Vücut sağlığı için bezelye faydaları ve zararları

Bezelye geniş bir tarihe sahiptir; ilk olarak 15. yüzyılda yetiştirildi. Başlangıçta, kültürün ortakları tedavi etmesi amaçlanmıştır. Daha sonra, fasulye bazlı güveç soylulara aşık oldu ve yavaş yavaş dünya çapında uçmaya başladı. Fransa'daki sofistike gurmeler bile bezelye bazlı yemekleri göz ardı edemez. Bu temelde, birçok insan kültürün yararları ve zararları ile ilgilenmektedir. Her şey hakkında daha ayrıntılı konuşalım.

Kimyasal bileşim

Bezelye içinde bulunan değerli maddeler arasında, insan vücudu için vazgeçilmez unsurlar ayırt edilebilir. Yiyecek veya takviye olarak gelmelidirler.

Bezelye kültürü magnezyum, potasyum, çinko, manganez, kalsiyum, fosfor, bakır bakımından zengindir. Vitaminlerden riboflavin, tiamin, pantotenik ve nikotinik asitler, diğer B grubu vitaminler, retinol, tokoferol belirtilmelidir. Ürünün çok fazla iyot, kolin, amino asitleri vardır.

Kalori 100 gr. yaklaşık 299 kcal'dir. Bezelye düşük veya yüksek kalorili yiyeceklere ait değildir, "orta" kategorisine yerleştirilebilir. Yeşil tanenin kalori içeriği 70-75 kcal arasında değişir. 100 gr başına, her şey kültürün olgunluğuna bağlıdır.

Bezelye faydaları

Kimyasal bileşenlerin yadsınamaz faydalarına ek olarak, kültürün birçok değerli niteliği vardır.

1. Yeşil bezelye, iç organların ve uzuvların dokularında şişlik yaşayan insanlar tarafından yenilmelidir. Ürün böbreklerin işleyişini normalleştirir, vücuttan sıvı ve tuzları giderir.
2. Herhangi bir bezelye, kanserin gelişmesini mükemmel bir şekilde önleyen ürünleri ifade eder. Zaten kanseriniz varsa, kültür kanın hücrelerine erişimini engelleyecek ve tümörü azaltacaktır.
3. Filizlenmiş bezelye yemek için yararlıdır. Kolesterol dengesinden sorumludur, zararlı maddeleri vücuttan uzaklaştırır. Bu nedenle kalp kası ve vasküler sistemin çalışmasında bir iyileşme vardır.
4. İyot, endokrin sistemi ve özellikle tiroid bezinin hastalıklarını tedavi eder. Demir, olası anemi gelişimini ortadan kaldırır. Hamileler için bir çocukta konjenital anemiyi ortadan kaldırmak için bezelye gereklidir.
5. Kültür adet döngüsü sırasında yemek için iyidir. Menstrüasyonla, bir kadın kan oluşumu için gerekli olan çok miktarda demir kaybeder. Bezelye eksikliği telafi eder ve hemoglobini istenen seviyeye yükseltir.
6. Bezelye kültürü görme keskinliğini geri kazandırır, yorgunluğu gözlerden kurtarır, elmayı yağlar. Ürün kataraktları önlemek ve semptomlarını tedavi etmek için diyete sokulur.
7. Fayda, kronik bağırsak tıkanıklığı ile alınması gereken filizlenmiş bezelye. Kompozisyon sindirim sistemini nazikçe temizler, midenin duvarlarını dikkatlice sarar ve duodenumun peptik ülserine karşı savaşır.
8. Bezelyelerin antioksidan (temizleme) özellikleri cildin güzelliğini korumaya ve temizlemeye yardımcı olur. Bezelye yardımıyla, sedef hastalığı, egzama, akne ve diğer benzer hastalıklar tedavi edilir.
9. Yeşil veya haşlanmış bezelye mide ekşimesi ile yemek için iyidir. Ürün spazmları hafifletir, sindirim sisteminin aktivitesini normalleştirir. Çoğu zaman, hamile kızlar problemden muzdariptir.

