Kozinaki - الفوائد والأضرار الصحية

في الرغبة في الحصول على أشكال مثالية ، لفقدان الوزن الزائد أو تجنب تراكمها ، عليك أن تتعلم العيش بدون ما تحبه كثيرًا ، على وجه الخصوص ، بدون حلويات ، والتي عادة ما تكون بمثابة الأساس لتراكم الوزن الزائد. تقريبا جميع الأنظمة الغذائية تحظر استخدام الحلويات ، ولا تقصر فترة الامتناع عن تناول الطعام ، ولكن تتطلب أيضًا الاستمرار في تجنب الأطباق ذات السعرات الحرارية العالية في المستقبل. ولكن ماذا عن أولئك الذين لا يستطيعون العيش بدون حلوى ، ويشعرون بالكسر الحقيقي ، مما يتطلب منك إرضاء نفسك بشيء لذيذ. هناك طريقة بسيطة متاحة ، وجوهرها التحول إلى الأطعمة الصحية منخفضة السعرات الحرارية. وتشمل هذه المنتجات كوزيناكي.

المحتويات

يختلف Kozinaki عن الحلويات الأخرى من حيث أنه ، في تركيبة يمكن أن يطلق عليها المفاجأة بأمان ، ليس لديهم سكريات نقية ، ومكونات الدقيق ، والإضافات الاصطناعية ، والبروتينات والدهون الحيوانية ، وفي نفس الوقت لديهم طعم حلو وقيمة غذائية جيدة. سر الحساسية التي تنقذ السن الحلو ، الذي يريد إجراء تعديلات على أشكاله ، ولكن في نفس الوقت غير قادر على رفض الحلاوة المرغوبة ، هو تكوينه من الجوز والعسل. من هذين المكونين يتم عمل الكوزيناكي الصحيح. في البداية ، تم تحضير كوزيناكي على أساس الجوز ، وبدأ لاحقًا في استخدام السمسم والفول السوداني ، مما لم يفسد فائدتهما.

التركيب الكيميائي لكوزيناكي مليء بأنواع مختلفة من الفيتامينات ، مثل A و E و K و PP ، تحتوي المجموعة B. Kozinaki أيضًا على العديد من المعادن ، ومن بينها المناصب الرائدة:

• الفوسفور.
• المغنيسيوم
• حديد
• زنك
• الكالسيوم
• اليود.
• البوتاسيوم.

بالإضافة إلى ذلك ، يحتوي الكوزيناكي بكميات كبيرة على البروتينات والكربوهيدرات سهلة الهضم. بالطبع ، يعتمد التركيب الكيميائي للمنتج بشكل مباشر على مجموعة متنوعة من المكسرات المستخدمة لإعداده ، لأن كل منها مفيد بطريقته الخاصة.

صفات مفيدة

يتم تحديد فوائد هذا المنتج من خلال تكوينه. إذا كان مكون الجوز يمكن أن يختلف ، فإن مكون العسل يبقى دون تغيير.

1. عند استهلاكه ، يكون له تأثير شافي على الجسم ، وبالتالي فهو يحسن خصائص جودة الدم ويساعد على إزالة المواد الضارة والسموم من الجسم.
2. العسل له تأثير تطبيع على نشاط الأعضاء الداخلية ، ويساعد على تسريع عملية التمثيل الغذائي ، وتقوية المناعة. له خصائص مطهرة ومضادة للالتهابات ، وحتى له تأثير تجديد.
3. بسبب الزنك الموجود في العسل ، يحدث تأثير مفيد على المفاصل ، مما يساهم في قوتها وحركتها. العسل له تأثير مفيد على عمل الدماغ عن طريق تحفيز العمليات العقلية وتطبيع نشاط عضلة القلب.
4. من بين أمور أخرى ، العسل ، الذي يعد مكونًا أساسيًا في الكوزيناكي ، يساعد الرجال على الحفاظ على صحتهم من خلال تحسين الفاعلية. تحرم التأثيرات ذات الحرارة العالية العسل من كمية معينة من الخصائص المفيدة ، ولكن على الرغم من ذلك ، لا يزال معظمها محفوظًا ، مما يؤثر تمامًا على الحالة الصحية.

