Care este utilizarea grâului germinat pentru organism

Cerealele sunt considerate germinate atunci când un fragment de plantă nu depășește 2 mm. Dacă se formează o frunză, atunci aceasta nu este o răsad, ci o încolțire cu drepturi depline și proprietățile sale sunt ușor diferite. Cel mai util este doar cereale deschise cu un vârf ușor. O astfel de hrană este numită vie pentru potențialul energetic imens ascuns în răsad.

Compoziția și caracteristicile grâului germinat

Cerealele au 3 componente.

1. Partea centrală, embrionul plantei viitoare, îmbogățit cu vitamine și saturat cu grăsimi.
2. O coajă care poartă funcții de protecție, devine de asemenea tărâțe în timpul procesării.
3. Un nucleu format dintr-un strat de amidon și care servește ca un fel de tampon între germen și coajă.
4. În repaus, carbohidrații predomină în cereale. În momentul germinării, acestea dispar ca material de construcție și se energizează, proteinele ocupă un loc de frunte în structură. Structura este transformată, substanțele trec într-o formă ușor digerabilă. Cantitatea de vitamine A, B, PP, E, D. crește răsadurile. În plus, în compoziție:

• proteine ​​vegetale;
• acid folic;
• minerale;
• 18 aminoacizi;
• oligoelemente;
• fibre;
• antioxidanți.

În medicina populară, răsadurile de grâu, ovăz, secară sunt folosite ca medicament pentru anemie, greutate corporală insuficientă, deficiență de vitamine.

Proprietăți utile

Cerealele germinate sunt bogate în fibre, vitamine, oligoelemente, introducerea sa în dietă este de dorit atunci când:

• afectarea funcției tiroidiene;
• zgură corporală;
• trecerea perioadei de reabilitare după o lungă boală;
• lipsa vitaminelor B;
• oboseala cronica;
• stres constant;
• imunitate redusă;
• motilitate intestinală lentă;
• zahăr crescut și colesterol;
• regenerare lentă.

Este important să: Răsadurile de grâu pot îmbunătăți starea părului, întăresc unghiile și dinții, stimulează reînnoirea celulelor.

Imunitatea crescută permite organismului să reziste cu succes la bolile virale și fungice, să reziste la dezvoltarea tumorilor. Pentru bărbați, produsul este valoros în conținutul ridicat de zinc, care îmbunătățește activitatea spermatozoizilor și restabilește funcția sexuală.

Prezența magneziului stabilizează tensiunea arterială, fibra creează mediul optim pentru formarea microflorei intestinale benefice după administrarea antibioticelor și în tratamentul disbioziei. Dacă mănânci 2 linguri de răsaduri zilnic, acuitatea vizuală revine treptat, fibroamele și chisturile dizolvă fibroamele.

Restricții de aplicare
Orice produs poate fi alergic. În acest caz, grâul germinat nu poate fi consumat. Cu prudență, răsadurile sunt tratate în timpul sarcinii, în ciuda beneficiilor lor evidente. Un ulcer și o gastrită în stadiul acut sunt, de asemenea, considerate contraindicații, la fel ca și copiii sub 3 ani.

Cantitate optimă și compatibilitate cu alte produse
Grâul germinat poartă un aport mare de energie, structura sa este destul de aspră, așa că nu ar trebui să te lași purtat cu un vas neobișnuit. Trebuie să începeți să luați 2 lingurițe dimineața pe stomacul gol și să aduceți treptat cantitatea la maxim. O zi este suficient 100 de grame pentru un adult. O mănâncă crudă, o adaugă în salate, gemuri, coace pâinea cu răsaduri tocate.

Vă rugăm să rețineți: Nu ar trebui să mâncați răsaduri cu lapte, mumie, propolis în același timp.

Timpul de dimineață este cel mai potrivit pentru mâncăruri cu răsaduri. Un astfel de mic dejun va oferi forță și energie pentru întreaga zi, în procesul de mișcare, va începe un proces activ de curățare a organismului și eliminarea toxinelor.Pentru primul aport al unui produs nou, se recomandă alegerea unei zile libere. Corpul poate reacționa cu amețeli, indigestie, slăbiciune. A doua zi, simptomele dispar.

