Soyulmuş ceviz nasıl düzgün bir şekilde saklanır

Çoğu insan iyi nitelikleri ve tart tatları için fındık sever. Ürün vücut için yararlı birçok element içerir: A, B, D, E, kalsiyum, potasyum, magnezyum, demir grubu vitaminleri. Cevizlerin kendi başlarına tüketilebilmesinin yanı sıra, onlardan mutfak başyapıtları da hazırlanır. Aşıklar büyük miktarlarda ürün satın alır ve daha sonra evde nasıl saklanacağı konusunda bulmaca yaparlar. Önemli konuları sırayla ele alacağız ve pratik öneriler sunacağız.

Depolama için ceviz nasıl seçilir

1. Satışta ürünleri saflaştırılmamış ve soyulmamış biçimde bulabilirsiniz. Kural olarak, kabuklu somun sert kabuk nedeniyle çok daha uzun süre saklanır.
2. Bir ürünün piyasadan satın alındığı durumlarda, kalite ve zengin lezzet garantisi yoktur. Depolama için soyulmuş fındık satın almanın daha iyi olduğunu anlamak önemlidir. Böyle bir hareket, varsa, hemen eksiklikleri ortaya çıkaracaktır. Bu durumda, bir özellik dikkate alınmalıdır: doğranmış meyveleri satın almayın, kusurların hemen görüneceği tüm çekirdekleri tercih edin.
3. Ceviz kabuğu çıkarılmış tane (kırıntıları, un) depolamaya duyarlı değildir, çünkü çabucak nemli ve küflenirler. Bütün fındık satın alırken, kokuya dikkat edin, iğrenme veya tıkaç refleksine neden olmamalıdır.
4. İdeal meyve sert, çıtır bir yapıya ve yumuşak bir acıya sahiptir. Ayrıca, kabuk üzerinde beyaz veya gri bir kaplama olmamalıdır. Eski malları "kaynatmaya" çalışan satıcılara dikkat edin, bu tür cevizler sağlık için tehlikelidir.
5. Raf ömrünü uzatmak için sadece taze somunları tercih edin. Peki, satın almadan önce ürünü deneyebilirsiniz. Ülkede fındık büyürse daha iyi (aslında büyümüş). Oldukça bayat ve bayat ürün yüksek bir acıya sahipken, taze çekirdekler yumuşak, tart.

Ceviz depolama özellikleri

Cevizlerin çok sayıda yararlı makro ve mikro elementleri vardır, bu yüzden onları tatlılara, salatalara, birinci ve ikinci derslere eklemeniz önerilir. Yeni çıkmış diyet severler, sindirimi normalleştirdiklerinden fındıkların artan iştahla mücadelesine yardımcı olacaktır. Ürün hafif yiyecekler için geçerli değildir, günde bir avuçtan fazla yiyemezsiniz.

Soyulmuş ceviz nasıl saklanır

Ceviz, yüksek yağ içeriği nedeniyle hızla bozulur. Bu nedenle, konut koşullarını ve genel beslenme kurallarını dikkate alarak en uygun depolama koşullarını seçmek önemlidir.

Yöntem numarası 1. dondurucu
Bu teknoloji, büyük miktarda ceviz depolanmasını içerir. Bu durumda terim 4 ila 6 ay arasında değişir. Bazı nedenlerden dolayı, insanlar çantalarda ürün satın alır, bu nedenle bu seçenek dikkate alınmalıdır. Yöntem, gerçeğe dönüştürmenin oldukça kolay olması ile karakterize edilir.

Depolama için ana koşul, vakumun olası oluşturulması ile plastik ambalajın kullanılabilirliğidir. Bu tür paketler Okay, Auchan, Assorti ve diğer zincirlerin büyük hırdavat mağazalarından satın alınabilir.Bu olayların gelişmesi maruziyet süresini% 50-70 oranında azalttığı için nemin boşluğa girmesine izin vermeyin.Bir damla suyun bile fındıkları bozacağını, kalıbın inanılmaz bir hızda gelişmeye başlayacağını anlamak önemlidir.

