Çocuğun ilk beslenmesi için kabak nasıl pişirilir

Bebek büyüyor ve sonuç olarak annesinin sütü veya gevşek karışımları onun için yeterli değil. Tam gelişim için, çocuğun doğal gıdalarda bulunan daha yararlı vitaminlere ve elementlere ihtiyacı vardır. Tamamlayıcı gıdalar için ortak seçeneklerden biri kabak püresidir. Hipoalerjenik kompozisyon ve hazırlama kolaylığı nedeniyle, ürün yeni basılmış anneler tarafından yaygın olarak kullanılmaktadır. Tamamlayıcı gıdalar yapmak için biraz bilgi sahibi olmak önemlidir. Önemli hususları sırayla düşünün.

Kabak olumlu özellikleri

1. Pişmiş püre bebekler için mükemmeldir, çünkü çocuğun vücudu kolayca asimile olur. Kabak kabızlığı ortadan kaldırır, sindirimi normalleştirmeye yardımcı olur, sindirim sisteminin tüm çalışmasını aktive eder. Bu ürüne dayanan püre, kolik ve şişkinliğe neden olmaz.
2. Kabak püresi hipoalerjenik bir yemek olarak kabul edilir. Vakaların sadece% 3'ünde bebeklerde kızarıklık veya kızarıklık vardır. Kural olarak, böyle bir reaksiyon, ürünün çocuğun diyetine yanlış girmesi nedeniyle oluşur.
3. Bebeğin gelişiminde geride kalmaması için vücudunun potasyum, magnezyum, demir, fosfor ve ayrıca B, C, D gruplarının vitaminlerine ihtiyacı vardır. Bu bileşenlerin hepsi kabakta bulunabilir.
4. Yemeğin tartışılmaz yararı, bileşenlerin bulunabilirliği, fiyatlandırma ve hazırlık kolaylığıdır. Deneyimsiz ev hanımları bile tarifi gerçekliğe çevirebilir, zaman ve enerji tasarrufu sağlar.
5. Çocuğun beslenmesi yaz-sonbahar döneminde değilse, kabak kolayca dondurulabilir. Basit manipülasyonlar sayesinde, yararlı özelliklerini korurken yılın herhangi bir zamanında bir yemek pişirebilirsiniz.

Kabak temelli beslenme kuralları

1. Deneyimli çocuk doktorları oybirliğiyle ilk yemin 4 ay sonra başlaması gerektiğini yineler. Tavsiye özellikle dışkı, yavaş kilo alımı ile ilgili problemleri olan bebekler için geçerlidir. Bu aynı zamanda yapay beslenen çocuklar için de geçerlidir. Anne sütünün yeterli olmadığı durumlarda, bebek altı aylık olana kadar tamamlayıcı gıdaların kullanılmasını bekleyin.
2. Püre ezmeye dayanan ilk yem, hatasız olarak dikkate alınması gereken bir dizi özelliğe sahiptir. Dozu gözlemlemek ve acele etmemek önemlidir. 25-40 gr ile beslenmeye başlayın. Vücut normal cevap verirse, dozu kademeli olarak 100 gr'a çıkarın. bir öğünde.
3. Kabak püresini buğulamada veya bir tencerede yapabilirsiniz. Nihai ürün, kefir veya ekşi kremaya benzer bir sıvı kıvamına sahiptir (nadir durumlarda). Böyle bir özellik bebeğin yemeği çok çaba harcamadan yutmasına yardımcı olacaktır, ayrıca sindirimi daha kolaydır.
4. Beslemeye başlamak için en uygun zamanı seçin. Öğlen veya sabah saatlerini tercih edin. Bebeğin reaksiyonunu izlemek ve olası sonuçları ortadan kaldırmak için böyle bir hareket yapılmalıdır.
5. Kabak bazlı gıdaların mikrodalgada veya başka herhangi bir şekilde ısıtılması tavsiye edilmez. Püre yaptıktan sonra, 20-30 dakika bebeğe besleyin. Bu süre zarfında, çanak yararlı niteliklerini kaybetmez.
6. Yavaş yavaş bebek moduna yeni bileşenler sokmak gerekir. Çocuğu kabak püresi yemeye zorlamaya çalışmayın.Bebek yaramazsa veya iyi hissetmiyorsa, cazibesini bir süre erteleyin.
7. Kabak püresi, sadece baharat, tuz, tereyağı veya başka bir yağ (sebze, zeytin vb.) Eklenmeden yapılır. Ek olarak, ilk besleme yabancı maddeler olmadan yapılmalıdır. Temiz bir kompozisyon, bir çocuğun ne tür kabaklara alerjisi olduğunu belirlemeye yardımcı olacaktır.
8. Kabak püresini besledikten sonra bebek kaşınmaya başlarsa veya kızarıklık, sivilce, bilinmeyen bir döküntü fark ederseniz, kabak girişini erteleyin. Başka bir sebzeye dayalı patates püresini deneyin.

