Beneficiile și prejudiciile dovleceii pentru sănătatea organismului

Leguma noastră obișnuită, care poate fi prăjită, fiartă și conserve, are o compoziție chimică valoroasă. Zucchini au un conținut de calorii aproape zero, datorită căruia produsul este popular în multe diete. O legumă este deosebit de valoroasă pentru corpul masculin și feminin, dar dacă nu este urmată, poate fi dăunătoare.

Compoziția chimică

1. În comparație cu alte legume, dovlecelul are o compoziție unică care nu poate decât să intereseze. Produsul este aproape 96% apă. Restul de procente constituie o listă impresionantă de oligoelemente necesare omului.
2. Lista include potasiu, fosfor, fier, calciu, sodiu, cupru și magneziu. În ceea ce privește vitaminele, leguma are un complex dintr-un subgrup de vitamine B, precum și acizi ascorbici, nicotinici și tartronici, tocoferol, pectină, fibre alimentare și biotină.
3. Vitamina E aparține grupului de antioxidanți. Beta-carotenul și acidul ascorbic se numesc imunomodulatoare naturale. Pe lângă toate celelalte, dovlecelul are cel mai mic procent de acizi grași, produsul nu conține colesterol și diferite grăsimi.
4. Conținutul ridicat de fibre din legume asigură absorbția maximă a acestei enzime de către organism, ca urmare a cărora sunt excretați compuși toxici, lichide în exces și colesterol rău. Fibra dietetică moare foamea în cel mai scurt timp posibil.
5. Datorită potasiului, organismul se luptă cu ușurință cu edemul de diferite origini. Mineralul în combinație cu magneziu întărește funcționarea mușchiului cardiac și previne formarea de probleme cu vasele de sânge.
6. Zucchini a câștigat o popularitate deosebită în rândul persoanelor supraponderale și care au diabet. Acest fenomen este cauzat de un conținut scăzut de calorii și de o lipsă completă de grăsimi. În plus, utilitatea legumelor poate fi păstrată o perioadă îndelungată cu păstrare îndelungată.
7. Prezența acidului ascorbic în dovlecel ajută la combaterea astmului, a bolilor ochilor, a scorbutului, a diverselor inflamații și vânătăi.
8. Funcționarea normală a tuturor organelor umane se realizează datorită retinolului, manganului, folatului și potasiului. Riboflavina și piridoxina sunt responsabile pentru funcționarea stabilă a sistemului nervos.
9. Fosforul și magneziul formează și întăresc țesutul osos. Prezența beta-carotenului ajută organismul să protejeze celulele de diverse daune datorate oxidării.

Avantajele dovlecelului

Pentru tractul digestiv

1. Zucchini aparține genului legumelor de dovleac, deci conțin un procent ridicat de fibre ușoare. Este fibra dietetică care îmbunătățește motilitatea intestinală.
2. Astfel, vei uita de trecerea grea a alimentelor prin stomac. Vor dispărea problemele cu balonare, constipație, formarea excesivă de gaze și patologii grave similare asociate cu tractul gastro-intestinal.

Cu afecțiuni oncologice

1. Un procent ridicat de caroten conferă dovlecei proprietăți antioxidante. Substanțele inhibă efectele nocive ale radicalilor liberi din organism. Enzimele dăunătoare pot dăuna ADN-ului sănătos. În acest fel, celulele normale devin canceroase.
2. Acidul ascorbic împreună cu carotenul este o enzimă puternică care distruge radicalii liberi din organism. Dacă utilizați în mod regulat dovlecei sub orice formă, puteți evita dezvoltarea cancerului de colon.

