Có thể tiểu phô mai với cho con bú?

Cuộc sống với sự ra đời của một đứa trẻ tạo ra những thay đổi đáng kể trong sự tồn tại của một người phụ nữ. Trước hết, những thay đổi liên quan đến chế độ ăn uống của các bà mẹ cho con bú. Tất cả mọi thứ mà một người phụ nữ ăn trong thời kỳ cho con bú xâm nhập vào cơ thể bé con thông qua sữa mẹ. Phô mai Cottage là một sản phẩm thu được từ sữa tự nhiên, và nó được đưa vào danh sách các sản phẩm có thể chấp nhận được từ những ngày đầu tiên của một đời trẻ sơ sinh.

Thành phần

Phô mai rất có giá trị cho cơ thể và các đặc tính của nó được gây ra bởi một thành phần hóa học phong phú, cũng như công nghệ chuyển đổi từ sữa thành phô mai:

1. Casein là một loại protein tiêu hóa sữa, nó dễ dàng thay thế protein động vật và có giá trị dinh dưỡng cao. 300 g phô mai được khuyên dùng mỗi ngày để có được tỷ lệ casein hàng ngày.
2. Sản phẩm này rất giàu axit amin thiết yếu (tryptophan, lysine, methionine), do đó, có tác dụng tích cực đến hoạt động của thận. Chúng là một biện pháp phòng ngừa chống lại các bệnh của hệ thống sinh dục. Cải thiện hoạt động tinh thần.
3. Bão hòa với các nguyên tố vi lượng (canxi, kali, magiê, sắt), có liên quan đến cấu trúc của mô xương.
4. Vitamin nhóm B (B1, B12) có khả năng bảo vệ chống xơ vữa động mạch.
5. Axit ascoricic.
6. Vitamin - A, E, PP.
7. Chất béo và đường sữa.

Phô mai tiểu hữu ích cho phụ nữ trong thời kỳ cho con bú là gì?

Pho mát Cottage là một sản phẩm tự cung cấp của một chế độ ăn uống lành mạnh mang lại rất nhiều lợi ích cho cơ thể:

1. Canxi và phốt pho trong cấu trúc đảm bảo sự phát triển đầy đủ của các mô xương và răng của bé.
2. Giúp tránh còi xương. Thúc đẩy sự phát triển đúng đắn của bộ xương và sự phát triển toàn diện của em bé.
3. Tăng cường hệ thống cơ bắp.
4. Một tác động tích cực lên cơ thể bị tăng huyết áp, một bệnh về tim và mạch máu đã được chú ý.
5. Cải thiện thành phần máu, làm giàu nó với sắt. Ngăn ngừa sự xuất hiện của thiếu máu.
6. Hiệu quả cho bệnh thận.
7. Thúc đẩy bình thường hóa cân nặng. Nó là một sản phẩm ăn kiêng.
8. Cải thiện hoạt động của não. Phát triển trí nhớ.
9. Cung cấp sức khỏe cho tóc, răng, móng.

Pho mát Cottage có hiệu quả cho hoạt động bình thường của một sinh vật đang phát triển và được sử dụng trong thức ăn trẻ em cho các bệnh về gan, hệ tiêu hóa, thận, phổi, cơ tim và mạch máu. Đối với phụ nữ trong thời kỳ cho con bú, đây là sản phẩm không thể thiếu để phục hồi sau một thời gian mang thai và sinh con, nó cũng mang lại sức mạnh và năng lượng cho việc giáo dục thêm cho em bé. Cải thiện chất lượng sữa và kéo dài thời gian cho con bú.

Trong trường hợp phô mai là chống chỉ định

Chống chỉ định chính khi sử dụng có thể là không dung nạp cá nhân đối với sản phẩm, cũng như không nhận thức được protein của bò bởi cơ thể trẻ em, một phản ứng dị ứng. Gần đây, đây là một sự xuất hiện thường xuyên.

