Dulceata de smochine - beneficii și rău pentru organism

Conținutul articolului

1 Proprietăți utile ale gemului de smochine
2 Contraindicații pentru utilizarea gemului de smochine
3 Cum se face gem de smochine
4 Video: cum să faceți gem gem de vindecare

Nici un singur dinte dulce nu va refuza o dulcețuri surprinzător de gustoase, parfumate și incredibil de sănătoase. Mai devreme această gem a fost gătită din rămășițele unei culturi de grădină pentru a păstra fructele și fructele de pădure pentru iarnă. Astăzi, acest dulce delicat este făcut din fructe exotice, și uneori foarte rare. Smochinele sunt un fruct de smochin care este cultivat în principal în Asia Centrală, Caucaz, Crimeea, Carpați. Aceasta este una dintre cele mai vechi plante fructifere, potrivit legendei, Adam și Eva și-au acoperit corpul gol cu o frunză de smochin. Smochinul este nepretențios - crește în zone aride, pe țărmurile stâncoase. Fructele de smochine sunt incredibil de sănătoase, sunt consumate proaspete, uscate și conserve. Tot felul de gemuri, conserve, fructe confiate sunt preparate activ din fructele pomului de date. Delicatele din smochine au un gust surprinzător de delicat și bogat, dulceața este foarte dulce. Dar la ce se folosește, să încercăm să ne dăm seama.

Proprietăți utile ale gemului de smochine

În primul rând, smochinele sunt foarte dulci, fructele proaspete pot conține 20-30% glucoză și fructoză, iar fructele uscate sunt și mai dulci, uneori chiar și cu gusturi dulci. Acest lucru sugerează că smochinele sunt o sursă de carbohidrați rapide, câteva fructe pot salva o persoană de foame. Smochinele uscate erau întotdeauna în punga negustorilor care traversau deșertul pe cămile. Un mic fruct uscat nu a ocupat mult spațiu, a dat energie, a avut un conținut ridicat de calorii, a fost păstrat mult timp și nu s-a deteriorat. În ciuda faptului că fructele sunt dulci, acesta potolește perfect setea. Smochinele au ajutat caravanele să supraviețuiască.

Pe lângă zahăr, smochinele au proteine, carbohidrați, tanini, acizi. În fructe există multe vitamine - potasiu, sodiu, calciu, fosfor, magneziu. Din cele mai vechi timpuri, smochinele au fost considerate o sursă de nutrienți.

De la o răceală. Asiaticii din vechime, multe boli erau tratate tocmai cu smochine. Fructele au un efect antiinflamator, sunt foarte eficiente pentru răceli, smochinele pot face față unei dureri în gât. Pentru a face acest lucru, frământați fructele coapte într-un pahar, turnați apă clocotită sau lapte fierbinte, lăsați-o să bea și să bea. Smochinele au un efect diaforetic și antipiretic, acest lucru vă permite să scăpați de temperaturi ridicate. Asigurați-vă că adăugați fructe de smochin uscate la ceainic în sezonul rece - aceasta este o prevenire excelentă a gripei și a răcelilor.
Pentru tuse. O altă proprietate a smochinelor este că fructele au un efect expectorant puternic. Acestea diluează eficient sputa, facilitează excreția mucusului. Smochinele sunt utile pentru bronșită, pneumonie, tuse convulsivă, gemul de smochine este recomandat pentru astm.

