Beneficiile și păcatele anghinarei din Ierusalim. Anghinare pentru copii din Ierusalim

Anghinarea din Ierusalim la oamenii obișnuiți este numită pere de pământ și rădăcină de soare. Planta este ca o floarea soarelui, crește. În gătit, se folosește numai rădăcina de anghinare din Ierusalim, care seamănă cu ghimbirul. Fructul este greu de atribuit culturii de uz casnic, cu toate acestea, gospodinele cu experiență s-au adaptat să crească anghinarea Ierusalimului în parcele personale. În acest caz, informațiile despre pericolele, beneficiile și proprietățile plantei vor fi utile. Să vorbim despre totul în ordine.

Anghinare: compoziție

Anghinarea din Ierusalim nu conține grăsimi și colesterol. În 100 gr. cultura de rădăcini are 81 gr. apă, aproximativ 1 gr. fibre, 1 gr. cenușă, aproximativ 3 gr. proteine, 14-15 gr. carbohidrați, 0,1 g. pectină.

În plus, planta include vitamine utile pentru oameni: B1, B2, B5, B6, B9, PP, C. Din elemente se disting următoarele: sodiu, fosfor, inulină, cupru, magneziu, potasiu, fier, calciu, siliciu, zinc și altele.

Leguma nu are un conținut ridicat de calorii, în 100 g. contine 61 kcal. O gamă largă de enzime utile vă permite să folosiți anghinarea din Ierusalim în gătit, cosmetologie, medicamente, ca cultură tehnică.

Beneficiile anghinarei din Ierusalim

După cum am menționat anterior, anghinarea din Ierusalim are multe vitamine și elemente. Fiecare enzimă are anumite beneficii.