Hệ thống miễn dịch giải phóng protein sữa bò như một chất gây dị ứng, một chất lạ chống lại các rào cản bảo vệ hoạt động. Chúng có xu hướng biểu hiện dưới dạng phát ban, ngứa, khó chịu, nôn mửa quá mức, đau bụng, tiêu chảy hoặc táo bón. Có sự giảm động trong mỗi năm tiếp theo của cuộc đời. Đến 5-6 năm, dị ứng với các sản phẩm sữa thường biến mất.

Việc thiếu enzyme trong cơ thể của trẻ sơ sinh không gây ra cảm nhận về sản phẩm. Trong những trường hợp như vậy, câu trả lời cho câu hỏi liệu phô mai có hữu ích cho mẹ trong quá trình cho con ăn là điều hiển nhiên. Nó nên được từ bỏ cho đến thời điểm tốt hơn.

Quan trọng! Trước khi tiêu thụ một sản phẩm sữa, bạn phải chắc chắn về chất lượng của nó, đặc biệt là quy tắc này là bắt buộc đối với phụ nữ trong thời kỳ cho con bú. Một sản phẩm hư hỏng có thể gây ngộ độc.

Làm thế nào để chọn đúng phô mai

Không còn nghi ngờ gì nữa, để em bé bú được tất cả các phẩm chất quý giá của phô mai qua sữa mẹ, điều quan trọng là phải mua một sản phẩm tươi, tự nhiên, do đó, cần tuân thủ các tiêu chí khuyến nghị.

1. Nguyên liệu để nấu ăn phải tươi và tự nhiên. Đây là sữa bò / dê.
2. Màu sắc có thể từ màu trắng đến kem nhạt. Không được có tông màu hơi xanh hoặc hơi xanh không tự nhiên.
3. Hương vị hơi ngọt, mềm, kem. Không có dư vị chua hoặc đắng.
4. Mùi sữa, dễ chịu, không có hóa chất, chua.
5. Độ đặc là đồng nhất, không phân tầng, đặc hơn nước, nhưng ít kem hơn.

Khi lựa chọn một sản phẩm trên thị trường, cần chú ý đến vẻ ngoài của bà chủ, độ chính xác và sạch sẽ của các món ăn. Yêu cầu báo cáo kiểm tra trong phòng thí nghiệm và hộ chiếu xác nhận sức khỏe của động vật. Giải pháp tốt nhất là chọn một người bán đáng tin cậy, thường xuyên.

Có những người về cơ bản không tiêu thụ các sản phẩm sữa trang trại. Trong những trường hợp như vậy, mẹ cho con bú nên cẩn thận làm quen với thành phần trên bao bì của một sản phẩm công nghiệp. Hãy chú ý đến thời gian thực hiện và điều kiện lưu trữ. Nếu thời hạn sử dụng vượt quá một tuần, bạn không nên sử dụng nó trong thời gian cho con bú, vì rất có thể, nó bao gồm các hóa chất có thể kéo dài thời hạn sử dụng.

Tầm quan trọng của sản phẩm trong thời gian cho con bú và phương pháp sử dụng

Phô mai Cottage, trong trường hợp không có chống chỉ định, một phụ nữ trong thời kỳ cho con bú có thể và thậm chí nên được ăn hàng ngày. Nó có giá trị từ những ngày đầu tiên trong tình trạng của một bà mẹ cho con bú. Định mức của nó bao gồm trong chế độ ăn uống hàng ngày nên không quá 150 g. Nó cũng không được khuyến khích để ưu tiên cho thực phẩm quá béo. Nó là đủ nếu hàm lượng chất béo của phô mai trong khoảng 5-20%.