Pentru hemoglobină ridicată. Smochinele conțin o cantitate imensă de fier, care este perfect absorbit. Smochinele au mai mult fier decât merele verzi. Prin urmare, gemul de smochine este o prevenție excelentă a anemiei. Un astfel de medicament gustos este deosebit de popular în rândul copiilor și femeilor însărcinate - pentru că nu este doar un efect eficient, ci și un mod sigur de creștere a hemoglobinei.
Acțiune diuretică. Fructul are un efect diuretic pronunțat, datorită căruia fructele smochinelor sunt utilizate în lupta împotriva edemelor și umflăturii. Dulceața de smochine trebuie să fie în dieta nucleelor și a pacienților cu boală renală. Aportul de curs de smochine ajută la a scăpa de pietre la rinichi și vezica biliară. Proprietatea diuretică vă permite să curățați organismul de toxine și toxine, deoarece are o cantitate mare de cumarină. Această substanță este apărarea naturală a organismului împotriva radiațiilor.
Pierderea în greutate. În ciuda faptului că smochinele sunt destul de bogate în calorii (mai mult de 200 kcal la 100 de grame de produs), vă puteți satisface foamea cu doar două bucăți din acest fruct. Aceasta este o gustare sănătoasă și sănătoasă, care va ajuta să treacă timpul între mesele principale.
Laxativ. Extractul de smochine face parte din medicamentul laxativ Kafiol. Acesta este un medicament pentru curățarea intestinală moale și eficientă. Dulceața și dulceața din acest fruct au un efect similar. Smochinele nu sunt dependente, prin urmare, fără teamă, poate fi folosită în lupta împotriva constipației, chiar cronică.
Pentru inimă. Smochinele conțin o cantitate uriașă de potasiu, care este util pentru sistemul cardiovascular. Aportarea regulată a smochinelor în alimente vă va proteja de atacuri de cord și accident vascular cerebral, va normaliza tensiunea arterială și va stabiliza vasele de sânge.
Pentru vitalitate. Smochinele sunt o băutură energetică puternică, capabilă să recupereze rapid vitalitatea, să ușureze splina și starea de spirit proastă. Adăugați sirop de gem de smochine în ceaiul copilului - acest lucru îi va consolida imunitatea, va îmbunătăți pofta de mâncare și digestia.

Siropul de gem este folosit nu numai în interior. Acesta este un medicament excelent pentru inflamația pielii, dureri musculare, entorse. Frunzele unui smochin au, de asemenea, proprietăți medicinale - pe baza extractului lor, este preparat un unguent farmaceutic Psoberan, care este utilizat în lupta împotriva psoriazisului și a vitiligo.

beneficiile și prejudiciile gemului de zmeură

Contraindicații pentru utilizarea gemului de smochine

Niciun produs nu poate fi util în mod unic, smochinele nu fac excepție. Iată câteva avertismente de care ar trebui să fiți conștienți înainte de a mânca o delicioasă delicioasă.

După cum s-a menționat, smochinele au un conținut mare de calorii, deci consumul lor în cantități mari este periculos, în special pentru diabetici și cei care își monitorizează greutatea.

La smochine și gem, există oase minuscule care se pot bloca între dinți, în găurile dentare etc. În combinație cu o cantitate incredibilă de zahăr în compoziția produsului, smochinele pot provoca dezvoltarea cariilor și a altor probleme dentare. Prin urmare, după ce ai mâncat dulciuri de smochine, trebuie să te speli bine pe dinți.

Ca orice produs dulce, și mai ales dacă este un tratament necunoscut, smochinele pot fi cauza unei reacții alergice care se manifestă în stupi. Dacă este prima dată când mănânci fructe sau gem, începeți cu porții mici.

Nu consumați fructe în timpul otrăvirii și cu un intestin slab. Din păcate, proprietățile laxative ale smochinelor pot declanșa diaree.

Un alt mare doctor elvețian, Paracelsus, a susținut că orice produs poate fi un medicament sau o otravă, este vorba doar de doza sa. Mâncați gem de smochine cu moderație și vă va aduce doar beneficii.

Cum se face gem de smochine

A face gem din smochine nu este diferit de delicatesele similare de alte fructe. Fructele de smochine decojite trebuie tăiate în două sau patru părți, acoperite cu zahăr, lăsate timp de câteva ore. Apoi, trebuie să aduceți compoziția la fierbere, îndepărtați de la foc, la rece - deci de trei ori. După caramelizare, bucățile de smochine vor deveni ca marmeladă. Pentru a treia oară, turnați gem în fierbere în borcane sterilizate, rulați în sus. Dulceața este gătită în același mod, cu excepția faptului că fructele trebuie mai întâi zdrobite la o masă omogenă. Pentru a păstra mai multe substanțe nutritive din gem, este mai bine să turnați smochine cu zahăr, să transferați în recipiente de plastic și să înghețați. Iarna, gemul vă va încânta nu numai prin beneficiile sale păstrate, ci și prin aroma sa incredibilă!

Smochinele sunt un fruct uimitor cu peste o sută de soiuri. Smochinele sunt utilizate în mod activ în medicină, cosmetologie și gătit. Gătiți gem de smochine și fiți mereu sănătoși!

beneficiile și prejudiciile gemului de rubarbe