Čaj Puer - výhody a poškození. Pravidla vaření piva

Legendární čínský nápoj se rozšířil do celého světa a je pevně zakořeněn v mnoha zemích. Toto je čaj Puer, jehož hodnota byla čínskými lidovými léčiteli prokázána více než jednou. Od nepaměti nebyly výhody této drogy diskutovány, čaj je stále považován za lék na 1000 nemocí. Existuje několik druhů Puer - bílá, zelená a černá, jsou považovány za základní. Dnes zvážíme výhody a poškození nápoje.

Technologie výroby Puer

K výrobě surovin se používají listy několika odrůd, které se s výhodou shromažďují z keřů typu čaje. Součásti musí být velké.

Po odběru listy procházejí fermentací (umělé stárnutí), proces probíhá pod vlivem speciálních enzymů. Je to tato specifická technologie, která umožňuje čaju uchovat všechny vlastnosti a dlouho se kazit.

Správně připravený čajový list je často „pergován“ v pergamenu nebo v dřevěné krabici na 10, 20 nebo dokonce 30 let. Je zajímavé, že po tak dlouhé době se Puer nezhorší, ale stane se ještě bohatším, kořenějším, jasnějším.

Někteří výrobci upřednostňují kvašení čajových lístků přirozeným způsobem, přičemž je uchovávají asi 7 let. Pokud se proces provádí uměle, pak se suroviny shromáždí do hromady, postříká se roztokem a nechá se „dosáhnout“ po dobu 1,5 až 3,5 měsíce.

Po fermentaci se sušení a další infuze Puer provádí po dobu 1 roku. Je to takový složitý technologický proces, který určuje vysoké výrobní náklady.

Puer se zpravidla prodává ve formě lisovaných briket, koláčů, cihel, kostek, tablet, mísy, houby nebo míče. Ve vzácných případech můžete najít čaj vydávaný v čajovnách ve volné formě. Když už mluvíme o druhu, Puer je bílý, zelený Shen, černý Shu.

Indikace pro užívání Puer

• nadváha, včetně obezity;
• nadbytek cholesterolu v krvi;
• nízký duševní výkon;
• špatná paměť a koncentrace;
• rychlá fyzická únava;
• struskové tělo;
• skoky v krevním tlaku;
• závislost na alkoholu;
• gastritida a žaludeční vředy způsobené vysokou kyselostí;
• zablokovaná aktivita jater;
• nízký imunitní systém;
• hromadění solí v moči;
• porucha trávení;
• cukrovka

Vlastnosti Puer

• Má mírný projímavý účinek;
• odstraňuje přebytečnou vodu, žluč;
• zastavuje kvašení potravin ve střevě;
• má profylaktický účinek na šíření chřipky;
• zvyšuje imunitu;
• snižuje hladinu glukózy v krvi, kterou ocení diabetici;
• odstraňuje toxické sloučeniny z jater;
• dává sílu, zlepšuje aktivitu;
• snižuje chuť k kouření a alkoholu;
• odstraňuje starý odpad z těla;
• čistí krevní cévy, utahuje jejich stěny;
• odstraňuje z krve plátky cholesterolu;
• urychluje metabolismus, zejména trávení;
• blokuje přístup krve k rakovinným buňkám;
• provádí onkologickou prevenci;
• spaluje tukové zásoby;
• bojuje proti gastritidě a vředům, snižuje kyselost žaludku;
• osvobozuje vnitřní orgány od volných radikálů;
• normalizuje psychoemocionální pozadí, zklidňuje.

Výhody puer

1. V Číně se čajový nápoj používá k vyvolání tzv. Opojné střízlivosti mysli. To znamená, že cílem Puer je zvýšit koncentraci, zlepšit mozkovou aktivitu a zmírnit stres.
2. Příchozí thein, L-thianin, theofylin poskytuje náboj pro celý den a zároveň uvolňuje tělo. Výsledkem je, že člověk se stává klidným a odolným vůči negativním faktorům, spánek a celkový stav se normalizují.
3. Thein je známý kofein, jen v mírnější formě. V kombinaci s jinými enzymy stimuluje mozek činnost mozku. Přicházející neurální mediátoři jsou zodpovědní za dobrou náladu, zbavují nadměrné podrážděnosti a dávají mír.
4. Geophyllin, který se hromadí v léku, ovlivňuje centrální nervový systém. Tato látka čistí dýchací cesty, snižuje chuť na cigarety a alkoholické nápoje. Krev je obohacena kyslíkem, což vede k pocitu lehkosti.
5. Takové akce absolutně nepoškozují cévní systém a srdce, jako je tomu u jiných podobných nápojů (umělá energie, káva atd.).
6. Alkaloidové sloučeniny čistí tělo volných radikálů, uvolňují otravu jídlem, pomáhají krevní pumpě krve. Nádoby se rozpínají hladce, bez stresu.
7. Taniny v kombinaci s katechiny stimulují všechny metabolické procesy, čímž zvyšují citlivost na inzulín. Pro lidi s diabetem je snazší žít, protože glukóza v krvi přestane skákat.
8. Čaj Puer by měli konzumovat pacienti, kteří jsou náchylní k krevním sraženinám. Nápoj ničí škodlivý cholesterol a odstraňuje ho z krve, čímž se snižuje pravděpodobnost vzniku mrtvice nebo srdečního infarktu.
9. Pektin je zodpovědný za prevenci rakoviny. Tato látka blokuje přístup krve k buňkám maligních nádorů, ničí škodlivé bílkoviny, což může být začátek vývoje onkologie.

