Kuru kayısı evde nasıl saklanır

Kurutulmuş meyvelerin faydaları hakkında konuşmak tamamen anlamsızdır. Sonuçta, evde kuru kayısıların nasıl saklanacağını arıyorsanız, o zaman tüm harika özelliklerin farkındasınızdır. Ve muhtemelen bu güneşli ikramın iyi bir kaynağına sahipsiniz. Sadece şimdi sizinle çok kısa bir süre saklanır.

En yaygın hatalara bakalım. Olabilir:

• depolama modu
• yer
• konteyner malzemesi
• son teslim tarihleri ​​ve olası sorunlar

Tüm önerileri takip ederseniz, yıl boyunca kuru kayısı stoklarının tadını çıkarabilirsiniz.

Depolama modu ve konumu

Kuru kayısıları buzdolabında tutamayacağınızı kim söyledi? Geçersiz öneri. Bir rafın üzerine dökülürse, elbette. Ancak çok az insan böylesine değerli bir ürünü bu kadar reddediyor. Bu nedenle, kuru kayısıları soğukta saklayabilirsiniz.

Üstelik güvenle dondurulabilir! Uygun paketleme ile, kaliteli kurutulmuş meyveler 18 aya kadar dondurucuda kalabilir. Ziyafet vermek, çözülmek ve sessiz bir yemek yemek istediler.

Kuru kayısı hacimleri çok büyükse ve buzdolabına sığmazsa, depolamak için iyi bir yer tavan arası veya kilerdir. İyi tavsiye. Ama bunlardan kaç tanesi sahip olabilir?

Ve balkondaki bir dolaptan veya yatağın altındaki bir kutudan daha kötü olan nedir? Tabii ki, toplu olarak değil, bu çılgın bir fikir. Veya mutfakta, bakkaliye için kapalı bir dolap - ne memnun etmedi? Kuru Kayısı evde saklamak için harika yerler.

Gaz sobasının veya ısıtma pilinin yanında değil, orada çok sıcak. Genel olarak, optimum sıcaklık + 15 ° C'den yüksek olmamalıdır.

Nem seviyesi. Tercihen% 70'den yüksek değildir. Kısa süreli bir artışa izin verilir, ancak kuru kayısıların birkaç gün boyunca gıda olarak kullanılması şartıyla. Evin etrafında koşmamak, nemi ölçmek için sadece hatırlıyoruz: lavabonun yanında veya soba kuru kayısıları bozar.

Konsey. Kutulardan veya dolaplardan neden bahsediliyor? Çünkü güneş ışığının tamamen olmaması arzu edilir.

Konteyner malzemesi

Tahıllar ve diğer yiyecekler keten torbalarda veya plastik kaplarda saklanabilirse, kuru kayısı bunu çok sevmez. Bez torbalar nemli için mükemmeldir ve plastik “lezzetli” bir lezzet verir. Plastik poşetler kuru kayısıların saklanması için de çok uygun değildir. Küfü çok iyi başlatırlar. Metal kurutulmuş meyveleri oksitler.

Peki ne seçilir? Eski cam iyi! Mühürlü bir kapağa sahip en sıradan cam kavanoz, kuru kayısıların tüm yararlı özelliklerini, eşsiz aromasını ve büyülü tadını mükemmel bir şekilde korur. Nadir durumlarda, yoğun karton veya ahşap kutuları kullanabilirsiniz, ancak 30 günden uzun olmayan bir süre boyunca.

Seramik kap, kurutulmuş meyveleri evde saklamak için de uygundur. Ama sadece sıkıca kapalı ise.

Dondurucu için, dondurmak için alüminyum gıda folyo veya özel torbalar kullanabilirsiniz. Mikro gözenekleri yoktur, bu nedenle güneş meyvesi dereotu veya balık kokmaz.

Konsey. Bir metal veya teneke kapak çok uygun değildir, çünkü teneke kutunun içeriğine hoş olmayan bir koku verebilir. Ancak kuru kayısılar silikon veya polietilen kapağa tamamen inerttir.

