Chia tohumları - kullanışlı özellikleri ve kontrendikasyonları

Chia tohumları - bu isim altında en sağlıklı ürünü biliyoruz - İspanyol adaçayı tohumları. Tohumlar kullanılmadan önce işlenmez, parlatılmaz. Böylece, tüm yararlı özelliklerini korurlar, vücut tarafından iyi emilirler.

İspanyol adaçayı vatanı Güney Amerika ülkesidir. Eski halklar bu bitkiyi tıbbi amaçlar için, gücü ve dayanıklılığı güçlendirmek için bir araç olarak kullandılar. Bu tohumlar özellikle savaşçılar tarafından takdir edildi. İyi depolandılar, kampanya sırasında fazla yer kaplamadılar, vücuda gerekli yararlı maddeleri, vitaminleri ve mineralleri sağladılar. XX yüzyılın doksanlarında, beslenme uzmanları unutulmuş bitkiyi hatırladı, dünya pazarında çalışma ve tanıtım yaptı.

Chia Tohum Kompozisyonu

Sağlıklı bir yaşam tarzının destekçisi sayısı her yıl artmaktadır. Giderek artan sayıda insan spor yapmaya, doğru beslenmeye ve sağlıklarını dikkatle düşünmeye çalışıyor. Önlemeye büyük önem veriyorlar, geleneksel tıbbın başarılarını aktif olarak tanıyorlar. Son iki ila otuz yıl boyunca, chia tohumları Kuzey Amerika'daki ve ardından Avrupa'daki vejetaryenler arasında özellikle popülerlik kazanmıştır. Çeşitli hastalıkların önlenmesi ve tedavisi, kilo kaybı için kullanılırlar. Taneler oval şekildedir ve keten tohumlarına benzer. Yüzeyleri karakteristik bir desenle parlaktır. Hafif tadı fındık hatırlatıyor.

Chia tohumlarının büyülü özellikleri hakkında birçok çelişkili bilgi ortaya çıktı.

İyileşme nitelikleri tohumların kimyasal bileşimi ile belirlenir, aşağıdaki gibidir:

• karbonhidratlar -% 6;
• yağlar -% 31;
• proteinler -% 16;
• lif -% 38.

Ürünün kalori içeriği 486 kilokaloridir.

Kompozisyonu nedeniyle, bu tohumlar vejetaryenler, özellikle veganlar arasında özellikle popülerlik kazanmıştır.

Chia tohumları şunları içerir:

• kalsiyum, 100 g tohumda sağlık için önemli 631 mg metal vardır;
• magnezyum, 100 g tohum, bir yetişkinin günlük normunun üçte birini içerir;
• demir, ıspanaktan birkaç kat daha fazladır;
• tohumlardaki potasyum, bu elementin iyi bilinen tedarikçisinden bir buçuk kat daha fazladır - muz;
• omega-3 yağ asitleri, aynı miktarda somon filetosu 2 kat daha az içerir;
• antioksidanlar, chia sayıları bakımından çilek ve meyvelerin önünde.

Ek olarak, chia tohumları protein, amino asitler, manganez, fosfor, çinko, bakır içerir.

İspanyol adaçayı tohumlarının yararlı özellikleri

Bu ürünün vücut üzerinde olumlu bir etkisi vardır. Birçok organ ve sistem üzerinde faydalı bir etkinin tanımlandığı birçok klinik ve laboratuvar testi yapılmıştır.

Adaçayı tohumları aşağıdaki yararlı özelliklere sahiptir:

