Terci de in - beneficii și dăune. Utilizarea cerealelor din in

Porridge de in poate fi făcută folosind semințe întregi, materii prime zdrobite sau făină. Această din urmă opțiune nu include ulei din semințe de in în compoziție. Produsul finit este obținut prin gătirea în lapte sau apă, la înmuiere. Mulți sunt interesați de ce beneficii și daune pot aduce terciul de in?

Compoziția chimică

Semința de in este considerată un depozit de enzime valoroase. De aceea, oamenii de toate vârstele îl iubesc, indiferent de sex.

Deci, compoziția conține retinol, tocoferol, tiamină, acid pantotenic, niacină și alte substanțe. Acizii grași polinesaturați rețin țesutul tineresc.

Multe elemente micro și macro, inclusiv potasiu, bor, cupru, calciu, zinc, sodiu, fosfor, magneziu, aluminiu, asigură funcționarea completă a tuturor organelor interne.

Interesant este că peste 700 de hormoni de origine vegetală sunt concentrați în semințele de in. Această calitate este valoroasă pentru sistemul reproducător al corpului masculin și feminin.

Compoziția hipoalergenică vă permite să luați terci de in la toate categoriile de cetățeni, fără excepție, care nu au contraindicații individuale.

În ceea ce privește valoarea nutritivă a produsului, terciul de in are un raport ideal (!) BZHU. Acesta acumulează 6% din carbohidrați, 15% din grăsimi și 43% din proteine. Aceste proporții sunt ușor absorbite de sânge și răspândite în toate organele interne.

Conținut de calorii

Dacă vorbim despre calorii, indicatorii pot fi greu numiți. Pe 100 gr. Produsul reprezintă aproximativ 312 kcal. De acord, este un pic. Dacă țineți cont de norma unei persoane obișnuite, 1 porție de terci de in va umple doar 15% din volumul zilnic.

Conținutul de calorii al vasului finit depinde de metoda de prelucrare a materiilor prime. Dacă fierbeți terci în lapte cu adaos de zahăr granulat, indicatorii vor ajunge la 315 Kcal. pe 100 gr. Atunci când produsul este înmuiat în apă, conținutul caloric al terciului de in nu va depăși 295 Kcal.

Aceste caracteristici vă permit să utilizați produsul în meniul persoanelor care suferă de obezitate și diabet. De asemenea, terciul este util pentru cei care își monitorizează cu atenție greutatea și vizitează sala de sport. Puteți construi ușor mușchi și puteți pierde câteva kilograme în plus.

Avantajele terciului de in

1. Produsul este utilizat ca mijloc de îndepărtare a toxinelor din organism. Porridge învăluie ușor pereții tubului digestiv, nu irita mucoasele stomacului, oprește micile ulcere. Compoziția este utilă pentru otrăvirea cu substanțe chimice sau alimente.
2. Valoarea este determinată de capacitatea de a elimina obstrucția intestinală, inclusiv cronică. Semința de in are un efect laxativ ușor, astfel încât din când în când produsul curăță tractul gastrointestinal.
3. Odată cu consumul zilnic, terciul de in beneficiază de întregul corp, îmbunătățind condiția umană. Dacă vorbim despre extra-sezon și perioadele de „mers” ARI (SARS, gripă etc.), produsul este capabil să crească funcțiile de protecție cu 30-40%. Această calitate este apreciată de cei care suferă în mod natural de imunitate scăzută.
4. Cel mai puternic efect antihelmintic vă permite să faceți față cu orice viermi paraziți, inclusiv cu helmintele cu bandă. Semințele de in sau terci de in nu trebuie măcinate de adulți și copii care s-au confruntat cu o astfel de infecție.
5. Valoarea cerealelor din in este determinată de apariția mare a proteinelor. Ajută sportivii să se recupereze mai repede după un antrenament, promovează construirea rapidă a mușchilor, descompune plăcile grase și umple golurile din țesutul osos.
6. Este dificil să nu menționăm efectul benefic al produsului asupra cartilajelor și dinților, precum și asupra pielii în special. Retinolul normalizează starea epidermei, acizii omega restabilesc cavitatea osoasă, umplând microfoane. Porridge contribuie la sinteza rapidă a colagenului, păstrează umiditatea în piele.
7. Doamnele frumoase vor fi interesate să știe că o mare parte din hormonii plantelor afectează mărimea sânilor. Da, da, ai auzit corect! Consumul zilnic de cereale în alimente va crește bustul. Rezultatul final depinde de caracteristicile individuale ale corpului.
8. Fibra în combinație cu alte fibre dietetice grosiere crește motilitatea intestinală, curăță organul intern, îmbunătățește absorbția alimentelor și satisface rapid foamea. Porridge este o excelentă prevenire a cancerului duodenal.
9. Este bine ca copiii să consume un produs pentru a crește rezistența fizică și activitatea creierului. Generația tânără are nevoie de conținut de calciu și proteine ​​pentru a forma sistemul musculoscheletal corect.
10. Datorită conținutului de calorii minime, terciul trebuie introdus în dietă pentru a slăbi. În acest caz, după consum, compoziția se umflă în stomac, trimițând un semnal de saturație creierului. Pe lângă starea de foame, toate procesele metabolice cresc.
11. Porridge este utilizat pentru răceli, bronșită, pneumonie, tuse uscată și umedă. Elimina sputa din tractul respirator, precum și gudronul din plămânii fumătorilor.
12. Deseori, medicii de sex feminin prescriu terci pentru a preveni cancerul de sân. Lagnanele, sau hormonii plantelor, împiedică dezvoltarea oncologiei și combat tumorile existente prin blocarea accesului sângelui la celulele canceroase.
13. Produsul are proprietatea de a scădea glicemia. Datorită indicelui glicemic scăzut, terciul este consumat de diabetici fără riscul de a câștiga excesul de greutate corporală.

