Mohu jíst hrušky pro cukrovku?

Lidé s onemocněním endokrinního systému musí dodržovat zdravou stravu, která vyrovnává hladinu hormonů a enzymů nezbytných pro normální život. Pro diabetiky je obzvláště důležité kontrolovat hladinu cukru v krvi, což je nutí k neustálému vyhodnocování glykemického indexu potravin.

Mnoho druhů ovoce, jako jsou hrušky, je povoleno pro použití s ​​hyperglykémií, navzdory přítomnosti cukrů v kompozici. Ty jsou představovány fruktózou, která je dobře absorbována a nezpůsobuje prudké zvýšení plazmatické glukózy. Hruška má navíc glykemický index až 50 bodů, díky čemuž je vhodná pro dietní výživu diabetika.

Co je užitečná hruška pro cukrovku

Cenově dostupné sezónní ovoce roste všude v zemích SNS, což umožňuje jeho použití ve stravě pacienta. Hruška je užitečná pro diabetiky s onemocněním prvního a druhého typu díky kvalitativnímu složení:

• škrob;
• pektiny;
• dietní vlákniny;
• Vitaminy B, PP, A, E vitamíny, jakož i kyselina askorbová a kyselina listová;
• popel;
• antioxidanty;
• zdravé cukry (glukóza, fruktóza, sacharóza);
• opalovací komponenty;
• aminokyseliny;
• organické kyseliny.

Minerály (hořčík, vápník, zinek, měď, draslík, jód, fosfor, železo, molybden, sodík, fluor a další).

Při tak rozmanité skladbě zůstává ovoce nízkým obsahem kalorií (až 45 kcal na 100 g produktu). Glykemický index se v závislosti na rozmanitosti a sladkosti pohybuje v rozmezí 35 až 50 bodů. Většina cukrů se nachází ve fruktóze a sacharóze.

Vláknina je sacharid, který se neabsorbuje, ale působí jako „kartáč“ pro zažívací trakt: zlepšuje trávení a motilitu, odstraňuje toxiny a toxiny, reguluje sekreci žluči a zabraňuje zácpě.

Pro diabetika je hruška zvláště důležitá díky svým následujícím vlastnostem:

1. Snižuje špatný cholesterol, odstraňuje ho z těla a čistí krevní cévy.
2. Snižuje absorpci rychlých uhlohydrátů, tj. Cukrů, což vám umožňuje upravit hladinu glukózy v krvi.
3. Zabraňuje otokům díky diuretickému účinku.
4. Pomáhá posilovat imunitu.
5. Stimuluje trávení a peristaltiku.
6. Anestetizuje v přítomnosti syndromu bolesti u diabetika.
7. Stimuluje metabolismus.
8. Podporuje normální sekreci a vylučování žluči.
9. Čistí ledviny, reguluje genitourinární systém.

V jaké formě diabetici jedí hrušku

U různých forem cukrovky je vhodné, aby pacient konzumoval syrové, dušené nebo pečené ovoce v objemu nejvýše 1–2 ks. za den. Velmi užitečné jsou čerstvě vymačkané nektary a také hrušky sušené nápoje. Například, aby se zabránilo skoku v glukóze po jídle 30 minut před občerstvením, můžete pít přírodní hruškovou šťávu zředěnou na polovinu vodou. Nápoj ze sušičky se také připravuje jednoduše: nalijte sklenici suroviny do 1200 ml tekutiny a přiveďte k varu. Ihned poté vypněte vývar, přikryjte a trvejte na tom alespoň 3-4 hodiny.

Mnoho mužských diabetiků má problémy s genitourinárním a reprodukčním systémem, poruchy pozadí jsou zaznamenány na pozadí endokrinních patologií a nerovnováhy pohlavních hormonů. Lékaři doporučují pít dušené hrušky z divoké hrušky každý den, což normalizuje pohlavní styk a zabrání prostatitidě.

Strava diabetika může také zahrnovat různá masová jídla s hruškovou omáčkou nebo pečenými kousky, kastrolky, ovocné saláty. Odborníci na výživu doporučují kombinovat ovoce s jablky, citrusy, mangem a avokádem. Tyto saláty můžete naplnit nízkotučnou zakysanou smetanou nebo domácím neslazeným jogurtem.Můžete také vařit solený hruškový salát v kombinaci s řepou, mrkví nebo ředkvičkami. Pokrm můžete ochutit sezamem nebo olivovým olejem.

Čerstvě vymačkaná čerstvá hruška uhasí žízeň a dobře se osvěží, ale pití na silnici se nedoporučuje z důvodu jejího mírného projímadla a močopudného účinku.

Pokud jde o skladování, musí být syrové ovoce konzumováno před začátkem hnilobného procesu, v opačném případě to u pacienta způsobí těžký průjem, kvašení, nadýmání, koliku, nadýmání, říhání a pálení žáhy. Po skončení sezóny je vhodné ovoce sušit, což umožní skladování několik měsíců, aniž by došlo ke ztrátě jeho prospěšných vlastností.

Podmínky použití

Při výběru ovoce pro lékařskou stravu byste měli dát přednost sladkokyselé odrůdě, například obyčejné zahradní hrušce nebo divoké zvěři. Obsahuje nejméně cukru, má nízký glykemický index, je dokonale vstřebáván, nezpůsobuje kvašení v žaludku.

Co se týče samotného ovoce, je lepší vzít malé nezralé ovoce, které dosud nenabralo dostatek cukru do svých buněk. Sladké hrušky budou muset být rozděleny do několika částí a jíst je po celý den.

Čerstvé ovoce by neměly jíst diabetici, u kterých se v důsledku onemocnění projeví komplikace: zácpa, pálení záhy, kolitida, vředy, obezita a další. Také nedoporučujeme jíst hrušky na lačný žaludek nebo bezprostředně po těsném svačinu. Díky hrubým vláknům se surové ovoce vstřebává v žaludku po dlouhou dobu, může způsobit hnilobu a kvašení. Z tohoto důvodu je vhodné při přísném dodržování stravování péct nebo napařovat hrušku, která vlákno zjemní.

Pití ovoce vodou nebo pitím je nežádoucí - zvyšuje se riziko akutního průjmu.

Je vhodné zahrnout hrušky a jiné ovoce do stravy ráno, protože obsahují cukr a uhlohydráty, které se musí v procesu aktivního života přeměnit na energii.

Denní norma pro diabetik je 200 g (ne každý den, ale několikrát týdně).

Dieta s nízkým obsahem sacharidů pro diabetes je zárukou dostatečné kompenzace hyperglykémie a zlepšení celkové pohody. To je důvod, proč by se sladké hrušky měly konzumovat střídmě a nezapomínat na kontrolu koncentrace cukru v krvi.

Video: cukrovka a hrušky