قهوة فورية - الفوائد الصحية

يستهلك العالم مليارات من أكواب القهوة يوميًا. أكثر من النصف يستمتعون بالقهوة الفورية. الجزء الثاني يتجعد بشكل أنثوي ويفضل الحبوب الطبيعية.

ضع في اعتبارك الأسئلة الأكثر شيوعًا التي تطرح مع مستهلكي القهوة الفورية: ما هي مكوناتها ، وكيف يتم صنعها ، وما الضرر الذي يلحقه بالصحة ، ومن الذي يمنع استخدامه.

القهوة الفورية هي بديل. كيف نفسر المفهوم؟

كل مصنع لديه تقنية طهي خاصة به ، ولم يتم الكشف عن تفاصيلها وخفاياها. باستخدام مشروبهم المفضل ، يدرك القليل من الناس أن كل 100 جرام من القهوة تحتوي على ما يصل إلى 80 ٪ من الإضافات ، وفي أحسن الأحوال ، هذه الحبوب لا تلبي أعلى درجة - ليست حالة. لا يعتبر هذا المزيج طبيعيًا ، ولكنه يفقد المذاق بشكل ملحوظ. للتأكد من طبيعية المنتج بنسبة 100٪ ، يوصى بشراء حبوب البن وطحنها بنفسك.

لا تحتوي المادة الخام نفسها على رائحة القهوة سيئة السمعة ، والتي بفضلها يعرف المشروب في كل ركن من أركان العالم. تتحقق الرائحة من خلال العديد من المنكهات التي تؤثر أيضًا على الطعم. هذا يؤكد النسخة التي تحتوي على الكثير من الكيمياء. شراب القهوة القابل للذوبان برائحة طبيعية عطرة في الواقع ، مع إضافته الكيميائية ، يفاقم الخصائص غير المربحة بالفعل للجسم.

ما هو جزء من القهوة الفورية وما هي تقنية تصنيعها

دائمًا ما تجد الحبوب المعيبة التطبيق. يتم تنظيفها من غلاف غني بالكافيين ، والذي يستخدم بدوره في تصنيع الأدوية والمشروبات ذات خصائص الطاقة العالية.

تتم معالجة الحبوب المكررة. يتم تحميصها وسحقها ، ويتم إضافة الماء الساخن وتسخينه تحت ضغط مرتفع. بعد 3 ساعات ، يتم تبريد الحقن ، ويتم تصريف المياه.

تُصنع القهوة بطريقتين:

1. درجة حرارة منخفضة (التسامي) - يتم تجميد المادة ثم تستمر الحبوب في الطحن. يتم تحميل الكتلة الناتجة في فراغ لتبخر الرطوبة الزائدة. تنطبق هذه الطريقة على إنتاج أصناف القهوة باهظة الثمن ، ويتم استخدام أفضل أنواع الحبوب عالية الجودة لها.
2. درجة حرارة عالية - تحت تأثير درجات الحرارة العالية ، يتم الحصول على مسحوق من الخليط. المادة الناتجة إما على البخار لتكوين حبيبات ، أو تركها كما هي.

ما هو ضرر القهوة الفورية؟

تنشأ بداية الحب لهذا المشروب من الرائحة وإدراك الذوق والارتباط مع الاسترخاء. بمرور الوقت ، يرافق أي كوب من القهوة أي خمس دقائق أو استراحة من الدخان. عندما تأتي لحظة الإدمان ، هناك حاجة لاستنشاق الرائحة وتذوق المشروب المنعش مرة أخرى. الصباح لا يأتي ، المزاج لا يتحسن ، الجسم يرفض بدء يوم جديد بدون الجرعة المعتادة من الطاقة. هذا الشغف يؤدي إلى مشاكل في النظام المادي.

ما الأنظمة التي تتأثر بمشروب ساخن:

1. الجهاز العصبي المركزي. بادئ ذي بدء ، يقع الجهاز العصبي تحت التأثير السلبي. التأثير التراكمي يسبب الإدمان. بعد عدم تلقي حصته ، يصبح الشخص سريع الانفعال ويشعر بالتعب والنعاس.تظهر التبعية أنه بمرور الوقت يصحح السلوك. يؤدي نقص المنتج إلى الاكتئاب والقلق. يرى بعض الخبراء تشابه الأعراض مع إدمان المخدرات.
2. الجهاز الهضمي. القهوة قادرة على أكسدة الجسم. هذا يثير ظهور أمراض المعدة والجهاز الهضمي والتهاب المعدة والقرحة.
3. يؤثر الشراب القابل للذوبان سلبًا على الكبد والبنكرياس.
4. وظيفة الحاجز. قهوة الصباح على معدة فارغة تؤدي إلى تسمم الجسم. ينطبق هذا على أي وقت من اليوم. إذا لم تكن هناك إمكانية لتناول وجبة خفيفة ، فمن المستحسن رفض الشراب. الوقت الأكثر أمانًا هو استخدام إكسير منشط بعد 30 دقيقة من تناول الوجبة.
5. الجهاز البولي. الشراب يؤدي إلى الجفاف ، لأنه مدر للبول. تقدم المقاهي الجيدة القهوة جنبًا إلى جنب مع كوب من الماء حتى يتمكن محبي القهوة من تجديد توازن الماء بعد 15 دقيقة من شرب الكوب.
6. نظام القلب والأوعية الدموية. ولوحظ تأثير سلبي على عضلة القلب. يمكن للقهوة الفورية إزالة عضو صحي من الحنق ، خاصة إذا كنت تشرب سيجارة معه.