Tarihler ve olası sorunlar

Kurutulmuş meyvelerin evde raf ömrü koşullara ve ambalaja bağlı olarak değişir. Ancak, doğru sıcaklık koşullarına bağlı olarak ve uygun bir kapta kuru kayısı saklanabilir:

• Sadece bir rafta veya bir masada - 30 gün.
• Karanlık, serin bir yerde - 6 ay.
• Buzdolabında - 10 ay.
• Dondurucuda - 1,5 yıla kadar.

Bununla birlikte, kurutulmuş meyveleri doğru bir şekilde paketlediğinize dair kesin inanca rağmen, ayda bir hamster stoklarına tırmanmanız gerekir. Kaç evde evcil hayvanınızın yokluğunda değil, küf veya böcek varlığını kontrol etmeniz gerekir.

Evet, evet, sadece insanlar kokulu kurutulmuş meyvelerin tadını çıkarmayı sevmezler. Yüksek nem ile her yerde bulunan kalıp, stoklarınızdaki yemyeşil demetlerde çiçek açmaya çalışır.

En az bir şımarık fetus bulunursa, kabın tüm içeriğini atmanız gerekir. Yazık, ama küf sporları meyvenin geri kalanına zaten çarptı. Sadece henüz görünmüyorlar. Sağlığınızı riske atmayın, pişman olmadan atın.

Konsey. Kuru kayısıların küresel olarak bozulmasını önlemek için, depolama için küçük kaplarda saklayın.

Böcek veya tahıl güveleri de asla lezzetli ikramlardan vazgeçmez. Ancak, kalıptan farklı olarak, kalan stokları kaydetmeyi deneyebilirsiniz. Etkilenmemiş kayısı seçin, bir gün boyunca dondurucuya koyun, sonra bir saat kaynar su dökün, sonra iyice durulayın. Bu tür kuru kayısıları tekrar tortulamamak daha iyidir.

Konsey. Tüm manipülasyonlardan sonra yiyecek gibi kurutulmuş meyveleri yemekten korkuyorsanız, onlardan komposto pişirin, pişirme için kullanın veya et sosu yapın.

Yararlı İpuçları

1. Tüm kuru meyveleri bir kapta saklamayın. Farklı neme sahiptirler ve kuru erik varsa, o zaman her şey sadece onlara kokar.
2. Büyük miktarda kurutulmuş meyvelerin hemen satın alınmaması, ancak bir mağazada gerektiği gibi küçük bir kaynağın yenilenmesi için öneriler vardır. Tavsiye çok şüpheli. Süpermarketteki herhangi biri kuru kayısıların iyi korunmasını önemsiyor mu? Çok zor. Ve mağazanın raflarına hangi koşullarda vardı? Kim bilir
3. Büyük kuru kayısı bulmak için yeterince şanslıysanız, hemen mümkün olduğunca alın. En azından evde stokların hangi koşullarda saklandığını kesin olarak bileceksiniz.
4. Davetsiz misafirler kaplarda göründüğünde, fırın kaynar suya bir alternatif olacaktır. Kurutulmuş meyveler bir fırın tepsisine döküldü, 70-75 ° C sıcaklıkta 40-50 dakika ısıtıldı ve soğumaya bırakıldı.
5. Tüm çabalara rağmen kuru kayısıların daha yumuşak olduğunu fark ettiniz mi? Böylece nem tasarruflarınıza ulaştı. Bozulmasını önlemek için meyveyi fırında kurutun. Orada cam kapları tavlayın. Tamamen soğutulduktan sonra, kurutulmuş meyveler, kutularda tekrar çıkarılabilir.

Kuru kayısı evde nasıl saklanır? Tüm güvenlik önlemlerine uyun ve düzenli olarak stok yiyin. Ve Koschey gibi hazineler üzerinde bankaları yormamak, kuru kayısıların eşsiz tadını çıkarmak daha iyidir.

Video: evde kuru kayısı nasıl yapılır