Bezelyenin kadınlar için faydaları

1. Ürün, güzel bayanlar tarafından saç, tırnak ve cildin uygun durumunu korumak için gerekli olan çok fazla kalsiyum içerir. Ayrıca, öğe hamile kızların bebeğin iskeletini oluşturması için gereklidir.
2. Gelen demir, adet döngüsü sırasında kritik bir seviyeye düşen hemoglobini telafi eder.
3. Folik asit orijinal bir kadın vitaminidir.Dokuların erken yaşlanmasını yavaşlatır, hücresel rejenerasyondan sorumludur, kadın genital organlarının aktivitesini iyileştirir.
4. Bezelye yemek olası cilt hastalıklarını önleyecek ve birçok dermatolojik problemi ekarte edecektir. Ve yeşil bezelye hamuru gözenekleri temizleyecektir.

Erkekler için bezelye faydaları

1. Erkekler için kültürün ana avantajı, kas kütlesi kazanmada ve eğitimden sonra vücudun hızlı bir şekilde iyileşmesinde yardımcıdır. Bezelye, lif esnekliği için gerekli olan çok miktarda protein içerir.
2. Nüfusun erkek yarısının değeri, üreme ve boşaltım sistemleri ile ilişkili birçok hastalığı önleme yeteneğinde yatmaktadır.
3. Bezelye, potensi olumlu yönde etkiler, cinsel aktiviteyi arttırır. Folik asit birikimi sperm sayısını ve ana işlevlerini iyileştirir.

Bezelyenin çocuklar için faydaları

1. Kültür iştahı artırır. Bu kalite, genellikle yiyecekleri reddeden ve tatlı isteyen çocuklar için yararlıdır.
2. Bezelye kalsiyum ve protein açısından zengindir, elementler diş ve kemiklerin durumundan sorumludur. Ürün çürük oluşumu olasılığını azaltır, ağız kokusunu ortadan kaldırır.
3. Bezelye, çocuğun sindirim sistemi üzerinde yararlı bir etkiye sahiptir, kalp kasının aktivitesini düzenler, hematopoezde yer alır. Kültür fiziksel dayanıklılığı artırır.
4. Kompozisyon zihinsel aktiviteyi doğrudan etkiler. Ürün okul, okul öncesi, öğrenci yaştaki çocukların diyetine dahil edilmelidir. Böylece dikkat yoğunluğu artar, görme ve hafıza artar.

Hamileler için bezelye faydaları

1. Bezelye emzirme döneminde kullanılması tavsiye edilmez, ancak hamilelik sırasında herhangi bir yasak yoktur. Kültür, bir kadının ihtiyaç duyduğu birçok amino asidi merkezler.
2. Hamile bir bayan genellikle kabızlık, toksikoz ve uykusuzluk yaşar. Bezelye düzenli olarak ve dozlanırsa bu hoş olmayan problemler çözülebilir.
3. Büyük bir kalsiyum birikimi, doğmamış çocuğun iskeletini oluşturur. Folik asit ruhtan sorumludur, sinir krizi sırasında bir kadını sakinleştirir.

