Como preparar una cama para ajo

Nuestra cocina prácticamente no está completa sin ajo: qué país de la CEI se toma: en el norte y en el sur usan vegetales fragantes con carne, platos de verduras, salsas, escabeches y encurtidos. El ajo se mantiene fresco todo el año, conservando sus propiedades beneficiosas. Por lo tanto, los jardineros y los residentes de verano están tratando de abastecerse de vegetales útiles para el futuro y cultivar una buena cosecha en su área.

Los jardineros experimentados saben que el ajo se cría de dos maneras. En la primavera plantan bulbos y obtienen pequeñas plántulas en otoño. Y en el otoño, el ajo se planta con dientes para enraizar. Con tales plántulas, se obtienen grandes cabezas fragantes de la verdura. Pero para lograr un cultivo de alta calidad, es necesario llevar a cabo un trabajo preparatorio y cumplir varios requisitos importantes, comenzando por la elección del lugar, la preparación de la tierra y la selección de las plántulas, y terminando con la plantación adecuada de ajo.

Cómo elegir un lugar para camas de ajo

El ajo es una planta delicada y sensible. Prefiere un suelo franco o alcalino arcilloso y es muy caprichoso con sus "vecinos". Cuando comience a plantar ajo, programe un lugar con anticipación. En ningún caso se deben plantar dientes después de tomates, papas o legumbres. Esto puede conducir al desarrollo de enfermedades fúngicas en la planta. Si no hay tantas opciones, el suelo deberá tratarse con un desinfectante y fertilizantes.

Tampoco es deseable combinar una verdura picante con cebolla o plantar una nueva "capa" de ajo durante 2 años seguidos. Nuevamente, el cultivo de ajo en el mismo lugar solo será posible después de tres años, de lo contrario, el cultivo será escaso. Esto se debe a qué elementos almacena la planta del suelo y qué da. Cuando el suelo "se volvió más pobre" después de plantar. Debe alimentarse con compost, aditivos minerales, y tratarse con soluciones antimicrobianas para que las nuevas plantaciones reciban suficiente nutrición y no dañen. Esta es la única forma de obtener un cultivo de calidad que sea saludable.

Si es posible, se planta ajo en los lechos que quedan después de los arbustos de bayas, lechuga, melones, pimientos dulces y otras plantas anuales ligeras. Se pueden encontrar frijoles, tomates o repollo cerca. No es deseable organizar lechos cercanos de rábanos, remolachas o zanahorias; esto afectará negativamente la cosecha de ajo. Aunque para las zanahorias, el ajo será una buena ayuda: aleja a los insectos dañinos y permite que los cultivos de raíces crezcan a su máximo potencial.

Al ajo realmente no le gusta el estancamiento del agua, por lo que no vale la pena colocar lechos en tierras bajas con el riesgo de convergencia de agua de deshielo o cerca de charcos de lluvia que no se secan. Sin embargo, las áreas elevadas expondrán el ajo a vientos y heladas. Idealmente, necesita una isla bien iluminada con un relieve suave.

Un hecho interesante! Es necesario renovar periódicamente las plántulas, de lo contrario las cabezas se volverán ásperas y perderán su olor. Una vez cada 3-4 años es necesario plantar una nueva plántula en la primavera. Cosecha en este caso recibir en el segundo año. Cada vez, no es necesario comenzar con una bombilla.

Plante clavos grandes durante el invierno para eliminar las frutas fragantes en el verano. Puede actualizar las plántulas en partes, agregando clavos frescos a los maduros, pero es mejor plantarlos en diferentes filas.

Cuando plantar ajo

Las plántulas se colocan en el frío del otoño un mes antes de la helada, pero después del deshielo. En varias regiones, este es el período comprendido entre mediados de septiembre y finales de octubre. Prepare las camas con anticipación.

Si siembras el ajo demasiado temprano, tendrá tiempo para germinar y las plántulas se deteriorarán, los verdes no deberían aparecer hasta la primavera, para no tirar debajo de una capa de nieve. En este caso, los dientes deben tener tiempo para echar raíces, lo que significa que la temperatura del suelo debe ser de unos 15 grados centígrados. En este caso, ya no debería haber lluvias cálidas que estimulen el crecimiento de la vegetación. El calendario popular ofrece la posibilidad de plantar ajo en un clima templado a mediados de octubre, antes de la fiesta de la Intercesión.

Cómo fertilizar el suelo para el ajo

Para preparar la tierra, se utilizan compost y cenizas, y también "desoxidan" el suelo con harina de cal o dolomita. El estiércol de las camas para el ajo no necesita ser fertilizado, esto conducirá a la muerte de las plántulas. Es mejor usar estiércol previamente, fertilizando plantas anteriores en primavera y verano.