1. Fosforul - este responsabil pentru funcționarea completă a rinichilor, mușchilor cardiaci și ficatului. Întărește țesutul osos, oferă organismului energie suficientă pentru întreaga zi lucrătoare, activează activitatea mentală și fizică.
2. Cuprul - curăță corpul uman de radicalii liberi, îmbunătățește funcția hematopoietică (normalizarea circulației), este responsabil pentru toate procesele anabolice, formează oase.
3. Calciul - elimină otrăvurile, toxinele și toxinele din pereții organelor interne, furnizează țesutului muscular cu oxigen, întărește inima, normalizează tensiunea arterială, afectează favorabil starea părului și a unghiilor.
4. Siliciul - oprește formarea de pietre la rinichi, promovează funcționarea completă a tractului urinar, satura țesutul osos cu minerale. Elementul îmbunătățește coagularea sângelui, participă la formarea de celule nervoase și epiteliu.
5. Sodiu - menține echilibrul apă / acid la nivelul dorit, îndepărtează excesul de săruri și alcaline, asigură o contracție musculară scheletică adecvată și favorizează circulația sângelui accelerată. Conținutul elementului din compoziție crește procesele metabolice ale întregului organism.
6. Magneziul - elimină inflamațiile complexe, îngroașă pereții vaselor de sânge, capilarele și inima. Normalizează activitatea sistemului nervos central, elimină toxinele, pune în funcțiune tractul gastro-intestinal, formează scheletul.
7. Fierul - promovează sinteza hormonilor tiroidieni, stimulează sistemul imunitar, oprește acumularea de agenți patogeni, duce la formarea globulelor roșii în volumul potrivit.
8. Zincul - accelerează formarea oaselor, îmbunătățește funcția de reproducere, vindecă abraziuni complexe din interior, activează creierul, sintetizează insulina.
9. Potasiul - este responsabil pentru munca inimii, oferind o abordare a mușchiului de sânge și oxigen. Normalizează presiunea arterială și venoasă, ameliorează spasmele, tonifică echilibrul de apă, scutește membrele și întregul corp de umflături, accelerează metabolismul.
10. Cenușa - vă permite să încetiniți coagularea sângelui, să vindece rănile și să înlăture procesele inflamatorii, ajută la oprirea cheagurilor de sânge în vasele de sânge și capilarele. Servește ca un catalizator care provoacă pancreasul pentru a produce insulină naturală.
11. Proteina - menține fondul hormonal al bărbaților, femeilor și adolescenților la nivelul necesar (exclude salturile), promovează o erecție, transportă hemoglobina. Crește imunitatea, elimină formarea de grăsime în jurul organelor interne, vă permite să construiți mușchi, sintetizează insulina.
12. Fibră - reduce riscul de boli grave (colită, gastrită, hemoroizi, disbioză, diabet, obezitate, enterită, ateroscleroză). Îmbunătățește sistemul imunitar în perioada gripei, promovează pierderea în greutate, scade nivelul de glucoză și menține zahărul la nivelul potrivit. În plus, fibra elimină formarea de pietre la rinichi, elimină compușii nocivi din intestine și ameliorează constipația și diareea.
13. Pectina - are proprietăți absorbante. Îndepărtează impuritățile grele, sărurile, zgura, otrăvurile. De asemenea, se obține o îmbunătățire a motilității intestinale, consolidarea pereților arteriali, metabolismul este crescut și riscul formării plăcii de colesterol este redus. Pectina protejează organele interne de acțiunea antibioticelor puternice, normalizează microflora tractului gastro-intestinal.
14. Acizii organici și grași - oprește depunerile de sare în articulații, crește aciditatea stomacului, promovează construcția completă a membranelor celulare, accelerează digestia din cauza salivării excesive, ridică toate procesele metabolice ale organismului la un nivel „de lucru”.
15. Acidul ascorbic - crește producția de fibre de colagen și elastină, datorită acestui fapt, se realizează eliminarea ridurilor și netezirea parțială a pielii. Vitamina C are proprietăți antispasmodice, bactericide, antialergice, vasoconstrictive. Elementul îngroașă oasele, unghiile, foliculii de păr, îndepărtează urea din sânge, accelerează eliberarea hormonilor suprarenali și oprește tumorile maligne din tractul gastro-intestinal.
16. Vitamina B - accelerează producția de hormoni sexuali, sintetizează hemoglobina în sânge, participă la activarea creierului și a sistemului nervos central. Utilizarea regulată a culturilor de rădăcini reduce oboseala fizică și psihică, elimină insomnia, îmbunătățește vederea și respirația și tonifică activitatea rinichilor și a pancreasului.
17. Retinolul - are un efect profilactic în sezonul rece, dezvoltă activitatea tuturor organelor interne, susține diferențierea celulelor, întărește membranele, asigură regenerarea completă a țesuturilor pielii. Vitamina A îmbunătățește sistemul imunitar, de aceea este adesea adăugată la vitaminele din farmacie.
18. Inulina - curăță organismul, în special tractul digestiv, de agenți patogeni, ameliorează diareea și balonarea, promovează digestibilitatea rapidă a seleniului, oprește greața și vărsăturile (relevante pentru bolile infecțioase și după o sărbătoare mare). Inulina de anghinare din Ierusalim întărește pereții stomacului, are proprietăți antioxidante.
19. Vitamina PP - ajută la eliminarea calculilor renali, elimină excesul de lichid, menține tensiunea arterială și reduce riscul de tahicardie, întărește foliculii de păr și regenerează celulele pielii. Adesea rădăcina de anghinare din Ierusalim este folosită în scopuri cosmetice pentru ameliorarea inflamației și vindecarea rănilor și pentru combaterea matreții și a seboreei.
20. Apa - accelerează toate procesele metabolice din organism, fără ca acesta să fie imposibil de realizat buna funcționare a organelor interne. Se exercită o influență specială asupra sistemelor de reproducere masculine și feminine (riscul de infertilitate este redus, funcția de purtare a copilului etc.).