Pentru inimă

1. Prezența fibrei dietetice este o parte integrantă a menținerii funcționării normale a mușchiului cardiac.Fibra ajută la menținerea echilibrului colesterolului în organism. O legumă vă va proteja de formarea aterosclerozei, atacurilor de cord și a loviturilor.
2. Acidul ascorbic este considerat o parte integrantă a sintezei fibrelor de colagen. Enzima chimică este fundamentul blocurilor de construcție ale corpului, inclusiv fibrele musculare, vasele de sânge și celulele. Leguma scade ușor tensiunea arterială și previne înfundarea arterelor.
3. O porție standard de dovlecel conține aproximativ 35% din rata zilnică de acid ascorbic. Cât despre potasiu, leguma este de asemenea bogată în ea și conține aproximativ 9% din enzimă într-o porție. Substanța minerală stabilizează tensiunea arterială și suprimă efectele nocive ale sodiului asupra organismului. Astfel, este mult mai puțin probabil să apariți un accident vascular cerebral și să dezvolți patologii cardiovasculare.

Cu anemie

1. O sursă bogată de fier în dovlecei ajută la refacerea rezervelor de energie ale organismului. Riscul de anemie scade la zero.
2. Cu o astfel de boală, se manifestă slăbiciune, durere musculară, oboseală și afectare cognitivă. Există reacții adverse mai grave.
3. Fierul este necesar pentru hematopoieză. Dacă în organism există o cantitate suficientă de celule sanguine, oxigenarea crește la nivelul membrelor corpului.

Pentru a menține greutatea

1. Zucchini furnizează organismului fibre alimentare. Fibra ajută organismul să se simtă plin și să îmbogățească țesuturile cu cantitatea necesară de nutrienți și lichide.
2. Utilizarea sistematică a dovlecelului reduce cantitatea de aport alimentar. În același timp, se dovedește conținutul scăzut de calorii al produsului.

Cu osteoporoză

1. Zucchini nu include o gamă largă de minerale, cu toate acestea, enzimele cheie ajută la asigurarea sănătății maxime a oaselor.
2. Prin urmare, o astfel de legumă este recomandată să fie inclusă în dieta zilnică a copiilor și vârstnicilor. Oasele se vor forma corect, osteoporoza nu se va dezvolta la vârstnici.

Avantajele dovlecelului pentru copii

1. Multe mame știu că dovlecelul este introdus în dieta sugarului, începând de la o vârstă fragedă. La debutul a 6 luni, îți poți hrăni în siguranță copilul cu fructe fierte transformate în piure de cartofi.
2. Leguma este considerată hipoalergenică, deci nu va dăuna bebelușului. Zucchini va ajuta la normalizarea scaunului, la eliminarea posibilelor colici și balonări din burtă.
3. O compoziție valoroasă fortificată va forma scheletul copilului, vă va tonifica starea de spirit și somnul. În plus, copilul va crește rezistența la infecții virale.

Avantajele dovlecelului pentru bărbați

1. Unii experți numesc dovlecelul „legumă masculină”, iar acest lucru nu este surprinzător. Fierul care intră este responsabil pentru circulația sângelui și producerea de globule roșii, susține sănătatea bărbaților și a testosteronului.
2. Zucchini este util pentru reprezentanții jumătății puternice pentru a accelera fluxul de sânge către inghinal. Rezultatul este potența, calitatea și motilitatea spermei îmbunătățite. Leguma este utilă pentru cuplurile care nu pot concepe un copil.
3. Barbatii cu varsta de peste 45 ani sufera deseori de afectiuni ale muschiului cardiac. Zucchini asigură o prevenire excelentă a multor boli, reducând probabilitatea de ischemie, bradicardie, accident vascular cerebral, infarct miocardic.
4. Zucchini trebuie consumat pentru a preveni dezvoltarea aterosclerozei, hipertensiunii arteriale, umflarea organelor interne și a membrelor.
5. Zucchini - instrument folosit pentru intoxicarea organismului. O legumă fiartă sau proaspătă accelerează degradarea și eliminarea alcoolului etilic, facilitează munca ficatului și reface golurile din structura sa.

