Siyah susam - kullanışlı özellikleri ve kontrendikasyonları

Herkes genellikle yemeklerle süslenmiş susam tohumu, kokulu ve lezzetli çekirdeklere aşinadır. Tohumlardan tıp, kozmetik ve mutfak alanında yaygın olarak kullanılan en değerli yağı yapın. Çeşitli susam çeşitleri vardır - beyaz ve siyah, ikinci seçenekle ilgileniyoruz. Ürünün ana özelliklerine ve olası kontrendikasyonlarına bakalım.

Siyah susam tohumlarının bileşimi ve özellikleri

Susam koyu bir renge sahiptir, çünkü ön temizlemeye tabi değildir. Bu nedenle, kabukta çok daha fazla besin birikir.

Siyah susamda, beyaz tahıldan% 65 daha fazla kalsiyum. Ayrıca, ürün proteinlerin, amino asitlerin, karbonhidratların, çeşitli grupların vitaminlerinin dahil edilmesine sahiptir. İkincisi, askorbik asit, retinol, tokoferol, niasin, pantotenik asit, folik asit, riboflavin, piridoksin ve tiamin özel bir yer tutar.

Minerallerden magnezyum, fosfor, potasyum, daha önce bahsedilen kalsiyum, bakır, krom, rubidyum, molibden, çinko gibi en önemli olanları ayırt etmek gerekir.

Phytin birikimi nedeniyle susam tohumlarının değeri hakkında ayrıca bahsetmek gerekir. Bu madde mutlaka yiyecekle birlikte gelmelidir. Susam ayrıca lesitin, diyet lifi üzerinde durur.

Toplam tohum hacminin% 53'ünden fazlası yağ asitleridir. Hammaddeler, glikoz ve fruktoz şeklinde sunulan antioksidanları, doğal sakkaritler ile ünlüdür. Değerli bitki lifi bağırsak yolunu temizler ve sindirimi normalleştirir.

Tüm asit listesinden en şerefli yer linoleik ve oleiklere verilir. Ancak bunların yanı sıra araşidonik, stearik, palmitik yağ asitleri de vardır.

Tohumlar, susamın doğru kullanımı ile onkolojik hastalıkları önleyen fitosterollerden yoksun bırakılmaz. Tahıllarda kötü bilinen antep fıstığı veya ayçiçeği tohumlarından çok daha fazla fitosterol vardır.

Susamın bir yağ asidi deposu olarak kabul edildiği zaten söylenmiştir. Su dengesini korumak, cildi ve saçı iyileştirmek, hücreleri toksinlerden korumak için gereklidirler.

Siyah susamın mineral bileşik demir içeriği için rekor sahibi olması ilginçtir. Bu element anemiden (anemi) muzdarip insanlar için önemlidir.

Antioksidanlar arasında yer alan ve aynı zamanda susamda bulunan sesamine, kalp kası ve tüm vasküler sistem tarafından ihtiyaç duyulur. Sesamin kan kanallarının duvarlarını güçlendirir ve elastik hale getirir.

Siyah susam tohumlarının faydaları

1. Tüm kızlar ve kadınlar, gençliği korumak için antioksidanlar açısından zengin yiyeceklerin kullanılması gerektiğini bilirler. Susam bunlardan biri. Toksinlerin iç organlarını temizler, dokuların gençliğini korur ve kanı artırarak hücreleri oksijenle zenginleştirir.
2. Bileşimdeki birçok diyet lifi, gastrointestinal sistemin organlarının sorunsuz çalışmasını sağlar. Sık ve dozda susam alımı, tohumun hafif müshil özelliğine sahip olduğu için kabızlığı hafifletir.
3. Kolesterol birikintilerinin kan kanallarının temizlenmesinden büyük miktarda linoleik asit sorumludur. Bu sayede ateroskleroz ve diğer ciddi patolojiler önlenir.
4. Siyah susam, şekerden vücuttaki glikoz seviyesini stabilize eden fazla şekeri kandan uzaklaştırır. Tohumlar kas dokularında ve karaciğerde glikojen birikimini arttırır.
5. Susamdaki yağ asitleri doymamış tiptedir. Bu, çeşitli bağırsak hastalıklarının terapötik ve önleyici tedbirlerine izin verir. Hücre ve dokuların erken yaşlanmasını önlemek için E vitamini olarak da adlandırılan tokoferol gereklidir.
6. Tohumların sistematik, ancak doğru kullanımı ağır metallerin, toksinlerin ve toksik maddelerin tuzlarının vücudu terk etmesine yol açar. Karmaşık temizlik, insanlar için stres olmadan hafif kilo kaybına katkıda bulunur.
7. Sesamin doğal antioksidanlardan biridir. Bu madde yüksek tansiyonla savaşır, idrar söktürücü etkisi vardır ve dokuların ve uzuvların şişmesini önler. Bu nedenle, susam ağır bacak sendromu olan insanlar için önemlidir.
8. Karaciğeri temizlemek ve yapısını restore etmek için tohumlar tüketilmelidir. Susamdaki bir kaynatma, etil alkolü vücuttan çıkarır, akşamdan kalma sırasında bir kişinin durumunu hafifletmeye yardımcı olur.
9. Tahıllar, zihinsel olarak sıkı çalışan ve beynin ek beslenmesine ihtiyaç duyan kategoriler için vazgeçilmezdir. Susam, tüm bilişsel işlevlerin geliştiği nöronların artan uyarılmasına yol açar.
10. İntrakraniyal basınçtaki azalma nedeniyle, sık baş ağrısı ve migren kaybolur. Susam yağı viskiyi güçlü titreşimle yağlamak için kullanılabilir.
11. B vitaminlerinin birikmesi, psiko-duygusal çevrenin normalleşmesine yol açar. Bu, genellikle stres yaşayan, depresif olan ve zayıf uyku çeken insanlar için önemlidir.
12. Çinko ve kalsiyum içeriğinden dolayı kemik dokusu, dişler, tırnak plakaları, cilt ve saç durumu iyileşir. Menopoz sırasında kadınlar ve osteoporozu önlemek için tohumlar yaşlılar tarafından tüketilmelidir.

