كيفية صنع حلوى الخيط في المنزل

حلوى القطن هي العلاج المفضل ليس فقط للأطفال ، ولكن أيضًا للبالغين. بالنسبة للكثيرين ، فهي مرتبطة بالسحر وعطلة ، وبطبيعة الحال ، متنزه. يستخدم المحترفون وحدة خاصة تسمح لك بإنشاء بالون حلو في دقائق. على أمل تكرار تكنولوجيا الطبخ ، تلجأ ربات البيوت إلى حيل مختلفة لإرضاء أسرهم. كما اتضح ، يمكنك صنع سكر الهواء اللذيذ في المنزل ، يكفي أن تكون ذكيًا وتقضي بعض الوقت.

وحدة إنتاج حلوى القطن محلية الصنع

ليس من الضروري شراء جهاز احترافي ، يمكن صنع الجهاز في المنزل باستخدام مواد وأدوات مرتجلة. فكر في الخطوات خطوة بخطوة.

1. لتجميع آلة مصغرة ، قم بإعداد غطاءين من القصدير (عينة من علب طعام الأطفال مناسبة).
2. شطف الأغطية ، وارتداء قفازات واقية ، وطحنها باستخدام ورق الصنفرة أو ملف. عند معالجة المنتج ، تحتاج إلى إزالة كل الطلاء حتى لا يدخل في حلوى القطن.
3. ابدأ الآن في إنشاء ثقوب على كلا الغطاءين. كزة بمسمار مخروطي أو رفيع العديد من الثقوب الصغيرة في الغطاء الأول ، سيخرج المنتج النهائي (خيوط السكر) من هناك. في الغطاء الثاني ، اصنع حفرة واحدة أكبر ، وسيتم سكب السكر المحبب فيها.
4. قم بتوصيل الأغطية معًا لتشكيل تجويف مرتجل بالداخل. قم بتأمين النتيجة بأسلاك الألمنيوم أو طريقة أخرى مناسبة.
5. خذ أي محرك صغير (من مجفف الشعر ، الخلاط ، الخلاط) ، قم بإرفاقه بالمكسرات إلى الأغطية.
6. الآن تحتاج إلى إعداد قاعدة صلبة سيتم إرفاق الهيكل بها. يمكن أن تكون لوحة مسطحة أو مقلوبة أو قطعة من الخشب الرقائقي.
7. خذ بطاريات التاج ، وقم بتوصيلها بأطراف المحرك ، مع مراعاة القطبية. على جانب واحد ، قم بتثبيت ورقة سميكة من الورق المقوى أو ورق Whatman مطوي إلى النصف لتشكيل قسم.
8. صب 40 غرامًا في فتحة الغطاء. حبيبات السكر ، تسخين تجويف الغزل مع أعواد الثقاب أو أخف وزنا.
9. سيبدأ التكوين في الذوبان والاستقرار على قسم صلب ، عليك فقط جمعه بعصا أو لفه على أي شيء دقيق آخر (مقبض أدوات المائدة ، قش الكوكتيل ، إلخ).
10. في النهاية ، ستحصل على حلوى قطنية كثيفة إلى حد ما ، ولكنها ليست جيدة التهوية. لجعلها قريبة قدر الإمكان من الجهاز الذي تم شراؤه ، لا تصب السكر في الجهاز ، ولكن محلول مسحوق الايزومالت.

آلة صنع حلوى القطن المهنية

يمكن طلب وحدة مصغرة عبر الإنترنت ، وسوف توفر لك كمية غير محدودة من الصوف القطني. هذه النصيحة مناسبة بشكل خاص لأولئك الذين غالبًا ما يستقبلون ضيوفًا لديهم أطفال أو لديهم حفلات خاصة.

تصميم الجهاز بسيط للغاية: على حامل قاعدة مستقر قرص معدني ، له خاصية التسخين ، بالإضافة إلى وعاء.

مبدأ العمل

1. بعد الشراء ، ضع الوحدة في الحمام أو على منصة نقالة ، وشغّل الماء الساخن واشطف الجهاز في الحمام. اغسله بمنظف غسل الأطباق ، وامسحه بمنشفة ، واتركه حتى يجف.
2. بعد التجفيف النهائي ، قم بتوصيل الجهاز بمنفذ طاقة ، وقم بتسخينه لمدة 7-10 دقائق.
3. صب 1.5-2 ملاعق كبيرة من السكر على قرص معدني. في هذا الوقت ، سيبدأ في الذوبان من قرص التسخين الدوار ، لتشكيل نسج السكر.
4. بعد ذلك ، اخفض العصا في الوعاء الرئيسي ، حيث سيتم جرح التكوين.إذا استقر خليط السكر على الجدران الجانبية ، فقم بجمعه بطريقة مناسبة. فاتا جاهزة!

