الفوائد الصحية وأضرار الملفوف الأحمر

كانت سيدة الحديقة المحببة من أجيال عديدة معروفة منذ فترة طويلة ليس فقط بالثوب الأبيض. مثل الملفوف الأحمر الأصلي ، ولكن لا يزال غير واسع الانتشار. فوائدها ومضارها ليست معروفة جيدًا بين عامة الناس. وبلا جدوى. دعونا نناقش ذلك.

خصائص مفيدة للملف الأحمر

تحتوي أوراق البنفسج الأحمر وفقًا للمراجعات على عصير أقل بكثير من تلك ذات الشعر الأبيض المألوفة للجميع. لكن هذا لا ينتقص من مزاياها من حيث الفوائد لجسم الإنسان.

هل تعلم؟ أن محتوى فيتامين سي في الملفوف الأحمر أكبر 5 مرات من نسبته مع الأوراق البيضاء والخضراء. وبسبب خصائصه الطبيعية والبيولوجية الفريدة ، فإن هذا الخضار يحافظ على فيتامين أفضل بكثير من جميع أنواع الملفوف الأخرى. أي أنه حتى محصول جديد تقريبًا ، لا يتغير التركيب الكيميائي لللب والعصير.

الثراء التجميلي للكرنب الأحمر يرجع إلى المحتوى العالي من الريتينول (فيتامين أ) في الأوراق. هو المسؤول عن حالة الجلد والأظافر. يكفي تناول وعاء صغير من السلطة من الأوراق الأرجوانية الطازجة يوميًا حتى تتوقف صفائح الأظافر عن التقشر ، وتنسى التجاعيد الصغيرة كيف تبدو.

بالمناسبة ، العصير الطازج من الأوراق جيد جدًا لشطف الشعر الداكن. فهو لا يمنح الشعر ظلًا نبيلًا من الماهوجني فحسب ، بل يلينه أيضًا مع تقويته.

نصيحة. تُلبس سلطة الملفوف الأحمر بالزيت النباتي فقط (زيتون أو عباد الشمس). لأن الريتينول فيتامين قابل للذوبان في الدهون. بدون إضافة الزيوت ، لا يمتصها جسم الإنسان.

الفوائد الصحية للكرنب الأحمر أكبر. يوصى بإدراجه في النظام الغذائي مرتين أسبوعيًا على الأقل من أجل:

• إفراز أملاح المعادن الثقيلة والسموم والسموم من الجسم.
• زيادة وظائف الحماية للجسم وتقوية المناعة
• استعادة الكولسترول الطبيعي
• الوقاية من مرض السل
• تقوية جدران الأوعية الدموية وتنظيف الدورة الدموية
• تطبيع ضغط الدم
• لعلاج قرحة المعدة وأمراض الجهاز التنفسي

ماذا يمكنني أن أقول ، هذه الخضار مليئة بالمزايا. لذلك ، انتبه جيدًا إلى الملفوف الأحمر. فقط لا تسيء ، لأنه بالإضافة إلى الخصائص المفيدة ، فإن الجمال لديه بعض

الخصائص الضارة للملف الأحمر

لا يوصى باستخدام الملفوف الأحمر للأطفال دون سن 1.5 عامًا. لأنه قد يحدث أهبة. تذكر أن الفواكه الحمراء والتوت والخضروات لا تعطى للأطفال على الإطلاق؟ لنفس السبب ، ننصح الأشخاص الذين يعانون من الحساسية بعدم المخاطرة بصحتهم ، واستبدال الجمال الأرجواني بخضروات أكثر ملاءمة.

وبطبيعة الحال ، التعصب الفردي سيء السمعة. ليس هناك ما تقوله. ممنوع الأكل والحيض.

نصيحة. توصي بعض المصادر بغلي أو قلي هذا الملفوف لفئة محظورة من الناس. لا نوصي به. يمكن أن تحدث المشاكل الصحية.

