Evde muz nasıl saklanır

Çoğu durumda, muzlar Rusya'ya yeşil renkle ithal edilir ve daha sonra daha fazla olgunlaşma için mağaza raflarında kalır. Meyveler, ışık aydınlatma, sıcaklık ve nem standartlarını karşılayan özel donanımlı bir kapta taşınır. Kural olarak, süpermarketlerde bu tür koşullar gözlenmez, bu nedenle alıcılar kabul edilebilir bir görünüme sahip, ancak içinde çürümüş bir ürüne girme riski taşır. Meyveleri iyi durumda tutmak için, bugün hakkında konuşacağımız temel bilgiye sahip olmalısınız.

Pratik öneriler

1. 2-3 gün boyunca mümkün olduğunca çok muz almaya çalışın. Aynı zamanda, meyveleri plastik bir torbaya sarmanız gerekmez, böylece içeride çürür ve dışarıda kararırlar. Paketler ve yapışan film sadece soyulmayı değil, aynı zamanda oksijenin erişimini bloke ederseniz fetüs üzerinde de kötü bir etkiye sahiptir. Muzun süpermarkette ne kadar süre saklandığını, hangi koşullar altında nakledildiklerinden emin olamayacaksınız. Kurallara göre, muz bacaklarını streç film ile sarmak gerekir, bu hareket olgunlaşmasını önler. Bununla birlikte, bunun görüldüğü yerde, bu tür gereksinimler mağazada karşılanmaktadır.
2. Kural olarak, metrenin yanlış meyvelerinin pişirilmesine izin verilir, çünkü onları atmak üzücü olur. Birçok insan ev yapımı muz püresi veya krep / krep yapmayı sever, ancak olgun muzlara ihtiyaç duyarlar. Sonuç olarak, gelecekte depolanmasından muzdarip olmamak için yeşil meyveler elde etmek gerekli değildir.
3. Dairenizde / evinizde kiler veya kiler varsa, bu yerde muz depolamaya çalışın. Meyve bacağını streç film veya torba ile sarın, üstüne kauçuk veya naylon iplikle sarın. Muzları doğru yere koyun, havanın biraz dolaşması için kapağı hafifçe açın. Ürünü buzdolabında saklamaya karar verirseniz, sıcaklığı “+” işaretiyle ayarlayın.
4. Birçoğu muzun buzdolabında saklanamayacağını savunuyor, ancak bu hatalı bir teklif. Meyvenin tadı, aroması ve dokusu hiçbir şekilde değişmez; sadece kabuk siyahlaşabilir. Aynı zamanda, sadece herhangi bir meyve ve sebzeyi olumsuz yönde etkileyen son derece düşük sıcaklıklarda daha karanlık hale gelecektir.
5. Meyveyi iyi bir şekilde tutamadıysanız, bunun sonucu olarak siyaha döndü, ev yapımı şekerlenmiş meyveler yapın. Muzları yaklaşık 3-5 mm genişliğinde ince dilimler halinde kesin., Daha sonra folyo veya kağıdı bir fırın tepsisine yayın, 140 derecelik bir sıcaklıkta kurutun. Ürünün hazır olup olmadığını sürekli kontrol edin, yarı pişmiş olmamalıdır.

Yeşil muz nasıl saklanır

Meyveler hızlı bozulmanın hoş olmayan bir özelliğine sahiptir, bunun nedeni süpermarket raflarındaki yanlış içeriğidir. Birçok kişi, daha uzun yalan söylemeleri umuduyla başlangıçta olgunlaşmamış muz satın alır. Ancak, bu karar yanlıştır. Yeşil muzlar bile bir günde kararır, bu nedenle depolanmaları için belirli kurallara uymak önemlidir.

1. Muzları çok yeşil almayın. Tabii ki, kabuk benzer bir gölgeye sahip olabilir, ancak fazla doygunluk olmadan.
2. Optimum sıcaklık rejimi 13-18 derece içinde bir işaret olarak kabul edilir. Aynı zamanda, özellikle buzdolabınız sıkıca tıkalıysa, muzları duvara yakın koymayın. Meyve ve sebzeler için tasarlanmış kutulara tercih verin, oldukça hava geçirmezler, ancak aynı zamanda gerekli miktarda oksijeni geçirin.
3. Muzları bir kağıt torbaya koyun, onlara erken olgunlaşmaya katkıda bulunacak etileni emecek 3-5 olgunlaşmamış elma koyun. Bu nedenle, elmalar daha erken olgunlaşır, daha sonra bunları yenileriyle değiştirebilirsiniz.
4. Muzların buzdolabında saklanması gerektiği konusunda emin değilseniz, mutfak masasının üzerine yerleştirin. Geniş bir daire alın, bir demet bölün, her meyveyi birbirinden belirli bir mesafede ayrı ayrı koyun.