1. Kardiyovasküler sistemin çalışmasını iyileştirin. Omega-3 ve omega-6 yağ asitleri, kan kollarınızdaki kötü kolesterolün temizlenmesine yardımcı olur. Böylece kan dolaşımını iyileştirir, metabolizmayı düzenler, kan basıncını stabilize ederler.
2. Midede büyük miktarda lif sindirilmez, toksinlerin bağırsaklardan çıkarılmasını kolaylaştırır. Gıdalardan elde edilen tüm yararlı elementler daha tamamen emilir.
3. Hipoalerjenik özelliklere sahiptirler.
4. Çok miktarda antioksidan içerir, vücudun yaşlanmasını yavaşlatır.
5. Çok miktarda kalsiyum içerdiği kas-iskelet sistemini güçlendirir, saç ve tırnakların durumunu genel olarak iyileştirir.
6. Kilo kaybına katkıda bulunun.Lif suyu emer, hacimde birkaç kez artar. Bu, tokluk hissi, açlıktan donma hissinin hızla ortaya çıkmasına katkıda bulunur. Chia tohumlarında bulunan klorojenik asit aktif olarak yağla savaşır. Bu, güçlü fiziksel aktivite için gerekli olan büyük miktarda enerjiyi serbest bırakır.
7. Diyabet ile kan şekeri seviyelerini stabilize eder ve glikoz seviyelerinde ani dalgalanmaları önlerler. Tahıllardaki lif, diyabet hastası bir hastanın durumunu olumlu yönde etkileyen obezite riskini azaltır. Unutma, onlar bir çare değil. Chia tohumları vücudun genel durumunu olumlu yönde etkileyen yardımcı bir ürün olarak kullanılabilir. İlaç almayı reddetmek ve diyeti ihlal etmek kabul edilemez.
8. Hormonal arka plan üzerinde olumlu bir etkisi vardır.
9. Sakinleştirici, hafif hipnotik etkiye sahiptirler.
10. Astım ataklarından muzdarip hastaların durumunu kolaylaştırmak.
11. Vücudun savunmasını güçlendirin.

Herkes İspanyol adaçayı kullanabilir mi?

Chia tohumlarının bazı kontrendikasyonları vardır, her zaman ve herkesin yararına olmazlar:

1. Çok fazla lif içerirler, gastrointestinal sistem bozuklukları durumunda zayıf sindirilirler. Kabızlıktan muzdarip kişilerin kullanmadan önce tohumları ıslatmaları önerilir.
2. Tahıllar artan gaz oluşumuna neden olur. Bu nedenle, şişkinliğe eğilimli kişiler, kullanımlarını bırakmak daha iyidir.
3. Ürün kan basıncını düşürebildiğinden, hipotonikler günlük diyetlerine dahil edilmemelidir.
4. Bu diyare ile ilişkili gıda zehirlenmesi varlığında, tohum alımı tamamen iyileşene kadar geçici olarak durdurulmalıdır.
5. Böbrek hastalığı olan insanlar için chia tohumu yemek son derece istenmeyen bir durumdur, hastalığın alevlenmesine neden olabilirler. Bu durumda, bir doktora danışmak gerekir.
6. Chia tohumlarının küçük çocukların, hamile ve emziren kadınların sağlığı üzerindeki etkisi tam olarak anlaşılamamıştır.
7. Bir dizi ilaç alırken, chia tohumu almak etkilerini zayıflatabilir veya artırabilir. Bunu sağlık uzmanınızla tartışın.

Kadınlar için Chia tohumları

İnsanlığın güzel yarısı, bu tahılları sadece iyileştirici özellikleri için değil, aynı zamanda gençliği ve güzelliği koruma yetenekleri için de takdir ediyor. Chia yağı içeren besleyici maskeler, kremler ve losyonlar aşağıdaki amaçlar için kullanılır:

• kırışıklıkları önlemek ve mevcut olanları azaltmak;
• cildi nemlendirmek;
• iltihabı ve tahrişi azaltmak;
• cildi olumsuz çevresel faktörlerin etkilerinden korumak için.

Chia tohumları, serbest radikallerle savaşan ve dokuların yaşlanmasını yavaşlatan büyük miktarda antioksidan içerir.

Bu küçük tanelerin kullanımı endokrin sistemin normal işleyişini destekler, sakinleştirici bir etkiye sahiptir ve kritik günlerde durumu hafifletir. Tanelerde bulunan mikro elementler, özellikle magnezyum, ruh hali değişimlerini yumuşatır ve yorgunluğu azaltır. Manganez, seks hormonlarının üretimine yardımcı olur, bakır ve demir kan oluşumunun restorasyonunda yer alır. Lif, toksinlerin vücudunu temizlemeye yardımcı olur.

