Este posibil să mâncați candelabre crude?

Fanii așa-numitei vânătoare tăcute sunt bucuroși să se bucure de fructele ostenelilor lor după adunarea ciupercilor. Sunt deosebit de populare candelabrele, care practic nu absoarbe substanțe toxice din mediu și au capacitatea unică de a distruge paraziții. Mulți sunt interesați de întrebarea cu privire la oportunitatea utilizării acestei varietăți de ciuperci în forma sa inițială. În articolul de azi vom încerca să prezentăm informațiile cât mai pe deplin. În plus, ia în considerare valoarea candelabrelor pentru sănătatea umană. Așa că hai să începem.

Cantarerele mănâncă crude?

1. Pentru adevărații cunoscători ai ciupercilor, nu este un secret faptul că această varietate de ciuperci este rareori stricată. Compoziția conține substanțe care distrug viermii și larvele lor, în urma cărora este permisă utilizarea de candelabre în forma lor inițială.
2. Experții au convenit că cele mai benefice organisme de fructificare vor aduce persoanelor care au suferit o invazie helmintică. Dacă mâncați sistematic pulpa de ciuperci, în curând toți paraziții vor muri și vor părăsi corpul în mod natural.
3. Este important să alegeți cu atenție materiile prime care vor fi consumate în viitor. În ciuperci, există un polizaharid de chinomanoză, care ucide viermii instant. Aceasta nu este otravă, nu este periculoasă pentru oameni în cantități contorizate și este fatală pentru helminți.
4. Polizaharida acționează asupra fibrelor neuromusculare, paralizând paraziții. Își pierd capacitatea de a se reproduce, de a se deplasa și de a exista în special, și de aceea dispar. Chiar dacă infecția cu viermi nu a apărut, este permisă mâncarea acestui tip de corpuri de fructificare în scopul prevenirii.
5. Acțiunea chinomanozei este susținută de a doua polizaharidă de intrare - beta-glucan. Contribuie la consolidarea sistemului imunitar uman, la eliminarea substanțelor toxice din sistemele și organele vitale, precum și la lupta împotriva virușilor și agenților patogeni de altă natură.
6. Mâncând ciuperci în mod rezonabil în cantități contorizate, bolile grave sunt prevenite. Componentele active distrug membrana celulară a agenților patogeni, nepermițându-le să zăbovească în organism.
7. Cu toate acestea, merită să ne amintim că valorile pot fi obținute numai dacă se desfășoară o vânătoare liniștită într-un loc curat ecologic. Chanterelles absorbe slab toxinele din mediu, dar acest fapt nu anulează selecția atentă a terenului pentru adunare. Nu puteți alege ciuperci care cresc pe traseele, cărările sau alte rute de acest tip.

Calități utile de candelabre

Valoarea oricărui produs trebuie luată în considerare, pornind de la substanțele concentrate în compoziție.

1. Vitamina D. Responsabil de calitatea sângelui, promovează producția de globule albe, întărește țesutul osos și în special sistemul musculo-scheletic. Trebuie să fie ingerat împreună cu magneziu și calciu pentru a asigura o mobilitate corespunzătoare a articulațiilor. O substanță importantă care este cerută de toate categoriile de cetățeni, începând cu copiii, terminând cu persoane de vârstă înaintată.
2. Acid ascorbic. Toată lumea este cunoscută sub numele de vitamina C, care este necesară pentru a crește apărarea organismului. Ajută la îmbunătățirea metabolismului lipidic, controlează echilibrul electrolitic, previne patologiile cardiace, curăță sângele, elimină substanțele toxice din organele și sistemele importante. Promovează smalțul de albire, dar în cantități mari îl distruge.
3. Piridoxină. Îmbunătățește producția de serotonină și hemoglobină, este inclusă în vitaminele grupului B necesare sistemului nervos. Împiedică dezvoltarea depresiei și a altor tulburări ale fundalului psihoemotional.Îmbunătățește digestibilitatea alimentelor proteice, transformă carbohidrații rezultați în energie.
4. Vitamina B9. Cunoscut sub numele de acid folic, care este adesea prescris pentru utilizarea femeilor însărcinate pentru formarea intrauterină corectă a fătului. Accelerează sinteza celulelor sanguine, curăță fluxul sanguin de compuși toxici și otrăvuri de altă natură, previne acumularea plăcilor de colesterol în cavitatea canalelor sanguine, îmbunătățește vederea și crește apetitul (relevant pentru persoanele cu greutate redusă).
5. Beta caroten. Îmbunătățește starea pielii, previne îmbătrânirea precoce a țesuturilor, face plăcile unghiilor holistice. Contribuie la refacerea părului, deoarece densifică structura și umple microvoidele în ax. Face sistemul imunitar rezistent la factorii externi, inclusiv atacurile de virus sezoniere. De asemenea, crește acuitatea vizuală, conduce la prevenirea bolilor grave sub formă de cataractă și glaucom.
6. Ergosterol. Inclus în grupul de fitosteroli, ajută la curățarea ficatului și la restabilirea integrității acestuia. Elimina compușii toxici și produsele de descompunere, îmbunătățește capacitatea de filtrare a organului intern. Normalizează fluxul de bilă, prevenind acumularea de neoplasme în conducte.
7. Chrome. Prezent în număr uriaș. Doar o porție de ciuperci mâncate va bloca mai mult de jumătate din necesarul zilnic pentru acest compus mineral. Cromul normalizează glicemia, favorizează resorbția și eliminarea depozitelor de colesterol. Sub influența cobaltului, care este și o mulțime, stabilizează glanda tiroidă.
8. Cupru. Chanterelles sunt incluse în lista de produse considerate deținători de recorduri pentru acumularea mineralului prezentat. Organismul are nevoie de cupru pentru a produce hemoglobină, în combinație cu fierul, previne dezvoltarea anemiei la persoanele de toate vârstele. În plus, substanța previne îmbătrânirea prematură, îmbunătățește starea aparatului cartilaj și osos.
9. Mangan. Acesta controlează absorbția grăsimilor, previne depunerea de colesterol în canalele de sânge, controlând astfel acumularea acestuia în talie și șolduri. Accelerează procesele metabolice, expulzează excesul de lichid din țesuturi și spațiul dintre organele interne.

Contraindicații pentru utilizarea candelabrelor

În ciuda tuturor valorilor de mai sus, produsul are anumite restricții și interdicții de acceptare. Luați în considerare în ordinea următoare.

1. Deoarece toate ciupercile din structura și caracteristicile lor se referă la alimentele grele, nu este de dorit să le utilizăm pentru probleme cu funcționarea sistemului digestiv. Persoanele cu gastrită diagnosticată sau boală cu ulcer peptic prezintă riscul de complicații, întrucât tractul gastrointestinal pur și simplu nu poate face față sarcinii.
2. Trebuie să se arunce mumii nou-făcuți de la administrarea candelabrelor, în special sub formă brută. Polizaharidele prezente în compoziție pot afecta starea copilului. De regulă, bebelușii dezvoltă scaune supărate, indigestie.
3. Înainte de degustare, este important să aflăm dacă există o intoleranță individuală a acestui tip particular de ciuperci. Dacă există una, ar trebui să se abțină de la a lua pentru a nu suferi sufocare, erupții cutanate și alte consecințe negative.

Din toate informațiile prezentate mai sus, este ușor de concluzionat că este permis consumul acestui tip de corpuri de fructificare. Cu toate acestea, o importanță primordială o reprezintă adunarea și perioada de îmbătrânire înainte de începerea mesei.

Video: ciuperci chanterelle din paraziți