Beneficiile și dăunările ridichii negre pentru sănătatea organismului

Ridichea neagră sau "regina legumelor" au primit un nume mare dintr-un motiv. Cultură de rădăcini a fost folosită de mult timp de către vindecătorii pentru tratamentul bolilor. Au scris povești despre ridiche, l-au lăudat și au aplicat peste tot. Astăzi, mulți oameni vor să știe dacă un produs este la fel de valoros cum a spus Hipocrate? Culturile de rădăcini pot dăuna organismului uman? Luați în considerare aspectele importante în detaliu.

Lista chimică a elementelor și a caloriilor

Există mulți carbohidrați în ridiche, atât de rapid, cât și de complex. Legumele includ minerale care susțin întregul corp. Dintre cele mai populare, se izolează potasiu, sulf, iod, fier, calciu, fosfor, stronțiu, magneziu, sodiu și altele.

În plus, există o mulțime de uleiuri de muștar în cultura de rădăcini, care conferă ridicatului o senzație de arsură și aromă. Include proteine, esteri, acizi grași nesaturați.

În ceea ce privește vitaminele, cele mai utile sunt retinolul, acidul nicotinic (vitamina PP sau niacina), întregul grup B, acidul ascorbic, beta-carotenul.

Dacă vorbim despre valoarea nutrițională, pe o ridiche mai mare de 2 grame. proteine, 0,2 g. grăsime, 6,6 gr. carbohidrați, 2 gr. fibre dietetice (și anume fibre). De asemenea, în cultura de rădăcini există multă apă, cenușă, di / monosacharide, acizi organici.

Interesant este că, cu o listă atât de extinsă, conținutul caloric al ridichii negre este de doar 35 Kcal. pe 100 gr. Această caracteristică vă permite să consumați culturi de rădăcini pentru persoanele obeze sau să monitorizeze cu atenție figura.

Beneficiile ridichei negre

1. Recolta de rădăcini are capacitatea de a elimina bila și apa, de a dizolva nisipul și pietrele în vezica biliară și rinichi. În același timp, este util pentru persoanele fără astfel de boli să mănânce ridiche în scopuri preventive.
2. Leguma este considerată câștigătoare în lupta împotriva microorganismelor dăunătoare. Ridichinul elimină cu ușurință simptomele răcelilor, infecțiilor virale, helmintelor. Dacă combinați ridichea neagră cu ceapă sau usturoi, veți crește motilitatea intestinală și veți consolida pereții vaselor de sânge.
3. Ridichiul este adesea folosit pentru a trata tusea, caz în care este amestecat cu miere și utilizat sub formă de terci. Culturile de rădăcini ajută la vindecarea pertussisului, pneumoniei, bronșitei, hemoptizei și, de asemenea, ameliorează parțial simptomele de astm.
4. Produsul ajută la creșterea poftei de mâncare, crește secreția de suc gastric. Esterii veniți și fibra dietetică accelerează metabolismul, permițându-vă astfel să pierdeți în greutate încet și în siguranță.
5. Dacă faceți o compresă dintr-o ridiche neagră, trecută printr-un blender, puteți scăpa cu ușurință de durere cu o vânătăi puternice sau cu radiculită. De asemenea, piureul de ridiche încălzește ligamentele în timpul întinderii, contribuind la constricția lor.
6. Ridichiul este responsabil pentru colesterol. Îndepărtează compușii nocivi, rămânând utili doar pentru organism. Aceasta elimină posibilitatea formării cheagurilor de sânge și blocarea ulterioară a canalelor de sânge. Această proprietate este de neprețuit pentru varice.
7. Iodul conținut în cantități mari controlează activitatea glandei tiroide, compensând lipsa hormonilor necesari pentru funcționarea deplină a glandei. De asemenea, se efectuează profilaxia completă a sistemului endocrin.
8. Este util să consumăm ridiche neagră pentru hepatită în orice stadiu, colecistită, obstrucție intestinală cronică, pietre în cavitatea renală și vezica biliară. Recolta de rădăcini previne și tratează parțial bolile enumerate.
9. Produsul ameliorează umflarea organelor interne, a membrelor și a feței. Acest lucru se realizează datorită capacității de a respinge sarea dăunătoare și de a elimina excesul de lichid.
10. Lisozima, care nu este lipsită de ridiche, este o prevenire serioasă a dezvoltării tumorilor maligne.Cu un consum regulat, compușii toxici sunt eliminați din organism care pot cauza apariția celulelor canceroase.