Siyah susam yağı

1. Hammaddelere dayanan petrolün benzersiz nitelikleri ve 9 yıl boyunca faydalı özellikleri koruma yeteneği vardır. Böyle bir kompozisyon, niteliklerini ve minerallerin bolluğunu kaybetmez. Yağ, peptik ülser ve gastrit ile mükemmel bir şekilde yardımcı olur.
2. Hastanın sağlığını iyileştirmek için 40 ml alınması tavsiye edilir. yemeklerden önce günde üç kez hammadde. Kabızlık ve kolit ile başa çıkmak için 30 ml yağ içmeniz gerekir. yatmadan önce. Ek olarak, bitki ürünü kan pıhtılaşmasını arttırır ve kanamayı durdurabilir.
3. Siyah susam yağı kozmetik endüstrisinde talep görüyor. Hammaddeler güneş kremlerinde aktif olarak kullanılmaktadır. Ürün, masaj pratiğinde aktif olarak kullanılmaktadır. İşlemden sonra kas tonusu yükselir, cilt gençleşir ve küçük yaralar iyileşir.
4. Vücudu faydalı enzimlerle tamamen doyurmak ve saç, cilt ve tırnak plağının durumunu iyileştirmek için, çeşitli yemeklerde yağın karıştırılması önerilir. Susam ürünü sebze atıştırmalıkları ve salatalarla iyi gider.

Siyah susam unu

1. Tohum unu güçlü bir detoksifikasyon etkisine sahiptir. Susam tohumları bağımsız olarak 30 gr miktarında doğranabilir. Tozu yarım saat boyunca yemekten önce alın. Aktif bileşenler cüruf gövdesini temizlemeye yardımcı olacaktır.
2. Susam tozu, anti-enflamatuar özelliklere sahiptir. Mastopatinin seyrini hafifletmek için, tereyağı ve çiğ undan hamur alınması tavsiye edilir. Alt sırt ve uzuvlarda nevraljik ağrılardan muzdaripseniz, bir tavada ısıtılmış ve toz haline getirilmiş siyah susam tohumları yardımcı olacaktır.

Erkekler için siyah susam

1. Eski zamanlarda, susam yağı ile terbiyelenmiş keten lapası çok popülerdi. Araç, güçlü bir afrodizyak görevi gören insan vücudu üzerinde olumlu bir etkiye sahiptir.
2. Doğu ülkelerinde susam tohumları, erkek gücünü arttırmak ve tedavi etmek için aktif olarak kullanılmaktadır. Etkili bir ilaç hazırlamak için 40 gr bağlamanız gerekir. ısıtılmış tohumlar ve 20 gr. çiçek tatlım. Malzemeleri iyice karıştırın. Günde 3 kez alın.
3. Ayrıca sporcular için hammadde önerilir. Tohumlar kas kütlesini artırmaya ve rahatlamaya yardımcı olur. Uzmanlar, sporcuların çiğ siyah beyaz susam yemelerini tavsiye ediyor.

Kadınlar için siyah susam

1. Tohumların adil seks için yararı menopoz sırasında vücudu etkilemektir. Hammaddeler fiziksel ve psikolojik durumu büyük ölçüde kolaylaştırır. Susam bileşiminde fitoöstrojenlerin varlığı hormonal arka planı stabilize eder.
2. Ürünün sistematik olarak uygulanması menopoz semptomlarını hafifletecektir. Tohumlardaki kalsiyum bolluğu, birçok kadının menopozdan etkilendiği osteoporoz gelişimini önlemeye yardımcı olur.
3. Hamilelik sırasında daha adil cinsiyete gelince, susam bebeğin gelişiminde çok değerli olacaktır. Tohumların sinir sistemi ve kas-iskelet sistemi oluşumu üzerinde faydalı bir etkisi vardır.
4. Emzirme döneminde, ürün sütün üretimini ve kalitesini olumlu yönde etkileyecektir. Birkaç gün sonra önemli bir sıvı akışı hissedeceksiniz. Ek olarak, süt bebeği tamamen doyurur ve enerji verir.
5. Hammadde kötüye kullanımının izini bırakabileceğini anlamak önemlidir. Aşırı susam tohumları sütün acısını kışkırtır. Uzmanlar günde 15 gramdan fazla yememeyi şiddetle tavsiye ediyor. tohumları.
6. Siyah susamın yukarıdaki tüm faydalı nitelikleri göz önüne alındığında, günlük diyete hammaddelerin dahil edilmesi zorunludur. Ürün yağı güzelliğin korunmasına yardımcı olacaktır.

Kontrendikasyonlar siyah susam

• Susam, bireysel hoşgörüsüzlük durumunda kontrendikedir.
• Trombositoz ile herhangi bir miktarda tohum yemek yasaktır.
• Hammaddeler ürolitiyaziste kesinlikle kontrendikedir.
• Gebelik döneminde kesinlikle belirlenen normlara uyun.

Siyah susamın faydalı özellikleri insan vücudu için çok değerlidir. Sistematik bir hammadde alımı insan sağlığını geliştirir. Çeşitli kozmetikler ve doğal yağ, kadınların her zaman en iyi şekilde görünmelerini sağlayacaktır.

Video: susam ve susam yağı ne işe yarar