Grâul își păstrează proprietățile timp de 2 zile când este păstrat la frigider. Apoi, aveți nevoie de o porție nouă, deci este mai convenabil să setați acasă un proces continuu de germinare a semințelor.

Grâu în programele de control al greutății
Atunci când compilați dietele, alimentele cu un conținut ridicat de fibre sunt preferate. Ea este cea care creează efectul saturației prelungite. Cerealele germinate vor servi simultan ca mijloc de curățare a intestinelor și sursă de vitamine. Sunt luate dimineața. Pot fi combinate cu ceai din plante sau cu un clocot de fructe de pădure și fructe. Senzația de foame nu va deranja înainte de prânz, iar energia este probabil să fie suficientă până seara.

Obținerea răsadurilor acasă

Pentru a reduce timpul de gătire al produsului, trebuie să alegeți un loc cald și luminos. Principala cerință pentru cereale este calitatea. Puteți cumpăra materii prime în farmacii, magazine de animale de companie, pe piață. Asigurați-vă că clarificați dacă a fost tratat cu substanțe chimice sau stimulente de creștere. Este ușor să distingi cereale bune, înmuiați-l doar 12 ore. Ceea ce a ieșit la suprafață sau s-a întunecat este respins. Restul este lăsat pentru germinare.

Într-un rezervor lat se așază un strat de pânză din material natural sau tifon, se umezesc cu apă. Un strat chiar subțire de boabe este așezat pe bază, de asemenea este acoperit cu o cârpă umedă de sus. După 2 zile apar răsaduri. Le puteți transfera într-un alt recipient și le puteți pune la frigider. Materialul și recipientul se clătesc și se pune o nouă porțiune, deoarece cea gătită va fi suficientă chiar înainte de apariția de noi germeni.

Rețete de germeni de grâu

Nu tuturor le place gustul specific al produsului, care amintește oarecum de iarba proaspătă. Pentru diversificarea meniului, rețetele au fost preparate salate, supe, prăjituri și deserturi.

Amestec de fructe
Pentru a-l pregăti, luați:

• banana;
• kiwi;
• brânză de vaci;
• suc de lamaie;
• miere;
• rata zilnică a boabelor germinate.

Fructele se taie cubulețe mici, răsadurile se amestecă cu brânza de vaci, toate ingredientele se pun într-un bol adânc, se amestecă ușor și se toarnă cu un amestec de miere-lămâie.

prăjituri
Veți avea nevoie de:

• 100 de grame de boabe;
• dovlecel mic;
• chimen, sare, ghimbir după gust;
• floarea soarelui sau ulei de măsline.

Tehnologia de gătit este simplă. Cerealele se zdrobesc într-un blender, combinate cu dovlecelul ras, se adaugă condimente. Prăjiturile sunt coapte într-o tigaie fierbinte cu un fund gros, unsă.

Terci de grâu dulce
Cerealele se toarnă timp de 1 oră cu apă, apoi se fierbe până la moale. La rândul său, se adaugă zahăr și ghimbir în tigaie. După scoaterea din arzător, se pune o bucată de unt și 1 linguriță de miere. Vasul finit este decorat cu felii subțiri de portocale.

Desert de fructe și iaurt
ingrediente:

• 100 gr de răsaduri;
• 2 mere
• un pahar de iaurt.

Merele se toacă sau se freacă pe o răzătoare grosieră, boabele se zdrobesc, se toarnă masa cu iaurt și se bat cu un mixer până se spumă ușor. Garnisit cu firimituri de ciocolată închisă.

Pui într-un strat de grâu
Ceapa, usturoiul și boabele încolțite se zdrobesc într-un blender, se adaugă în masă un ou bătut, amestecat uniform. Feliile de piept de pui se freacă cu sare și piper, se curăță cu grijă într-un amestec, se așează rând pe o tigaie, se presară cu ulei vegetal, se prăjesc uniform în 2 direcții timp de 10 minute. Când sunt servite, sunt decorate cu verdeață.

