Erkekler ve kadınlar için kefirin faydaları ve zararları

Çok sayıda çalışma, kefirin özel bir kimyasal elementler listesiyle donatıldığını ortaya koymuştur. Bu onu insan vücudu için çok yararlı kılar. Ama bir içki zararlı olabilir mi? Her şey hakkında sırayla konuşalım.

Kefirin bileşimi

Türkçeden tercüme edilen "kef" - sağlık. Kefir süt ve özel mayadan elde edilir, fermantasyon sürecinde dengeli bir bileşim ortaya çıkar. Vücut üzerinde iyileştirici etkisi olan 20'den fazla farklı bakteri içerir.

Kompozisyona dahil edilen elementlerin listesine gelince, kefir retinol, B-grubu vitaminler, H vitamini, askorbik asit, D vitamini, beta-karoten, kolin içerir. Ayrıca, içecek karbonhidratlar, protein, az miktarda etil alkol, yağ asitleri bakımından zengindir.

Ürün, mineral bileşiklerinin birikmesine sahiptir. En popülerleri selenyum, kalsiyum, kobalt, flor, manganez, potasyum, molibden ve kükürttür. Ayrıca kefir konsantre iyot, demir, bakır, klor, çinko.

Alkol miktarı bileşimde değişir. Ürün günlük maruziyette ise, bu rakam yaklaşık% 0.06'dır. Üç günlük kefirde yaklaşık% 0.86 birikir.

Kefirin yüksek yağ (% 7.5'e kadar), yağsız (% 1'e kadar), orta yağ (% 2.5-3.2), yağlı (% 4.5) olabileceği bilinmektedir. Kalori içeriğine gelince, bileşimdeki yağ miktarına bağlıdır. Tipik olarak, göstergeler 30-59 Kcal arasında değişir. 100 gr. ürünü.

Pek çok insan kefirin kötü üne sahip sütten birkaç kat daha fazla kalsiyum biriktiğini bilmez. Ayrıca periferik ve merkezi sinir sisteminin çalışmasından sorumlu B vitaminleri de dahildir.

Kefirin faydaları

1. Vücuttaki metabolik süreçleri geri yükler, gıdaların daha iyi sindirilebilirliğine katkıda bulunur. Sağlıklı ve sağlıklı bir uykudan sorumludur, yorgunluğu giderir (kronik tip dahil).
2. Çok ağır bir yemek yedikten sonra midede ağırlığı hafifletir. Karbonhidratların yağa dönüşmesine izin vermez, onları enerjiye dönüştürür. Özofagus kanserini önlemeye yardımcı olur.
3. Bağırsaklardaki gıdanın fermantasyonunu ortadan kaldırır, iç organları durgunluk ve toksik maddelerden kurtarır. Zehirlerin karaciğerin yapısı üzerindeki etkisini nötralize eder ve çalışmasını geri yükler.
4. Disbiyozu tedavi eder ve önler. Zehirlenme belirtilerini ortadan kaldırmak için gıda zehirlenmesi ile alınır. Açlık hissini köreltir, bu nedenle genellikle çeşitli diyetlerde kullanılır.
5. Karaciğer sirozunun önlenmesini gerçekleştirir, organların ve vücut sistemlerinin erken yaşlanmasını önler. Kalsiyum eksikliğini geri yükler, bu nedenle osteoporozu tedavi etmek için kullanılır.
6. Kefir emziren kadınlar için vazgeçilmezdir. İçecek eksik proteini oluşturur, anne adayına enerji yükler, çocuğun iskeletini ve sinir sistemini oluşturur.
7. Fermente süt ürünü, yüksek kan kolesterolü olan birey kategorilerine göre kullanılması önerilir. Kefir kalp kasındaki patolojik değişiklikleri önler, ateroskleroz gelişme riskini durdurur.
8. Saç tedavisinde kullanılır. Her türlü sebore, prolapsus, aşırı kuruluk veya tersine yağ içeriğini etkili bir şekilde ortadan kaldırır. Ayrıca cildin durumunu iyileştirir.
9. Kefir, kanama diş etlerini hafifletmek ve çürük gelişimini önlemek için ağız boşluğunu durulayabilir. İçecek mevsimsel hastalıkları önlemek ve eksik vitaminleri yenilemek için kullanılır.
10. Antidepresan özellikleri nedeniyle, psiko-duygusal çevre bozukluğu olan kişiler tarafından kullanılması önerilir. Buna uykusuzluk, sinirlilik, ilgisizlik, kronik yorgunluk dahildir.
11. Kefir hücresel rejenerasyondan sorumludur. Bu sayede dokular hızla geri yüklenir. İçecek, kolesistit, diyabet, ürolitiazisli kişilerin diyetine dahildir. Uzun süreli hastalık ve operasyonlardan sonra hızlı iyileşme için kullanılır.
12. Fermente bir süt ürünü, ilaçların etkisini iyileştirir, ancak antibiyotiklerin büyük miktarlarda birikmesine izin vermez. Genellikle alerjik reaksiyonlar için kullanılır.

