Beneficiile pentru sănătate și dăunarea marmeladei

Marmelada este un tratament preferat francez, dar în țara noastră gusturile sunt foarte populare. Dacă vorbim despre un produs complet natural, acesta poate fi consumat chiar și pe o dietă.

Soiuri de marmeladă

1. Marmelada de mestecat. După cum sugerează și denumirea, tratamentul trebuie mestecat datorită consistenței sale speciale. O astfel de delicatesă are calități gustative pronunțate, care persistă pe parcursul utilizării. Guma de mestecat cu marmeladă nu se topește, are o perioadă de valabilitate lungă. Deliciile sub formă de figuri de animale sau „viermi” cunoscute de toată copilăria sunt livrate în rafturile magazinelor. Tratamentul de mestecat s-a îndrăgostit de tânăra generație, dar nu trebuie mâncat imens.
2. Marmelada de plastic. Tehnologia de preparare a acestui tip de bunătăți este următoarea: piureul de fructe sau fructe de pădure este combinat cu zahărul, apoi este fiert în mai multe etape și răcit. De obicei, pectina este adăugată compoziției, ceea ce contribuie la solidificarea produsului datorită proprietății de gelifiere. Este extrem de dificil să găsești marmeladă în farfurii de pe rafturile magazinului. Dar dacă ați reușit, produsul ar trebui să arate ca o bară cu gem. Ca parte a unui astfel de tratament, impuritățile dăunătoare sunt practic absente, adică marmelada este considerată naturală.
3. Marmelada de jeleu. Cel mai frecvent tip de tratament astăzi. Este o astfel de delicatesă găsită în rafturile și piețele supermarketurilor. Dulceața este obținută dintr-un substitut pentru zahăr, suc de fructe sau fructe de pădure, aditivi aromatizați, coloranți și siropuri. Agar, pectină sau gelatină acționează ca un agent de îngroșare. O astfel de marmeladă este considerată cea mai dăunătoare dintre toate opțiunile disponibile.

Beneficiile pentru marmelada de agar Agar

O varietate de marmeladă de jeleu are avantajele și dezavantajele sale. Tratamentul are o textură delicată, gust moderat dulce și culoare strălucitoare. Din denumire se vede clar că agar-agar face marmelada tare, jeleu.

La compoziția produsului se adaugă diverse siropuri și esență de fructe, pulbere de acid citric, sirop de zahăr, amidon, colorant sintetic sau natural.

În ceea ce privește caloriile, la 100 de grame. produsul reprezintă aproximativ 280-340 Kcal. Din această cantitate, 80 g. carbohidrații, proteinele și grăsimile sunt complet absente.

Printre calitățile utile importante, este de remarcat îmbunătățirea funcției hepatice, stimularea motilității intestinale, îmbunătățirea digestiei alimentelor și ridicarea stării de spirit.

Marmelada cu agar agar compensează, de asemenea, deficiența de iod, are un efect laxativ ușor și poate fi folosită ca desert pentru pierderea în greutate.

Când este ingerat, tratamentul crește în volum, umplând astfel stomacul. Agar-agar în cea mai mare parte are capacitatea de a reduce pofta de mâncare. Cel mai adesea, delicioasa servește ca desert pentru persoanele care urmează o dietă proteică.

Beneficiile marmeladei cu pectină

Pectina acționează ca un agent de îngroșare, conținutul caloric al marmeladei pe baza acesteia variază între 290-320 Kcal. pe porție cântărind 100 g. Mai mult, 74 gr. administrate în carbohidrați și mai puțin de 0,5 g - veverițe. Nu există grăsimi în tratament.

Principala caracteristică pozitivă a acestei marmelade este că curăță canalele de sânge de colesterol și ateroscleroza profilactică.

Produsul elimină, de asemenea, sărurile metalelor grele, radionuclidele, pesticidele și alte substanțe toxice din cavitatea organelor interne. În general, marmelada de pectină este utilă, este utilizată pentru procesele metabolice lente.

