قضبان البروتين - الفوائد الصحية

يفرض القرن الحادي والعشرون قواعده الخاصة. تتطلب الحياة والتقدم والنشاط العقلي والبدني طاقة إضافية. في صخب اليوم ، لا توجد دائمًا إمكانية تناول وجبة كاملة وفي الوقت المناسب. في بعض الأحيان يتم محو مفهوم الغداء أو وجبة خفيفة بعد الظهر تمامًا من جدول الأعمال.

نظرًا لاحتياجات الجسم من الطاقة والمواد المفيدة التي تنغمس الجسم ، قام مطورو التغذية الرياضية بعمل رائع في دراسة وإنشاء الوجبة الخفيفة الجمالية الصحيحة.

حقائق تاريخية

تم إنشاء أول شريط "مشحون بالطاقة" وتم إصداره في أواخر الستينيات من القرن الماضي. كان السبب هو زيادة الاهتمام ببرامج الفضاء. كانت بداية السبعينيات فترة استخدام الحانات التي تحتوي على نسبة عالية من السعرات الحرارية من قبل رواد الفضاء.

تم الإعلان عن الشريط الأول من قبل Arnie Schwarzenegger في عام 1971 وكان إعلانًا عن Weider Formula No. 7 ". بدأت شركة Power Bar الشهيرة في إنتاج منتجاتها في عام 1980 في كاليفورنيا.

الغرض الرئيسي من قضبان البروتين

• بناء كتلة العضلات.
• تخليق الخلايا المناعية.
• إنتاج خلايا الدم الحمراء.
• التجدد (يعيد الأنسجة التالفة).
• تحفيز إنتاج الإنزيمات والهرمونات.

أفضل طريقة للحصول على الخصائص المذكورة أعلاه هي التغذية السليمة ، مع تضمين الأسماك واللحوم في الأطباق. لكن هذا ليس دائمًا حلًا سريعًا وبأسعار معقولة. بفضل البحث والتطوير ، يمكن تضمين المكونات الإضافية التي تشارك في تكوين أنسجة العضلات وتؤثر بشكل إيجابي على عمليات التمثيل الغذائي ، وتساهم في إطلاق الدهون الزائدة ، في التركيبة.

بالنسبة للعاملين في المكاتب ، الأشخاص المشغولين بالعمل ، غالبًا ما يقتصر استراحة الغداء على فنجان من القهوة أو الشاي. لا يترك أسبوع العمل وقتًا مجانيًا لوجبات الطهي ، وأماكن تقديم الطعام ليست متعة رخيصة ، ولا يتم إعداد الطعام الجيد دائمًا. اعتاد الناس على استخدام حلاوة الطاقة لهذا الغرض ، والتي يساعد تكوينها الجسم على البقاء في حالة تأهب ونشاط.

في جامعة أوهايو ، في قسم علم التغذية ، أجرى ستيف هرتسلر بحثًا حول مختلف العلامات التجارية لشركات تصنيع المنتجات الغذائية. كان السبب هو الرغبة في معرفة كيفية تأثير الحانات المختلفة على القدرة على التحمل. أوضحت النتائج أن تناول الحلويات يزيد من كمية السكر في الدم. في بعض الحالات ، كانت النتيجة مستقرة ، وقد أثار ذلك سرعة مصراع أطول. كانت هناك أيضًا نتائج "الشريحة" - زيادة وانخفاض حاد في مستويات السكر ، والذي كان سبب المقارنة مع القضبان الحلوة المعروفة بحشو الجوز.

جعلت الدراسات من الممكن إجراء تحليل مفصل ووضع توصيات لاختيار المنتج المناسب ، وليس الحلوى.

توصيات أستاذ مشارك في علم التغذية الطبية

إذا كان الهدف هو فقدان الوزن الزائد ، فيجب ألا يتجاوز محتوى الكربوهيدرات في الوجبة الخفيفة 30 جم. الألياف مهمة للجسم ، ولكن إضافة مواد التحلية والحشو ، يتم قطع حصتها بشكل غير عادل. على العلامات ، انتبه إلى التكوين لا يقل عن 3 جم.

هناك قضبان يمكن أن تحل محل محتوى السعرات الحرارية لوجبة كاملة - 324 سعرة حرارية.لحرق الرواسب الزائدة ، من المستحسن استخدام شريط منخفض السعرات الحرارية - حتى 200 كيلو كالوري سيكون أفضل خيار.