Avantajele anghinarei din Ierusalim pentru copii

Anghinarea din Ierusalim are un efect pozitiv asupra stării corpului unui copil neformat.

1. Datorită studiilor efectuate de oamenii de știință mondiali, s-a dovedit că consumul de rădăcini de plante cu alimente crește pofta de mâncare, elimină precipitațiile sărurilor în urină, promovează creșterea hemoglobinei și consolidează sistemul imunitar.
2. Cultură de rădăcini normalizează motilitatea intestinală, eliminând colici, constipație, diaree, flatulență.O acumulare mare de minerale facilitează activitatea ficatului și a rinichilor, elimină excesul de lichid dăunător.
3. Cu o utilizare corectă, țesutul muscular și osos al copilului crește cu vârsta, fără abateri. Cu toate acestea, puteți oferi legume doar pentru 5+ copii, generația mai tânără (de la 1 an) ar trebui să fie înrădăcinată sau să fie cultivate rădăcini în timp util.

Beneficiile sucului de anghinare din Ierusalim

Mulți oameni s-au adaptat pentru a face suc pe bază de plante. Băutura are, de asemenea, o mulțime de calități utile, dacă o utilizați cu moderație.

1. Sucul de anghinare din Ierusalim restabilește pigmentarea pielii, protejează epiderma de radiațiile ultraviolete directe și de acțiunea condițiilor meteorologice dure.
2. Băutura stinge setea, are diuretic ușor și proprietăți laxative, elimină constipația.
3. Compoziția este recomandată pentru persoanele cu gastrită în toate etapele, ulcerele și alte boli ale stomacului. Reduce secreția de bilă, oprește tumorile.
4. Sucul de anghinare din Ierusalim reduce glicemia, ceea ce afectează favorabil sănătatea diabeticilor.
5. Răcelile ajută la îmbunătățirea sistemului imunitar între anotimpuri, când organismul suferă de o lipsă de vitamine și de o schimbare accentuată a condițiilor meteorologice.
6. Persoanele care suferă de dureri articulare constante ar trebui să consume zilnic suc de anghinare în cantități mici (1 linguriță fiecare). Datorită întăririi membranelor osoase, cartilajul nu este șters, rigiditatea la mers și disconfortul sever sunt eliminate.

Rău de anghinare din Ierusalim

Chiar și în ciuda tuturor calităților benefice de mai sus, ar trebui să vă familiarizați cu răul pe care planta îl poate provoca.

1. În primul rând, este important să menționăm intoleranța individuală. Dacă observați că suferiți de alergii deseori, începeți să folosiți anghinare de Ierusalim cu porții mici. Dacă după o anumită perioadă nu sunt detectate efecte secundare, nu ezitați să includeți leguma în dieta dvs. zilnică.
2. Unii oameni au o supărare gastrointestinală când se întâlnesc pentru prima dată cu anghinarea Ierusalimului brut. Disconfortul este balonare, diaree. Motivul este inulina, care într-o stare neplăcută părăsește corpul. Dacă suferiți de flatulență, mâncați o legumă sub formă fiartă sau fiartă.
3. În farmacii și magazine alimentare de sănătate puteți găsi un supliment alimentar numit „fibra de anghinare din Ierusalim”. Înainte de utilizare, citiți contraindicațiile. Acestea includ colelitiaza, ulcer duodenal și ulcer stomacal, intoleranță individuală, probleme de somn, pancreatită acută, tensiune arterială ridicată, prezența aderențelor în intestine.

Anghinarea din Ierusalim este renumită pentru proprietățile sale benefice. Este recomandat pentru utilizare de către diabetici, copii cu vârsta peste 5 ani, bărbați și femei cu dezechilibre hormonale. Sucul de plante este util pentru cei care suferă de diabet zaharat, balonare persistentă, gastrită și constipație. Răul culturii de rădăcini este intoleranța individuală, fiți atenți înainte de prima cunoaștere.

Video: rețete de anghinare din Ierusalim