Inghetata - beneficii si daune sanatatii organismului

Înghețata se dispersează rapid vara. Adulții și copiii se bucură să se răcească în zilele toride. Multe gospodine pregătesc produsul acasă folosind ingrediente naturale. La rândul lor, produsele magazin sunt făcute cu adăugare de ulei de palmier și arome. Cererea pe scară largă de înghețată încurajează oamenii să caute informații care îi afectează calitățile benefice și dăunătoare.

Compoziția și caracteristicile înghețatei

Înainte de a începe studiul beneficiilor și dăunătorilor, trebuie să evaluați în mod obiectiv lista ingredientelor care constituie baza înghețatei. În cele mai multe cazuri, oamenii cumpără mâncare în magazine, așa că vom lua în considerare compoziția produselor din fabrică.

Baza este laptele, al cărui conținut de grăsime nu scade sub nota de 10%. Companiile producătoare fără scrupule își umplu produsele cu lapte praf, astfel încât beneficiile sunt reduse la minimum.

De asemenea, uleiul de palmier este adesea luat ca bază, ceea ce nu este indicat în compoziția de pe ambalaj. Acest lucru nu adaugă valoare înghețatei. Uleiul de palmier este considerat cea mai ieftină materie primă și prelungește termenul de valabilitate al produsului. Pentru producători, beneficiile sunt pe față, iar consumatorii rămân pe roșu.

În plus, uleiul de palmier este captivant, datorită unor astfel de calități, cumpărătorul dobândește o delicatesă din nou și din nou pentru el și copiii săi. Cu toate acestea, în ulei se acumulează acizi organici, care elimină colesterolul din cavitatea canalelor de sânge și previn tromboza.

Pe de altă parte, un astfel de produs are și caracteristici negative. Uleiul de palmier aparține categoriei cancerigene, care practic nu părăsesc cavitatea organelor interne, otrăvind sănătatea umană.

În plus, zaharidele sunt incluse în compoziția înghețatei, inclusiv diverse siropuri. Produsul este bogat în reziduuri de lapte uscat sub formă de proteine ​​și lactoză. Aproximativ 1% este alocat stabilizatorilor și îmbunătățitorilor de aromă, emulsiilor. În înghețată există apă, care se evaporă rapid.

Soiuri de înghețată

Dacă te uiți atent la compoziția gustărilor, vei observa că produsul nu are practic niciun beneficiu. Cu toate acestea, acest aspect nu caracterizează pe deplin delicatețea, tipul de înghețată contează și el.

Până în prezent, se disting următoarele soiuri de desert:

1. Înghețată cremoasă cu un conținut de grăsimi de aproximativ 10% și un conținut de zahăr în intervalul 14-16%.
2. Inghetata de inghetata, care este una dintre cele mai bogate calorii. Acesta acumulează cel puțin 16% grăsime, dar produsul are un conținut mai mic de zahăr.
3. Înghețata de fructe și fructe de pădure este considerată cea mai slabă, dar această caracteristică este compensată de acumularea de zahăr. Este mai mare de 30%.
4. Un alt tip de înghețată este laptele, care conține aproximativ 5% acizi grași și 15% zaharide.

Beneficiile înghețatei

1. Pe lângă gust, înghețata stinge perfect setea în căldura de vară. De asemenea, reîmprospătarea crește starea de spirit, crește activitatea mentală și dă pace.
2. Persoanele cărora le pasă de sănătatea lor trebuie să aleagă un tratament cu o minimă includere de zahăr și acizi grași. Un astfel de produs va avea un conținut caloric redus sau moderat în 250 Kcal. per volum de porție de 100 gr.
3. Este util să consumați înghețată pentru reprezentanții jumătății slabe ale umanității în timpul ciclului menstrual. Tratamentul va compensa lipsa fierului și va crește hemoglobina. În acest context, crampe dureroase în abdomen vor scădea și amețelile vor dispărea.
4. Dacă vorbim despre laptele natural, care este în desert, această componentă este responsabilă pentru sănătatea țesutului osos și a dinților. Înghețata, aproape de sănătos, are calciu în compoziția sa. Este necesar pentru funcționarea completă a rinichilor.
5. Cea mai mare valoare a tratărilor reci de vară constă în capacitatea sa de a accelera producerea hormonului bucuriei - serotonina. Chiar și după o porție de înghețată, o persoană experimentează o creștere a forței și o ridicare a dispoziției.