Utilizarea cerealelor din in

De multă vreme se știe că terciul de in are o gamă largă de aplicații. Inul previne bolile cunoscute din aproape toate direcțiile.

Cu afecțiuni gastro-intestinale

1. Procesul de fierbere a semințelor de in este însoțit de eliberarea unei baze mucoase unice. Substanța înfășoară pereții organelor interne, astfel încât acestea să obțină protecție și să nu fie expuse daunelor.
2. Terciul de in este recomandat dacă există ulcer sau gastrită. Produsul elimină inflamația și disconfortul.
3. Compoziția finită are efecte laxative ușoare și normalizează aciditatea în stomac. Drept urmare, activitatea întregului tub digestiv se îmbunătățește.

Pentru pierderea în greutate

1. Mulți s-au îndrăgostit de terci de in, datorită conținutului redus de calorii. În scurt timp puteți scăpa de excesul de greutate, compoziția descompun în mod activ grăsimile din țesuturi.
2. Procesul de pierdere în greutate se realizează prin arderea crescută a grăsimilor și un efect laxativ mic.

Pentru a îmbunătăți pielea și părul

1. Imediat ce produsul intră în tractul digestiv, organismul începe un proces activ de sinteză a colagenului. Enzima este vitală pentru îmbunătățirea structurii pielii și a părului.
2. Nu este un secret faptul că frumusețea umană începe din interior. De aceea, un produs de semințe de in trebuie inclus în dieta zilnică.

Cu diabet

1. S-a dovedit științific că terciul are un efect pozitiv asupra sănătății pacienților cu diabet. Dacă consumi sistematic produsul, atunci în organism există o scădere vizibilă a nivelului de glucoză.
2. Pacientul are nevoie de mai puține injecții de insulină. Cu această afecțiune, terciul de in trebuie inclus în dietă fără greș. Dacă utilizați semințe de in împreună cu pâine, boala va fi mult mai ușoară.

Dam terci de in

1. Este interzis consumul de terci în prezența fibroamelor polichistice, endometritei și uterului. De asemenea, nu puteți lua compoziția sexului masculin în prezența cancerului de prostată.
2. Semințele de in au un efect laxativ, așa că nu încercați să utilizați produsul dacă ați fost diagnosticat cu obstrucție intestinală sau dacă aveți procese inflamatorii ale tractului gastrointestinal. În caz contrar, nu veți agrava decât situația.
3. Aveți grijă atunci când mâncați terci, dacă specialiștii au diagnosticat pietre la fiere sau vezică. În plus, nu este recomandat să luați produsul pentru colecistită, pancreatită.

Gătitul terci de in implică înmuierea, prepararea sau tratarea termică prelungită (gătit). Adepții unei alimentații bune preferă terci de in, deoarece produsul are o gamă largă de elemente valoroase.

Video: fabricarea terci de in de dimineață și jeleu de in