Obsah článku
Středomořské olivy - lahodné pochoutky u slavnostního stolu. Kojící matka během kojení má hodně co popírat, takže vyvstává otázka, je možné tyto lahodné plody jíst bez poškození dítěte.
Většina ovoce je bohužel prezentována v průmyslové konzervované formě, proto je nepravděpodobné, že by byly užitečné pro matku a dítě. Je důležité přesně vědět, jak rozlišit přírodní olivy od zpracovaných oliv a jaké důsledky by se daly očekávat od jejich příjmu.
Výhody oliv při laktaci
Vědci tvrdí, že zralé bobule másla mají pozitivní vliv na kvalitu mléka. Solené olivy se sklízejí metodou kontinuálního kvašení kyseliny mléčné, čímž neztrácí své prospěšné vlastnosti.
Především obsahují řadu nenasycených mastných kyselin (olejová, omega), které zajišťují zdraví pokožky, vlasů a nehtů. Tato vlastnost je důležitá pro dítě v prvním měsíci života, kdy dochází k úplné obnově jeho pokožky, vznikají vlasové folikuly. Ve struktuře se tyto mastné kyseliny podobají lipidům, které mateřské mléko obsahuje, což z nich činí dobrý stavební materiál pro imunitu, mozkovou tkáň, kardiovaskulární a hormonální systém.
Vitamín E ve složení ovoce je silný antioxidant, který zabraňuje oxidaci a stárnutí buněk, pomáhá vstřebávání dalších vitamínů (A, K) a bojuje proti volným radikálům.
Polyfenoly v olivách chrání srdce a cévy, posilují jejich stěny, což je důležité v prvních měsících života drobků.
Středomořské jídlo obsahuje dietní vlákninu, která zlepšuje žaludeční a střevní motilitu a zabraňuje zácpě. Předpokládá se, že olivy ve stravě kojící matky pomáhají snižovat koliku v drobky a zvyšují její chuť k jídlu.
Dalším jednoznačným plusem je nízkokalorický obsah. Olejová kultura obsahující mastné kyseliny zůstává dietním produktem, který může štědře ochutnat zeleninové saláty a domácí pizzu.
Jak vybrat produkt
Při kojení jsou užitečné pouze přírodní olivy, které se vyznačují následujícími znaky.
- Cena Nezpracované ovoce je několikrát dražší.
- Značka kvality. Hledejte nápis na nádobě produktu, který označuje přirozené kvašení nebo nepřítomnost metod chemického zpracování.
- Nedostatek glukonátu železa. Složka E579 je všude přidávána do konzervovaných oliv, aby jim poskytla krásnou a trvalou tmavou barvu. Přírodní kvašené bobule vypadají nenápadně, barevně nerovnoměrně a skvrny, zatímco mohou vrhat jako fialový a hnědý odstín.
- Nedostatek hydroxidu sodného. Složka E524 urychluje proces kvašení oliv a umožňuje jim zbavit se hořkosti. Je však pro zdraví velmi nebezpečný - zastavuje dělení buněk, poškozuje pokožku a sliznice. Její koncentrace v olivách je samozřejmě nízká, ale najednou to bude stačit na to, aby zranitelnému kojence ublížilo?
- Chuť. Přírodní olivy jsou šťavnatější a dobře drží vlhkost, ale zároveň měkké. Průmyslové bobule jsou často velmi elastické a mají dobrý tón, což v tomto případě bohužel naznačuje špatnou kvalitu.
Vedlejší účinky
Odborníci na výživu všude umožňují použití oliv kvůli koncentraci nenasycených mastných kyselin a nízkému obsahu kalorií. Neexistují žádné přísné kontraindikace pro použití bobulí, s používáním průmyslového produktu však existují vedlejší účinky:
- křeče v břiše;
- zažívací poruchy (akutní průjem, nevolnost, zvracení);
- celková slabost a závratě;
- akutní potravinová alergie (včetně diatézy u dítěte).
S dlouhodobým zneužíváním chemických oliv se zvyšuje riziko komplikací:
- Porušení práce vnitřních orgánů (ledviny, játra, mozek).
- Zničení kůže nebo sliznic v důsledku vystavení hydroxidu sodného.
- Nestabilní práce srdce.
- Snížená vaskulární permeabilita a elasticita.
- Peptický vřed žaludku a střev, stejně jako riziko gastritidy, enterokolitida, vysoká kyselost.
Ano, konzumace průmyslových oliv je pro zdraví velmi nebezpečná. Každá matka by měla přemýšlet o tom, zda má možnost poskytnout si zaručený přírodní produkt. A stojí to za příležitost věnovat se bobulím rizika, které může mít na zdraví dítěte.
Video: jak jsou olivy a olivy užitečné
Odeslat