Yöntem numarası 2. çantalar
Cevizleri torbalarda saklamanın ana özelliği, uygun bir odanın kullanılabilirliği olarak kabul edilir. Havanın ani sıçramalar olmadan dolaştığı bir yer bulun. Odanın kuru ve iyi havalandırılmış olması önemlidir. Bu tür eylemler, nem tamamen ortadan kaldırıldığı için bileşimin kalıplanmasına izin vermez.

Ürünün bozulmasını önlemek için hiçbir koku olmadığından emin olun. Farklı bir sonuç, fındık lezzetinin benimsenmesine katkıda bulunacaktır. En iyi seçenek, bir evde veya dairede camlı bir sundurmanın varlığıdır. Havalandırmanın (yapay veya doğal) olduğu bir kiler de uygundur.

Cevizleri balkonsuz balkona koymanız tavsiye edilmez, burası sıcaklık koşulları açısından güvensizdir. Soğuktan sıcağa ani sıçramalar (gündüz-gece, yaz-kış) ürünü hızlı bozulmaya maruz bıraktı. Bu öneriyi ihmal ederseniz, torbalarda yoğuşma birikmeye başlar, bu da küflüğe katkıda bulunur.

Hem bitkiler için kumaş hazır çantalar hem de ev yapımı tasarımlar kullanabilirsiniz. İkinci seçeneği tercih ederseniz, gazlı bez kumaşını 3-4 kat halinde katlayın, ardından 3 serbest kenarı sabitleyin. Sonuç, çekirdeğin yerleştirileceği kare bir çantadır. Serbest kenarı bir iplik veya ip ile bağlayın ve ardından saklamaya gönderin.

Yöntem numarası 3. Cam kavanozlar

Ürünün toplam hacmine bağlı olarak, doğru boyuttaki kavanozları seçin. Sterilize edin: kapları kaynar su ile bir tencereye koyun, yaklaşık 10 dakika bekleyin. Nem şüphesini gidermek için iyice durulayın ve kurulayın.
Ardından, bölmelerden ve kabuklardan soyulmuş fındıkları boşluğa gönderin, kapağı sıkın, bir vakum oluşturun. Her bir kavanozu siyah bir torba veya kağıtla sarın, 10-20 derecelik bir odaya saklamak için alın.

İsteğe bağlı olarak, cam kavanozları sıkı oturan bir kapakla plastik kaplarla değiştirebilirsiniz. Gıda, tahıllar, un veya şeker için geleneksel kaplar uygundur.

Yöntem numarası 4. Tavan veya kiler
Seçenek haklı olarak riskli olarak kabul edilir, ancak bu gerçek, uygulanmasının imkansızlığı anlamına gelmez. Cevizi mahzende veya çatı katında saklamaya karar verirseniz, nem seviyesini ve genel sıcaklık değerlerini izleyin.

Odanın sürekli soğuk, sonra sıcak olduğu durumlarda, bu tekniği reddedin. Böceklerin paketin boşluğuna girmesine dikkat edin, larvaları bırakabilir, fındıklara zarar verebilir. Ürünü bu şekilde saklarken, zararlı olmadığından emin olmak için ambalajı düzenli olarak açmanız gerekir.

Böyle çaresiz yöntemlere başvurmak istemiyorsanız, cam kavanozlardaki somunları koruyun. Böyle bir hareket, çekirdeğin bütünlüğünü 2 yıl boyunca korumaya yardımcı olacaktır. Ayrıca gazlı bez veya pamuklu bez torbalar kullanabilirsiniz, ancak süre 30-60 güne düşürülecektir.

Ceviz haklı olarak doğanın bir armağanı olarak kabul edilir. Bununla birlikte, ürünün yararlı özelliklerinden yeterince yararlanabilmek için, ürünü doğru bir şekilde saklamak önemlidir. Hermetik olarak kapalı kaplar, cam kavanozlar, vakum plastik torbalar kullanın. Ürünü tavan arasına veya sundurmaya yerleştirmeyi düşünün.

Video: ceviz nasıl satın alınır