لكن أساس كوزيناكي لا يزال المكسرات ، لذا تجدر الإشارة إلى فائدتها:

1. الألياف الموجودة فيها تساعد على تطبيع نشاط الأمعاء ، وتسريع عملية التمثيل الغذائي في الجسم ، وتحسين وظيفة الجهاز الهضمي ومنع امتصاص الكوليسترول من خلال جدار الأمعاء.
2. البروتينات والدهون ، الموجودة في المكسرات ، خضار وتغذي الأعضاء الداخلية بمجموعة كاملة من العناصر الغذائية الأساسية المسؤولة عن عمل الأعضاء الداخلية.
3. بمساعدة الجوز ، يمكنك التخلص من الانهيار العصبي ، كما أنها لا تسمح لأمراض القلب بالتطور والعمل على جانب المناعة في مكافحة نزلات البرد.
4. من بين أمور أخرى ، فهي قادرة على خفض ضغط الدم ، وهو أمر مفيد لمرضى ارتفاع ضغط الدم من الأسنان الحلوة.
5. تطبيع أداء الكبد ، والتخلص من الديدان ، وتقوية الهيكل العضلي للجسم والقضاء على التعب هي أيضًا آثار جانبية مفيدة عند تناول الجوز.

إن تصنيع الكوزيناكي القائم على بذور السمسم يغير خصائص المنتج النهائي ، بسبب الزيوت الأساسية الموجودة فيه ، الجلسرين والأحماض الدهنية المتعددة غير المشبعة. تساهم بذور السمسم في إزالة المواد السامة من الجسم ، مع منع الأمراض المرتبطة بالمفاصل وتأثير مفيد على تطبيع ضغط الدم.

الاختلافات Kozinaki

تضمن التحضير الأولي لكوزيناكي تقطيع الجوز ، متبوعًا بإضافة العسل الدافئ إليها. تختلف الإصدارات الحديثة من هذا المنتج إلى حد ما عن نسخته المفيدة بسبب استخدام شراب السكر بدلاً من العسل. لا يقلل هذا من فوائد المنتج فحسب ، بل يزيد أيضًا من محتواه من السعرات الحرارية ويؤدي إلى استبعاد أولئك الذين يفقدون الوزن من النظام الغذائي. يستخدم الأساتذة من مختلف البلدان المكسرات المختلفة ، بالإضافة إلى الجوز والفول السوداني واللوز. أيضا ، يتم استخدام الإضافات بشكل دوري في شكل زبيب ، بذور الخشخاش ، الفواكه المجففة المفرومة وبرش الحمضيات.

الضرر المحتمل

موانع الاستعمال

على الرغم من أن kozinaki لديها مجموعة واسعة من الخصائص المفيدة ، إلا أن هناك أشخاصًا ممنوعون من استخدام هذا المنتج. مثل هؤلاء الأفراد الذين يعانون من تشخيص مرض السكري. هذا يرجع إلى حقيقة أنه على الرغم من أن الكوزيناكي الصحيح يعتمد على شراب العسل ، إلا أن الشركات المصنعة غالبًا ما تستخدم السكر أو شراب السكر. ومع ذلك ، يقدم السوق مجموعة من الأصناف الغذائية من الكوزيناكي ، كما هو متوقع ، على أساس العسل ، مع إضافة الفواكه المجففة والزبيب والمكسرات والبذور.

يحتاج مرضى الحساسية أيضًا إلى دراسة تركيبة الكوزيناكي المختارة بعناية ، لأن الفول السوداني وبعض البذور مصنفة على أنها مسببات حساسية قوية. ومن الجدير بالذكر أيضًا أن المنتج الطازج فقط هو المفيد ، لذلك ، من الضروري التحقق من تاريخ انتهاء صلاحية kozinak قبل تناوله ، لأنه إذا تم انتهاك شروط التخزين أو إذا تم تجاوز مدة الصلاحية ، فإن المنتج ينتقل إلى فئة المواد الضارة بالجسم.

فيديو: كيفية صنع كوزيناكي في المنزل