Înghețată de înghețată

1. Tratamentul preferat al fiecăruia, pe lângă beneficii, poate provoca daune semnificative. În acest caz, un fenomen similar apare din cauza compoziției de proastă calitate. În prezent, producătorii de înghețată folosesc din ce în ce mai multe ingrediente naturale.
2. Ca parte a tratărilor, se pot găsi diferiți aditivi chimici. Nu au cel mai bun efect asupra sănătății. Conținutul ridicat de zahăr din răcoritoare este dăunător oamenilor. Abuzul produsului este plin de dezvoltarea diabetului și obezității.
3. În plus, alimentația înghețată provoacă o creștere a tensiunii arteriale. În cazul corpului copilului, copilul este supraexcitat în sistemul nervos. Copilul devine excesiv de activ și nu se concentrează.
4. Cumpărați înghețata, în loc de grăsimi vegetale sănătoase, este înlocuită cu ulei de palmier. O astfel de componentă face mai mult rău decât bine. Conținutul de calorii în astfel de înghețată este mult mai mare decât în ​​cel natural. Prin urmare, ar trebui să fii atent, poți câștiga rapid excesul de greutate.
5. Pentru a reduce răul pe care grăsimile nefirești îl aduc, este important să se respecte tehnologia corectă pentru obținerea unei astfel de compoziții. Din păcate, doar câțiva producători respectă principiile. În alte cazuri, o mulțime de aditivi chimici nocivi sunt adăugați la tratament.
6. În acest caz, pentru a minimiza daunele grăsimilor dăunătoare pentru organism, puteți alege un produs cu un conținut minim în aceste substanțe. Compoziția înghețatei nu trebuie să includă un număr mare de impurități, emulsifianți și arome de tot felul. Naturalitatea produsului este complet pierdută.
7. Nu vă așteptați beneficii de la compoziția chimică. În unele cazuri, întreprinderile fără scrupule includ componente care sunt periculoase pentru sănătate în înghețată. După un anumit timp, o persoană începe să dezvolte boli patologice.
8. Încercați să evitați tratamente care includ suplimente cu un indice „E”. Astfel de enzime se aplică altor produse. În caz contrar, consumul regulat de materii prime va duce la dezvoltarea unor afecțiuni grave. Abține-te de la achiziționarea unor astfel de produse, în ciuda gustului și aromei lor unice.
9. Tratamentele cu lapte bogat în calorii nu sunt reflectate în figură în cel mai bun mod, nu abuzați nici măcar compoziția naturală. Merită subliniat faptul că înghețata poate fi periculoasă special pentru organismul feminin. În cele mai multe cazuri, tratamentul conține grăsimi vegetale, care determină dezvoltarea infertilității.
10. Nu vă bazați pe înghețată cu diverse arome. De regulă, un astfel de tratament nu conține ingrediente naturale. Prin urmare, pe lângă faptul că dăunează corpului, nu vă așteptați la nimic bun. Dă preferință înghețatei clasice pe un băț de suc natural. O astfel de delicatesă este practic inofensivă.
11. Unii indivizi suferă de cap după ce au luat înghețată. Acest fenomen se explică prin faptul că un produs rece nu afectează sistemul cardiovascular în cel mai bun mod. Compoziția îngustează foarte mult vasele de sânge, din această cauză, sângele începe să circule prost pe tot corpul.
12. Studiile au arătat că delicatesa mâncată nu este practic absorbită de organism. Prin urmare, înghețata aparține categoriei produselor grele. Împărțirea compoziției are loc numai după încălzirea completă a acestuia în stomac. Pentru a nu întâmpina complicații, un tratament nu este permis să fie consumat de cel mult 3 ori pe săptămână.

Contraindicații pentru consumul de înghețată

1. Nu este recomandat să mâncați înghețată cu diverse arome pentru diabet. În cantități limitate, produsul este permis dacă este complet natural.
2. Limitați-vă aportul dacă sunteți predispus la creșterea rapidă în greutate. De asemenea, merită să vă abțineți de la tratamente cu o răceală recentă.
3. Înghețata este complet contraindicată pentru ulcere, intoleranță la lactoză, urolitiază, gastrită cronică și colesterol ridicat.

Inghetata este un fel de produs de la care nu trebuie sa te astepti la beneficii speciale. Dacă nu doriți să dăunați organismului, învățați să gătiți un tratament exclusiv din produse naturale. Compoziția magazinului trebuie consumată imediat după deschiderea pachetului.

Video: despre beneficiile și prejudiciile înghețatei