Muz yaprakları nasıl saklanır

Yeni çıkmış partiler göz önüne alındığında, tüketiciler raflarda yeşil yaprakları olan muzlar arıyorlar. Bu özelliğin Hawaii partilerini, kokteylleri ve özel yemekleri süslemek için mükemmel olduğunu kabul etmelisiniz. Muz yaprakları, folyoyu tamamen değiştirdikleri ve çok fazla nemi buharlaştırdıkları için fırında bulaşıkları pişirmek için de kullanılır. Bu nedenle, gelecekteki ateşli bir partinin tüm şıklığını bozmamak için muzun yeşil yapraklarını saklamak önemlidir.

Etkili etki için, bir gazlı bez alın, filtrelenmiş soğuk suya (14-16 derece) batırın, yaprakları bir kat halinde sarın. Ürünü bir pencere kenarına veya parlak bir yere koyun. Direkt güneş ışığının yapraklara düşmediğinden emin olun. Tülbentini her 5 saatte bir değiştirin veya tüm bükülmüş yaprakları ıslatın ve bir su kabına indirin. Muz yapraklarının depolanması, minimum% 95 nem oranına sahip özel bir ortam gerektirir. Ayrıca, ana gereksinim 0 ila 2 derece arasındaki sıcaklık rejimidir, ancak kural nadiren gözlenir.

Olgun muz nasıl saklanır

Olgun muzların korunması yeşil olanlardan çok daha zordur. Bir kişinin görünüşte iyi bir meyve aldığı zamanlar vardır ve ertesi sabah siyaha döner. Bu, raf ömrünün ihlali anlamına gelir.

1. Muhafaza sürecinin kendisi yeşil muzların saklama koşullarına benzer. Meyveleri mevcut formunda tutmak için, delikli ahşap bir kutuya yerleştirin veya bir karton kutu kullanın. Sürekli havalandırmayı korumak önemlidir, aksi takdirde meyve siyaha döner.
2. Meyveleri birbirleriyle yakından istiflemeyin, ayrı ayrı ayırın, omurga sarılmak filmi ile sarın ve belirli bir mesafeye yerleştirin. Muzların birbirine değmemesi önemlidir, aksi takdirde çürümüş bir meyve tüm demeti bozar.
3. Diğer olgunlaşmamış sebzeleri veya meyveleri muzla yerleştirin, böylece raf ömrünü 1-1.5 gün uzatırsınız. Bu durumda, ürünü buzdolabı kapısına koymak gerekir, bu yerde bu tür meyveler için en uygun sıcaklık rejimi korunur.
4. Her zaman kararmayan muz kabuğu, fetüse zarar verdiğini gösterir. Bu nedenle, meyveyi atmak, posayı çıkarmak, ikiye kesmek ve yenilebilirliği takdir etmek için zaman ayırın.
5. Protein titremesi, bebek püresi veya dikkatli doğrama gerektiren diğer yiyecekleri yapmak için muz kullanıyorsanız, muzları soyun ve dondurucuya gönderin. Doğru zamanda, meyveyi çıkarın, biraz çözün ve bir karıştırıcı ile ezin.
6. Muzları 10 gün veya daha uzun bir süre kurtarmak için özel standlar satın alın veya kendiniz bir cihaz oluşturun. At kuyruğunu bir filmle sarın, grubu ayırmadan yavaşça asın. 14 ila 18 derece sıcaklıktaki bir odaya koyun.
7. Şenlikli masayı muz dilimleri ile süslemenin gerekli olduğu durumlarda, kabuğu kabuğu meyveden çıkarmayın. İnce dilimler halinde kesin, bir tabağa koyun ve limon suyu serpin. Böyle bir hareket, dilimlemenin estetik görünümünü uzun süre korumaya yardımcı olacaktır.

Muz bazlı bir kokteyl nasıl saklanır

Evde muz saklamak için bir başka yaygın seçenek de bir kokteyl yapmaktır. Karanlıktan kaçınmak için, sıvı bir karışım şeklinde taze bir muz yiyin. Ürün, tüm özellikleri korurken aynı derecede lezzetli olacak.

Muzu deriden soyun, parçalara ayırın ve bir karıştırıcıda doğrayın. Mevsim meyveleri ekleyin veya dondurulmuş bileşikler kullanın. İyice çırpın, 200 ml başına 2 yemek kaşığı limon suyu dökün. iç, kokteyli cam bir kapta hareket ettirin, kapağı sıkıca kapatın. Buzdolabının üst rafına gönderin, arka duvardan 10-12 cm mesafe bırakın. İçeceği 3 günden fazla tutmayın, ara sıra sallayın.

Muzun tüm çekiciliğini, tatlarını ve aromasını korumak için, başlangıçta bir grup kaliteli seçmelisiniz. Bir hafta önceden meyve satın almayı tercih ederseniz, olgunlaşmamış, ama çok yeşil muz tercih etmeyin. Doğru sıcaklık ve nem olgun meyvelerin korunmasına yardımcı olacaktır; Ayrıca birkaç çorba kaşığı taze sıkılmış meyve suyu ekleyerek bir kokteyl de yapabilirsiniz.

Video: muz nasıl saklanır