Para preparar la tierra para plantar ajo, debe cavar el suelo 2 semanas antes de colocar las plántulas. Profundidad - 1 pala. La tierra suelta se rocía con fertilizantes y se deja sedimentar. Use sulfato de potasio (2 cucharadas soperas / sq.) Y doble superfosfato (1 cuchara / sq.). Tome el compost en un cubo por cada metro.

Los parámetros de desarrollo de las camas son de hasta 20 cm de altura y 1 m de ancho.

Si las plántulas se sumergen inmediatamente en el suelo excavado, las semillas de ajo penetrarán profundamente en el suelo y se compactarán, después de lo cual les será difícil germinar, lo que significa que el cultivo será escaso y pequeño.

Para procesar el suelo después de los predecesores "dañinos", se prepara sulfato de cobre. Para 2 litros de agua caliente tome 1 cucharada. sulfato de cobre La solución se vierte en 5 litros por 1 m2. El suelo fertilizado se recomienda cubrir con una película.

Si no desea utilizar productos químicos para esterilizar el suelo, la tierra se puede limpiar de forma natural. Para hacer esto, a mediados de agosto, se cubre con granos de mostaza, guisantes y avena o centeno. La distancia entre las plántulas debe ser de unos 30 cm. Para el momento en que se planta el ajo, las plantas dan plántulas de 20-30 cm. El ajo se coloca entre ellas. Los verdes permanecen en el suelo como un fertilizante orgánico, que se pudrirá durante el invierno y será útil en la primavera, cuando el ajo comienza a romper temprano los primeros verdes.

Como elegir el ajo para las plántulas

Para que las plántulas comiencen y produzcan un cultivo de alta calidad, debe elegir dientes grandes. De material de siembra pequeño crecen cabezas débiles de ajo. Entonces, cada año puede volverse más pequeño y eventualmente degenerarse.

Las cabezas grandes secas con dientes sólidos y sólidos se seleccionan y se separan entre sí, dejando a un lado en las cáscaras. Es necesario descartar granos blandos, maduros, fusionados o sin desarrollar, y esterilizar el material restante de las plagas con manganeso, vitriolo o calcina en el horno.

Ya en marzo, el ajo mostrará brotes de hasta 20 cm y pasará una larga temporada de crecimiento. Al ajo no le gusta el calor y crece activamente en la primavera, recogiendo jugos en las verduras. Cuando comienza el calor, sus cabezas ya están madurando y los verdes se desvanecen. En el calor, los nódulos de ajo ocultos en el suelo se nutren con un aroma picante fragante y almacenan componentes curativos. Es por eso que las hojas de ajo se cortan temprano en climas cálidos, y los bulbos no se desentierran hasta que cae el calor. Las rodajas maduras saturadas se convierten en plántulas fértiles para una buena cosecha.

Elija variedades con dientes grandes. En tales variedades, incluso las cabezas pequeñas tienen un buen material de plántulas, solo se forman 3-4 dientes en una varilla, en contraste con las versiones estándar de 6-8 segmentos. Incluso si no puede usar dicho material para las plántulas, será muy útil para las piezas de trabajo. Es mucho más conveniente pelar dientes de ajo grandes: es más rápido y fácil de hacer a mano, y el gran formato de la verdura es más adecuado para encurtidos y adobos. A menudo uso tal ajo entero, por ejemplo, cavando en pilaf o rellenando un pájaro, mientras que el ajo pequeño, no tan picante, pero más picante, debe triturarse o cortarse para los platos. Tales dientes inmaduros no son para nada adecuados para las plántulas.

Cómo plantar ajo para enraizar

El ajo se planta 15 días después de excavar, cuando la tierra respiraba y estaba saturada de fertilizantes. Haga pequeños surcos a intervalos de 15 cm. Se recomienda colocar una tabla en el pasillo al desembarcar:

1. Esto ayudará a no pisotear los dientes recién plantados.
2. Se compacta el suelo para proteger el ajo de la germinación prematura o la congelación.
3. Le permite medir convenientemente la distancia entre las filas.

Algunas fuentes sugieren profundizar los dientes en 30 cm. Sin embargo, este es un punto discutible. Con tal profundidad de siembra, la vegetación será difícil de romper. En el invierno nevado, una capa de precipitación "envuelve" el suelo y las plántulas no se congelarán.

Se aflojan 5 cm en cada surco y se colocan dientes de ajo grandes uno a la vez con una distancia de 15 cm. Después de eso, se rocía con tierra, en la que pueden estar presentes elementos de mantillo, y se dejan para el invierno.

El ajo de invierno generalmente sobrevive obstinadamente a las flores frías y tempranas y da frutos aromáticos, grandes y jugosos. Puede comenzar a desenterrarlos en verano: los dientes jóvenes serán más afilados. El ajo tardío generalmente tiene un sabor picante suave y se almacena en forma seca en caldos durante todo el invierno.

Video: plantación adecuada de ajo en otoño