بالنظر إلى اتجاه الطاقة ، من الطبيعي أن تشتمل التركيبة على مواد تهتم بالجهاز العضلي. يمكن أن يكون الكرياتين مونوهيدرات ، الليوسين ، الجلوتامين. فهي متوازنة وتحمل تدفقًا قويًا من الطاقة إلى الجسم.

يراقب الرياضيون بعناية كمية البروتين المستهلكة. هناك معدلات استهلاك يومية. خلال النهار ، ليس من الممكن دائمًا تناول قطعة من اللحم أو البيضة ، ولكن ليس من الصعب على الإطلاق استخدام 30 جم كجزء من وجبة خفيفة.

صفات وفوائد مفيدة من شريط البروتين

• التكوين الطبيعي (وفقًا لبيانات وضع العلامات).
• وجبة خفيفة مغذية.
• قادرة على إشباع الجسم.
• قادرة على لهجة ، تهمة بالطاقة والقدرة على التحمل.
• سهل الاستخدام.
• قادرة على تلبية الحاجة للحلويات.
• يحتوي على نسبة منخفضة من الدهون.

ضرر على الحانات لجسم الإنسان

1. وفقًا لخبراء التغذية العالميين ، فإن قضبان البروتين هي أطعمة غير متوازنة. فهي لا تلبي جميع الاحتياجات الغذائية للجسم. يمكن أن يسبب تناول الطعام غير المنضبط تغييرات في عمليات الجسم.
2. أثبت علماء الأبحاث أن الإفراط في تناول مكملات البروتين يؤدي إلى خلل في الأعضاء - الكبد والكلى.
3. التعصب الفردي للمكونات ممكن.
4. قد يسبب رد فعل تحسسي.
5. مصدر البروتين في هذه الحلويات هو تحويل بروتين مصل اللبن المعزول والكولاجين المتحلل. هذه الحقيقة تلهم عدم اليقين بشأن نظام غذائي صحي باستخدام مثل هذه الوجبة الخفيفة. هذا منتج تم إنشاؤه من خلال مختبر كيميائي.
6. يتضمن تكوين العديد من المنتجات منخفضة الجودة من هذا الإنتاج المثبتات ومعززات النكهة.

موانع الاستعمال

هناك فئة من الأشخاص الذين يمنع استخدامهم العادي لقضبان البروتين في:

• الأطفال تحت سن 18 سنة.
• حامل
• الأمهات المرضعات.
• الذين يعانون من الحساسية.
• الأشخاص الذين يعانون من التعصب الفردي.

قبل البدء في استخدامه على أساس منتظم ، من المستحسن الحصول على المشورة والتوصيات من طبيبك.

كيفية استخدام وجبة البروتين الخفيفة

1. يمكن أن يحل الشريط محل البروتين. الشرط الرئيسي هو التحكم في الجرعات.
2. ينصح بتناول الطعام في 60 دقيقة. قبل الحصص.
3. للحفاظ على البروتين والجلوكوز في الدم ، يجوز استخدامه أثناء التدريب.
4. لإغلاق "نافذة الكربوهيدرات" بعد التمرين.
5. يُسمح للأشخاص غير المرتبطين بالرياضة بتناول قضبان البروتين والكربوهيدرات ، حيث ليس لديهم إضافات خاصة (غرنا ، الكرياتين ، الكافيين) مصممة للعمل على تشكيل الجسم.

كيف تطبخ في المنزل؟

لإعداد منتج طبيعي 100٪ ، ستحتاج إلى المكونات التالية:

• دقيق الشوفان (200 غرام).
• موز
• بياض البيض (قطعتين)
• مسحوق الحليب 0٪ دهون (100 جم).
• زيت نباتي (3 ملاعق صغيرة).
• أي توت (200 جم).
• ماء (50 جم).
• بروتين مصل اللبن (4-5 حصص).

1. في الفرن ، يتم ضبط وضع درجة الحرارة (160 درجة).
2. يتم خلط البروتين ، COM ، دقيق الشوفان - في وعاء.
3. الموز ، التوت ، الماء ، بياض البيض - الخلاط في وعاء آخر.
4. يتم خلط محتويات الحاويات ولكمها مرة أخرى مع الخلاط.
5. تصطف أطباق الخبز مع الرق ، مدهونة بالزيت.
6. انشر الكتلة لتشكيل مربع 25X25. سيكون الإخراج 7 أشرطة.

لا يحتوي المنتج محلي الصنع على أي دهون تقريبًا ، مما يساهم في الامتصاص السريع للبروتين. استخدم قبل وبعد الفصول الدراسية. كما أنه بديل جيد للحلويات الضارة.

فيديو: فوائد شريط البروتين بعد التمرين