Kabak püresi çorbası: yemek tarifleri

Kabak, insan vücudu üzerindeki etkisi açısından her zaman değerli kabul edilir ve bugüne kadar öyle kalırlar. Sunulan sebzeye göre yemeklerin birkaç varyasyonu vardır. Aynı zamanda, formülasyonlar basittir ve gelen ürünlerin minimum bir listesine sahiptir. Çok sık, ev hanımları kabak temelli püresi çorbası hasat eder. Hipoalerjenite, kolay sindirilebilirlik ve değer ile ayırt edilir. Kendi yemeğinizi yapmak için bu yemeğe ilişkin her şeye bakalım.

Yemek pişirme incelikleri

Çorba yemek lezzetli ve aynı zamanda sağlıklı. Ancak, iş parçasının özelliklerini incelemediğiniz sürece bunu başaramazsınız. Vurgulanması gereken hususları dikkate almanızı öneririz.

1. Tartışılan sebzenin tadı nötrdür, bu nedenle diğer sebzeler ve hatta meyvelerle birleştirilir. Malzemeleri kaynattığınızda, baharatları yedeklemeyin. Diğer yemeklere eklemek için kullandığınız her şeyi girin. Böylece kendine özgü tadı ve aroma notaları olan bir çorba alırsınız. Ancak baharatlarla aşırıya kaçmayın, kendinizi üç veya dört çeşitle sınırlayın. Bu yeterli olacak.
2. Bazıları sıvı bir yemeği sever, diğerleri doyurucu bir çorbanın tadını çıkarmayı tercih eder. İkinci kategoriye aitseniz, seçilen tarife daha fazla patates yumru ekleyin. Aksine, sıvılaştırılmış bir tabak elde etmek gerektiğinde, daha fazla et suyu, yüksek yağlı krem ​​veya süt verilir. Kalıbı son pişirme adımında seyreltin. Daha sonra çorbayı sterilize etmek için kaynatılır ve ancak daha sonra brülörü kapatır. Bileşenleri ezdikten ve kaynatmak için, başka bir bileşen kullanılmamış olsa bile, benzer eylemler gerçekleştirilmelidir.
3. Deneyimli ev hanımları lezzetli tariflerini yaptılar. En az bir kabak değiştirerek yemeği alışılmadık hale getirebileceğinizi iddia ediyorlar. Bu nedenle, bu sırrı hizmete alın ve gerektiği gibi kullanın.
4. Suya daldırılabilir bir karıştırıcının etkisini etkilemek mantıklıdır. Bulaşıkları neredeyse tamamen dolduran birçok malzemeyi öğütürseniz, cildinizi tavadan uçacak sıçramalarla yakma riskiniz vardır. Bu nedenle, bu tür manipülasyonlardan önce, bileşenlerin hafifçe soğumasına veya daha büyük bir kapta öğütülmesine izin verilmesi arzu edilir.
5. Yulaf lapası tereyağı ekleyerek şımartılamayacağını söylüyorlar. Bu kural çorba için de geçerlidir. Yemeğin gerçekten hassas ve doyurucu olması için içine bir dilim krem ​​ürünü atmak yeterlidir. Ancak, bu tür eylemlerden, kalori içeriğinin de az da olsa arttığını düşünmeye değer.
6. Püresi yapılan herhangi bir çorba kruton ve greenfinch ile servis edilir. Ayrıca baharatlarla serpebilir ve ekşi krema ekleyebilirsiniz. Bazı insanlar mayonez soslu çorba, susam tohumu doldurmayı sever. Alıştığınız gibi davranın.

yemek tarifleri

Kremalı

1. Bu teknoloji geleneksel olarak adlandırılabilir, her yerde bilinir ve kendi başına kolayca uygulanabilir. Ana şey, elinizde doğru malzemelere sahip olduğunuzdan emin olmaktır. Yaklaşık 230 ml'ye ihtiyacınız olacak. yüksek yağlı krem, bir kiloluk kabak, 250 ml'lik bir tavuk veya sebze suyu, kendi takdirinize göre baharatlar ve tuz.
2. Tüm malzemeler hazır olduğunda, pişirmeye başlayabilirsiniz. Genç bir kabak aldıysanız, sadece durulamanız, kurutmanız ve kuyruklarından arındırmanız gerekir. Eski numuneler durumunda, cildi soymanız ve tohumları ortadan kaldırmanız gerekecektir.Daha sonra meyveler doğranmış veya doğranmış.
3. Hazırlanan sebze dilimlerini bir pişirme kabına daldırın. Et suyunu girin ve brülöre yerleştirin. Tomite, çeyrek saat boyunca delmeye başladıktan sonra bir karıştırıcıyla ezin. Baharat ve krema girin. Kompozisyon tekrar kaynatılır, brülörden çıkarılır ve demlenmesine izin verilir. Tatmadan önce greenfinch serpin.