Erkek Sağlığı için Chia Tohumları

Bu ürün büyük miktarda enerji sağlar. Besin açısından zengin tohumlar, metabolik süreçlerin uygun seyrine, fiziksel efordan sonra yüksek kalitede iyileşmeye ve sinir sisteminin stres direncini arttırmaya katkıda bulunur. Tohumlar kötü kolesterol miktarını azaltır, kardiyovasküler sistemi iyileştirir ve kalp krizi ve felç riskini azaltır. Bu ürün endokrin bezlerinin işleyişini iyileştirir, erkek sağlığı - prostat adenomları, erektil disfonksiyon ve genitoüriner sistem patolojileri ile ilgili sorunların ortaya çıkmasını önler.

Aktif spor yapan erkekler için, chia tohumları kas-iskelet sistemini güçlendirmeye, potasyum seviyelerini geri kazanmaya, egzersiz sonrası kan basıncını normalleştirmeye ve protein sağlamaya yardımcı olacaktır.

Chia Tohumu

Satışta chia tohumu soğuk preslenmiş yağ ve gerçek tohumları bulacaksınız. Tahıl çiğ olarak yenebilir, onlardan yulaf lapası pişirebilirsiniz. Tohumlar ilk yemeklere, salatalara eklemek için yararlıdır. Öğütülmüş tohumlar unda karıştırılarak pişirmede faydalıdır. Çörekler veya ekmeğinizin tadını artıracak hoş bir fındık aroması var. Chia tohumları kokteyllere, soslara, baharatlara eklenir. Salata yağı chia tohumları ile baharatlandırılabilir ve şişmesi için su veya başka bir sıvı ile önceden doldurulması gerekir. Chia tohumları oruçlu insanlar ve vejetaryenler için çok faydalıdır. Herhangi bir yemek daha lezzetli ve daha sağlıklı hale gelir.

Tohumları uzun süreli ısıl işlemlere maruz bırakmamaya çalışın, bu durumda yararlı özelliklerin çoğu kaybolacaktır.

Kullanım yolları:

1. En kolay yol kuru çekirdek kullanmaktır. Uygun sindirim, metabolizmayı hızlandırma ve fazla kilodan kurtulmak için yeterli miktarda yararlı madde içerirler. Günde 2 yemek kaşığı kuru tahıl yenebilir.
2. Bir kahve değirmeni kullanarak, chia tohumlarından un pişirebilirsiniz. Hamuru hazırlarken un veya yumurtanın bir kısmını bu tozla değiştirin. Örneğin, bir hamurdaki bir çorba kaşığı tohum tozu 2 yumurtanın yerini alacaktır. Tohumlar nötr, hafif bir tada sahiptir, neredeyse her yemek için bir baharat olarak kullanılabilirler. Tokluk hissi çok daha hızlı olacaktır. Tozun günlük dozu, tam tohumların kullanımıyla aynıdır.
3. Tohumları önceden ıslatabilirsiniz. Bir çorba kaşığı tohum için 60-100 ml su veya meyve suyu yeterlidir. 10 dakika sonra, tek başına kullanılabilen veya diğer ürünlerle karıştırılabilen kalın bir jel alacaksınız. Islatılmış tohumlar midede, mide duvarlarını tahrişten koruyan ve karbonhidratların ve şekerin emilimini azaltan koruyucu bir film oluşturur.
4. Yulaf lapası, sebze veya et güveç, jöle pişirirken tohumlar yemeklere eklenebilir.

Chia tohumu içeren yiyecekleri yedikten sonra en az bir bardak su içmeniz gerekir. Tohumların şişmesi için sıvıya ihtiyacı vardır, aksi takdirde midede veya bağırsakta sızacak ve vücuttan su emecektir. Bu kabızlığa ve bağırsak tıkanıklığına yol açabilir.

Zayıflama Tohumlarını Kullanma

Haftalık oruç günü boyunca iyi bir etki gözlenir. Dört bardak kefir ile bir çorba kaşığı tohum dökün, iyice karıştırın, buzdolabına gönderin. Bu karışımdan bir bardak her iki buçuk saatte bir yiyin. Bu gün vücudun en az 2 litre yeterli miktarda sıvı alması önemlidir.

Chia tohumları alerjiye neden olmaz, neredeyse herkes tarafından kullanılabilir. İstisna, bu bitkinin bileşenlerine bireysel hoşgörüsüzlüğü olan kişilerdir.

Video: chia tohumlarının diyet özellikleri