محتوى المقالة
ينتمي المعطف الشائع إلى مجموعة عائلة الفطريات. يحتوي الفطر على العديد من الأسماء المختلفة. يُعرف المعطف المزيف الزائف في الأعمال العلمية باسم "تصلب الجلد". هذا يترجم حرفيا من اللاتينية "الجلد السميك". يطلق العلماء على علماء الفطريات معطف مطر زائف ، معطف برتقالي زائف أو ليمون معطف زائف. لا يحتاج هذا الاسم للفطر إلى تفسير ، لأنه يتحدث عن نفسه - إن الفطريات ليست معطف واقٍ من المطر. غالبًا ما يستخدم جامعو الفطر ذوو الخبرة أسماء مثل "التبغ اللعين" أو "بطاطا الأرنب" أو "صانع الغبار" للدلالة على هذا الفطر.
لفترة طويلة ، كان يعتبر هذا الفطر عضوًا من نفس العائلة إلى جانب معطف واق من المطر صالح للأكل. بمرور الوقت ، أثبت علماء الفطريات أن هذين الممثلين لمملكة الفطر لهما خصائص مميزة مختلفة تمامًا. هذا جعل من الممكن إرجاع هذين النوعين من الفطريات لعائلات مختلفة.
معطف واق من المطر أو برتقالي تصلب المذاق إلى حد ما ، الفطر نفسه له رائحة مميزة غير سارة. تشبه رائحة عجينة الفطر الصغيرة طعم البطاطس النيئة ، لكن الفطر الناضج له رائحة لا تطاق. يصنف العلماء المعطف المطري على شكل فطر غير صالح للأكل ، لذلك لا ينصح باستخدامه في الطهي. إذا كنت تأكل الكثير من هذه الفطر ، يمكن للشخص الذهاب إلى المستشفى بتسمم غذائي.
خصائص المعطف المزيف
يتم تصنيف معطف واق من المطر بين الفطر على أنه معدي للفطريات ، مما يشير إلى بنية مغلقة نوعًا ما لجسمه المثمر. يتشكل الفطر عميقًا في التربة ويظهر عندئذ فقط على السطح لينضج. بعد ظهور معطف واق من المطر كاذب على السطح ، يبدأ في اكتساب شكل كروي على شكل درنة.
جسم فاكهة المطر البطيخ الشاب مطلي من الخارج بقشرة ناعمة ذات لون حليبي أو أبيض مميز. عندما ينضج الفطريات ، تصبح هذه القشرة السطحية مظلمة وخشنة. في الفطر الأكثر نضجًا ، يكون للقشرة الخارجية سطحًا كثيفًا وجلديًا ومتقشرًا ولونه أصفر قذر أو محمر. بسبب هذه السمات المميزة والبشرة الكثيفة ، فإن معطف المطر غير صحيح ويحمل اسمه "تصلب الجلد". في المتوسط ، يمكن أن يتراوح سمك قشرة معطف واق من المطر بين 2-4 ملم.
يحتوي الجزء الداخلي من معاطف المطر الكاذبة أيضًا على لحم مميز كثيف ولحمي وصلب قليلاً. عندما تنضج ، تكتسب جراثيم الفطريات ظلًا داكنًا وتصبح أرجوانية سوداء بمرور الوقت. لكن الممثلين الشباب لهذا النوع من الفطر لديهم لحم أبيض. يصبح الفطر ، الناضج قليلاً ، رخاميًا في القسم ، ويكتسب لونه الناضج لونًا داكنًا من اللب. في وقت لاحق ، في فطر قديم ، يتحول اللحم إلى مسحوق من لون بني أو زيتوني ، وتبدأ القشرة نفسها في الانفجار من فوق إلى مناطق مختلفة الحجم. وبالتالي ، في الجزء العلوي - في منطقة التاج ، يشكل الفطر ثقبًا يرمي به الجراثيم.
أين تنمو معاطف المطر الكاذبة؟
عادة ما تتطور معاطف المطر الكاذبة إلى غابات صنوبرية ونفضية. هنا تنمو على نطاق واسع. غالبًا ما يواجه جامعو الفطر هذه الفطر غير الصالحة للأكل على حافة الغابة أو على طول الطريق. تنمو عادة على أرض ذات تربة طينية أو طينية. غالبًا ما يتم الخلط بين جامعي الفطر عديمي الخبرة مع البرك العادية مع معاطف المطر. ومع ذلك ، من المهم أن نتذكر أن معاطف المطر الكاذبة تنمو عادةً في مجموعات ، بينما تستقر المعاطف المطرية الحقيقية بمفردها في منطقة الغابات.
هل البرك الشائعة صالحة للأكل؟
تعتبر معاطف المطر الكاذبة مجموعة متنوعة من الفطر غير صالح للأكل. والحقيقة هي أن لحم المطر البركاني ينبعث من مرارة غير سارة ، والتي تفسد طعم هذا الفطر. بالإضافة إلى ذلك ، فإن اللون الداكن غير الجمالي والرائحة الكريهة لداخل الفطر تخيف على الفور جامعي الفطر المحتملين من معاطف المطر الكاذبة.
ومع ذلك ، لا يزال بعض العشاق يعتقدون أنه في الجرعات الصغيرة يمكن استخدام هذه الفطر ، على سبيل المثال ، أضف قطعتين أو ثلاث قطع من الفطر إلى الطبق ، مما سيعطيه رائحة الكمأ. من المهم أن نتذكر أن كمية صغيرة من السموم النباتية تتركز داخل الفطريات. يمكن أن تسبب هذه المادة اضطراب الجهاز الهضمي أو التسمم الغذائي.
في الأساس ، يتم استخدام معاطف مطر زائفة للأغراض الطبية لعلاج الأمراض بالعلاجات الشعبية. الشيء هو أن مادة كالفاسين ، الموجودة في قلب المعطف المزيف ، لها تأثير علاجي ويمكن أن تساعد في مكافحة بعض الأمراض. في الطب الشعبي ، يتم استخدام معاطف المطر الكاذبة في علاج السرطان ، في المشاكل الجلدية في المرضى ، وتستخدم في الجروح والجروح والآفات الجلدية الأخرى.
فيديو: معطف واق من المطر كاذب (Scleroderma aurantiacum)
إرسال