Kabaktan ne pişirilebilir?

Kabak sokulmasına gerek yoktur, çünkü her yerde tüketilirler. Kültürün başlangıçta sadece dekoratif amaçlı yetiştirildiği dikkat çekicidir. Çok zaman geçti, bundan sonra sebze yiyecek olarak tüketilmeye başladı. Bugün son derece popülerdir, düzinelerce farklı çeşitte varyasyonun tedarikinde yer almaktadır. Etkileyici bileşimi ve xiulian uygulaması ile takdir edilen kabak, yurttaşlarımızın bahçelerinde ve diğer ülkelerden insanlarda yetiştirilmektedir.

tanım

1. Bu bitki tırmanma, gür, çimenli olarak sınıflandırılır. Çok yıllı olabilir. Büyürken, ılıman nem ve ortalama sıcaklık işareti olan iklim bölgelerini tercih eder. Sap yere serilebilir veya dik durabilir, küçük dikenlerle kaplıdır, yapraklar ve yaprak sapları bırakır.
2. Meyveler büyüktür, silindir biçimine sahiptir, uzamış, bazı durumlarda yuvarlak, sarı, yeşilimsi, açık bej tonda pigmentli olabilirler. Çiçek salkımları doğa tarafından erkek ve kadın, çapraz tozlaşma olabilir. Yumuşak kısım bej, sade, hafif. Meyve mümkün olduğunca olgunlaştığında, tüm özellikleri ve değerli bileşimi ile donatılır.
3. Genç örneklerin kabuğu incedir, bu nedenle genellikle pişirme işleminde bırakılır. Eski meyveler gelince, kabukları sertleşir, tüketim için uygun olmaz ve hoş olmaz, bu nedenle genellikle atılırlar. Tohumlara gelince, kremsi bir tonla pigmentlenirler.
4. Başlangıçta, bu meyveler sunulan kültürün çeşitli olduğu düşünülen kabaklar olarak sınıflandırıldı. Kabak Avrupa'ya getirilen ürünlerdi. Daha sonra ayrı bir çeşitliliğe transfer edildi ve ayrıntılı olarak çalışmaya başladı. Anavatanımızın genişliğinde, bu meyveler Yunanistan ve Türkiye'den geldi, bu ülkelerde taverna deniyordu. Çeviri, bu "kabak" anlamına gelir.
5. Rusya'da, yakın zamana kadar, beyaz çeşitlilik en popüler olanıydı. Çizgili, yeşilimsi, sarımsı meyveler gelince, İtalya'da daha yaygındır. Kabak olarak adlandırılırlar, bu sebzenin özelliklerine göre neredeyse ünlü kabaktan farklı değildir. Bununla birlikte, hala bir fark var; diğer çeşitler daha yüksek verimlilik ile ünlüdür.

yapı

Hepsi insan vücudunun, özellikle bağışıklık sisteminin işleyişi üzerinde en iyi etkiye sahiptir. Mineral bileşikler olmadan olmaz. Önemli olanlar arasında demir, sodyum, kalsiyum ve potasyum içeren magnezyumun yanı sıra manganez ve bakır içeren fosforun vurgulanması gerekir. Sebzede sunulan tüm maddeler birbirlerinin etkisini güçlendirir.