Bezelye hastalıklarında zarar ve yararları

1. Tip 2 diyabet. Diyabetin çeşitli türleri vardır. İkinci durumda, bezelye kullanımına izin verilir ve hatta uzmanlar tarafından tavsiye edilir. Alındığında, ürün kan şekeri seviyelerini yavaşça düşürür. Şeker hastaları ani dalgalanmaların veya şekerdeki düşüşün üzücü sonuçlara yol açabileceğini bilir. Bezelye, vücut tarafından yavaşça sindirilir, çünkü böyle bir rahatsızlık için faydalıdır. Ek olarak, kompozisyon kan damarlarına fayda sağlayarak kötü kolesterol seviyesini azaltır.
2. Gastrit. Böyle bir rahatsızlığı teşhis ederken bezelye yemenin tamamen kontrendike olduğunu unutmayın. Hala istisnalar var. Ürünün sadece hastalığın akut formunda yemek yasaktır. Alevlenmenin yokluğunda, az miktarda bezelyeye izin verilir.
3. Pankreatit. Pankreatit gıda alımında sınırlıdır. Her şey hastalığın seyrinin şekline bağlıdır. Böyle bir ürünle yulaf lapası veya çorba almak yasaktır. İstisna filizlenmiş bezelye, bu durumda vücut için faydalıdır. Fasulye kültürünün sadece taze olarak tüketilmesine izin verilir.

Bezelye yemenin kuralları

1. Yemek pişirirken, çeşitli miktarlarda ve çeşitlerde bezelye kullanın. Sabahları bezelye çorbası veya yulaf lapası yeme alışkanlığını alın. Fasulye kültürü diğer ürünlerle iyi gider, unutmayın.
2. Vücut için mükemmel protein sarsıntıları fasulye ve bezelye yemekleri ve salataları olarak kabul edilir. Ayrıca en azından sağlıklı mercimek ekleyebilirsiniz. Yemek pişirmek açısından bezelye ile benzerdir.
3. Ürünü farklı varyasyonlarda kullanın. Konserve ve nohut hemen talimatlara uygun olarak kullanılabilir. Özel bir tür fasulye mahsulü vardır."Bezelye" oryantal mutfağında lezzetli yemeklerin hazırlanması için yaygın olarak kullanılmaktadır.
4. Konserve ve filizlenmiş bezelye kuşkusuz avantajı, ürünün akşam ve gece güvenle kullanılabilmesidir. Fasulye kültürü hiçbir durumda şekle zarar vermez.

Bezelye tüketimi

1. Günde tüketim için hangi bezelye normunun kabul edilebilir olduğunu kesin olarak söylemek zor. Bu görüş, günde birkaç kişi ürünü yediği için oluştu. Ayrıca, bezelye formlarının çeşitliliği ve mutfak dünyasında uygulanması çok kapsamlıdır.
2. Yeşil, konserve, taze bezelye 200 gr'a kadar yemeye izin verilir. günde. Yulaf lapası şeklinde haşlanmış ürüne gelince, uzmanlar yaklaşık 100 gram tüketmenizi önerir. günde (1 porsiyon).

Bezelye zararı

1. Bezelye sağlıklı gıdalar olarak sınıflandırılır. Buna rağmen, baklagil vücuda zarar verebilir. Ham bir bileşiği büyük miktarlarda yemenin sindirimi olumsuz etkileyebileceğini unutmayın.
2. Çiğ bezelye aşırıya kaçarken, mide ve bağırsak mukoza ile birlikte sindirim sistemi bozulur.
3. Hemen hemen herkes ürünün gaz üretimini arttırdığını bilir. Hangi formda bezelye yediğiniz önemli değil, önerilen oranı izleyin. Aksi takdirde, bir takım sıkıntılarla karşılaşırsınız.
4. Gaz oluşumu süreci, bezelye içindeki yüksek miktarda kaba lif ve şeker içeriğinden kaynaklanmaktadır. Ürünün kullanımının emzirme döneminde yaşlı insanlar, gut hastaları ve kızlarla sınırlı olması gerektiğini unutmayın.
5. Sorun, baklagillerin yüksek miktarda pürin birikmesidir. Enzimler vücuttaki ürik asit konsantrasyonunu arttırır, bu da tendonları, eklemleri ve böbrekleri olumsuz etkiler.

Uygun kullanım ve tüm önerilere uyum ile bezelye vücuda etkileyici destek ve faydalar sağlayabilir. Hoş olmayan sonuçlardan kaçınmak için ürünü kötüye kullanmayın. Olası zararları ve kontrendikasyonları düşünün.

Video: Baklagillerin yararları ve zararları