Ananas evde nasıl saklanır

Ananas evde nasıl saklanır? Bu sorun, birçok aile için tatil beklentisiyle ortaya çıkar. Ananas hala pahalı bir meyvedir ve her gün masada görünmez. Bu nedenle, daha uzun tutma arzusu tamamen doğaldır. Bu sadece uzun bir süre yalan söylemiyor. Hızla olgunlaşır ve kötüleşir. Ne yapmalı? Önerileri dikkatle okuyun.

Genel koşullar

Herhangi bir tropikal meyve gibi, ananas özel bir tutum gerektirir. Tabii ki, altı ay boyunca yalan söylemeyecek, ancak 10-15 gün boyunca kaydetmek oldukça gerçekçi. Daha uzun süre taze tutmak için çalışmaz, bu yoldaş çok kaprislidir.

Olgunlaşmamış ananas, yani bunlar çoğunlukla raflarda bulunur, belirli koşullar altında 20 güne kadar saklanabilir. Doğru, tadı olgunlaşmış meyveden biraz daha düşüktür.

Konsey. Olgunlaşmamış bir meyve satın alabilir, buzdolabında saklayabilirsiniz. Amaçlanan kutlamadan veya kullanım süresinden 3 gün önce meyveyi oda sıcaklığında bırakın. Bu dönemde olgunlaşacaktır. Tabii ki, bu tatlılığı beklemek zorunda kalmayacaksınız, ancak birçok egzotik meyve biraz olgunlaşmamış olarak tüketiliyor. Bu arada, sulu olma ve aroma en iyi şekilde kalacak.

Depolama için bir ananas nasıl seçilir

Şımarık kret kolayca gerilirse, böyle bir ananas zaten olgunlaşır ve mümkün olan en kısa sürede kullanmanız gerekir.

Ölçeklerde "koniler" beyazımsı bir kaplama olmamalıdır. Ve satıcının doğal bir balmumu kaplaması olduğundan emin olmasına izin verin. Doğru değil. Bu plak, yeni oluşan küfün ilk işaretidir.

Doğal olarak, harici hasar da olmamalıdır.

Konsey. Meyveyi elinize alırsanız, hoş bir şekilde ağır olmalıdır. Fetusun aroması 20 cm mesafede hissedilmelidir.

Saklama koşulları

Maksimum raf ömrüne ulaşmak için birkaç kurala uymanız gerekir:

1. Ananası sebze bölmesindeki buzdolabında saklayın.
2. Meyve için ideal sıcaklık 8-10 ° C'dir. Daha düşükse, ananas tadı kaybeder; daha yüksekse hızlı bir şekilde bozulur.
3. Nem oranı% 90 civarında olmalıdır. Nemde bir azalma ile, fetus sadece solacak, bir artışla küflenecektir.
4. Ananas küçük bir delik bırakarak kağıda önceden sarılır. Islak veya nemli olur olmaz derhal değiştirilir.
5. Kağıt yerine, meyveyi plastik bir torbaya sarabilirsiniz. Çantada çok fazla delik açmanız gerekiyor, böylece fetus çürümez.
6. Yoğuşma göründüğünde, “koniler” kuru olarak silinir ve ambalaj değiştirilir.
7. Kaprisli meyveyi düzenli olarak inceleyin. Koyu lekeler veya kahverengimsi bir kaplama göründüğünde hemen dışarı çekilir. Hasar gören yerleri temizler ve gerisi yenir. Daha fazla saklama için, meyve uygun değildir.

Bu koşullar hem olgun hem de olgunlaşmamış meyveler için uygundur. Bu tür manipülasyonlar, ananayı bozulma belirtisi olmadan yaklaşık 2 hafta boyunca tutmak için yeterlidir.

Konsey. Meyvenin “sıkışmaması” için günde 4 defa çevrilir. Örneğin, bir yandan diğer yana. Bir ananas koyabilir, sonra koyabilirsiniz.

Ananas uzun süre nasıl tutulur

Daha uzun bir süre için durumdan çıkmanın üç yolu vardır:

• koruma
• kurutma
• dondurma

Tat ve kokudaki konserve ananas tazeliğinden daha düşük değildir.Ayrıca, çok kokulu ve tatlı bir şurup sadece sarhoş olmakla kalmaz, aynı zamanda yemek pişirmede de kullanılabilir. “Koni meyvesi” kütükleri için bolca tarif var, bunlar serbestçe mevcut. Konserve meyveleri yaklaşık bir yıl saklayabilirsiniz.

Kurutulmuş ananas besinlerini ve vitaminlerini hafifçe kaybeder. Ve tadı bir amatör olduğu ortaya çıkıyor. Tabii ki, herhangi bir sululık sorunu yok. Ama şekerlenmiş ananas çok güzel kokuludur. Onlarla pişirmek sadece ilahi. Kurutulmuş dilimler 8 ila 10 ay boyunca saklanabilir.

Ancak dondurulmuş meyveler hiçbir şekilde yeni toplanmış olanlardan daha düşük değildir. Tüm vitaminleri, mineralleri korur. Tat, aroma, sulu hamur - tüm bunlar kalır. Ve kötü şöhretli bromelain bile hiçbir yerde kaybolmaz.

Çözüldükten sonra meyveyi yemeyi kolaylaştırmak için, tüm dondurucuya itmeyin. Meyveler yıkanmalı, tartılardan temizlenmeli, çekirdek. Dilimler veya küpler halinde kesin (istediğiniz gibi), bir torbaya dökün, sıkıca düğümleyin, sonra dondurucuya koyun. Bu formda, ananas 5 aya kadar saklanabilir. Bir torba yerine, dondurma için özel bir plastik kapalı kap kullanabilirsiniz.

Konsey. Tepeli fetüsün üstünü atmayın. Ondan yeni bir bitki yetiştirmeye çalışabilirsiniz. Meyveler uzun süre beklemek zorunda kalacak, ancak botanik bir deney bazı hoş anlar getirecek.

Değerli bilgiler

1. Ananas çok ağır olmamalıdır. Bazen satıcılar satıştan bir gün önce suya meyve emer. Böylece nem ile doyurulurlar, ancak daha lezzetli hale gelmezler.
2. Oda sıcaklığında, meyve 4 günden fazla saklanmaz.
3. “Shishkoagoda” güçlü aroması olan bir meyvedir. Sadece ürünleri olan bir buzdolabının veya kabinin rafına koyarsanız, daha sonra farklı bir ananas kokusu ile sosis, peynir, ekmek veya tahılların tadını çıkarabilirsiniz.
4. Fetusun nasıl saklandığına bakılmaksızın, hatırlanması gerekir - herhangi bir şekilde, gastrointestinal sistemin güçlü bir tahriş edicisidir.
5. Meyvelerin buzdolabı olmadan saklanması, iyi havalandırılan karanlık bir yerde yapılmalıdır.
6. Birkaç meyve yan yana istiflenmemelidir. Variller arasında en az 5 cm olmalıdır.
7. Bozulmamış meyve 18-20 güne kadar saklanabilir, kesilir - en fazla 3 gün. Ve o zaman bile, bir kapak veya kalın bir filmle kapatılması şartıyla.
8. Ananas herhangi bir meyveden ayrı olarak yerleştirilir, aksi takdirde hızla çürür.

Ananas evde nasıl saklanır? Gerekli mi? Ananas en kısa sürede yenilmelidir! Ya da hızlıca birine ver. Sonra birlikte yemek!

Video: Ananasın Faydaları