Muesli cu chefir și fructe de pădure
În timpul tratamentului termic, o parte din substanțe se prăbușește inevitabil. Majoritatea substanțelor utile sunt păstrate într-un produs proaspăt, prin urmare, în majoritatea rețetelor, răsadurile sunt utilizate în forma lor naturală, este permisă măcinarea lor, ceea ce nu afectează nivelul beneficiilor. Li se adaugă un amestec de iaurt cu scorțișoară.În sfârșit, zmeura, afinele, coacăzele, căpșunile sau afine se spală și se usucă cu un șervețel.

Cosmetice de grâu încolțite
Cerealele în stadiul de trezire au caracteristici unice, ceea ce îl face o componentă indispensabilă a măștilor de față și a măștilor decolteate. Mai mult, astfel de rețete sunt potrivite pentru orice tip de piele. Secretul constă în selectarea corectă a ingredientelor.

Pentru pielea uscată
În componența principală se adaugă unt, smântână, suc de zmeură și gălbenuș de ou în proporții egale. Amestecul este bătut până când este neted. Aplicați uniform pe pielea pre-curățată timp de 10-15 minute, apoi clătiți cu apă caldă sau bulion de mușețel. Masca ameliorează iritațiile, hrănește, hidratează, înmoaie, netezește ridurile faciale fine.

Pentru ten gras
Pregătiți o infuzie de 1 lingură. frunze de urzică și păpădie și 200 de grame de apă clocotită. După 20 de minute, se strecoară, se amestecă cu boabele de grâu tocate și 2 linguri de miere lichidă. Se aplică pe față timp de 20 de minute, se clătește cu apă rece. Pielea devine netedă, catifelată, strălucește frunzele, porii sunt îngustați, tenul este nivelat.

Pentru piele combinată
Se frământă 1 cașmon în pulpă, se adaugă răsadurile și smântâna, se amestecă bine. Aplicați un strat subțire, clătiți după 15 minute. Masca se hrănește, îndepărtează pufuleț, întărește ovalul și ridurile faciale din jurul ochilor scad.

Masca de albire
Amestecați sucul de coacăze roșii cu mierea și usturoiul din răsadurile de grâu zdrobit. Amestecul se aplică timp de 15 minute, se spală cu apă caldă fără săpun. Pentru pielea sensibilă, se folosește un hidratant suplimentar.

Trebuie amintit: pentru cel mai bun efect în timpul procedurii, trebuie să vă culcați confortabil și să relaxați mușchii faciali. Lampa cu aromă inclusă și muzica calmă de relaxare completează perfect procesul.

Retete populare

Ei folosesc doar răsaduri proaspete.

1. Pentru a menține imunitatea în timpul epidemiei de gripă, faceți un amestec de vitamine de 1 lingură. boabe, suc 1 \ 4 părți de lămâie și 1 lingură. miere de albine. Luați stomacul gol 10 g. De 3 ori pe zi.
2. Un remediu eficient pentru răcelile frecvente și tuse persistentă este o combinație de răsaduri de grâu, miere, lămâie, suc de aloe. Luați 1 linguriță dimineața și seara. înainte de a mânca.
3. Pentru prevenirea deficienței de vitamine este suficientă o normă zilnică de 80 g. fără aditivi terți dimineața în loc de mic dejun.
4. Cu distrofie și motilitate intestinală lentoasă 3 lingurițe. l. grâul este zdrobit, amestecat în proporții egale cu miere și smântână. Multiplicitate de admitere pentru 1 lingură. De 3 ori pe zi, durata cursului este de 4 săptămâni.
5. Pentru a curăța intestinele pulpa amestecată de cereale zdrobite și 1 lingură. l. ulei de măsline. Se infuzează într-un loc cald timp de 2 ore. Se ia seara înainte de culcare. Cu 30 de minute înainte de administrare, ar trebui să bei un pahar de apă filtrată în înghițituri mici. Mineral sau fiert nu poate fi înlocuit.

Puterea naturii, închisă într-o mică sămânță încolțită, este enormă. Aduce vindecare, hrană puternică de vitamine și energie, restabilește puterea, curăță și hrănește organismul.

Video: grâu încolțit - beneficii și dăune