Pot să prăjesc ciuperci din conserve?

Ciupercile din compoziția lor sunt capabile să înlocuiască carnea, există multe rețete cu utilizarea lor. Dacă este necesară prăjirea, atunci campionii vor fi perfecti și nu va exista prea multe diferențe dacă produsul este congelat sau în conservă.

Compoziția și proprietățile campionilor

Acest tip de ciupercă aparține varietății fertile de lamelare. Avantajele lor:

• sub rezerva diferitelor tipuri de prelucrare, inclusiv uscare, congelare, conservare;
• nu pierdeți volumul în timpul gătitului și prăjirii;
• reține nutrienții în timpul tratamentului termic;
• pregătește-te repede;
• nu necesită pregătire prealabilă;
• aplicabil în multe feluri de mâncare, ca substitut pentru carne.

Utilizarea produsului:

1. Conținutul ridicat de proteine ​​se saturează rapid, dă material de construcție pentru formarea și regenerarea țesuturilor, mușchilor, oaselor.
2. Întărește sistemul imunitar.
3. Crește starea de spirit, stabilizează fundalul emoțional.
4. Controlează greutatea corporală ca parte a programelor de slăbit.
5. Îmbunătățește starea pielii și a părului datorită complexului vitamin-mineral.

Caracteristici ale pregătirii campionilor

Ciupercile din conserve sunt comestibile în forma lor originală și nu necesită prelucrare suplimentară. Dar gustul lor lasă mult de dorit, astfel încât sunt prăjite în ulei cu adăugarea de ceapă, piper, sare și alte condimente. Champignons sunt excelenți pentru gătirea pilafului, tocanii de legume, tocanii de cartofi în ghivece și supa aromată.

Particularitatea este că ciupercile trebuie să fie mai întâi drenate și lăsate să se scurgă pe o colieră. Când au renunțat la excesul de lichid, puteți începe să gătiți. În funcție de rețetă, sunt necesare ciuperci tocate sau întregi. Dacă sunt mari, atunci este mai convenabil să le gătiți tăiate în farfurii de-a lungul picioarelor sau cuburilor.

rețete

Este nevoie de aproximativ 3-8 minute pentru a prăji ciupercile din conserve. Nu este o chestiune de pregătire, ci de aspect estetic și gust. În acest timp, ciupercile reușesc să se rumenească și să apeteze cu gust din condimente. În formă prăjită se folosesc pentru primele și a doua preparate, salate, amestecuri de legume.

Lasagna de pui și ciuperci
Pentru gătit aveți nevoie:

• foi de lasagna;
• file de pui;
• champignons conserve;
• roșii;
• verdeață, ceapă;
• brânză;
• condimente.

Ciupercile se prăjesc cu felii de pui tocate și ceapă, verdeața cu roșii fără piele se amestecă într-un blender. În partea de jos a formei se pune prima foaie, apoi amestecul prăjit de ciuperci și pui. Următoarele straturi vor fi verzi și roșii. Cu 20 de minute înainte de gătit, presărați cu lasagna brânză tare fină, reveniți la cuptor.

Salată de șuncă de puf
Se pregătește repede, pare inteligent, foarte satisfăcător. ingrediente:

• ciuperci;
• cartofi;
• morcovi;
• sunca;
• un ou;
• morcovi;
• brânză procesată;
• sos pe bază de maioneză sau smântână.

Ouăle, morcovii și cartofii se fierb, ciupercile se prăjesc în ulei vegetal. Sunca și ceapa sunt tăiate cubulețe, cartofii, morcovii și ouăle se freacă printr-o răzătoare grosieră în recipiente separate.

Carnea franceză
O combinație uimitoare de carne, ciuperci și brânză tare face un buchet aromat bogat, cu un efort minim depus în gătit. Feliile de porți de file sunt batute cu grijă, măcinate cu maioneză și presărate cu un amestec de sare, piper și ierburi tocate. Se întinde într-un strat pe o foaie de copt, unsă. Champignons se taie în felii, se prăjesc și se pun pe fiecare bucată de carne. Topiți cu o felie de roșii și presărați cu brânză mărunțită fin. Vasul se pune la cuptor 20 de minute, se servește fierbinte.

Ciupercile din conserve oferă bucatelor noi nuanțe, diversifică meniul, sunt sănătoase și nu necesită o investiție îndelungată în timpul de gătit.

Video: cum să prăjiți campionii