Je možné kojit vepřové maso?

Po narození přichází nejdůležitější fáze pro každou matku - krmení dítěte. Pro plné uspokojení potřeby malého těla pro živiny by měla být výživa kojící ženy vysoce kalorická a měla by obsahovat všechny potřebné látky, včetně bílkovin. Proto musí být maso obsaženo v nabídce kojící matky, protože tento produkt je hlavním zdrojem živočišných bílkovin.

Je pravda, že ne všechny druhy masa jsou při kojení prospěšné. Je známo, že mastné potraviny mohou u dítěte způsobit střevní rozrušení nebo způsobit alergie. Ano, a žena sama tuková jídla přinese jen malý užitek.

Vzhledem k veškerým možným rizikům má většina pediatrů negativní postoj k zařazení vepřového masa do nabídky kojící matky a doporučuje jí, aby pro ni vybrala méně nebezpečné dietní maso. Existují však odborníci, kteří se domnívají, že při správném výběru produktu a správné přípravě jídel vepřové maso obohatí pouze stravu kojící ženy a dítě nebude absolutně poškozeno.

Které maso dát přednost

Přestože vepřové maso má příjemnou chuť a snadno se vaří, je nežádoucí ho používat pro mámu kvůli vysokému obsahu tuku v produktu, zejména v počáteční fázi kojení. U tohoto masa se zvyšuje obsah lipidů a cholesterolu, což může u dítěte a samotné ženy způsobit zácpu. Ano, a číslo takového jídla neovlivní nejlepší způsob. Proto byste v prvních měsících krmení dítěte neměli konzumovat takový produkt s vysokou kalorickou hodnotou. Ale v pozdějších stádiích může takové maso dietu zcela diverzifikovat.

Užitečné vlastnosti vepřového masa

Vepřové maso je šampión v obsahu tuků a bílkovin. Tyto komponenty mají dobrou schopnost - zahřívají tělo, což je zvláště užitečné v chladném období. Jako potravinářský produkt má vepřové maso vysokou energetickou hodnotu. I malá část masa konzumovaného u stolu stimuluje tón a dává sílu. Kromě toho při pravidelné konzumaci vepřového masa v těle dochází k následujícím prospěšným změnám:

• hladina hemoglobinu se stabilizuje;
• zlepšuje se stav cévních stěn, což příznivě ovlivňuje krevní oběh;
• kontraktilita srdečního svalu je normalizována;
• kostní tkáň je posílena, a to je zvláště důležité pro rostoucí tělo dítěte;
• hormonální aktivita je regulována;
• zvyšuje se schopnost imunitního systému.

Studie ukázaly, že vepřové maso pomáhá vyrovnat se s depresivními podmínkami a dokonce zlepšuje náladu. Kromě toho vysoký obsah bílkovin a vitamínů ze skupiny „B“ příznivě ovlivňuje strukturu vlasů a nehtů. Proto vepřová jídla pomohou ženě do určité míry udržet jejich krásu. Vitaminy této skupiny přispívají k rychlému uzdravení žen po porodu.

Proč jíst vepřové maso je nebezpečné

Paradoxně mohou mít na tělo negativní účinky vepřové maso. Vysoký obsah tuku v produktu je tedy hlavní příčinou tvorby cholesterolových plaků v cévách, což následně vede k mrtvici a infarktu. Tuková jídla negativně ovlivňují funkce jater, ale také nemají nejlepší účinek na ledviny. S problémy trávicího systému je proto lepší opustit vepřová jídla.

Když kojící žena jí toto maso, může se obsah tuku v mateřském mléce několikrát zvýšit. To však nelze považovat za dobré znamení, protože takové nasycené mléko může u dítěte způsobit průjem nebo zácpu. Taková výživa může dokonce vést k intoxikaci malého organismu. Proto, pokud žena chce diverzifikovat svou stravu malou dávkou vepřového masa nebo šťavnatým řízkem, je třeba vzít v úvahu všechny nevýhody, které tento produkt přináší.

Podmínky použití

Aby lahodné vepřové jídlo nebylo vinníkem banální otravy a nezpůsobilo další poškození, odborníci na výživu, zejména pro kojící matky, vypracovali několik užitečných doporučení. Dáváme je zde v plné výši:

1. Odborníci doporučují začít zavádět vepřové maso do stravy až poté, co dítě bude mít tři měsíce od narození.
2. Při výběru masných výrobků této kategorie byste měli dávat přednost kouskům, kde je málo tuku. Jeho podíl by neměl přesáhnout 10% z celkové hmotnosti produktu.
3. Je lepší koupit čerstvé než zmrazené maso. Při výběru musíte takový test určitě udělat: mírně přitlačte na povrch masa, pokud poté na povrchu není žádný zub, pak je výrobek kvalitní.
4. Barva také záleží. Kvalitní čerstvé vepřové maso bude mít bledě narůžovělý nádech.
5. Vepřové maso se musí vařit dlouhou dobu, než dorazí ke stolu kojící matky. Nejlepší možností vaření je metoda páry nebo pečení v troubě. Dušené vepřové maso je povoleno. Jakékoli jiné metody, včetně přípravy grilu a masa - grilu, jsou nepřijatelné ve stravě ženy během laktace.
6. Je lepší jíst vepřová jídla ráno.
7. První chod by měl být masový vývar. Neměl by být příliš koncentrovaný, takže jej lze mírně naředit převařenou vodou.
8. Když si dítě zvykne na změny v nabídce matky, můžete vstoupit do jídel z prvotřídního masa. Primární porce by neměla překročit 50 gramů. Tato dávka se bude postupně zvyšovat, ale neměla by překročit 150 g.
9. Můžete rozšířit menu s vepřovým masem ne častěji než dva, v extrémních případech, třikrát týdně.
10. A konečně: kojící matka si musí pamatovat rizika spojená s přejídáním. Pouze dodržování tohoto opatření učiní masová jídla opravdu užitečnými.

Důležitý bod! Při kojení se možnost konzumace polopečeného masa vůbec nebere v úvahu, protože je velmi nebezpečná.

Pravidla pro skladování masných výrobků

Pokud se maso zakoupené v obchodě nepoužije okamžitě, je vhodné jej v následujících dvou dnech uvést do provozu. Všechny uvedené časové období produkty mohou být uloženy v chladničce na horní polici. Pokud se doba skladování prodlouží, musíte maso vložit do mrazničky. Tam může být skladován po dobu nejvýše tří měsíců. Navíc je přísně zakázáno rozmrazovat a znovu zmrazovat maso.

Před položením do komory s nízkou teplotou musí být maso důkladně očištěno od zbytků, vyjměte obal. V žádném případě byste ji neměli umývat. Vepřové maso se před vařením umývá. Při krátkodobém skladování je vhodné používat nádobí s víkem, aby se zabránilo proniknutí mikroflóry a vzduchu na povrch produktu.Případně můžete zabalit kus masa lepivou fólií.

Na základě těchto jednoduchých doporučení budou všechna rizika minimalizována a maximální užitek bude získán z produktu.

Video: recepty pro kojící matku