Fasulye nasıl saklanır, böylece böcekler başlamaz

Fasulye, zengin bir hasat veren çok lezzetli ve sağlıklı bir üründür. Bu nedenle fasulye altında ekime güneşte özel bir yer verilir. Bununla birlikte, zengin bir hasat dikmek ve yetiştirmek yeterli değildir, onu korumak çok önemlidir. Sonuçta, senin yanında, lezzetli fasulye, yani fasulye çekirdekleri tadını çıkarmak isteyen insanlar var. Fasulyeleri hava geçirmez bir kaba koymuş olsanız bile, birkaç ay sonra sadece bu zararlı tarafından yenen holey meyvelerini bulabilirsiniz. Bu yüzden fasulyenin kökte depolanması, diğer tahılların depolanmasından farklıdır.

Fasulye çekirdeği

Bu böcek, yataklarda, fasulyenin depolandığı yerde (örneğin depolarda), doğrudan yeşil kapsüllerde yaşar. Aktif yaşam ve zararlıların çoğaltılması için, yüksek nem oranı, fasulye şeklinde beslenme ve sıcak mevsim gereklidir. Tahıl fasulye kabuğuna nüfuz eder ve içine yaklaşık 30-50 larva bırakır. Birkaç hafta sonra larvalar büyür ve yetişkinlere dönüşür. Dişi, sadece fasulye kabuğuna değil, aynı zamanda çekirdeğin içine de yumurta bırakabilir. Bu, zararlıların kapalı bir kutuda gelebileceği yerdir.

Dikim aşamasında fasulye çekirdeklerinden kurtulmanız gerekir. Fasulye dikmeden önce, arazi dikkatli bir şekilde böcek ilaçları ile tedavi edilir. Sadece ideal ve hatta tam olarak tam tahıl tanelerinin inmesine izin verilmelidir. Tahıl larvaları fasulyenin içine ince filminin altına bırakır. Enfekte fasulye ile birlikte larvalar toprağa düşerse - tüm mahsulü bozabilirsiniz.

Fasulye depolama için nasıl hazırlanır

Fasulye güvenliğinin anahtarı, kurutulmasıdır. Düzgün şekilde kurutulmuş fasulye yıllarca saklanabilir ve zararlılardan korkmaz.

1. Bahçeden, baklalarda fasulye topluyoruz.
2. Ardından, fasulye iyi havalandırılmış ve güneşli bir yerde bırakılmalıdır. Köylerde, fasulye her zaman çitin üzerinde kurutuldu.
3. Zemine bir gazete veya boş kağıt ön döşeme yaparak balkondaki fasulyeleri serpebilirsiniz.
4. Fasulyeleri kurutmak yaklaşık 10-15 gün sürer. Fasulye, sarı, ufalanan, hafif açık hale gelirse kurutulur. Tahıllar sert olmalıdır.
5. Bundan sonra, fasulye bir fırın tepsisine dökülmeli ve hafifçe ısıtılmalıdır. Isıtma sıcaklığı yaklaşık 60 derecedir, süre en az yarım saattir. Isı olası larvaları öldürür ve çekirdeklerin daha uzun süre saklanmasına yardımcı olur.
6. Fırında ısıtılan fasulye yenebilir, ancak ekime uygun değildir.
7. Çimlenmeyi koruyacak, ancak zararlılardan korunacak tohumlara ihtiyacınız varsa, dondurucuya bir süre bir torba fasulye koyun. Düşük sıcaklık, böceğin larvalarını yok eder, ancak tahılı “canlı” bırakır.

Böyle bir aşamalı işlemden sonra, böceklerden ve diğer zararlılardan korkamazsınız.

Fasulye nerede ve ne saklanır

Kuruduktan sonra, fasulye hava geçirmez bir kaba yerleştirilmelidir. Bir cam kavanoz, plastik bir torba veya plastik bir kap olabilir. Asıl mesele, hiçbir canlı varlığın içeri nüfuz edememesidir. Fasulyeleri uzun süre saklayacaksanız, aşağıdakileri yapabilirsiniz. Çekirdekleri bir fırın tepsisine veya kapağın altındaki kuru bir tavada ısıtın. Fasulye patlamaya başlamayın. Sonra temiz, sterilize edilmiş kavanozlara dökün ve kapağı kapatın. Banka sadece kışın açılmalıdır.

Fasulyeleri serin ve karanlık bir yerde saklayın. Fasulye tohumunun fasulyede başlayacağından korkuyorsanız, fasulye soğukta tutulmalıdır. Tahıllar düşük sıcaklıklara tolere edebilir ve tatlarını ve besin özelliklerini kaybetmezler.Donun başlamasından önce, fasulye dondurucuda tutulabilir ve daha sonra balkona alınabilir.

