Varza de la Beijing: beneficiile și dăunările pentru sănătatea organismului

Varza din Beijing a apărut pe rafturile magazinelor în urmă cu mulți ani. Produsul a migrat la noi din China. La început, leguma era destul de costisitoare, iar în curând fermieri pricepuți au învățat să crească varză peste tot. Multe gospodine se întreabă despre beneficiile și păcatele frunzelor chinezești. Luați în considerare aspectele importante în ordine.

Utilizarea și compoziția varzei din Beijing

1. O legumă diferă de omologii ei prin faptul că poate fi păstrată cu ușurință proaspătă timp de aproximativ 3-4 săptămâni. Este suficient să înfășurați varza în polietilenă și să o puneți într-un loc răcoros. Produsul nu necesită o prelucrare specială, doar spălați-l și sfărâmați-l în orice fel de mâncare cu câteva minute înainte de gătit.
2. Varza din Beijing a devenit populară datorită gustului neutru și suculenței sale. Legumele pot fi adăugate în salate, preparate calde, sandvișuri. Experții culinari din întreaga lume apreciază mai mult stratul alb suculent decât varza.
3. Cert este că în tulpină conține o mulțime de vitamine și minerale. Din această parte faceți salată murată și murată (varză). Calitățile utile în timpul unei astfel de prelucrări nu se pierd. În plus, varza de la Beijing este mult mai utilă decât omologii săi.
4. Salata chineză conține de două ori mai mult acid ascorbic și proteine ​​decât varza albă. Beijingul este bogat într-un complex de vitamine (B, PP, A, E, K, P). În ciuda produsului destul de simplu, pentru varză un astfel de set de oligoelemente este considerat impresionant.
5. Cu ochiul liber, puteți înțelege că o legumă este bună pentru corpul uman. Vitaminele sunt de asemenea păstrate mult timp, spre deosebire de varza albă. În plus, leguma are aproximativ 16 aminoacizi, compuși minerali, săruri.
6. Oamenii de știință au găsit lizina în varza de la Beijing, substanța este responsabilă de menținerea energiei în organism. Oligoelementul păstrează și restabilește sistemul cardiovascular. Varza din Beijing include lacticina (alcaloid), acizii organici și zaharidele.
7. Substanțele au un efect benefic asupra organismului în ansamblu. Toate tipurile de varză aparțin alimentelor cu conținut scăzut de calorii, care trebuie consumate, fiind pe diverse diete. Atunci când mănânci o legumă cu cap, poți pierde kilograme în plus, fără a-ți dăuna sănătății.

Beneficiile varzei din Beijing

Nutriționiștii recomandă utilizarea sistematică a unei legume, conține toate substanțele necesare. Varza pește uneori depășește multe produse în compoziția chimică și beneficii pentru organismul uman. O legumă ajută să facă față unor afecțiuni precum:

• ateroscleroza;
• insuficiență cardiacă;
• lipsa poftei de mâncare;
• stres sever;
• depresie;
• oboseala cronica;
• foliculi de păr slabi;
• gastrită cronică;
• un ulcer;
• constipație;
• diabet zaharat;
• hipertensiune arterială;
• sistem imunitar slab;
• excesul de lichid în organism;
• anemie;
• otrăvire de sânge;
• boli hepatice
• lipsa de vitamine;
• reacție alergică.

Varza de pește nu are nevoie de un tratament special, este suficient să folosești legumele crude. Poate fi combinat și cu alte produse și ierburi proaspete. Varza chinezească este adesea fiartă, murată, coaptă. Principala caracteristică este că leguma va fi utilă în orice stare.

Beneficiile salatei chinezesti pentru fetele insarcinate

1. Varza din Beijing conține calciu, iod, magneziu, potasiu și fier. De aceea, medicii recomandă includerea legumelor în dieta femeilor însărcinate și a mamelor care alăptează.
2. Produsul va ameliora umflarea, va ajuta la reglarea greutății, la stabilizarea tensiunii arteriale, va ameliora balonarea și va îmbunătăți tractul digestiv.
3. Salata din Beijing combate oboseala și letargia. Se recomandă consumul a nu mai mult de 300 gr. legume pe săptămână dacă nu există reacție alergică.
4. Când alegeți varză, încercați să alegeți capete solide de varză cu frunze verzi saturate. Înainte de utilizare, leguma trebuie scaldată cu apă clocotită.
5. După ce varza s-a răcit, consumă-o. Consultați-vă cu medicul dumneavoastră și aflați singuri cantitatea optimă de legume pe care o puteți mânca pe zi.

Beneficiile varzei din Beijing pentru copii

1. Salata chineză este un produs hipoalergenic, nu are contraindicații pentru copii. Prin urmare, bebelușii sunt sfătuiți să dea regulat varză Beijing. Legumele se confruntă cu deficiență de vitamine și imunitate slăbită.
2. Pediatrii recomandă să ofere salată chinezească copiilor care au deja 1,5-2 ani. Printre altele, varza este bogată în antioxidanți, întăresc vederea copilului și sistemul cardiovascular.
3. Pentru a stimula maxim coaja de protecție a copilului, trebuie să îi oferiți salată chinezească în combinație cu țelină. Legumele protejează imunitatea în afara sezonului și înălțimea epidemiilor de iarnă.
4. Nu uitați că astfel de legume nu trebuie niciodată combinate cu produse lactate. În caz contrar, copilul va suferi de diaree severă.

Beneficiile salatei chineze pentru pierderea în greutate

1. După cum s-a descris anterior, varza de la Beijing este un produs cu conținut scăzut de calorii. Pe 100 gr. legume reprezintă 15-17 Kcal. Mai mult, componenta arde kilograme în plus, fără eforturi mari, fără a dăuna sănătății.
2. Secretul pentru a pierde în greutate este că organismul cheltuiește multă energie pentru procesarea salatei chinezești și primește o mulțime de enzime utile și o cantitate mică de calorii. De asemenea, energia intră în corp împreună cu leguma.
3. Varza din Beijing este considerată o legumă valoroasă din punct de vedere al compoziției chimice și este ideală pentru pierderea în greutate. După ce mâncați salată, o senzație de plenitudine se instalează rapid.
4. Saturația se realizează datorită conținutului ridicat de fibre și minerale din produs. Atunci când pierdeți în greutate, nu trebuie să recurgeți la utilizarea de pastile speciale care pot suprima senzația de foame.
5. Salata chineză are o proprietate de barieră, un fenomen similar contribuie la absorbția lentă a grăsimilor și a carbohidraților. Astfel de procese nu dăunează organismului, condiția principală rămâne respectarea normelor zilnice de varză de la Beijing.

Vătămarea varză de la Beijing

Salata chineză are încă contraindicații. Pentru a preveni rănirea organismului în viitor, trebuie să știți:

1. Salata chineză nu este recomandată persoanelor cu aciditate ridicată a stomacului.
2. Este interzisă consumul unei legume cu gastrită acută, ulcere, pancreatită și colită.
3. Nu puteți mânca o salată chineză cu sângerare gastrică sau otrăvire alimentară, diaree.

Dacă nu sunteți sigur de calitatea varzei de Peking, este recomandat să înmuiați leguma înainte de utilizare în apă rece curată timp de 1-2 ore. După aceea, agitați bine produsul și începeți masa.

Gătiți varza Beijing pe baza preferințelor personale. Luați obiceiul de a mânca regulat legume crude, adăugați-l în salate. După câteva zile, vei simți o îmbunătățire semnificativă a sănătății tale. Varza ajută la întinerirea și repararea țesutului la nivel celular.

Video: Rețetă de salată de carne de pui