تكوين

من المهم أن نفهم أن تركيبة القهوة لا توحي بالثقة - حيث يتم استخراج 20 ٪ فقط من المادة من حبوب البن ، ويتم تقديم 80 المتبقية في الشكل:

• أصباغ ملونة.
• المواد الحافظة.
• النكهات.
• مثبتات.

موانع الاستعمال

نظرًا للتكوين المريب للقهوة الفورية ، فمن المستحسن تقليل استهلاك الشراب للجميع ، ولكنه خطير بشكل خاص:

1. الحامل والمرأة أثناء الرضاعة. عند استخدام منتج ذي نوعية مشكوك فيها ، هناك خطر تجميد الجنين ، بالإضافة إلى تأثير سلبي على تطوره. في الأطفال حديثي الولادة ، لوحظت مشاكل عصبية مكتسبة في الرحم.
2. مرضى القلب وارتفاع ضغط الدم. يؤدي الشراب القابل للذوبان إلى تسرع القلب وزيادة الضغط. عند المشي ، يظهر ضيق في التنفس.
3. مرضى الكلى. تحتوي معظم عبوات القهوة على رائحة ومذاق مذهل ، ولكن لا يجب الاعتماد على محتوى كافيين جيد. شرب عدد غير محدود من الكؤوس من أجل تحقيق الحيوية ، يمكنك ابتهاج لمدة 20 دقيقة والحصول على مجموعة من حصوات الكلى.
4. الناس من الفئة العمرية الأكبر سنا ، وكبار السن. يمكن لمشروب رخيص غير عالي الجودة أن يزعج النوم ويثير ارتفاع ضغط الدم.
5. للأطفال. في الفئة العمرية الأصغر سنًا ، يجب ألا تكون القهوة موجودة في النظام الغذائي ، ولكن إذا حدث هذا لسبب ما ، فيجب أن تكون مستعدًا للإثارة المفرطة والعدوان وعدم التوازن.

بالنظر إلى ما سبق ، يجدر إعادة النظر في وجهات نظرك حول القهوة. ليس من الضروري التخلي عن عادة شرب مشروب لذيذ ، فأنت بحاجة إلى غرس حب المنتجات الطبيعية عالية الجودة والصحية بنسبة 100٪. إذا كانت الحاجة إلى شرب النسخة السريعة غير قابلة للإصلاح ، فقم على الأقل بالتبديل إلى المظهر العضوي. ستفقد في الرائحة والطعم ، ولكن ربما ليس لديها "كيمياء".

ما هي مزايا وفوائد القهوة الفورية؟

أرفف ذات تغليف متعدد الألوان ، البنوك ، الحزم تفرغ بسرعة تحسد عليها. الطلب على القهوة موجود دائمًا. يمكن تفسير ذلك من خلال إمكانية الوصول والجهل بالمعلومات والعادة. في بعض الحالات ، حتى كسول جدا لقراءة التكوين أمر بالغ الأهمية.

المزايا التي لا توجد بالكاد هي سهولة في التحضير ، ومدة صلاحية طويلة ، ورائحة لطيفة. تجدر الإشارة إلى أنه ، مع ذلك ، ينشط ، والرائحة تسترخي بشكل لطيف وتعطي مزاج جيد. هناك لحظات نفسية. ما يهم ليس القهوة ، ولكن طقوس شرب القهوة نفسها. عادة الحصول على جزء من وسائل الراحة مع الاستيقاظ يمكن أن تشطب جميع الجوانب السلبية.

سلبيات

وتجدر الإشارة على الفور إلى أن الحليب قادر على تهدئة الآثار الضارة على الجسم ، فقط حبوب القهوة الطبيعية. أي أن هذه القاعدة لا تنطبق على مشروب قابل للذوبان.

إذا كانت عشق الشراب أكثر أهمية من الصحة ، فمن الضروري محاولة تخفيف تأثيره السلبي على الجسم. القواعد الأساسية:

1. لا تستخدم على معدة فارغة. سيكون مثاليًا إذا تمت طقوس القهوة بعد نصف ساعة من الوجبة.
2. اشرب كوبًا من الماء بعد ربع ساعة من القهوة.
3. قلل حجم الأكواب وعدد السكارى في اليوم.
4. استبدلها بالقهوة العضوية ، بل والأفضل - بالقهوة المطحونة.

يعتمد الناس بطبيعتهم على الأشياء المفضلة المعتادة وتفضيلات الطهي. في كثير من الأحيان ، حتى مع معرفة مخاطر المنتج ، يتم امتصاصه بسرور. ولكن ، تناول شيء ما في الطعام ، من المهم معرفة المقياس. المقياس الموصى به للقهوة الفورية هو كوب واحد كوبين في اليوم.

حقيقة مثيرة للاهتمام! يقلل تناول كوبين يوميًا من تدفق الدم إلى الدماغ والخصيتين لدى الرجال. قبل الذهاب إلى الفراش ، يتم إيقاف القهوة لمدة 2-3 ساعات ، لأولئك المعرضين للكافيين - لمدة 4-6. هذا يرجع إلى حقيقة أنه تحت تأثير الكافيين ، يمكن إزعاج النوم العميق - وقت الإنتاج النشط لهرمون التستوستيرون.

فيديو: كيفية اختيار القهوة الفورية