Nuôi con bằng sữa mẹ không phải là lúc bạn cần tước đi những chất dinh dưỡng quý giá để nhanh chóng khôi phục các thông số lý tưởng của con số. Kiểm soát thực phẩm là cần thiết, nhưng không phải chi phí cho sức khỏe của em bé. Phô mai ít béo sẽ không mang lại lợi ích đặc biệt cho trẻ. Việc không có chất béo trong sữa đông không cho phép canxi tồn tại trong cơ thể người mẹ. Đối với những người có thể chờ đợi để giảm cân, bạn có thể sử dụng một sản phẩm có tỷ lệ chất béo nhỏ (5-9%).

Thông thường, phô mai được trộn với kem chua trước khi sử dụng. Thêm đường hoặc mật ong, trái cây sấy khô thái nhỏ, kẹo trái cây - bằng cách này bạn có thể có được một món tráng miệng ngon và bổ dưỡng. Phương pháp ăn phô mai này được chấp nhận đối với một phụ nữ trong thời kỳ cho con bú, nhưng để không gây ra suy giảm tiêu hóa, tiêu chảy và làm nặng thêm cơn đau bụng, không nên vượt quá định mức hàng ngày của sản phẩm và lựa chọn có lợi cho các thành phần có hàm lượng chất béo thấp.

Bánh pancake phô mai làm tại nhà có thể là một món ăn lý tưởng trong thời gian cho con bú, nhưng giai đoạn chiên chúng trong dầu thực vật đẩy thời gian nếm trong 3-4 tháng dài. Và sau đó - món ăn này chỉ được sử dụng trong các phần nhỏ. Thực phẩm chiên không tốt cho mẹ và bé.

Nếu bạn không lạm dụng nó và đợi cho đến khi bé được 4 tháng tuổi, bạn có thể bao gồm bánh phô mai sữa đông trong chế độ ăn của mẹ. Các sản phẩm nướng trong lò nướng, các sản phẩm bột nở hữu ích hơn nhiều so với các món ăn ngon được nấu trong chảo. Điều quan trọng cần nhớ là bột mì trắng không đặc biệt hữu ích và không thể mang lại lợi ích đáng kể cho trẻ sơ sinh.

Cách nấu ăn tại nhà

Sữa đông đến với chúng tôi từ thời cổ đại.Nó đã được chuẩn bị ở khắp mọi nơi và, vì không có ghi chép về việc phát hiện ra một sản phẩm có giá trị như vậy đối với con người, có thể giả định rằng điều này xảy ra ngay sau khi thuần hóa động vật hoang dã.

Người Slav cổ đại chiết xuất phô mai từ sữa chua. Anh ta đã mòn mỏi trong lò nướng trong 2-3 giờ, sau đó nó được lọc, tách ra khỏi huyết thanh. Khối lượng còn lại được đặt dưới tải và do đó cung cấp cho mình phô mai. Kể từ đó, không có gì thay đổi, và các bà nội trợ tuân thủ các quy tắc tương tự trong nấu ăn. Sản phẩm tự chuẩn bị sẽ được đảm bảo tự nhiên, và quan trọng nhất - tươi.

Phương pháp lưu trữ phô mai

Trong điều kiện của tủ lạnh (7-8 độ), phô mai có thể được lưu trữ không quá 2 ngày. Một vài ngày nữa có thể được lưu trữ mà không gây nguy hiểm cho sức khỏe, với điều kiện nhiệt độ trong tủ lạnh là 0-3 độ.

Không nên đặt mục tiêu bảo quản sản phẩm trong một thời gian dài, giá trị chính của nó là độ tươi. Nếu có nhu cầu bảo quản sản phẩm trong một thời gian dài, nó có thể được đông lạnh mà không làm hại các thành phần hữu ích. Trong một tủ đông công nghiệp ở -37, bạn có thể lưu trữ phô mai trong khoảng sáu tháng.

Trong trường hợp sau khi sử dụng phô mai, một phần vẫn còn, ngày hôm sau tốt hơn là làm nóng nó.

Video: dinh dưỡng phù hợp cho mẹ khi cho con bú