الحكمة الشعبية

من جيل إلى جيل ، تنتقل القصة الخيالية حول التأثير المفيد للملفوف على نمو الثدي الأنثوي. والناس يؤمنون مقدساً بهذا الهراء.يأكل السلطات والفراغات من سيدة الحديقة ، على أمل الأفضل. على الرغم من أن الثدي لا ينمو أكثر مما يقوله علم الوراثة. في هذا الصدد ، يعزى خاصية خارقة حقا إلى الملفوف الأحمر. لنفترض أن الأمر يستحق شهرًا لوضع ورقة واحدة في كل مرة على الصدر ليلاً وستزداد ثروة الإناث الرئيسية بما يصل إلى 3 أحجام على الأقل. هراء. لن تحدث معجزة.

ولكن إذا كنت تأكل سلطات الملفوف الأحمر مرتين على الأقل في الأسبوع ، فستصبح أنسجة العضلات أقوى بكثير. لا ، الثدي نفسه لن يزداد. ولكن بعد ذلك لا يعلق مقدما على مستوى الركبتين.

يوصي الطب التقليدي بشدة باستخدام العصير الطازج لعلاج أمراض المعدة المختلفة. على وجه الخصوص ، القرحة والتهاب المعدة. ليس هناك شك في التأثير. لكن مصادر مختلفة تقدم توصيات متضاربة تمامًا. لذلك ، تأكد من استشارة أخصائي مختص حتى لا تسبب مشاكل في الاندفاع إلى التداوي الذاتي.

هل تعلم؟ ماذا لو كان لديك وليمة طويلة مع الكثير من المشروبات الكحولية ، فإن الحكمة الشعبية توصي بتناول طبق من سلطة الملفوف الأحمر مسبقًا. والحقيقة هي أن الخضروات الأرجوانية تحيد تأثير الكحول على الجسم بشكل كبير.

بالمناسبة ، محتوى البروتين النباتي في أوراق الملفوف الأحمر مرتفع بشكل غير لائق ، لذلك سلطة الخضار الطازجة لها تأثير مفيد على عمل الكبد والغدة الدرقية والكلى. وهذا الجمال يساعد أيضًا في علاج فقر الدم. بفضلها يبدأ نظام المكونة للدم في العمل مثل الساعة.

منذ روما القديمة ، عرف الناس عن الآثار المفيدة لعصير الملفوف الأحمر على الجهاز التنفسي البشري. وحاول حتى علاجهم بمرض السل. لم يتم إجراء البحث العلمي حول هذا الموضوع ، لكن تجربة أسلافنا تقترح مكافحة السعال بهذه الطريقة. أي أن العصير الطازج يخلط مع العسل بنسب متساوية. وبالمناسبة ، يعمل هذا الخليط على غرار عصير الفجل الأسود. وكل ذلك بفضل الحدة المميزة في الذوق.

حكمة شعبية أخرى تطبق بنجاح وصفات من الملفوف بأوراق أرجوانية لتطبيع توازن الماء والملح في الجسم. وبفضل هذا ، يتوقف الشخص عن المعاناة من ارتفاع ضغط الدم. فقط الأوراق الطازجة لها تأثير مدر للبول. بالمناسبة ، وهو مفيد جدًا للوذمة المختلفة أو وجود سوائل زائدة في الجسم.

تساعد الكمادات من الأوراق الطازجة المسحوقة على التخلص بسرعة من الكدمات والجروح والسحجات. وبينما لا يقرص العصير! لذلك ، الآباء ، يحيط علما بهذه المعلومات.

مثير للاهتمام. يعتبر كل مصدر أنه من واجبه أن ينقل للقارئ الحب الخاص المفترض لرياضي فيلسوف مشهور للكرنب الأحمر. ليس من الواضح ما هي قيمة هذه المعلومات؟ ومن يحتاجه؟

تقول الشائعات الشائعة أن عددًا كبيرًا من مضادات الأكسدة في الملفوف الأحمر يسمح للأشخاص الذين يعانون من تأثيرات الإشعاع بإدراجه في القائمة. لا ، بالطبع ، الملفوف الأزرق ليس دواءً لكل داء أو علاج للإشعاع. ولكن بالاقتران مع العلاج المختص ، اعترف حتى الطب التقليدي بوجود تأثير لا شك فيه.

الآن أنت ذكي للغاية وتعلم لماذا الكرنب الأحمر جيد جدًا. فوائدها ومضارها ليست سرا سواء. ازرع ، كبر ، أكل هذا الجمال الرديء. ولا تمرض.

فيديو: سلطة الملفوف الأحمر