Când să aduni chokeberry?

Adesea murele sunt folosite la prepararea diferitelor lichioruri și vinuri. De asemenea, materiile prime sunt uscate și utilizate în scopuri medicinale. Produse delicioase, gemuri și gemuri sunt obținute din produs. Cu toate acestea, în fiecare caz, se folosesc fructe de maturitate diferită. Din acest motiv, este important să știm totul despre tehnologia de colectare a materiilor prime.

Taxa de uscare

1. După colectarea și uscarea corectă a fructelor, acestea trebuie păstrate la temperatura camerei. În acest caz, termenul de valabilitate al produsului va fi destul de lung. Materiile prime sub această formă sunt adesea utilizate în scopuri medicinale. Cel mai bine este să recoltați produsul uscat în fiecare an.
2. În plus, fructele de pădure sub această formă sunt adesea folosite la prepararea diferitelor băuturi, ele sunt adăugate și la produse coapte sau pentru a crea un umplutură. Vă rugăm să rețineți că numai fructele coapte sunt potrivite pentru uscare. Cel mai bine este să recoltați o astfel de recoltă după primul îngheț. În acest caz, fructele vor deveni dulci și vor pierde toată astringența.
3. Este demn de remarcat faptul că uscarea culturii se poate realiza în cuptor, în lumina directă a soarelui, în cuptorul cu microunde sau într-un uscător special de fructe. Indiferent ce alegeți, principalul lucru este să conduceți procesul în sine. Setați temperatura scăzută. În nici un caz nu lăsați fructele să se coace. Materiile prime trebuie uscate treptat pentru a păstra toate proprietățile pozitive.

Reguli de colectare

1. Boabele considerate aparțin unor arbuști ornamentali, care cresc adesea în zone înnobilate și în grădini. Odată cu debutul primelor zile de toamnă, se observă o maturare treptată a fructelor. Dacă în această perioadă nu colectați materii prime, fructele de pădure se pot domoli pe ramuri până la primăvara caldă.
2. Din același motiv este important să știm când este mai bine să colectăm și în ce moment materia primă atinge o anumită maturitate. În funcție de scopul cererii de cultură, aceste sau alte recomandări vor depinde direct. Este demn de remarcat faptul că produsul în cauză nu se poate lăuda cu un gust neobișnuit sau cu o aromă de neuitat.
3. Totuși, astfel de fructe ies în evidență de restul pentru calitățile lor uimitoare de vindecare. În plus, fructele de pădure în cauză sunt utilizate cu succes în industria culinară la prepararea diverselor sosuri, produse de patiserie, gemuri și sucuri de fructe. Multe persoane le place gustul ușor plăcut de băuturi și feluri de mâncare care dă chokeberry negru.
4. Este de remarcat faptul că, în cele mai vechi timpuri, un astfel de produs era recunoscut ca medicament. Chiar și în lumea modernă, fructele de pădure sunt foarte populare atât în ​​medicina tradițională, cât și în cea populară. Fructele se laudă cu un puternic efect diuretic și antiinflamator. Produsul suprima alergia.
5. Materiile prime sunt adesea folosite pentru a îmbunătăți bunăstarea generală pe fondul tensiunii arteriale ridicate. Consumul sistematic al produsului curăță în profunzime organismul de impuritățile metalelor grele și ale radionuclidelor. Pentru a profita de toate calitățile pozitive ale materiilor prime, acestea trebuie colectate la timp și supuse unei prelucrări adecvate.
6. Este important să știți că la recoltare se folosește un recipient emailat. Ca alternativă, sunt permise recipiente din sticlă sau plastic. Uitați de vasele din aluminiu sau oțel inoxidabil. Astfel de materiale afectează negativ compoziția valoroasă a materiilor prime.
7. De asemenea, atunci când colectați, armați-vă cu foarfece sau tăietori de tăiere. Aduna fructe de padure prin taierea inflorescențelor umbelate care cresc ca o întreagă crenguță. După aceasta, fructele, dacă este necesar, pot fi separate și scăpați de tulpini. Dacă doriți să faceți vin, atunci aceste acțiuni sunt complet opționale.
8. Este de remarcat imediat că, dacă recoltați folosind această tehnologie, întreaga procedură se dovedește a fi foarte eficientă. Nu este necesar să petreci mult timp și să încerci să separi fiecare copie de tulpină. În plus, atunci când eliberați copacul de perii, este mult mai rapid să vă recuperați.
9. Dacă în timpul recoltei îți lipsesc fructele de pădure și acestea rămân pe tulpină, aceasta poate deveni un adevărat teren de reproducție pentru diverse infecții care se vor face simțite când vor veni primele zile călduroase. Amintiți-vă, imediat ce colectați complet fructele, acestea trebuie procesate imediat. Doar în acest fel va fi posibilă salvarea tuturor proprietăților utile.

În colectarea și recoltarea fructelor în cauză nu este nimic complicat. Principalul lucru este să știi ce oră să recoltezi. O astfel de procedură va depinde direct de obiectivele pentru care veți continua să folosiți fructele.

Video: chokeberry - proprietăți utile și rețete