Beneficiile și dăunările zerului pentru organism

Din cele mai vechi timpuri, zerul a fost cunoscut pentru calitățile sale benefice. Produsul este capabil să suprime multe afecțiuni, este utilizat pe scară largă ca produs cosmetic. În lumea modernă, puțini oameni știu despre proprietățile serului, așa că mulți sunt interesați de cât de eficientă sau dăunătoare este această compoziție pentru corpul uman.

Compoziția zerului

1. Zerul este un lichid tulbure care rămâne în producția de caș, brânză. Compoziția se obține după filtrarea laptelui acru. Componenta principală a serului este apa (aproximativ 94-95%).
2. Restul de procente conțin enzime care sunt valoroase pentru corpul uman. Componentele minerale și oligoelementele sunt prezente în zerul din lapte: fier, zinc, molibden, cupru, iod și cobalt.
3. Zerul conține proteine ​​complete. Astfel de oligoelemente nu sunt produse de corpul uman. Prin urmare, oamenii trebuie să mănânce astfel de alimente.
4. Proteina conține cantitatea necesară de aminoacizi. Sunt implicați activ în formarea globulelor roșii. De asemenea, zerul aparține alimentelor cu conținut scăzut de calorii (până la 20 Kcal la 100 g.)
5. De asemenea, în produs există macroelemente precum clor, fosfor, sodiu și potasiu. Vitamine din grupul B, C, A, E, PP. În compoziția zerului din lapte, oamenii de știință au descoperit alte elemente importante:

Biotina. Substanța este implicată activ în procesarea aproape toate substanțele biologice și acizii. Biotina susține frumusețea și sănătatea unghiilor, părului și pielii. Substanța normalizează glicemia și restabilește sistemul nervos.

Lactoză. O astfel de enzimă este considerată neprețuită pentru oameni. Lactoza este absorbită cu ușurință de organism și apoi normalizează tractul digestiv. Substanța aparține carbohidraților potriviți, care nu formează grăsimi în celule.

Acidul nicotinic Un element fără de care alimentul furnizat organismului nu poate fi transformat în energie. Niacina reduce colesterolul, accelerează metabolismul natural, elimină toxinele și toxinele. Elementul prelucrează, de asemenea, carbohidrați, proteine ​​și grăsimi.

Colină. Acesta este un oligoelement indispensabil care reglează activitatea coordonată a sistemului nervos central. Colina formează un strat protector pentru nervi și este în măsură să prevină distrugerea lor. Oligoelementul restabilește celulele hepatice după influența alcoolului, a virusurilor și a medicamentelor. Colina normalizează sinteza insulinei și frecvența cardiacă.

Utilizarea zerului

1. Zerul este utilizat în mod activ în industria alimentară. Mai des produsul este adăugat la pâine, brânzeturi și produse de patiserie. Serul oferă testului o structură moale și aerisită.
2. Nutriția sportului natural este produsă pe baza unui produs lactat. Cu acesta, puteți construi rapid mușchi și restaura corpul. În acest caz, trebuie să vizitați regulat sala de sport.
3. În prezent, sunt cunoscuți mai mulți producători care produc sodă fortificată pe bază de zer. Este conținut în amestecuri pentru copii, ca componentă principală.
4. Serul este popular în cosmetologie. Din el sunt făcute produse de îngrijire pentru păr și piele. De asemenea, la extragerea lactozei din compoziție, se fac multe medicamente.
5. Zerul de lapte este suficient pentru a consuma 250-300 ml. pe zi. Astfel, îți vei îmbogăți corpul cu toate oligoelementele și vitaminele necesare.

