فطر النوم - وصف مكان نموه ، فطر سام

الفطر النائم هو نوع من الفطريات الصالحة للأكل ينتمي إلى عائلة polypore. على الرغم من قابليتها للأكل ، فإن هذه الأنواع غير معروفة كثيرًا ، لذا فإن العديد من جامعي الفطر ، بعد رؤيتها ، يتخطونها ببساطة. اسم آخر لممثلي هذا النوع هو منشور متقشر.

عرض الوصف

العينات الشابة من الأنواع لها قبعة محدبة نوعًا ما ، والتي تذوب تدريجيًا مع نمو الفطريات ، وتشكل انخفاضًا على شكل قمع في الجزء الداخلي. حواف الغطاء رقيقة جدًا. قطر هذا الجزء من الفطريات لا يتجاوز 100 ملم. يتراوح اللون من الأبيض القذر إلى البني الفاتح مع بعض الصفرة. على سطح جاف ، يمكنك أن ترى بوضوح قشور صغيرة من اللون البني أو البني. أقرب إلى الجزء المركزي هي رقائق ذات أحجام أكبر.

يتميز الجسم الرقائقي للبطن الحرفي بألواح ذات مسننات كبيرة نوعًا ما ، يختلف لونها من الأصفر القذر إلى البني. لحم هذا النوع من البيض في العينات الشابة كثيف ومرن ، ويصلب مع النمو. لب جسم الفاكهة له رائحة فطر لطيفة.

ساق من الشكل الصحيح ، قطعة واحدة ، مستدق على القاعدة. لون هذا الجزء من الفطر النائم أبيض قذر ، السطح مغطى بقشور حمراء صغيرة.

أماكن النمو

في معظم الأحيان ، يمكن العثور على هذا النوع من الفطر ينمو على الأشجار الساقطة والميتة ، في الواقع ، يتغذى ممثلو هذا النوع على الخشب المتحلل. بالإضافة إلى الأخشاب الميتة والجذوع والأشجار المتساقطة ، يمكن أن تنمو مجموعات الفطر على مختلف المنتجات الخشبية والعوارض وأعمدة التلغراف ، وبالتالي تدمير هيكلها. لاحظ أنه من أجل الحفاظ على العمر التشغيلي لهذه المنتجات ، يتم طلاء الأخير بمطهر خاص. ومع ذلك ، فإن هذا لا يضر القاعة على الإطلاق ، الذي يحب هذا "التشريب" على العكس ، ولهذا السبب حصل هذا النوع على اسمه - فطر نائم.

أين من الأفضل أن نجمع؟

على الرغم من أن أنواع الفطر المقدمة للفت الانتباه صالحة للأكل ، ومع ذلك ، لا يكاد يوجد أي شخص يريد تجربة المسرات الطهوية مع نمو الفطر على الخشب المبلل بالكروسوت. نلفت الانتباه إلى حقيقة أن الفطر الذي ينمو على النائمين يمكن أن يكون ضارًا بالصحة ، حيث أنه يحتوي على كمية كبيرة بما فيه الكفاية من المواد الضارة التي تؤثر سلبًا على جسم الإنسان.

لذلك ، إذا قررت حصاد منزل ، في هذه الحالة ، يجب جمع هذه الفطر في الغابة في كثير من الأحيان. للتجميع ، من الأفضل اختيار عينات شابة ، والتي ينطوي إعدادها على التخليل والتخليل.

الزوجي السام

يتمتع الفطر النائم بمظهر مميز ، لذلك من الصعب جدًا الخلط بينه وبين الأنواع الأخرى ، في الوقت الحاضر ، لا تتوفر معلومات حول النظائر الخطيرة والسامة لهذا الفطر.

خصائص مفيدة

نظرًا لقيمته الغذائية ، فإن الفطر مثل السكوامس يستخدم على نطاق واسع في الأطباق الشرقية. بالإضافة إلى قيمته الغذائية ، فإن الفطر النائم مفيد جدًا أيضًا ؛ عندما يجف ، يكون له تأثير مضاد للورم جيد في علاج السرطان.كما أن استخدام بيلوليستنيك يعزز تكوين المواد المفيدة ، بما في ذلك الإنترفيرون ، والتي تحارب بشكل فعال العديد من الأمراض ذات الطبيعة المعدية.

الأنواع ذات الصلة

1. كأس متمايل - لا يستخدم هذا الفطر لطهي أطباق الطهي ، لأنه نوع غير صالح للأكل. القبعة ذات شكل قمع مميز ، لونها أبيض محمر. عادة ما تكون قبعات الفطر البالغ بيضاء اللون بسبب تلاشيها. سطح جلد الجسم الثمر جاف ، ومغطى بكومة صغيرة ، والحواف غير متساوية. اللب مرن للغاية ، مع رائحة لطيفة من الفاكهة الطازجة. ساق الفطر صغير الحجم ، ولكن في نفس الوقت سميك جدًا ، تقريبًا مغطى بالكامل بالأطباق. في معظم الأحيان ، ينمو هذا النوع على الخشب النفضي التالف.
2. كاربيل النمر - ينتمي الفطر إلى الأنواع الصالحة للأكل الشرطي. غطاء الفطر له شكل غير متماثل ، على شكل قمع. السطح جاف ومنقط كثيف بقشور بنية صغيرة. الساق بيضاء ، قتامة أقرب إلى القاعدة. يكون اللب أبيض اللون ، مع وجود كسر في جسم الفاكهة ، يتغير لونه على الفور ويتحول إلى اللون الأحمر. موسم الثمار من بداية الصيف إلى منتصف الخريف. في معظم الأحيان ، يتم العثور على هذا النوع من الفطر في الغابات الصنوبرية بين مجموعات من الأخشاب الميتة.

فيديو: فطر نحيل (Lentinus lepideus)