Vücut üzerindeki etkileri

1. Sunulan ürünün temeli, sindirim sisteminin organlarını olumlu yönde etkileyen diyet lifi içerir. Bu sebzenin müshil etkisi vardır, bu nedenle bağırsak yolunu şiddetli tıkanıklıktan temizler ve kabızlığı gidermek için kullanılır. Kesirli ve doğru bir şekilde yemek mümkün olmadığında, bu kalite basitçe yeri doldurulamaz hale gelir.
2. Ürün karbonhidratları büyük miktarda yoğunlaştırmaz ve bu nedenle obezite ve diyabet teşhisi konan insan kategorilerine göre tüketim için kabul edilebilir.Dengeli bir menü hazırlarken, glikoz değerlerini en uygun seviyede tutmak ve kilo almamak için bir sebze yemelisiniz.
3. Diüretik özellikler nedeniyle, genitoüriner sistemin doğru aktivitesi korunur. Tartışılan ürünler diyetik olarak kabul edilir, çünkü metabolik süreçlerin normalleşmesi nedeniyle aşırı ağırlığı ortadan kaldırmaya yardımcı olur. Squash yemeklerinin alımına fiziksel aktivite eklerseniz, sonucu çok uzun süre beklemek zorunda kalmazsınız.
4. Kalp kasını korumak için magnezyum ve potasyum olan mineraller gereklidir. Diğer değerli maddeler, vasküler sistemi kolesterol ve toksik element birikimlerinden temizlemeyi amaçlamaktadır. Sık aralıklarla sebze mahsulü alırsanız, kalp problemlerinden kaçınabilirsiniz.
5. Hemoglobini arttırmak için gerekli olan yüksek demir birikimi hakkında söylemek mantıklıdır. Bu arka plana karşı anemi önlenir, değerli maddeler daha iyi emilir. Askorbik asit, tüm maddelerin etkisini artırır ve bağışıklık sistemini korur.

yemek tarifleri

çorba

1. Diyet olarak adlandırılabilir, bu nedenle herkesin istisnasız yemesine izin verilir. Yemek pişirmede karmaşık bir şey yok. Önceden ekleyeceğiniz baharatlara dikkat edin. Ayrıca birkaç genç sebzeye, dereotu, yüksek yağlı kremaya (0.2 l.), Krakerlere ihtiyacınız olacak.
2. Böylece pişirme işlemine başlıyoruz. Önce sebze mahsulüyle başlayın. Durulama ve uçlardan kurtulmak, daha sonra bir küpe doğramak ve kaynatmak için tencereye taşımak gerekir.
3. Şimdi filtrelenmiş suyu, malzemeleri kaplayacak kadar bir hacme girin, ancak çok fazla doldurmayın. Kabı sobaya yerleştirin ve kabak yumuşayana kadar kaynatın.
4. Ardından, baharatlarla ezin ve kremaya dökün. Bir blender ile donanmış, yardımı ile bileşenleri bir püre bileşimine dönüştürmek daha kolay olacaktır. Çorbayı tekrar kaynatın, servis yaparken peksimet ve greenfinch ekleyin.

Haşlanmış sebzeler

1. Bu yemeğin ilginç bir özelliği, hem garnitür hem de bağımsız bir aperatif olarak hizmet etmesidir. Herhangi bir şekilde servis edilir, hiç ısınamazsınız. Bu nedenle, baharatlar, yeşillikler, domates salçası gerekir. Ayrıca tatlı biber, domates, havuç, kabak ve soğanlara ihtiyacınız var. Sarımsak alabilirsin.
2. Önce sebzeleri hazırlayın. Gereksiz parçalardan kurtarılmalı, daha sonra herhangi bir biçimde doğranmalı ve bir tavaya tereyağı konulmalıdır. Baharatlarla doğrayın, yumuşayana kadar pişirin. Domates salçasını otlar ile girin, birkaç dakika daha tutun ve kapatın.

Sıcak meze

1. Yeni bir şey denemek istiyorsanız, kesinlikle Asya tarzı bir yemek pişirmelisiniz. Pirinç ile iyi gider. 20 gr seyreltin. homojen bir yulaf ezmesi yapmak için az miktarda suda nişasta.
2. 80 ml nişasta enjekte edin. soya sosu, doğranmış soğan ve 2 gr. öğütülmüş zencefil kökü. 20 gr ekleyin. ince doğranmış yeşillikler. 2 genç kabak durulayın ve bir küp doğrayın. Bir tavada sıcak yağda kızartın.
3. İstenirse biber ve havuç ekleyin. Sebzeler yarıya kadar hazır olduğunda, soya tabanına dökün. 5 diş sarımsak doğrayın, kabın kapağını yaklaşık 10 dakika pişirmeye devam edin. Tavayı ocaktan çıkarın ve çeyrek saat bekletin.