Erkekler için kefirin faydaları

1. Birçoğu, nüfusun erkek bölümünün kardiyak patolojilere ve vasküler rahatsızlıklara maruz kalmasından daha sık kadın olduğunu duymuştur. Kefir hastalıkları önler, aterosklerozla savaşır, kan kanallarından zararlı kolesterolü giderir.
2. Erkekler genellikle sinir sistemi bozukluklarından muzdariptir. Fermente süt ürünü, psiko-duygusal ortamı normalleştirir, uykuyu geri kazandırır ve stresin etkileriyle savaşır.
3. Kefir ürünleri ekstra kiloya veda etmek isteyen insanların diyetinde kullanılır. Erkekler genellikle bira göbeğine sahiptir. Belirli bir diyete bağlı kalırsanız böyle bir talihsizlikle başa çıkmak kolaydır.
4. Alkol ve tütün bağımlılığı olan erkeklerin kullanımı için düşük yağ içeriğine sahip bir süt ürünü (% 1 ila% 2.5) önerilir. İçecek, etil alkol ve toksinleri hızla giderir, karaciğer fonksiyonunu iyileştirir.

Kefirin kadınlar için faydaları

1. İnsanlığın zayıf yarısının temsilcileri saç ve cilt için kefir maskeleri yapabilirler. Ürün kepekleri etkili bir şekilde ortadan kaldırır, kafa derisindeki mikro çatlakları tedavi eder ve kabukların kaybına ve kuruluğuna karşı savaşır.
2. Saç gelince, fermente bir süt içeceği su dengesini korur ve soyulma ile baş eder.
3. Ürün, değerli mikroorganizmaların pamukçuk ile dengesini geri kazandırır. Gücü, psiko-duygusal ortamı, sindirim sisteminin durumunu yeniler.
4. Bileşim, kilo kaybı için kullanılır, çünkü vücudu temizleme ve birikmiş toksinleri toksinlerden çıkarma yeteneğine sahiptir. Bu durumda, kefir en iyi geceleri alınır.

Kefirin kilo kaybı için faydaları

1. Pratikte görüldüğü gibi, kefir birkaç kilo vermek isteyen insanlar için mükemmel bir ürün olarak kabul edilir. Ürün sindirim sistemi üzerinde olumlu bir etkiye sahiptir, cüruflu organları temizler.
2. Ekşi süt bileşimi oldukça düşük kalorili, yüksek besin değeri vücudu uzun süre doyurabilir. Ek olarak, hücreler yeterli miktarda yararlı enzim alır. Sonuç olarak, güzel ve sağlıklı bir vücut elde edersiniz.
3. Çoğu durumda, aşırı kilo almaktan kaynaklanan rahatsız bir metabolizmadır. Düzenli tüketimi olan kefir, çoğu sorunu ortadan kaldırır ve tüm iç organlar üzerinde olumlu bir etkiye sahiptir.
4. Fermente süt ürünü vücuda girdikten sonra safra kesesinde durgunluğu ortadan kaldırır. Kompozisyon kandaki glikoz seviyesini normalleştirir ve iç organların aktivitesini geri yükler. Sonuç olarak, vücut tam olarak çalışmaya başlar.