سياسة التسعير للجهاز موضوعية تمامًا ، لذلك ، إذا كنت تخطط لطهي الطعام في كثير من الأحيان ، فمن المنطقي شراء وحدة احترافية. لا يلطخ المطبخ ، سهل التنظيف ، مضغوط في التخزين ومريح للاستخدام. يعتبر عيب الجهاز الرخيص هو كفاءته المنخفضة ، حيث تزداد سخونة الوحدة بسرعة ، لذلك هناك حاجة لتبريدها باستمرار.

صنع حلوى القطن بدون استخدام جهاز

لا تنزعج إذا كنت لا ترغب في صنع جهاز أو شراء جهاز احترافي. يمكن تحضير حلوى القطن في الظروف العادية ، في حين أنها لا تفقد خصائصها وهيكلها المتجدد الهواء.

الأدوات اللازمة
حضري خفاقة ، أو وعاء سيراميك ، أو وعاء ، أو مقلاة بقاع سميك. اعتنِ بالأطر الغريبة في لف خيوط السكر. يمكن أن تكون أنابيب الكوكتيل ، العصي الصينية ، قصب الخيزران ، شوكة أو ملعقة.

المكونات الأساسية
فيما يتعلق بمكونات تحضير الصوف القطني ، فإن السكر الأبيض أو قصب السكر مناسب ، احسب الكمية بناءً على حجم الحصة (عادة 2-5 ملاعق طعام كافية). ستحتاج إلى ماء نقي ، ونسبه فيما يتعلق بالسكر هي 1: 3. على سبيل المثال ، إذا تم أخذ السكر 150 غرامًا ، فيجب أن يكون الماء 50 مل. تحضير مقدمًا لمحلول الخل (تركيز لا يزيد عن 6 ٪) ، ستحتاج إلى 5-7 مل.

1. اخلطي السكر والماء في تركيبة واحدة ، افركي بالشوكة.
2. نسكب في الخل ، نخلط مرة أخرى وننقل التكوين إلى المقلاة / المقلاة للتسخين اللاحق.
3. الآن تحتاج إلى صنع شراب السكر. للقيام بذلك ، قم بتشغيل نار صغيرة على الموقد ، واغلي الخليط وقلب باستمرار. اجمع الشراب بعناية من الجدران حتى لا يحترق.
4. عندما تصبح التركيبة متجانسة تمامًا ، أطفئ الموقد ، تبرد إلى درجة حرارة 30-35 درجة. في نفس الوقت ، قم بتقليب الشراب باستمرار حتى لا يسكّر مرة أخرى.
5. عندما يبرد الخليط ، ضعيه على نار بطيئة مرة أخرى واغلي ، ثم أطفئي الموقد مرة أخرى وبرد.
6. كرر التلاعب البسيط 4-6 مرات حتى تصبح التركيبة لزجة. في هذه الحالة ، يجب أن يكون للشراب لون ذهبي واضح.
7. عند الانتهاء من المنتج إلى اللون المطلوب ، تحقق من اللزوجة. اغمس حافة الملعقة في الشراب وارفعها ، يجب أن يمتد الخليط النهائي جيدًا ولا ينكسر فورًا بعد رفع الجهاز.
8. الآن قم ببناء الإطار لإنتاج الخيوط. ضع العصي أو الأنابيب الصينية عموديا وقم بإصلاحها بطريقة مريحة.
9. اغمس خفاقة في شراب لزج ، ثم مررها حول إطار مؤقت.
10. كرر حتى تصل إلى الجزء المطلوب من الصوف القطني. لا تغرف الكثير من الشراب لجعل الخيوط رقيقة.

صنع حلوى القطن باستخدام شراب بسيط. لعمل علاج مع الجهاز ، قم بتوصيل رب الأسرة بالوحدة. إذا رغبت في ذلك ، يمكنك إضافة ألوان الطعام إلى التركيبة لجعل صوف القطن وردي أو أصفر أو أزرق أو أرجواني. يُسمح أيضًا باستخدام عدة شراب من ألوان مختلفة ، وفي هذه الحالة ستظهر حلوى القطن على شكل قوس قزح.

فيديو: كيفية صنع حلوى القطن في المنزل