Lor atıştırmalık

1. Sebzelerin hazırlanmasında oldukça ilginç bir varyasyona bakmaya değer. Süzme peynir ile doldurulur. Sonuç olarak, oldukça hassas ve sulu bir yapıya sahip keskin bir tat alırsınız. 2 kabak soyun ve 2 parçaya doğrayın.
2. Hamuru bir kaşıkla çıkarın. Sonuç olarak, bir tür tekne almalısınız. Ayrı bir temiz bardak kullanın. Karıştırın 20 gr. ince doğranmış yeşillikler, 0.2 kg.süzme peynir, 4 diş sarımsak yulaf ezmesi, çiğ yumurta ve baharatlar.
3. Boşlukları parşömenle kaplı bir fırın tepsisine yerleştirin. Rendelenmiş peynirleri kabak ile serpin. Boşlukları 40 dakika fırına gönderin. 180 derecede pişirin. Soğumasını bekleyin ve servis yapın. Keyfini çıkarın.

Marine edilmiş kabak

1. Bazen baharatlı tatlı notalarla hafif bir atıştırmanın tadını çıkarmak istersiniz. Böyle bir iş parçasının avantajı, uzun süre soğukta saklanabilmesidir. Meze, piknikteki genel resme mükemmel bir şekilde uyacaktır.
2. Birkaç genç meyveyi yıkayın ve ince dilimler halinde doğrayın. Kolaylık sağlamak için özel bir soyucu kullanılması önerilir. Sebzeleri baharatlarla serpin ve yarım saat bekletin. Ayrı bir kapta, turşuyu hazırlayın.
3. İnce doğranmış dereotu, 4 kıyılmış sarımsak dilimleri, biber karışımı, 40 ml. sirke, 120 ml. zeytinyağı ve 40 gr. bal. Kabaktan, dışarı çıkan suyu boşaltmanız gerekir. Turşuyu sebzelerin üzerine dökün ve bir gecede soğuğa koyun. Belirtilen süreden sonra deneyin.

güveç

1. 2 kabak akan su ile yıkanır. Genç meyveleri tercih edin. Bir havlu ile kurulayın ve kaba bir rende geçirin. 3 yumurta ilave edin ve baharatlarla tatlandırın. Karıştırınız. 150 gr girin. premium buğday unu.
2. Kabak tabanını karıştırın. Kalıbı parşömen ve yağ ile kaplayın. Kabak düzleştirin. Bundan sonra, sulu domatesleri durulayın ve daireler halinde doğrayın. Domatesleri güveç üstüne koyun. Rendelenmiş peynir ile bolca serpin.
3. İş parçasını fırına gönderin. Not 45 dakika. Fırını önceden 200 dereceye kadar ısıtın. Bundan sonra, tabağı servis plakalarına koyun. Soğumasını bekleyin ve tadabilirsiniz. Güveç soğukken bile harika lezzetler.

Sebzenin kime kontrendike olduğu

1. Ürünün ham haliyle tüketilmesi önerilmez. Bu önerileri ihmal ederseniz, vücut önemli ölçüde zarar görebilir. Bu özellikle peptik ülser ve gastrit hastaları için geçerlidir.
2. Sorun, taze meyve suyunun iç organların mukoza zarlarını tahriş etmesidir. Bu durumda, buhar için pişmiş ham maddeleri tercih etmeniz şiddetle tavsiye edilir. Sebzeleri de güveçleyebilirsiniz. Bu tür yemekleri diyete dahil etmekten çekinmeyin.
3. Potasyumun vücuttan yıkantığı böbreklerdeki sorunlara karşı ürüne yaslanmayın. Doktorunuz tarafından onaylanmadığı sürece diyetinize sebze eklemeyin. Ayrıca, ürün seçerken özellikle dikkatli olun. Güçlü kimyasal işleme tabi tutulurlarsa tehlikeli olabilirler.
4. Sebzeler kendi bahçenizden toplanmadıysa, pişirmeden önce dilimleri daima tuzlu suya batırın. Prosedürü yaklaşık 2 saat verin. Ardından ham maddeleri akan su ile durulayın. Geri kalanı için pratik önerileri takip edin ve ürünü kötüye kullanmayın.

Sebzelerin birçok olumlu özelliği vardır. Doğru ısıl işlem ile böyle bir ürün kimseye zarar vermez. Bu nedenle, günlük diyetinize kabak dahil etmeye değer. Sistematik tüketimin genel sağlık üzerinde olumlu bir etkisi olacaktır.

Video: 5 tarif, bundan sonra kabak seveceksiniz