محتوى المقالة
يعتبر الحمل من أسعد فترات حياة المرأة. والأمر ليس فقط في لمس الصور بطن ، في حنان وحب غير مسبوقين للطفل. خلال فترة الحمل ، يمكن للمرأة الاسترخاء ، وليس سحب بطنها ، وتأخير التمارين والوجبات الغذائية الصارمة. نحن بحاجة إلى تحديد الأولويات - الآن أهم شيء هو أن تنجب طفلًا صحيًا وقويًا ، وتتلاشى المخاوف بشأن الشكل في الخلفية. تحاول الأمهات في المستقبل تناول الطعام بشكل صحيح ، ونظامهن الغذائي غني بالخضروات والفواكه ومنتجات الألبان الصديقة للبيئة. ولكن ماذا لو كان كل شيء صحيحًا ومفيدًا مريضًا بالفعل؟ كيف تتغلب على نفسك إذا كنت تريد بيتزا بسيطة ، عادية ، ولكن لذيذة وعطرة؟ هل من الممكن تناول البيتزا أثناء الحمل ، حاول اكتشافها.
هل البيتزا مقبولة أثناء الحمل؟
البيتزا هي طبق شائع جدًا ، أشهر الوجبات السريعة التي يتم طلبها في المنزل. أساس الأطباق الإيطالية هو التورتيلا ، يمكن أن تكون العجينة منتفخة أو خميرة - لكل بيتزا وصفات خاصة بها. كقاعدة عامة ، يتم تلطيخ العجين بصلصة الطماطم ، التي يتم وضع الحشو عليها. اعتمادًا على اسم البيتزا ، يمكن أن تكون النقانق ، النقانق ، الفطر ، السمك ، الخضر ، اللحم ، لحم الخنزير ، الذرة - أي شيء. الغلاف الثابت للبيتزا هو الجبن ، الذي يذوب أثناء الطهي ويشكل غطاءً رقيقًا. الجبن الجيد عندما تسحب الألياف بالقطع - كثير من الناس مثل البيتزا لهذه الخاصية. والبيتزا لذيذة وسريعة وغير مكلفة. وبالطبع ، فإن تناول البيتزا أثناء الحمل ممكن بل وضروري. بعد كل شيء ، يحتوي على الجبن واللحوم والخضروات - فهي تحتوي على الكثير من المواد القيمة اللازمة لجسم الأم والطفل. لكن تذكر أنه ليس كل بيتزا صحية وصحية بنفس القدر.
ما هو خطر البيتزا أثناء الحمل؟
الحمل فترة خطيرة عندما تحتاج إلى مراقبة ما تأكله بعناية. يمكن أن تكون البيتزا مختلفة ، فهناك فروق دقيقة يجب أن تتجنبها النساء في وضع مثير للاهتمام.
- بادئ ذي بدء ، لا يمكنك تناول البيتزا في أماكن مشكوك فيها. التسمم الغذائي أثناء الحمل خطير للغاية. ليس فقط التسمم والكائنات الدقيقة المسببة للأمراض في الأمعاء يمكن أن تسبب الأذى ، ولكن أيضًا الجفاف ، الذي يشكل خطرًا كارثيًا على الطفل في الرحم.
- من الضروري رفض البيتزا باستخدام أنواع مختلفة من الجبن الأزرق. يمكن لبعض البكتيريا والفطريات البقاء في الأمعاء وتطوير البكتيريا المسببة للأمراض. يصعب التعامل معها أثناء الحمل ، لأن تناول المضادات الحيوية والأدوية القوية الأخرى في هذه المرحلة أمر غير مرغوب فيه.
- لا يمكنك تناول البيتزا مع الصلصات الحارة والحارة - وهذا عبء خطير على المعدة ، خاصة مع التهاب المعدة والقرحة.
- لا تستخدم النقانق المدللة أو منتهية الصلاحية لصنع البيتزا. لا تأمل أن تصبح آمنة أثناء المعالجة الحرارية ، فالحمل ليس أفضل وقت للتجارب.
- حاول أن تأكل البيتزا إما مباشرة في المنشأة ، أو قم بطهيها بنفسك. في أغلب الأحيان ، يضيف عمال خدمة الطعام عديمي الضمير منتجات مدللة إلى المنتجات "الجاهزة".
- يمكن أن يؤدي عدد كبير من المنتجات المدخنة والمملحة والمخللة في حشو البيتزا إلى التورم وحرقة المعدة وانتفاخ البطن.
- إذا كنت تعاني من حساسية تجاه الطعام ، فتأكد من مراعاة ذلك عند طلب البيتزا أو تحضيرها. في المراحل المتأخرة من الحمل ، يجب التخلي عن التورتيلا الإيطالية التي تحتوي على عدد كبير من المنتجات المسببة للحساسية - الطماطم والأناناس وما إلى ذلك.
- يعتبر الفطر منتجًا مشبوهًا ، خاصةً إذا لم تكن قد قمت بإعداد الطبق بنفسك.يمكنك تقليل احتمالية التسمم إذا تركت منتجات خطرة في طبقة البيتزا. بالمناسبة ، لا يعتبر الفطر فحسب ، بل أيضًا الأسماك النيئة خطيرة.
باختصار ، يمكننا القول أن البيتزا الأكثر أمانًا ولذيذة وصحية تعتبر مطبوخة في المنزل. ولكن كيف تطبخها للحصول على نكهة الجبن السحرية التي تأتي من مطاعم بيتزا جيدة؟
أسرار صنع البيتزا محلية الصنع
يقول صانعو البيتزا من ذوي الخبرة أن الشيء الرئيسي في البيتزا هو العجين. يعتمد نوع وحالة الطبق الناتج على اتساقها وطعمها. المكونات مثل الماء والحليب والملح والسكر وزيت الزيتون وبعض نشا البطاطس والدقيق تستخدم لصنع العجين. من هذه المكونات ، يتم عجن عجين كثيف إلى حد ما ، ولكن ليس باردًا جدًا ، والذي يجب إزالته في مكان دافئ. عندما يتم مضاعفة العجين ، تحتاج إلى العجن ، ورميها - العجن بكل طريقة ممكنة. لا يستخدم صانعو البيتزا من ذوي الخبرة دبوسًا متدحرجًا - فقط اليدين. يدمر الدبوس فقاعات الهواء الصغيرة في العجين ، والطبقة مسطحة وليست جيدة التهوية.
ما الذي يمكن أن يكون ألذ من مقبلات الجبن الإيطالي اللذيذ التي غزت العالم كله؟ اليوم ، البيتزا ليست مجرد طبق ، ولكنها ثقافة حقيقية. تعد بيتزا واحدة من أكثر أنواع المطاعم شيوعًا في العديد من البلدان المتقدمة. هل يمكن للمرأة الحامل أن تحرم نفسها من هذه المتعة؟ بالطبع لا! اختر البيتزا بحكمة ولن تسبب لك أي ضرر!
فيديو: منتجات ضارة أثناء الحمل وأثناء الرضاعة
إرسال