Beneficiile zerului

1. Principala caracteristică a zerului este că include o compoziție valoroasă de vitamine și elemente. Produsul întărește perfect sistemul imunitar, inhibă dezvoltarea bacteriilor infecțioase și virale.
2. Este dovedit că produsul de procesare a laptelui îmbunătățește starea fizică și psiho-emoțională a corpului uman printr-un ordin de mărime. Serul ajută să scape de kilogramele în plus.
3. Procesul de descompunere a grăsimilor vechi se datorează zahărului benefic din produs. Componenta are o caracteristică unică de absorbție lentă de către organism, în timp ce enzima nu se acumulează sub formă de straturi grase. Corpul începe treptat să cheltuiască grăsimi vechi. Astfel, apare pierderea în greutate.
4. Dacă folosești în mod regulat zer, atunci în curând microflora intestinală se va normaliza. Produsul are un efect benefic asupra activității ficatului, stomacului și rinichilor. Serul inhibă inflamația acestor organe.
5. Produsul de procesare a laptelui face față bine celulitei, oboselii, neatenției și distragerii. De asemenea, serul normalizează tensiunea arterială, previne dezvoltarea hipertensiunii arteriale.
6. Zerul promovează producerea de serotonină, hormonul fericirii face față factorilor negativi și consecințelor stresului. Produsul împiedică dezvoltarea aterosclerozei, îndepărtează metalele grele din organism, precum și sărurile, toxinele, toxinele.
7. Componentele ajută să facă față bolilor fungice. Este suficient să începeți să luați serul în interior și să aplicați simultan produsul pe focul zonei afectate. După câteva sesiuni, veți observa o îmbunătățire semnificativă.
8. Serul elimină excesul de umiditate din corp. Pentru majoritatea oamenilor care suferă de umflare, produsul este mântuirea. Prin urmare, femeilor însărcinate li se recomandă adesea să ia zer.
9. Datorită conținutului de proteine ​​cu greutate moleculară mică, produsul încetinește procesul de îmbătrânire a celulelor. Este dovedit că produsul are un efect de regenerare și proprietăți antioxidante. Pentru a obține doza necesară de vitamine, nu este necesar să folosiți zer în forma sa pură.
10. Puteți adăuga fructe și fructe de pădure proaspete în produs. De asemenea, pe bază de zer, nu se prepară okroshka mai puțin utile, acestea sunt adăugate la baza testului de coacere. Adesea compoziția este furnizată cu sosuri și supe.
11. Consumați zerul în mod regulat. Produsul va ajuta la evitarea bolilor comune. Poate fi băut cu alte medicamente în prezența unor afecțiuni.

Beneficiile și nocivile zerului pentru copii

Datorită unicității sale, zerul aduce beneficii oricărui copil. Unii producători fac din ea mâncarea pentru copii. Experții permit aportul de ser cu alte medicamente. Produsul trebuie consumat cu:

• tulburari musculare cardiace;
• boli ale rinichilor, ficatului și intestinelor;
• probleme cu sistemele endocrine și vasculare;
• leziuni ale pielii;
• inflamația căilor respiratorii.

Nu toți copiii tolerează gustul zerului în forma sa pură, astfel încât produsul este combinat cu alte componente. Încercați să gătiți:

1. Cocktail. Ia 120 gr. fructe de padure proaspete, 280 ml. ser, 10 ml. suc de lamaie, 15 gr. zahăr, 3 gr. scortisoara macinata Treceți componentele prin blender. Efectuat.
2. Jelly. Se încălzește 480 ml într-o baie de apă. zer până la 85 de grade. Se adaugă 20 g la lichid. gelatină preînmuiată și 150 gr. orice gem. Se amestecă componentele, se consumă după răcire.
3. Kissel. Combinați într-un recipient convenabil de 260 ml. ser și 120 ml. suc natural. Se adaugă 55 g la lichid. zahăr. Fierbeți compoziția, adăugați 50 gr. amidon crescut în apă. Repetați procesul de gătire.

Oricare dintre preparatele pregătite îi va oferi copilului o mulțime de substanțe utile și o taxă imensă de vivacitate. Serul trebuie întrerupt doar dacă un adult sau un copil au alergie.

Înainte de a oferi copilului un produs lactat, trebuie să fiți examinat de un medic pediatru. Numai după aceasta, însuși specialistul va prescrie doza și cursul de a lua ser sau interzice complet utilizarea compoziției.

Indiferent de vârstă, dacă beți ser aproximativ 300 ml. pe zi timp de 3 săptămâni, organismul va primi o cantitate mare de substanțe valoroase. După un curs de tratament, îți vei îmbunătăți semnificativ sănătatea.

Dăunarea zerului

Dacă decideți să vă îmbunătățiți sănătatea generală cu serul, trebuie să vă familiarizați cu efectele nocive ale produsului asupra organismului.

1. După cum s-a descris anterior, cea mai mare parte a compoziției este administrată apei, restul este un set de oligoelemente. Prin urmare, afectarea serică poate fi minimă. Este interzisă utilizarea unui produs dacă aveți imunitate la proteine ​​din lapte.
2. Serul poate fi atribuit produselor cu un ușor efect laxativ. În situații rare, aceasta este mai degrabă o proprietate utilă. Dacă utilizați produsul în cantități mari, vă prezentați riscul unei tulburări a tractului gastro-intestinal.
3. De asemenea, zerul poate provoca unele prejudicii organismului dacă produsul a fost fabricat în mod necorespunzător sau dacă data de expirare a compoziției a expirat. În acest caz, componenta are o bază tulbure, cu un miros putred și un gust amar.

Nu folosiți zerul care a expirat. Într-un produs similar, bacteriile se dezvoltă activ. Drept urmare, este posibil să fiți otrăviți sau infectați. Dacă după o examinare completă nu aveți nicio restricție în ceea ce privește utilizarea produsului, nu ezitați să includeți zerul în dieta dvs. zilnică. Respectați ritmul zilnic, care este stabilit individual pentru fiecare persoană.

Video: ce se poate face din zer