Tamamlayıcı gıdalar için kabak alımı ve seçiminin özellikleri

Kabakları sadece bebeğin sağlığı için püre haline getirmek için doğru malzemeleri seçmek ve en iyi uygulamaları takip etmek önemlidir.

1. Yaz aylarında, kabak süpermarketlerde ve pazarda kolayca satın alınabilir, seçimde herhangi bir zorluk olmayacaktır. % 100 doğal bir sebze almak istiyorsanız, ülkede veya kişisel bir arsada yetiştirilebilir.
2. Satın alırken, küçük boyutlu genç kabakları tercih edin. Bu durumda, kabuk pürüzsüz ve hafif, hafif yapışkan olmalıdır. Sebzenin kendisi dayanıklı ve sağlamdır. Ayrıca, yabancı inklüzyonların, hasarın, lekelerin ve yumuşak alanların varlığına veya daha ziyade varlığına dikkat etmeye değer.
3. Sebzenin yüzeyinde hasar, çürüme, küf olmamalıdır. Genç kabak satın alma olasılığının olmadığı durumlarda, büyük meyveler kullanın. Ana şey tohumları çekirdekten çıkarmak, sadece posayı kullanmaktır.
4. Kabak bir mağazada veya pazarda satın alındıysa, bir mutfak süngeri ile iyice yıkayın ve sonra ıslatma için bir çözelti hazırlayın. Filtrelenmiş suyu tuzla karıştırın, sebzeyi bir havzaya yerleştirin, 15 dakika bekletin. Bu tür bir manipülasyon nitratları ve diğer kimyasalları giderecektir.
5. Bir porsiyon patates püresi hazırlamak için küçük bir sebze parçası almanız gerekir. Meyvenin bozulmasını önlemek için kesimi streç filmle örtün ve kabakları buzdolabına gönderin. Bir dahaki sefere karartılmış kenarı kesin ve gerekli miktarda kağıt hamuru alın.

Kabaktan gıda hazırlama teknolojisi

1. Islatma işleminden sonra (kabak satın alınırsa) meyveler yıkanmalı, kurutulmalı ve soyulmalıdır. Genç olmayan sebzelerin patates püresi yapmak için kullanıldığı durumlarda, tüm tohumları çıkarmanız gerekecektir.
2. Ardından, patates püresinin hazırlanacağı yemeklere dikkat edin. Mükemmel temiz, sterilize edilmelidir. Bunu yapmak için, kabı soda ile yıkayın, daha sonra kaynar su ile dökün ve kurulayın.
3. Kabakları uzun süre pişiremeyeceğinizi veya pişiremeyeceğinizi sonsuza kadar hatırlamak önemlidir. Isıl işlem sonucunda "ölen" tüm yararlı unsurları buharlaştırma riskiniz vardır.
4. Homojen bir kıvam kütlesi elde etmek için, bitmiş ürünü ince bir elek içinden geçirmek veya patates püresi elde etmek için bir karıştırıcı / kıyma makinesi / birleştirmede öğütmek yeterlidir.
5. Bebeğin ezmeyi kolayca yutması için, püreyi döktükten sonra hazır karışım veya anne sütü ile seyreltin. İnek veya keçi sütü kullanmak kesinlikle yasaktır.

Kabaktan ilk yem nasıl pişirilir

Kabak bazlı yiyecek hazırlamak için ilk ve en yaygın seçenek, bir sebzeyi bir tavada (pişirme) işlemek olarak kabul edilir. Teknoloji nispeten basittir, aynı zamanda vitaminlerin ve elementlerin korunmasına yardımcı olur.