Výhody puery pro hubnutí

1. Pití vám umožní zhubnout bez stresu pro tělo. Takže Puer snižuje hlad a udržuje po jídle nasycení po dlouhou dobu. Čaj urychluje metabolismus a tím spaluje tuk.
2. Lék je zodpovědný za rychlou asimilaci jídla a absorpci hodnotných enzymů krví. V důsledku hubnutí se člověk necítí dobře, apatie nebo špatná nálada.
3. Puer odstraňuje přebytečnou tekutinu a bojuje s otoky končetin a tkání vnitřních orgánů. Čaj vytváří průchodnost střev, reguluje velikost porcí.
4. Pokud je příčinou nadměrné hmotnosti příčina neschopnosti kontrolovat množství konzumovaných potravin, zvykněte si vypít čaj jednu třetinu hodiny před jídlem. Žaludek je plný, jíte méně.
5. Lidé, kteří upřednostňují velmi přísnou stravu, potřebují Puer. Nápoj nahradí nedostatek „hormonu radosti“, takže boje proti tělesné hmotnosti se odehrává ve vysokých náladách.
6. S čajem byste se neměli nechat unést, jinak riskujete částečný nedostatek vitamínu, bolesti hlavy a vysoký krevní tlak. Napijte se třikrát denně, 100 - 150 ml.

Výhody Puer pro trávení

1. Samostatné téma si zaslouží vliv nápoje na trávicí systém. Puer se doporučuje pro duodenitidu, vředy, gastritidu. Lék nezvyšuje kyselost žaludku, stejně jako běžný černý nebo zelený čaj.
2. Měkké obaly chrání sliznice vnitřních orgánů, aniž by je dráždily. Současně se dosáhne maximální stimulace zažívacího traktu, jídlo se vstřebává rychleji.
3. Kromě toho má Puerh projímadlo, které čistí tělo i od starých toxinů. Droga odstraňuje jedy, těžké kovy, radionuklidy, bojuje se stagnací střev.
4. Nápoj tóny žlučových cest má příznivý účinek na bublinu. Puer obnovuje funkci jater a strukturu vnitřního orgánu.
5. Pití čaje vám ušetří neustálý pocit těžkosti v žaludku, pálení žáhy, nadýmání a další nepříjemné příznaky.Puer dává do pořádku chuť k jídlu, přispívá k rychlému rozkladu ethylalkoholu během kocoviny.
6. Pro zvýšení antioxidačních vlastností léčiva je nutné do kompozice přidat trochu hnědého cukru a mléka. Kromě toho takové manipulace rychle nasycují tělo.

Harm z Puera

1. Během těhotenství musí dívky pečlivě sledovat svůj příjem potravy. Výrobky přímo ovlivňují zdraví a vývoj dítěte. Doporučená dávka by neměla překročit 240 ml. čaj denně.
2. Pokud máte onemocnění související s močovým traktem nebo ledvinami, buďte opatrní. Během exacerbací přestaňte čaj užívat. Jinak nápoj vyvolá pohyb kamenů.
3. Pokud trpíte nespavostí a zvýšenou podrážděností, nedoporučuje se používat Puer a podobné tonické nápoje. V některých případech si můžete před obědem dopřát 1 šálek takového čaje.
4. Je zakázáno zmírňovat bolesti břicha pomocí Puer, čaj může způsobit ještě větší poškození. Přesnou diagnózu zjistíte u specialisty.
5. Používání Pueru a silných čajů v jakémkoli množství je nutné zcela vyloučit u lidí, kterým byla diagnostikována ateroskleróza a hypertenze.
6. Při správném vaření se nápoj nepoškodí tělu. Před pitím čaje je důležité zvolit vysoce kvalitní suroviny.

Výběr pouzdra

1. Dávejte přednost důvěryhodným výrobcům vysoce kvalitního čaje, zejména velkých továren ShuangjiangMengku, Menghai a Xiaguan.
2. Vždy věnujte pozornost podmínkám balení a skladování. Kvalitní čaj by měl být skladován v temné, suché a chladné místnosti.
3. Čaj se nejčastěji vyrábí v originálním balení speciálních materiálů. Zapomeňte na nákup Puer v uzavřených obalech. Takové suroviny jsou náchylné k plísním.

Pravidla vaření piva

1. Vůně čaje je odhalena během obřadu. Výhody čerstvě uvařeného nápoje pociťujete po správném stárnutí. Síla nápoje je dosažena 10 minut po vroucí vodě.
2. Aby čaj vykazoval užitečné vlastnosti, je nutné vařit suroviny v porcelánové nebo hliněné konvici malé velikosti. Chuť se maximálně projevuje při vaření čištěné vody bez nečistot.
3. Příjemná vůně se projeví při teplotě ne více než 93 stupňů. Je zakázáno používat vroucí vodu, zvažte tento důležitý bod. Varnou konvici zahřejte bez problémů a poté vařte suroviny.
4. Dodržujte pravidla přísně podle pokynů. Čajník se zahřeje první vroucí vodou a Puer se umyje z čajového prachu. Voda by měla být asi 90 stupňů, po 10 sekundách vypusťte tekutinu.
5. Podruhé nalijte vroucí vodu, jejíž teplota by neměla přesáhnout 93 stupňů. Doba vaření surovin je od 3 do 10 minut. K získání lehkého nápoje stačí 150 ml. voda, aby 3 g. čajové listy, pro silné čajové dvojité suroviny.
6. Podle pravidel použití by se měl čaj vařit nejméně 10krát. Všechny barvy a výhody čaje se projeví po 4–5 vroucí vodě. Pokaždé, když je důležité zvýšit dobu vaření nápoje.

Podle pravidel pití čaje začíná obřad řádným vařením surovin. Kvalitně připravené Puer má jedinečný léčivý účinek, zatímco nápoj má úžasnou vůni.

Video: jak vařit puer