Martini nasıl içilir: faydalı ipuçları

Martini haklı olarak mevcut tüm içecekler arasında gece hayatının kralı olarak kabul edilir. Tatlı bir tat ile rafine alkolün servis edilmeyeceği bir partiyi hayal etmek zor. İçecek, takma adı, sosyal etkinliklerde ve yeni partilerde başyapıtlar hazırlayan seçkin barmenlerden aldı. Birçok insan martini saf halde veya kokteyl şeklinde içmeyi tercih eder, gelen bileşenlerin tüm gamını hissetmenizi sağlayan bu yöntemlerdir. Martini ile ilk tanışmanın başarılı olması için, onu doğru şekilde nasıl kullanacağınızı öğrenmek önemlidir.

Martini Çeşitleri

1. Martini vermut çeşitlerine aittir, kural olarak, içeceğin gücü% 15-18 oranlarında değişir. İçeceğin bileşimi pelin içerir, tadı belirleyen ana bileşendir.
2. Acı tatlı bir tat, martini türüne bağlı olarak karışan üzüm ve diğer 30 bitki çeşidinin eklenmesiyle elde edilir. Önde gelen üreticiler tarifleri açıklamaz, sadece deneyimli sommelierler gelen malzemeleri adlandırabilir.
3. Martini “Bianko” haklı olarak lider konumdadır. Beyaz vermutun enfes baharat tadı vardır; Bu çeşitli martini'de vanilya notaları açıkça görülebilir.
4. Martini “Rosso” zengin bir kırmızı renge sahiptir ve karamel eklenerek elde edilir. Tat ile, tatlı bir tat ile karıştırılmış yumuşak acıyı ayırt edebilir.
5. Martini “Rosato” kırmızı ve beyaz vermut karışımıdır ve bunun sonucunda içeceği pembeye dönüşür. Bu kombinasyon sayesinde karamel-vanilya aroması hafif bir acı ile açıkça iç içedir.
6. Martini “Ekstra Kuru” en güçlü vermut ve listelenen tüm çeşitlerdir. Göstergesi% 17 işaretini aşıyor, içeceğin kuru olduğu düşünülen şeker miktarı en aza indiriliyor. Kullanım sürecinde, gelen iris sayesinde ortaya çıkan limon ve ahududu notalarını vurgulayabilirsiniz.
7. Martini “Doro” karakteristik narenciye tat ve karamel notaları ile diğerlerinden ayırt edilebilir. Vermut çeşidinin kuru, “Bianko” (beyaz martini) rengini andırdığı düşünülmektedir.
8. Martini “Acı” yeterince popüler değil çünkü alkol temelinde yapıldı. Vermut yüksek bir mukavemete sahiptir, yakut tonu eşit acı-tatlı bir tat ile karakterizedir.

Martini kullanımının özellikleri

1. Sıcaklık durumu. Çoğu alkollü içeceğin soğutulmuş olarak servis edildiği bir sır değildir. Bu nedenle, optimum sıcaklığı elde etmek için martini buzdolabında saklanmalıdır. İdeal gösterge 10-15 derece arasında değişir, gelen tüm bileşenleri ortaya çıkarmaya yardımcı olan bu sıcaklıktır. Bu öneriyi ihmal ederseniz, sıcak bir vermut sizin ve misafirleriniz için gerçek bir hayal kırıklığı olacaktır. Farklı bir alkol tadı olan bitkisel bir tentür gibi görünecektir. Zamanınız kısıtlıysa, martini'yi dondurulmuş çilek veya buz küpleriyle soğutun. Böyle bir hareket, içeceği estetik olarak güzel hale getirecek ve hoş bir aroma verecektir.
2. Şarap kadehi. Tabii ki, martini kullanımının ana özelliği doğru gözlük seçimidir. İçmek için uzun bacakta özel “martinler” kullanılır. Camın üst kısmı, barmenlerin marmosaları “sulama kutuları” olarak adlandırdığı, koni şeklinde hafifçe eğimli bir şekle sahiptir. Şampanya ya da şarap için martini'yi bardaklara dökmek yasak değildir, ancak bu durumda estetik zevk almazsınız (psikolojik yön). Martini, yavaş ve lüks bir şekilde ilerleyen güzel bir yaşamı sembolize eder.Bir yudumda vermut içmeyin, yavaşça yudumlamanız, dilde içkinizi yudumlamanız gerekir.
3. Dosyalama yöntemi. Martini aperatif olarak kabul edilir, iştahı mükemmel bir şekilde uyandırır, bu nedenle yemekten hemen önce servis edilir. Bu nedenle, bu vermut çeşidi hem akşam yemeğinden önce hem de eğlencenin ortasında kullanılabilir. İnsanlar rahat bir konuşmada zarif bir tadın tadını çıkarmak için martini içiyorlar. İçeceğin yardımıyla “unutulmaya” gitmezler, çünkü martini içme kültürünü gözlemlemeyi gerektirir. Tek başına, şöminede otururken ve kitap okuyarak kullanılabilir.
4. Snack. Birçok insan "Martini yemem gerekiyor mu?" Bu nedenle, sorunun cevabı mevcut değildir, hepsi kişisel tercihlere bağlıdır. Herhangi bir nedenden dolayı yemeksiz vermeyemiyorsanız, yer fıstığı, önceden soyulmuş fıstık, meyve, kraker tercih edin. Sert peynirler, kivi, çilek, kiraz, zeytin ve çekirdeksiz zeytin de mükemmeldir.

