محتوى المقالة
من بين الحلويات غير المكلفة الأكثر تطوراً ، المفضلة المفضلة هي ملفات تعريف الارتباط الشوفان. طعمها غير المزعج وخصائصها الغذائية العالية مألوفة للجميع منذ الطفولة. هذه الأطعمة الشهية لها تكلفة منخفضة ، مما يزيد من تصنيفات شعبيتها. بالإضافة إلى ذلك ، يمكن إعداد ملفات تعريف الارتباط بسهولة في أي مطبخ منزلي.
القليل من التاريخ
توصل الاسكتلنديون إلى كعك الشوفان في القرن السابع عشر. لقرنين من الزمان ، كسبت حلوى الشوفان تعاطف المستهلكين في قارات مختلفة. ونجح ، لأن مزايا المنتج واضحة:
- إنها بساطة التحضير ؛
- المكونات المتاحة ؛
- القيمة الغذائية.
يتم تحضير منتج من دقيق تم الحصول عليه من الشوفان ، وهو حبوب متواضعة تنمو في كل مكان. طهي مؤلفو هذا المنتج ملفات تعريف الارتباط على الأحجار الساخنة. في البداية ، تحولت الحبوب بالطرق المساعدة إلى دقيق ، تم تخفيفه بالماء العادي. من العجين الذي تم الحصول عليه بهذه الطريقة البسيطة ، تم لف الكعك الصغير ووضعه على سطح حجري ساخن. أحب مواطنو المخترعين للمنتج الطبق الجديد ، وسرعان ما ظهر على طاولة الشخصيات الملكية.
عندما اندلعت الحرب العالمية الأولى ، تم تضمين كعك الشوفان في الحصة الجافة للعديد من الجيوش في البلدان الأوروبية. ساعد ذوقه وشبعه الممتازان الجنود على تحمل مصاعب الحياة العسكرية. لذلك ، ليس من قبيل المصادفة أن يسمى هذا المنتج في وقت من الأوقات "ملف تعريف ارتباط الجندي".
تكوين المنتج وقيمته الحرارية
- البروتينات.
- الألياف
- مكون فيتامين (E ، B) ؛
- العناصر النزرة ؛
- كاروتين.
- الأحماض الأمينية.
كل هذه المكونات في تركيبة واحدة لها تأثير مفيد على وظائف المخ ، والهضم ، وتحسين قوة العضلات ، وتحسين الحالة المزاجية.
خصائص مفيدة يعامل الشوفان
ينبغي إبراز خاصية معينة لمنتج الشوفان. على عكس الحلويات الأخرى ، وبعد ذلك يشعر الشخص بثقل في المعدة والشبع ، لا تعطي ملفات تعريف الارتباط المصنوعة من دقيق الشوفان مثل هذا التأثير. يتم اختيار تكوينه عضويًا بحيث يكون له تأثير إيجابي فقط:
- تطبيع وظائف الجهاز الهضمي.
- ينظم الأمعاء.
- يحفز نشاط الدماغ.
- يؤثر بشكل إيجابي على حالة جلد الوجه ؛
- ينظف الجسم تمامًا ؛
- تطبيع تكوين الدم.
- يمنح بسرعة الشعور بالامتلاء ؛
- يخفف من الإمساك.
- ينشط إنتاج السيروتونين.
توضح الحقيقة الأخيرة أن ملفات تعريف ارتباط دقيق الشوفان تعكس بشكل إيجابي على الخلفية العاطفية. هذه الميزة واضحة بشكل خاص في الأطفال. بمجرد أن يأكل الطفل زوجًا من ملفات تعريف الارتباط أثناء التنقل ، يبدو الأمر كما لو أنه يشحن من بطارية: الطاقة الحية على قدم وساق ويكون الطفل جاهزًا للعب بلا نهاية.
والجودة الأخرى البارزة لملفات دقيق الشوفان ، والتي يجب ذكرها ، هي القدرة على تدمير رواسب الكوليسترول على جدران الأوعية الدموية. صحيح أن المنتج المعد في الأحجام الصناعية يحتوي على الكثير من الكربوهيدرات ، لذلك لا يجب على مرضى السكر تناول مثل هذه ملفات تعريف الارتباط.
حول مخاطر المنتج
كل شيء لذيذ مفيد إذا كان استخدامه يقتصر على مقياس معين. تنطبق هذه القاعدة على كبد دقيق الشوفان. نظرًا لقيمته الغذائية العالية ، لا يُنصح بتناول المنتج بكميات كبيرة من قبل الأشخاص المعرضين لزيادة الوزن. يحتاج مرضى السكر أيضًا إلى اختيار المنتج بعناية. بالنسبة لهذه الفئة من المستهلكين ، يتم إنتاج أنواع غذائية خاصة من ملفات تعريف الارتباط ، حيث يوجد بديل عن الفركتوز بدلاً من السكر. يجب على الأشخاص ذوي البشرة الدهنية الامتناع عن استخدام هذه الحساسية. تنطبق هذه القاعدة أيضًا على أولئك الذين لديهم حساسية من مكونات المنتج.
