Kuru erik evde nasıl saklanır

Kuru erik evde nasıl saklanır? Diğer kurutulmuş meyvelerin aksine, kuru eriklerin özel bir işlem gerektirmez. Sadece düşük nem, karanlık ve serinlikle ilgileniyor. Ancak yine de değerli bir ürünü daha sonra çöp kutusuna atmamak için bazı tavsiyelere uyulmalıdır.

Ambalaj ve uygun yer

Kapların veya kapların malzemesi kesinlikle önemsizdir. Kuru erik kendi başına o kadar güzel kokar ki, yabancı kokulardan korkmaz. Ancak diğer ürünler ıslatılabilir. Hiç şüphe yok ki, kokulu, sulu koku çağırıyor. İşte herkesin sevmediği, kuru erik lezzetiyle sadece ekmek veya karabuğday.

Bu büyülü kokuyu kesintiye uğratan tek şey ev kimyasallarıdır. Bu nedenle, kısa bir süre için bile, meyveleri çamaşır tozu veya bulaşık deterjanı yanında tek bir yerde bırakmayın.

Lezzetin sıkıca paketlenmesi tavsiye edilir. Örneğin, sıkı kapaklı bir cam kavanoz, tornavida ile metal bir kap veya silikon tıkaçlı bir seramik kap.

• fermuarlı plastik torba
• ahşap veya huş kabuğu kutusu
• karton kutu
• tuval veya keten çanta

Daha dayanıklı malzemeler ısıl işlem görmektedir. Sıcak su ve kabartma tozu ile iyice yıkandıktan sonra kaynar su ile dökülür ve doğal olarak kurutulurlar.

Kırılgan malzemelere güçlü tuzlu su püskürtülür ve iyice kurutulur. Sonra kuru erik ve onları depoya koyabilirsiniz. Bunun gibi bir salin çözeltisi hazırlayın:

• 1 litre saf içme suyunda 500 g kaya tuzu iyice çözülür.
• İyotlu veya ekstra kategorik olarak uymuyor!
• Kutuların ve çekmecelerin içini iyice ıslatın.
• Bez torbalar 2 dakika boyunca tamamen ıslatılabilir, daha sonra iyice kurutulabilir.

Büyük kuru meyve stokları, özel olarak belirlenmiş bir depolama odasında saklanabilir. Tabii ki, eğer varsa. Bu durumda, ambalajın üzerinde yapamazsınız, ancak meyveleri güçlü bir iplik üzerine dizebilirsiniz. Sonra sadece bir Noel ağacındaki boncuklar gibi onları asmak kalır.

Ürünün bozulmasını önlemek için, iplikleri meyvelere zayıf bir tuz veya soda çözeltisine hızlıca batırmanız ve sonra iyice kurutmanız gerekir. Kullanmadan önce, sadece kuru erikleri iyice durulamak için kalır ve yiyebilirsiniz.

Çözeltiyi 2 yemek kaşığı kullanarak hazırlayabilirsiniz. 1 litre saf su başına. l. sıradan sofra tuzu veya 1 yemek kaşığı. l. Soda. Bu tür bir tedavi, kurutulmuş eriklerin tadından tamamen etkilenmez. Ancak her türlü küf bakterisinden iyi korur.

Biraz kuru meyveniz varsa, tüm bu danslar solüsyonlar ve iplikler ile gerekli değildir. Ancak üç kova erik kuruduğunuzda, kurma yöntemini kullanın. Çünkü buzdolabında veya dolaptaki bir rafta, böyle bir miktar kurutma sadece uymuyor.

Konsey. Bu yöntem sadece bir güve veya her yerde bulunan böcekleri başlatmayacağından emin olanlar için uygundur, çünkü bu obur yoldaşların tuzu durmaz.

buzdolabı

Kuru erik buzdolabında mükemmel bir şekilde saklanır. Bunu yapmak için, alüminyum folyoya sarıyorlar, daha sonra bir kürdan veya şiş ile kıvrımda birkaç delik açıyorlar. Ve buzdolabı kapısına bir raf koy. Açma sırasında en uygun sıcaklık ve yeterli havalandırma vardır.

Veya sebzeler için rafta bir yer seçin. Tüm odadaki gibi nem yoktur.

Kuru erikleri uzun süre tutmanız gerekiyorsa, bunu bir dondurucuda yapmak en iyisidir.Meyveler mühürlenir, aksi takdirde her şey kuru erik gibi kokar. Gıda sınıfı polietilen veya özel plastik kaplar uygundur. Ve ancak ondan sonra temizlerler. Çözüldükten sonra, kurutulmuş meyveler vitaminlerini ve besin değerlerini kaybetmezler.

Konsey. Orada donmuş olanlara bakmamak için, omuzlarınızı şaşırtarak omuzlarını silkmek için, parselleri daima kalıcı bir marker ile imzalayın. Veya içeriğin adını ve yer iminin tarihini içeren bir parça kağıt koyun.

Olası sorunlar

Bu tür kurutulmuş meyveler iyileşmeye tabi değildir. Ancak biraz nemlendirilmiş olabilir. Fırında veya elektrikli kurutucuda biraz kurutulmaları gerekir ve kaplar yıkanmalı ve silinmelidir.

Konsey. Satın alırken, kurutulmuş erik parmaklarınızla dokunduğunuzdan emin olun. Üzerinde kahverengi lekeler kalırsa, kaygan bir his veya nem hissedilir, daha sonra elde etmekten kaçının. Bu tür kurutulmuş meyveler depolanmaz. Hızla küflü, kokuşmuş ve incedirler. Kendi kendine hazırlanan kuru eriklerde, bu tür problemler genellikle yoktur.

Değerli tavsiyeler

1. Her zaman satın alınan kuru meyveyi kurutduğunuzdan emin olun. Kural olarak, aşırı nem nedeniyle kilo almak için kurutulmuş olarak satılırlar. Onları fırından çıkarın ve sadece tamamen soğuduktan sonra saklayın. Sıcak kuru eriklerden kapların duvarlarındaki yoğunlaşma tüm çabalarınızı mahvedebilir.
2. Bazen tahıl güveleri veya böcek yer imlerinize hala ulaşır. Kurutulmuş meyveleri gerçekten sevmezler, ancak dedikleri gibi kuru balıklarda ... Bunu önlemek için, büyük miktarda kuru erik ile kaplara kuru nane veya limon balsamı ekleyin. Meyvelere lezzet vermeyecekler, ancak davetsiz misafirlerden koruyacaklar.
3. Satın alınan kuru erik 6 aydan fazla, 10 aydan daha uzun bir süre dondurucuda saklanır. Uygun paketleme ve uygun saklama koşulları ile kendi kendine pişirildiğinde mükemmel bir şekilde 2 yıla kadar uzanabilir.

Kuru erik evde nasıl saklanır? Tüm önerilere uygun. Küçük porsiyonlar satın almak daha iyidir, ancak çoğu zaman ve hemen yiyecek için kullanın. Sonuçta, böyle bir tada ve aromaya nasıl direnebilirsiniz?

Video: Evde kuru erik nasıl yapılır