Fasulyeleri sıcak tutmamak çok önemlidir - nemli ve sıcak hava tahılların çimlenmesini destekler. Fasulye filizi yenmez, ancak onları dikmek oldukça mümkündür (eğer bahar bahçedeyse). Fasulyeleri bir kanvas torbada saklayacaksanız, önce salin çözeltisine daldırın. Bundan sonra, kumaşı durulamadan kurutun. Tuzlu bir torba fasulyenizi sadece tahıldan değil, aynı zamanda diğer böceklerden de korur.

Fasulye nasıl saklanır

Aşağıdaki ipuçları fasulyeleri bir sonraki hasadına kadar tutmanıza yardımcı olacaktır.

1. Fasulye mahsulü çok zenginse ve fasulyeleri bir yıl boyunca değil, birkaç yıl boyunca saklamayı bekliyorsanız, aşağıdakileri yapmanız gerekir. Sterilize edilmiş kutuların dibine biraz kül dökün ve sonra fasulyeleri dökün. Kavanozu açtıktan sonra, fasulye pişirmeden önce yıkanması gerekir. Kül, tahılları çeşitli zararlılardan ve böceklerden korur.
2. Böceklerin fasulye içine girmesini önlemek için, fasulye ile bir kaba birkaç doğranmış sarımsak koyun.
3. Çok fazla fasulye varsa, kutularda veya sandıklarda saklanabilir. Ancak, kabın duvarları önce gazete kağıdıyla döşenmelidir. Mürekkep mahsulü böceklerden korur.
4. Fasulye kapları mutfak çekmecelerinde oda sıcaklığında saklanabilir. Ancak, bir torba fasulyeyi soğukta - mahzende, dolapta, bodrumda tutmanız çok daha iyi olacaktır.
5. Bir fasulye tohumu mahsulünüzü bir kez şımarttıysa, çekirdekleri aşağıdaki gibi koruyabilirsiniz. Fasulye kabına, bir biberiye, dereotu veya nergis fışkın yerleştirin. Karyopsis de dahil olmak üzere birçok böcek, bu tür aromalara tahammül edemez.

Bu ipuçları ile yıl boyunca fasulye yemekleri pişirebilirsiniz.

Yeşil Fasulye Nasıl Korunur

Yeşil fasulye özel bir tada ve hassas aromaya sahiptir. Genç fasulyelerin ihale bahar tadını korumak istiyorsanız, sadece dondurabilirsiniz.

Dondurmak için taze, taze çekilmiş bakla almanız gerekir. Yeşil fasulye baklalarının iyice yıkanması ve kuyruklarını kesmesi gerekir. Ayrıca, tüm siyah noktaları kesmeniz ve bölmenin yüzeyinde hasar görmeniz gerekir. Çekirdekleri hazırlamadan önce çekirdekleri küçük parçalara ayırırsanız, bunu yapın. Fasulye kabukları kesilmeden dondurulabilir ve bütün olarak donabilir.

Sonra fasulyenin beyazlatılması gerekir. Fasulye kabuklarını üç dakika kaynar suya koyun ve yanına büyük bir bardak buz koyun. Üç dakika geçtikten sonra çekirdekleri kaynar sudan çıkarın ve buzlu suya indirin. Fasulye işlemenin bu yöntemi, maksimum faydalı özellikler ve tat tasarrufu sağlayacaktır.

Dondurmadan önce fasulye iyice kurutulmalıdır. İşlenmiş fasulye dilimlerini temiz bir bez üzerine yayın ve fazla suyun tahliye olmasına izin verin. Aksi takdirde, tanelerde buz kristalleri oluşacak, bu da yeşil çekirdekleri özel bir lezzetten mahrum edecektir. Kuruduktan sonra, bölmeleri paketlere dağıtın, böylece gerekirse sadece bir kısmı alın ve fazlalığı çözmeyin.

Fasulye, birçok yemeğin hazırlanmasında kullanılan lezzetli ve besleyici bir üründür. Vejetaryenler fasulye olmadan hayatı hayal edemezler, çünkü bu fasulye protein açısından etle karşılaştırılabilir. Fasulye düzenli tüketimi böbreklerin, gastrointestinal sistemin ve sinir sisteminin işleyişini iyileştirir. Sık sık fasulye yerseniz, plak ve taştan korkmazsınız. Fasulye ekin ve büyütün, mahsulü böceklerden koruyun ve daha sonra bu ürünün lezzetinin ve besin değerinin bir yıl boyunca tadını çıkarabilirsiniz.

Video: uygun fasulye deposu