1. Kalın tabanlı emaye bir tava alın, içine filtrelenmiş (içme) su dökün, orta ateşte koyun.
2. Kabakları ıslatarak, yıkayarak ve kurutarak hazırlayın. Bundan sonra, bir porsiyon için yeterli olacak şekilde bir parça kesin. Meyvenin geri kalanını yapışan filme sarın ve bir sonraki zamana kadar buzdolabında saklayın.
3. Tavadaki su kaynadıktan sonra, kabı kabın içine gönderin ve artık yaklaşık 10 dakika pişirin. Tutarlılık size ürünün hazır olup olmadığını anlatacak, meyve yumuşak, esnek hale gelecektir.
4. Sebzeyi istediğiniz duruma getirdiğinizde çıkarın ve bir çatalla ezin. Bir mutfak robotu, blender, kıyma makinesi (seçmenin bir yolu) kullanarak bir elek veya öğütme işleminden geçin.
5. Kabak püresi çok kalın olduğunda, anne sütü, meyvenin pişirildiği bir karışım veya et suyu ile seyreltin. Kompozisyonun oda sıcaklığına soğumasını bekleyin, ardından beslemeye devam edin.

Yavaş bir ocakta (buharda) kabak tamamlayıcı gıdalar nasıl pişirilir

Soba ve tencere kullanılarak hazırlanan bir yemeğin oldukça popüler olmasına rağmen, maksimum fayda yavaş bir ocak kullanılarak elde edilir. Buharda pişirilmiş sebzeler olumlu özelliklerini neredeyse% 100 oranında korur. Teknolojik ilerlemenin yaşı topluma damgasını vurduğundan, ilk yiyeceğin yavaş bir ocakta veya çift kazanda hazırlanmasını düşünmek mantıklıdır. Ana şey, cihazın yerleşik bir "Steam" işlevine sahip olmasıdır.

1. Kabağı musluğun altında yıkayın, daha sonra bir tuz çözeltisine batırın (ürün satın alınmışsa). Kurulayın, gerekli miktarı kesin, gerisini buzdolabına gönderin, daha önce bir filmle kaplayın.
2. Üzerine çok kaynar su dökerek çok ocaklı / çift kazanlı kazanı sterilize edin. Şişelenmiş suyu dibe dökün, kabakları küpler halinde doğrayın ve bir kaseye koyun. "Steam" ("Söndürme") işlevini ayarlayın.
3. Çanak çift kazanda pişirilirse, ızgarayı üstüne takın ve kabak dilimlerini üzerine yerleştirin. "Buhar" modunu ayarlayın, pişirme süresinin 8-14 dakika olduğundan daha uzun olmadığından emin olun.
4. Zamanlayıcı kapandıktan sonra, kabakları çıkarın, çatalla ezin, bir elekle öğütün veya bir karıştırıcıda öğütün. İlk seçenek tercih edilir, çünkü bir karıştırıcının daha fazla kabaka ihtiyacı olacaktır.
5. Karışımı oda sıcaklığına soğutun, gerekirse süt karışımı veya anne sütü ile seyreltin. Bu amaçlar için sade veya içme suyu kullanmayın.

Kış için beslenme için kabak nasıl dondurulur

1. Yaz aylarında, kusurları olmayan genç meyveleri seçin. Mümkünse, dondurmak için yetiştirilen ev yapımı kabak kullanın.
2. Kabakları musluğun altında yıkayın, at kuyruğunu ve ağızlarını çıkarın. Onları ince dilimler, yarım halkalar veya küpler halinde kesin (hepsi kişisel tercihlere bağlıdır).
3. Kağıt havlu veya havlu sürün, fazla nemi almak için üzerlerine sebze koyun. Sıkı plastik torbalar yapın.
4. Bir bölüm bir porsiyona karşılık gelecek şekilde dilimlenmiş kabakları eşit bölümlere bölün. Paketlenmiş karışımı dondurucuya gönderin, talimatlara uygun olarak kullanın.

Kabak birçok avantaja sahiptir, bu nedenle ilk besleme için idealdir. Küçük porsiyonlarda yavaş yavaş bebeğin diyetine patates püresi koyun. Pişirmek için bir tava, çift kazan veya yavaş ocak kullanın. Gerekirse, anne sütü, et suyu veya süt karışımı ile yulaf lapası yetiştirin. Tamamlayıcı gıdalar sonbahar, kış, ilkbaharda ortaya çıkarsa, sebzeleri dondurun.

Video: kabak örneğinde bebek için ilk yem nasıl pişirilir