Patatesli

1. Bu, çorbayı daha yoğun bir kıvama getirmenizi sağlayan değiştirilmiş bir formülasyondur. Her şey patates eklemekle ilgili, bir pound'a ihtiyacınız olacak. Ayrıca bir litre su, 500 gr hazırlayın. 250 ml'lik bir hacimde kabak, krem ​​veya süt., baharatlar.
2. Pirzozu küp haline getirdikten sonra patatesleri durulayın. Kabakları standart teknolojiye göre hazırlayın, gerekirse cildi çıkarın. Sebzeleri su ile birleştirin ve yumuşayana kadar pişirin. Bu genellikle bir saatin yaklaşık üçte birini alır.
3. Ardından, kendinizi bir blender ile donatın, malzemeleri ezin ve baharatlarla baharatlayın. Zevkinize göre tuz, süt veya krema dökün. Tekrar kaynatın, brülörden çıkarın ve hafifçe soğumaya bırakın.

Karnabahar ile

1. Diyet ve sunulan çanak varyasyon kolay. Rakamlarını önemseyen ve ağırlıklarını izleyen insan kategorilerine hitap edecek. Karnabahar (300 gr.) İlavesiyle çorba yapmanızı öneririz. Ayrıca bir kilo kabak, birkaç diş sarımsak, tereyağı (20 gr.), Ekşi krema (40 gr.), Baharatlar alın.
2. Öyleyse başlayalım. Bileşenleri kaynatmanın uygun olacağı bir refrakter çanak hazırlayın. Sarımsak tereyağını atın, kızartın, sonuncuyu çıkarın. Bir litre suya dökün, kaynatın ve doğranmış ve hazırlanmış kabakları lahana ile ekleyin. Çeyrek saatte söndürün.
3. Şimdi kompozisyonu bir süzgeç veya bir karıştırıcı kullanarak ezin. Ayrıca birleştirmeyi de bağlayabilirsiniz. Ekşi krema ile baharatları girin ve kaynatın. Kapatın, bırakın.

Brokoli ile

1. Bu varyasyon bir öncekiyle biraz çakışır, bu nedenle pişirme sürecinde zorluklar ortaya çıkmamalıdır. Ürünlerden yaklaşık yarım kilo kabak, 300 gr. brokoli, birkaç sarımsak dişi, briketlerde peynir, 20 gr. yağ ve bir litre su. Tabii ki, en sevdiğiniz baharatları girebilirsiniz.
2. Diş sarımsakları ezin, yağ ile bir tencereye koyun. Birkaç dakika kızartın ve çıkarın. Brokoli, doğranmış ve hazırlanmış kabak girin. Suya dökün, bileşenlerin kaynatmasına izin verin, sonra brülörü azaltın ve sebzeleri yumuşak tutun.
3. Malzemeleri patates püresi haline getirin, baharatlı rendelenmiş peynir serpin. Peynir eriyene kadar haşlayın. Sonra ocağı kapatın, yemeği bırakın. İnfüze edildiğinde, tadına başlayabilir ve akrabalarınızı arayabilirsiniz.

Nane ve domates ile

1. Bir kilo kabak iyice durulayın. Sebzeleri seçerken, esas olarak genç meyveleri tercih edin. Sonra ürünü küçük küpler halinde doğrayın. Hala olgun veya yaşlı sebzeler kullanıyorsanız, önce kabuk ve tohumlardan kurtulun.
2. Bir kilo sulu domates yıkayın ve üzerlerinde çapraz şekilli çentikler yapın. Kaynar su ile domates ekleyin. Sebzeleri birkaç dakika sıcak suda bırakın. Bundan sonra sıvıyı boşaltın ve domatesleri buzlu suya aktarın. Kabuğu sebzelerden çıkarın.
3. Domatesleri küçük parçalar halinde doğrayın. 2 soğanı soyun ve rastgele doğrayın. Yıkama ve öğütme 20 gr. taze nane yaprakları. Kalın tabanlı bir tavada az miktarda zeytinyağını ısıtın.
4. Soğanı bir kapta kızarana kadar kızartın. Buraya nane yaprakları ve domatesleri atın. Yiyecekleri 5 dakika daha geçirmeye devam edin. 1 litreye dökün. su ve kaynama için bekleyin. Bundan sonra, kabak atın ve yumuşayıncaya kadar kaynatın.
5. Bir karıştırıcıyı çorbaya batırın ve malzemeleri homojen bir kütleye dönüştürün. Kütleyi tekrar kaynatın ve baharat ekleyin, 20 gr. nişasta, 10 ml. limon suyu. Düzgün bir yapıya sahip olana kadar karıştırmaya devam edin.Soğumasını bekleyin ve çorbayı buzdolabında yeniden düzenleyin. 2 saat sonra soğuk tadın.