Datorită proprietăților sale absorbante speciale, gusturile sunt comparabile cu carbonul activat. Marmelada poate fi consumată în caz de intoxicații cu alcool, contribuie la ruperea rapidă a alcoolului etilic.

Pectina, ca parte a produsului, facilitează activitatea pancreasului, ficatului și tractului urinar. Dacă aplicați o marmeladă ușor topită pe rană, veți accelera vindecarea acesteia.

Specialiștii recomandă chiar utilizarea marmeladei pe bază de pectină unor categorii de persoane care lucrează în întreprinderi contaminate sau trăiesc într-un loc nesigur pentru mediu.

Beneficiile mămăligii de mestecat

O astfel de marmeladă satisface perfect foamea atunci când nu există posibilitatea unei gustări. Un tratament masticator ridică starea de spirit, stimulează neuronii creierului, eliminând astfel oboseala sau depresia.

Într-un astfel de produs, gelatina acționează ca un îngroșător, el este cel care face ca delicatețea să fie vâscoasă și să păstreze în ea un maxim de culoare, gust, miros. „Guma de mestecat” calorie este de 350 Kcal. pe 100 gr. Din acest volum 4 gr. contine proteine, 80 g. carbohidrați, mai puțin de 0,2 g. dat grăsimilor.

Produsul se bazează pe acid ascorbic, care crește apărarea organismului. Acizii grași și aminoacizii contribuie la buna funcționare a ficatului și a rinichilor, formează țesutul osos și fibrele musculare.

Foarte des, mestecatul de mestecat este utilizat pentru a ameliora tensiunea nervoasă și pentru a crește rezistența la stres. Datorită faptului că în produs se acumulează grăsimi vegetale, se realizează ungerea naturală a articulațiilor și cartilajului.

Unele tipuri naturale de marmeladă dezinfectează cavitatea bucală, albesc dinții și previn cariția dinților, cu condiția să nu existe zahăr granulat în compoziție.

Pentru oboseala cronică, trebuie să consumați marmeladă în fiecare zi cu ceai fără zahăr. Tratamentul este util studenților, școlarilor și tuturor categoriilor de persoane care muncesc din greu în plan mental. Prin stimularea neuronilor creierului, memoria și concentrarea se îmbunătățesc.

Beneficiile marmeladei pentru femei

1. Datorită faptului că produsul conține multă glucoză, marmelada facilitează curgerea ciclului menstrual. În această perioadă, tratamente pot elimina durerea în partea inferioară a spatelui și a abdomenului inferior, precum și crește nivelul hemoglobinei.
2. Marmelada este utilă iubitorilor de diete stricte. În timpul scăderii în greutate, folosiți gusturi ca desert dimineața. Deci, preveniți iritațiile și apatia, astfel de simptome apar de obicei cu lipsa dulciurilor.
3. Interesant este că marmelada este responsabilă pentru rezistența dinților și a unghiilor. Dar numai dacă mestecă. Același tip de dulceață crește activitatea creierului.
4. Deoarece tratamentul curăță tractul intestinal și stimulează procesele digestive, se efectuează o curățare cuprinzătoare a organismului de zgură.

Marmelada de rău

1. Gusturile preparate cu adaos de ingrediente artificiale sunt dăunătoare organismului. Calitățile negative sunt proporționale cu cantitatea de arome, coloranți, aditivi chimici prezenți în marmeladă.
2. Adesea, produsul provoacă o reacție alergică și intoleranță individuală la copii și adulți. Prin urmare, cumpărați doar o delicatesă naturală sau faceți-vă singuri.
3. Datorită faptului că produsul concentrează mult zahăr, marmelada este contraindicată la pacienții cu diabet zaharat. În caz contrar, o persoană se va confrunta cu creșteri ale glicemiei în sânge.

Dulceața dă o dispoziție bună și crește oferta de forță, dar cu un aport excesiv de marmeladă poate dăuna. Alegeți un tratament care conține doar ingrediente naturale.

Video: beneficiile și prejudiciile marmeladei