Avantajele dovlecelului pentru femei

1. Valoarea produsului se datorează acumulării de compuși minerali și vitamine. Toate aceste substanțe sunt necesare mamei care alăptează.
2. Legumele sunt utile pentru femeile cu menopauză. Zucchini elimină creșterile glicemiei prin stabilizarea zahărului.Fructele fierte reduc numărul așa-numitelor maree, precum și normalizează starea psiho-emoțională a doamnei.
3. Zucchini reduce tensiunea arterială, elimină excesul de sare și lichid din corp, întărește pereții vasculari. Această din urmă calitate este utilă pentru fetele cu varice.
4. Persoanele care urmează o dietă trebuie să mănânce dovlecel, din cauza conținutului redus de calorii. Leguma menține echilibrul fluidelor, favorizează descompunerea grăsimilor și, ca urmare, pierderea în greutate.
5. În scopuri cosmetice, dovlecelul fiert, fiert sau proaspăt este folosit pentru a crea măști. Remediile eficiente vor scuti pielea de riduri și părul - de mătreață, pierdere și secțiune.

Avantajele dovlecelului pentru pierderea în greutate

1. Dacă folosești dovlecel, care nu este supus la prăjire și asezonare cu maioneză, leguma este o adevărată descoperire pentru persoanele care încearcă să scape de kilogramele în plus.
2. Conținutul caloric al unei porții de dovlecel proaspăt este de numai 20 Kcal. Dacă comparăm cantitatea egală de varză de Bruxelles și broccoli, atunci aceste produse conțin de două ori mai multe calorii.
3. Zucchini este semnificativ inferior în compoziția chimică față de majoritatea legumelor verzi, cu toate acestea, preparate mai variate pot fi preparate din cultura dovleacului.

Avantajele dovlecelului pentru gravide

1. Pentru fetele aflate în poziție, dovlecelul nu prezintă niciun pericol. Bucatele de legume gata pregătite vor îmbogăți compoziția de sânge. Ca urmare, va crește elasticitatea hemoglobinei și a peretelui vascular.
2. Zucchini ușurează corpul de edem ascuns și explicit. Leguma face față problemelor digestive care apar cel mai adesea în a doua jumătate a sarcinii. Produsul are un efect pozitiv asupra funcționării sistemului central.
3. O farfurie cu dovlecel ajută mama în așteptare să depășească diferite stresuri, fără a dăuna sănătății. Ca urmare a consumului regulat de legume, tensiunea arterială se stabilizează și riscul de a câștiga kilograme nedorite este redus.
4. Pediatrii recomandă utilizarea dovlecelului pentru alăptare. Produsul poate fi inclus treptat în dietă după șase luni în timpul alăptării. Singura condiție este ca dovlecelul să nu fie recomandat fetelor în timpul sarcinii cu aciditate crescută a stomacului și insuficiență renală.

Regulile consumului de dovlecel în alimente

1. În gătitul modern, dovlecelul este adăugat aproape la toate felurile de mâncare. Legumele pot fi fierte, sărate, murate, fierte, prăjite, coapte, tăiate în salate și supe. Adesea, dovlecelul este gătit sub formă de păsări, acestea pot fi umplute cu carne și legume.
2. Există multe rețete în care dovlecelul merge bine cu carne, pește și alte legume. Aproape orice fel de mâncare cu un astfel de produs beneficiază organismul cu o pregătire adecvată.

Răul dovlecelului

Deci, dovlecelul nu trebuie consumat crud. În procesul de creștere, fructele sunt tratate cu pesticide, care pot fi transportate în organism și dăunătoare.

În unele cazuri, legumele sunt modificate genetic. Dacă nu sunteți sigur de calitatea produsului, nu le tratați cu copii.

Rețineți că dovlecelul este util sub formă gătită numai atunci când leguma nu este sărată sau supărată în ulei vegetal. Piureul brut este eficient în special în lupta împotriva celulitei. Zucchini reduce perfect glicemia, într-un timp scurt curăță organele de colesterol și substanțe toxice.

Video: Beneficiile pentru sănătate ale dovlecelului