كوكيز الشوفان والنظام الغذائي
يشعر العديد من المعجبين ومحبي الأكل الصحي بالقلق من إمكانية استخدام كعك الشوفان كمنتج غذائي أساسي. من المستحيل الإجابة بطريقة أحادية المقطع. بعد كل شيء ، هذا المنتج في نسخته الكلاسيكية عالي السعرات الحرارية ، ويحتوي على كمية كبيرة من الكربوهيدرات والدهون. لهذا السبب ، يمكن أن تظهر ملفات تعريف ارتباط دقيق الشوفان في القائمة فقط عندما تريد إخماد الجوع بسرعة ، وتخفيف التعب ، وإضافة إيجابية عاطفية. على سبيل المثال ، يمكنك تناول بضع قطع من ملفات تعريف الارتباط قبل إجراء اختبار أو اجتماع مهم. مثل هذه الوجبة الخفيفة ستعطي القوة ، وتنشط الدماغ. يمكن أن تحل كوكيز الشوفان محل وجبة الإفطار عندما يتعذر طهي وجبة كاملة. هذه كلها حالات ظرفية ، ولكن لا يجب بناء نظام غذائي ككل على حلوى الشوفان ، ويجب على الأشخاص الذين يعانون من زيادة الوزن نسيان هذا المنتج بشكل عام.
ما هي المكملات الغذائية الموجودة في حلوى الشوفان
اليوم ، يدرج العديد من الشركات المصنعة ملفات تعريف ارتباط دقيق الشوفان في مجموعة منتجاتهم. يقوم الجميع بإعداد هذه الأطعمة الشهية وفقًا لوصفته الخاصة ، وهذا يفسر مجموعة متنوعة من الخيارات على رفوف المتاجر. ولكن هناك قائمة بالمكونات المطلوبة:
- الدهون الحلويات. بدونها ، من المستحيل طهي هذا النوع من الحلوى.
- يساعد مسحوق الخبز العجين على الحصول على القوام المطلوب ، بحيث يتحول لاحقًا إلى ملفات تعريف الارتباط اللينة القابلة للتفتيت.
- السكر محتواه في المنتج مرتفع ، ولكن هناك خيارات بديلة حيث يتم استبدال السكر بالفركتوز. صحيح أن طعم هذا المنتج يختلف اختلافًا كبيرًا عن المنتج الأصلي.
- زيوت نباتية. غالبًا ما يستبدل المصنعون الحديثون المارجرين بالزيت النباتي. ولكن ، إذا كان هناك فائدة فقط من زيت عباد الشمس ، فلا يمكن قول ذلك عن زيت النخيل.
- تنويع الحشو الطعم وتكون مفيدة. يمكن أن تكون البذور والزبيب والمشمش المجفف. تعمل هذه المكملات الغذائية على تنشيط وتحفيز الأمعاء.
- يستخدم العسل أيضًا في الخبز. يعطي المنتج ظلًا داكنًا ونكهة عسل مميزة.
- تعتبر المواد الحافظة "آفة" حقيقية من الحلويات الحديثة للإنتاج الصناعي. يقول وجود هذه الإضافات ، وهي ليست إضافات مفيدة للغاية ، العمر الافتراضي الطويل للمنتج. أي أنه كلما طالت هذه الفترة ، زاد عدد الإضافات الكيميائية في ملفات تعريف الارتباط.
كيفية اختيار ملف تعريف ارتباط عالي الجودة
يجب شراء منتج عالي الجودة من المخابز الخاصة. عادة ما يقومون بطهي ملفات تعريف الارتباط وفقًا للوصفات الكلاسيكية وفقًا للاختيار الكمي والنوعي للمكونات. إذا كنت ترغب في ضمان السلامة الكاملة للصحة ، يمكنك محاولة طهي الطعام في المنزل. هذه ليست عملية معقدة وتستغرق وقتًا طويلاً.
أما بالنسبة لمنتجات المتجر ، فينبغي عند الاختيار:
- إعطاء الأفضلية للبضائع في عبوات شفافة.
- اختر منتجًا كاملاً.
- الحلويات عالية الجودة حتى في اللون.
- يجب أن يكون المنتج ناعمًا.
- بحلول تاريخ انتهاء الصلاحية ، يمكنك بسهولة تحديد عدد الإضافات الضارة الموجودة في ملفات تعريف الارتباط.
- لإعداد منتج عالي الجودة ، عادة لا يستخدمون مسحوق البيض ، ولكن البيض الطبيعي.
عادة ما يشار إلى جميع هذه المعلومات على العبوة. قبل أن تدفع مقابل الشراء مباشرةً ، ستحتاج إلى بضع دقائق لدراسة خصائص المنتج. توفر كعك الشوفان الممتاز دائمًا مجموعة متنوعة صحية في النظام الغذائي.
فيديو: كيفية عمل كوكيز دقيق الشوفان بدون دقيق
إرسال