Beneficiile sucului de ridiche neagră

1. Sucul de rădăcină trebuie consumat la primul semn al unei răceli. Acțiunea bactericidă va ucide toate microorganismele dăunătoare și le va crește rezistența în viitor. De asemenea, sucul este luat cu tuse umedă / uscată, bronșită, pneumonie, afecțiuni virale de orice natură.
2. Ridichiul negru este considerat un antibiotic natural, care uneori crește funcția de protecție și este complet inofensiv. Dacă aveți gripă sau durere în gât, luați sucul în combinație cu miere.
3. O băutură din cultura rădăcinii poate elimina orice proces inflamator din organele interne, precum și elimină compușii nocivi din cavitatea lor. Proprietățile antioxidante contribuie la frumusețea pielii și la întinerirea întregului corp.
4. Stoarcerea dintr-o legumă este utilă pentru persoanele care, prin natură, tind să fie supraponderale și suferă de un metabolism încetinit. Ridichea crește metabolismul, accelerează secreția de suc gastric, ajută la câștigarea poftei de mâncare. Toate aceste calități duc la normalizarea proceselor digestive.
5. Sucul de ridiche neagră îndepărtează nisipul și pietrele din rinichi, vezica biliară și, de asemenea, este prevenirea apariției de afecțiuni de acest fel. Băutura înlătură mirosul provenit din gură și din tractul gastro-intestinal. De asemenea, se realizează o dezinfectare completă a cavității bucale, tratamentul stomatitei și al pulpitei.
6. Compoziția, preparată din culturile de rădăcini tinere, curăță canalele de sânge, îmbunătățește producția de celule roșii din sânge, previne ateroscleroza, tromboza, varicele, precum și bolile de inimă de orice natură. Sucul de ridichi elimină colesterolul rău și întărește membranele celulare.
7. Medicii sfătuiesc să ia sucul de ridiche neagră la pacienții lor care au hepatită cronică, ciroză, bronșită sau tuse. Băutura ajută la ameliorarea simptomelor bolii.
8. Ridichea neagră și sucul bazat pe acesta saturează celulele creierului cu oxigen, combate anemia la adulți și copii, ajută la eliminarea excesului de greutate prin creșterea proceselor metabolice.
9. Compoziția este utilă persoanelor cu infecție cu paraziti. Proprietatea antihelmintică va scuti de viermi și alți paraziți similari. Sucul îmbunătățește motilitatea intestinală, oprind constipația cronică.
10. În cosmetologie, sucul elimină pigmentarea excesivă și ridurile. În medicina populară, acestea fac comprese din sucul de ridiche pentru a reduce durerile articulare, pentru a elimina neoplasmele purulente, striurile și ulcerațiile.

Raul ridichei negre

1. Recolta de rădăcini nu va fi utilă dacă aveți o intoleranță individuală sau alergie la aceasta.
2. Doamnele însărcinate pot consuma ridiche numai după aprobarea medicului. Compușii primiți provoacă tonusul uterin, ducând la un risc de avort sau naștere prematură.
3. Persoanele cu ulcer peptic și gastrită, care sunt însoțite de aciditate ridicată, nu ar trebui să mănânce ridiche.
4. Ridichiul este contraindicat pentru admiterea unor categorii de persoane care au boli ale rinichilor sau vezicii biliare, care nu au legătură cu prezența nisipului sau a pietrelor.
5. Este interzisă consumul de ridiche cu enterocolită, pancreatită, precum și în cazul unui atac de cord recent.

Valoarea ridichii negre este determinată de acumularea de compuși minerali esențiali și vitamine, care trebuie să intre în organism în mod necesar cu alimente. Dacă există contraindicații, ar trebui să refuzați să o luați.

Video: salata de vitamine potrivită de ridiche neagră cu morcovi