Pankreatit için kefir

1. Pankreatitli fermente süt tüketimine, bir saldırıdan sadece 10 gün sonra izin verildiğini unutmayın. Daha önce böyle bir rahatsızlık tanısı aldıysanız, uzmanınızdan önceden kabul edilebilir ürünler hakkında bilgi isteyin.
2. Bir saldırının etkilerini düzeltmek için 60 ml alın. minimum yağ içeriğine sahip kefir (% 1). Daha sonra, bölüm yavaş yavaş arttırılmalıdır. Sonuç olarak, günlük norm yaklaşık 250 ml olmalıdır.
3. Kefirin pankreas üzerinde olumlu bir etkisi vardır. Bu durumda, bileşimin yatmadan 1 saat önce içilmesi tavsiye edilir.Ayrıca, ürün tam bir akşam yemeğini değiştirebilir, pankreatı boşaltabilir.
4. İyileşme süresi boyunca, 230 ml miktarında normal yağ içeriği kefir tüketimine izin verilir. günde. Remisyon sırasında fermente süt ürününe biraz bitkisel yağ ilave edilmesi önerilir. Ayrıca meyve ve sebze salatalarını kefir ile baharatlayabilirsiniz. Kompozisyonun kötüye kullanılması yasaktır.

Kabızlık için kefir

1. Uzun süreli kabızlık ile insan vücudunda ciddi sorunlar gelişmeye başlar. Çoğu zaman, şiddetli baş ağrıları, iştahsızlık, terleme, sinirlilik ve sürekli bir yorgunluk hissi ortaya çıkar.
2. Çalışmalar, fermente bir süt ürününün ortaya çıkan problemle başa çıktığını göstermiştir. Maksimum sonuç elde etmek için, içeceğin sarımsakla birlikte içilmesi tavsiye edilir.
3. Bu durumda, dezenfekte edici etkiye sahip oldukça yüksek kaliteli bir ürün elde edilir. Böyle bir içecek bağırsakları mükemmel bir şekilde temizler ve zararlı bakterileri yok eder. Kabızlık ile, kefirin günde 4 kez, 200 ml'ye kadar içilmesi tavsiye edilir. Son dozu yatmadan 1 saat önce yapın.

Gastrit için kefir

1. Gastrit sırasında ekşi sütlü bir içecek almanın çok dikkatli bir şekilde yapılması gerektiğini unutmayın. Durumu ağırlaştırmamak için basit kurallara uymak yeterlidir. Hastalık akut bir formda ilerlerse, kefir minimal yağ içeriğine sahip olmalıdır.
2. Midede normal veya düşük asitli gastritiniz varsa, bir günlük içecek önerilir. Yüksek asitlik durumunda, içeceğin sınırlı miktarlarda tüketilmesine izin verilir, ancak ekşi değildir.
3. Ekşi sütlü bir içeceğin her zaman tüm insanlar için uygun olmadığını bilmek önemlidir. Bazı kişilerde, kompozisyon midede daha fazla asitliği provoke edebilir. İlk işaretler, kural olarak, mide ekşimesi, geğirme veya midede hoş olmayan bir histir.

Yatmadan önce kefir

1. Klasik şemaya göre, kefirin yatmadan hemen önce içilmesi tavsiye edilir. Sonuç olarak, sağlıklı sindirim ve normal uyku kazanırsınız. Dinlenme sırasında gerekli eser elementlerin, özellikle kalsiyumun daha iyi emildiğini bilmek önemlidir.
2. Fermente süt ürünü, açlık hissini mükemmel bir şekilde bastırır, bu nedenle akşam yemeğinde içilmesi tavsiye edilir. Sonuç olarak, istenmeyen kalori almayacaksınız. Kefir, karaciğer hastalığı için vazgeçilmez bir ürün olarak kabul edilir.
3. Yatmadan önce içilen fermente süt ürününün eksileri gelince, bu proteinlerin varlığı ve düşük alkol içeriğidir. Bu durumda panik yapmayın, bu tür maddeler vücuda zararlı değildir. Maddelerin içeriği normal sınırlar içindedir.

Kefirin zararı

Bireysel hoşgörüsüzlükle herhangi bir miktarda kefir içmek yasaktır. Midede yüksek asitli gastriti şiddetlendirirken dikkatli olun.

Akut pankreatit saldırısından sonraki ilk günlerde kefir içmek yasaktır. Ülserin alevlenmesi sırasında ekşi süt bileşimi içilmesi de önerilmez.

Kefir doğal antioksidanlara aittir, bu sayede birçok kişi içeceği sevdi. İnsanlar vücudu temizlemek, çoğu rahatsızlığın önlenmesi ve tedavisi için bir süt ürünü kullanırlar.

Video: Kefir hakkında bilmediğiniz 10 gerçek