Sebzelerin vücut üzerindeki etkisi

1. Söz konusu meyvelerin yararlı niteliklerine gelince, lif şeklinde kaba diyet lifi ile doyurulduklarını unutmayın. Böyle bir madde sayesinde, tüm organizmanın tam bir temizliği gerçekleşir.
2. Lif, gastrointestinal sistemde bulunan reseptörlere etki eder. Motilite ve sekresyonun düzenlenmesinden sorumludurlar. Sonuç olarak, vücut patojenik bakteriler, fekal taşlar, toksik bileşikler, çürüme ürünleri ve toksinlerden temizlenebilir.
3. Birlikte, tüm bunlar kilo kaybına yansır. Yani, yavaş yavaş ve doğal olarak kilo kaybedersiniz. Sağlıksız kolesterol de dokulardan çıkarılır ve iyi göstergeler artar. Ayrıca, sebzeler yüksek bir pektin içeriğine sahiptir.
4. Bu maddeler tuzları, ağır metalleri ve toksinleri birbirine bağlar. Sonuç olarak, vücuttan tamamen ortadan kaldırılırlar. Bu özellikler sayesinde kanser gelişimi önlenir. Bu nedenle, böyle bir ürünün sürekli ve önlenmesi için tüketilmesi önerilir.
5. Sebzelerin olumlu nitelikleri burada bitmiyor. Mükemmel cholagogue ve diüretik özellikler böyle bir üründe doğaldır. Bu arka plana karşı, su-alkalin dengesi stabilize edilir. Cildin durumunu ve genel olarak metabolik süreçleri önemli ölçüde iyileştirir. Buharda pişmiş sebzeleri tüketirseniz, sindirim sisteminin hareketliliği artar.
6. Gastrointestinal sistem ile ilgili sorunları kabızlık, şişkinlik şeklinde unutacaksınız. Söz konusu sebzenin avantajı, iç organların mukoza zarlarında tahrişe neden olmadan nazikçe hareket etmesidir. Aynı nedenden dolayı böyle bir ürün genellikle mide hastalıkları ile yemek için reçete edilir.
7. Meyvelerin sistematik tüketimi, kardiyovasküler sistemin durumunu önemli ölçüde artıracaktır. Beyin fonksiyonunu arttırır. Bununla birlikte, genel olarak işitme, görme, hafıza ve zihinsel işlevler iyileştirilir. Potasyum ve magnezyum bolluğu nedeniyle, dolaşım sistemi güçlendirilir. Kan basıncı dengeleniyor.
8. Böyle bir ürünün sistematik tüketimi kanın bileşimini önemli ölçüde artıracaktır. Bu nedenle, anemiden muzdarip olmanız gerekmez. Ayrıca, diyabet için sebzeler şiddetle tavsiye edilir. Bu, bileşimde yavaş karbonhidratların mevcut olmasından kaynaklanmaktadır. Bu nedenle, diyabetik diyetindeki sebzeler birbirinin yerine kullanılamaz.
9. Meyvelerin faydaları, neredeyse sınırsız miktarda tüketilmesine izin verilmesidir. Ek olarak, sebzeler mükemmel antioksidan özelliklere sahiptir. Çiğ yiyecekleri düzenli olarak yemek, genel sağlığınızı büyük ölçüde artıracaktır.

Hiç şüphe yok ki bu sebzeler her insanın diyetinde gereklidir. Bu nedenle, meyvelerden en iyi şekilde yararlanmak için herhangi bir yemek yapın. Bununla birlikte, bu durumda kızartma yasaktır. Bunda yararlı bir şey yok. Bu nedenle, pişirirken bunu göz önünde bulundurun.

Video: lezzetli kremalı kabak kremalı çorba