Martini nasıl doğru seyreltilir

1. Martini seyreltilmiş ve saf formda tüketilebilir. Eklenen bileşenlere bağlı olarak, içeceğin gücü artar veya azalır ve tadı yumuşar veya açıkça görülebilir.
2. Saf martini içmeyi tercih ederseniz, kesmeden camın altına 3 çekirdeksiz zeytin yerleştirin. İstenirse, atıştırmalıklar için bir kılıca gerilmiş zeytinlerle vermut servis edebilirsiniz. Birçok kişi bir martini bardağına bir dilim limon, limon veya portakal, kivi, kemiksiz kiraz meyveleri, çilek, ananas küpü koymayı tercih eder.
3. Beyaz vermut çeşitleri hakkında konuşursak, saf formlarında çok nadiren kullanılırlar. Bu durumda, içecek çoğu Avrupa ülkesinde olduğu gibi su ile seyreltilebilir. Ülkemizde beyaz vermut, posa, nar veya vişne suyu olmadan portakal veya greyfurt suyu ile seyreltilir. İdeal seçenek, taze sıkılmış nektarla karıştırılmış bir martini. Martini kırmızı ve pembe çeşitleri herhangi bir meyve ve narenciye suyu ile iyi gider.
4. Bu oranlar mevcut olmadığından, hepsi kişisel tercihlere bağlıdır. Sık kullanılan yöntemlerden bahsediyorsak, martini suyunu 1: 2 oranında seyreltin. İstenirse, vermut, buz ve nektarı 1: 1: 1 oranında karıştırabilirsiniz. Güçlü bir içiciyseniz, vermut için votka veya cin ekleyin, çekirdeksiz zeytinleri dibe gönderin.
5. Partilerde, barmenden şu ifadeyi sık sık duyabilirsiniz: "Martini nasıl seyreltilir?" Mesele şu ki, bazı genç erkekler ve kadınlar Coca-Cola, limonata, soda vb.Gibi efervesan bileşimlerle vermut içmeyi tercih ediyorlar. baharat ve otlar ekleyerek.

Martini Kokteylleri

Martini kokteyllerinin hazırlanması için en yaygın çeşitler Bianko, Rosso, Extra Dry ve Doro'dır. Popüler pişirme teknolojilerini sırayla düşünün.

1. Bir sprite ile Martini. Daha önce de belirtildiği gibi, vermut karbonatlı içeceklerle seyreltilebilir. Rosato martini tüketim için ideal kabul edilir. 65 ml alın. alkollü içecek, 35 ml'ye dökün. "Sprite". Camın altına bir dilim kireç veya limon koyun ve pipeti yerleştirin. İstenirse, kenarı bir dilim taze salatalık ile süsleyin.
2. Votka ile Martini. Bir kokteyl yapmak için 10 ml'ye ihtiyacınız var. limon veya limon suyu, 15 ml. Martini “Ekstra Kuru”, 40 ml. votka, 3 çekirdeksiz zeytin ve 80 gr. buzlar. Bir çalkalayıcı alın, buzun içine dökün, votka ve narenciye suyunu dökün. 15 saniye sallayın, sonra martini ekleyin ve manipülasyonları tekrar yapın. Buz küçük granüllere girdiğinde, kokteyli bir mutfak eleğinden geçirin. Zeytinleri camın altına yerleştirin, bir kokteyl dökün, bir pipet yerleştirin. Martinka'nın kenarını bir dilim narenciye veya yarım çilekle süsleyin.
3. Pelin ile Martini. Bir kokteyl yapmak için 35 ml alın. votka veya tonik, 30 ml. pelin, 35 l. Martini “Ekstra Kuru” veya “Doro”, 5 ml. nane likörü. 10 dakika boyunca dondurucuya yerleştirerek camı soğutun. Listelenen bileşenleri dökün, bir pipet yerleştirin. İstenirse, dondurulmuş çekirdeksiz çilek veya vişneleri tabana yerleştirin.
4. Campini ile Martini. Kokteyl 45 ml'den yapılır. Martini Rosso, 40 ml. cin veya tonik, 145 gr. buz, 15 ml. "Campari" (acı, 28 derece kale). Karıştırma teknolojisi oldukça şeffaftır: buz küplerini camın altına yerleştirin (bir çalkalayıcıda önceden öğütebilirsiniz), cin, Campari ve martini dökün, pipetle karıştırın ve tüpü camda bırakın. Martin'i bir dilim limon veya greyfurt ile süsleyin, hemen yemeye başlayın.
5. Cin ile Martini. Doro martini (45 ml.), Buz küpleri (70 gr.) Ve cin (40 ml.) 'Den hazırlanan en yaygın kokteyllerden biri. Bileşenleri karıştırma teknolojisi özellikle zor değildir: buzu dibe koyun, cin ve vermut ile doldurun. Atıştırmalık kılıcı üzerine doğranmış zeytinli pipetsiz servis yapın.
6. Kızılcık suyu martini. Bir içki yapmak için 160 gr'a ihtiyacınız olacak. buz, 70 ml. taze sıkılmış portakal suyu, 60 ml. Martini "Bianko" ve 80 ml. kızılcık suyu. Buzu çalkalayıcıya koyun, 10 saniye iyice çalkalayın. Süzün, bir bardağa dökün, portakal suyu, kızılcık suyu, vermut ekleyin. İçeceği pipetle karıştırın, 3 çekirdeksiz zeytin bir bardağa koyun.

Martini kullanımı bir içme kültürü gerektirir, bu nedenle her türlü küçük şeye dikkat etmeniz gerekir. Başlamak için özel bardak sulama tenekeleri hazırlayın, votka, tonik, cin, kızılcık suyu, nane şurubu bazlı kokteyller için tarifleri düşünün. Bir bardak narenciye dilimleri ile süsleyin, dibine zeytin ekleyin.

Video: martini suyu ile nasıl içilir