina migrenele, va scuti spasmele vaselor de sânge și va strânge pereții lor. Medicamentul ameliorează parțial poftele de nicotină și alcool.

Beneficiile kvassului de sfeclă în bolile tractului gastrointestinal

1. Pentru a normaliza tractul digestiv, pentru a elimina constipația cronică și pentru a accelera metabolismul, trebuie să bea regulat kvass de sfeclă.
2. Norma zilnică este de 300 ml., Băutura trebuie consumată în 1 doză. Ora preferată pentru procedură este între micul dejun și prânz.
3. Terapia va înlătura excesul biliar. Băutura va preveni acumularea de lichid în jurul organelor interne și în membre, eliminând astfel edemul.
4. Utilizarea dozată vă va salva corpul de pietrele la rinichi și va reduce, de asemenea, riscul de colecistită. Pentru a normaliza microflora intestinală, beți 150 ml. kvass de 2 ori pe zi (dimineața, seara).

Prejudiciul kvassului de sfeclă

În ciuda beneficiilor incontestabile, există unele restricții privind utilizarea băuturii. Înainte de a corecta starea de sănătate, este necesar să vă familiarizați cu posibile contraindicații.

1. Dacă aveți pietre la rinichi, băuturile sunt strict interzise. Același lucru este valabil pentru insuficiența renală, boala ulcerului peptic, prezența inflamațiilor în intestine.
2. Persoanele cu gastrită (formă acută) ar trebui să consulte mai întâi un medic. Doar cu permisiunea unui specialist se poate începe terapia cu sfeclă. Kvass este contraindicat la persoanele care suferă de gută, boli ale organelor genitale, artrită.
3. Trebuie să aveți precauție extremă la utilizarea băuturii pentru cei care sunt alergici la sfeclă. În toate aceste cazuri, este mai indicat să se efectueze o consultație preliminară cu un medic.

Cum se face Kvass de sfeclă cu drojdie

1. Mulți oameni știu că kvass-ul este gătit suficient de mult, dar această rețetă este o excepție. Procedura va dura 2 zile, sub rezerva tuturor recomandărilor.
2. Alegeți o sfeclă roșie, ar trebui să fie densă. Ai nevoie de 0,5 kg. legume. Aveți grijă în avans de zahăr (100 grame), drojdie (10 grame), pâine de secară (1 felie).
3. Mai întâi, spălați sfecla, curățați-le și tocați-le cu inele. Trimiteți leguma în tigaie și adăugați puțină apă, la foc mic, până la moale la putere mică.
4. Când produsul este gătit, mutați-l într-un borcan steril de trei litri, turnați perfuzia rămasă din fierbere până la umeri. Umpleți restul rezervorului cu apă simplă filtrată.
5. Amestecați, adăugați zahărul granulat și drojdia, adăugați crusta de pâine. Acoperiți recipientul cu tifon și luați-l la foc. Așteptați 2 zile, apoi filtrați și depozitați la rece.

Cum se face Kvass de sfeclă fără drojdie

1. Pentru a face o băutură conform acestei rețete, selectați 3 sfeclă (mare). Cojiți și spălați leguma, apoi răjiți-o cu o răzătoare grosieră.
2. Transferați piureul într-un borcan de 3 litri, turnați 25 g. zahăr granulat, turnați apă filtrată pe marginile recipientului. Trimiteți vasele care conțin conținutul la întuneric și să se răcească, acoperind în prealabil gâtul cu o cârpă de tifon.
3. Durata perfuziei este de 3 zile. După o perioadă de timp specificată, băutura va fi gata de băut. Nu este dificil de verificat dacă este adecvat: filmul trebuie să părăsească suprafața.
4. Filtrați kvassul printr-un filtru de tifon și vată, transferați într-un recipient pentru depozitare și puneți-l în frigider. Asigurați-vă pentru tratamentul bolilor și prevenirii.

Pregătiți kvass acasă pentru a utiliza produsul în scop terapeutic și profilactic. Băutura are o valoare deosebită pentru pacienții hipertensivi, diabeticii și pierde în greutate. Prin utilizarea regulată a medicamentului, curățați vasele de sânge, eliminați bolile tractului gastro-intestinal și preveniți dezvoltarea defectelor de naștere la făt.

Video: o rețetă simplă de casă pentru kvass de sfeclă