Bir tavada kabak nasıl lezzetli bir şekilde kızartılır

Bu sebzenin hazırlanmasında birçok varyasyon vardır. Ancak geleneksel tarife göre, yağda kısa ısıl işleme tabi tutulur. Bu yöntemin bazı değerli maddeleri kaydetmenize izin vermesi ilginçtir, bu nedenle sebze kızartıldıktan sonra bile vücuda olumlu bir etki getirecektir. Doğal olarak, büyük miktarlarda tüketmezseniz, yağın kalori içeriğini unutmayın. Ama ilerlemeyeceğiz, ana noktaları sırayla ele alacağız.

Pişirme Özellikleri

1. Özel dilimleme incelikleri vardır. Mutfak uzmanlarının ve deneyimli ev hanımlarının tavsiyelerine uyursanız, en hassas ve besleyici sebzeler daireler halinde elde edilir. Gelecekte, dilimler aperatifler, kanepeler ve bu tür diğer yemekleri hazırlamak için kullanılabilir.
2. Sunulan sebzenin sulu çeşitler arasında sıralandığı bir sır değildir. Buna göre, kavurma işleminde, tüm nem açığa çıkar. Kokulu dilimler yerine jöle almamak için parçaları unla ezmek gerekir. Kemik açmadan önce tuzlanmasına izin verilir.
3. Yine, mutfak işindeki uzmanların görüşüne dayanarak, önceden dilim eklemeye gerek yoktur. Bunları tavaya göndermeden önce yapın. Bununla birlikte, hala tuz serpmeye karar verirseniz, suyunun ayrılmasını ve boşaltmasını bekleyin. İşlemi tamamlamak için kesimi temizleyin. Bunu yapmazsanız, çanak tuzlanır.
4. Pişirilecek pişirme kaplarının yeterince ısıtıldığından emin olun. Ayrıca, içinde yağ cızırtılı olmalıdır. Pişirme brülörün maksimum seviyesinde gerçekleştirilir, böylece bir pembe alırsınız. Kabuk oluştuktan sonra, iş parçasını ters çevirin ve plakayı orta noktaya indirin. Hiçbir durumda en azından çürümeyin, pişirme süresini artıracak ve sebzeyi aşırı yağ yapacaksınız.
5. Ayrıca çeşitli sebzeler de yapabilirsiniz. Kabak domates, havuç, soğan, patlıcan, mantar ile iyi gider. Ama yemek pişirmek biraz farklı. Malzemeleri ayrı bir sırayla kızartmak, sonra birleştirmek ve tüketmek gerekir. Ekşi krema veya düşük kalorili yoğurt genellikle pansuman olarak kullanılır, ancak bu gerekli değildir.
6. Meyilli konuya değinemeyiz. Rekor hızda bir yemek yapmak istiyorsanız, bir meyilli hazırlamak mantıklıdır. Ana şey, tutarlı bir şekilde ekşi kremaya biraz benzeyen bir kütle elde etmektir. Aksi takdirde, aşırı sıvı iş parçası boşalır, böylece kokulu ve lezzetli dilimler olmaz. Gelecekte, böyle bir yemek mayonez sos, krema sosu veya ekşi krema ile tadı.
7. Sıvı, kurutma işlemi sırasında buharlaşacak, bıraksın. Bulaşıklarda bozulan bileşenleri örtmeyin. Aksi takdirde, birkaç dakika içinde patates püresi alırsınız, bununla birlikte patates püresi dışında başka bir şey yapılamaz. Kızarttıktan sonra iş parçalarınızı peçetelere koyun, fazla yağın boşalmasına izin verin ve sonra yemeye başlayın.
8. Bu yemeğin diğer benzerlerinden ayırt edici bir özelliği, herhangi bir biçimde tüketilebilmesidir. Bu nedenle, hemen bir aperatife yaslanmak gerekli değildir, soğuk bir durumda bile sizi memnun edecektir. Birkaç daireyi mayonezle yağlayıp ekmek takarsanız çok lezzetli olur. Çanak üstüne rendelenmiş peynirle serpilir ve mikrodalgaya gönderilir.

yemek tarifleri

geleneksel

1. Lezzetli bir atıştırmalık yapmak ve aileyi ve akrabalarını memnun etmek için kendinizi rafine etmenize gerek yoktur. Aslında 2 meyve ve undan hazırlanan geleneksel bir varyasyon sunuyoruz. Ayrıca, daha önce de belirtildiği gibi, una eklenen tuza ihtiyacınız olacaktır.Kızartma yağda yapılır.
2. Öyleyse, hazırlık faaliyetleriyle başlayalım. Sebzeler durulanmalı, uçlardan çıkarılmalı ve yaklaşık 1 cm kalınlığa doğranmalı, daha sonra un ile büyük bir dikkatle ezilmesi gereken kupalar alacaksınız. Boning yaparken, tavaya yağ dökün ve tıslamasına izin verin.
3. Ardından, işaret ortalama ve maksimum arasında olacak şekilde göstergeleri hafifçe azaltın. Sebzeyi bir çatal veya parmaklarla kavrayın, kızartma üzerine yayın. Meyvelerin bir tarafta hazır olduğunu göreceksiniz. İçeride yumuşak olacaklar. Sadece meze ters çevirmek ve biraz daha öğütmek gerekir.
4. Her şey hazır olduğunda, düz çanağı peçete ile örtün veya kağıt havlu kullanın. Daireleri lezzetli bir kabukla çıkarın ve yağın birkaç dakika süzülmesini bekleyin. Ardından ekşi krema veya en sevdiğiniz sos ile servis edilen kabakları tadabilirsiniz.

Soğan ile

1. Bu varyasyon bir öncekinden biraz farklıdır. Bunu gerçekleştirmek için birkaç soğan, favori baharatlar, aslında yağ ve ekşi krema almanız gerekir. Kabak meyvelerine gelince, birkaç parça alın.
2. Her zaman olduğu gibi, yemek sebze ile başlar. Kabakları uçlardan çıkarmak gerekir, gerekirse cildi çıkarın. Sebze gençse, bu gerekli değildir. Ardından, ürünü bir küp veya çubuğa doğrayın, tuz ekleyin ve bir saatin üçte birini kesin. Kurtulmak için meyve suyu alacaksın.
3. Yağı ısıtmak için yağı ısıtın. Bazıları krem ​​de dahil olmak üzere çeşitli çeşitlerin kullanılmasını önermektedir. Önce doğranmış soğanı rasgele sırayla veya yarım halkalarda kızartın, sonra ona kabak ekleyin ve baharatlarla tırısın. İhale olana kadar güveç. Sonra greenfinch serpin.

Vücut üzerindeki etkileri

1. Derhal ham formda ürünün düşük kalorili içeriğe sahip olduğu söylenmelidir. 100 gr. sebze yaklaşık 25 Kcal'dir. Ek olarak, vücut böyle bir ürünü sorunsuz bir şekilde sindirir. Bu durumda, mide ve bağırsaklar herhangi bir rahatsızlık hissetmez. Bu nedenle, sebzenin gastrointestinal hastalıklarda bile diyete dahil edilmesi önerilir.
2. Kompozisyonda yeterli miktarda bor bulunması dikkat çekicidir. Böyle bir madde, vücuttaki kemiklerin ve mineral metabolizmasının durumunu önemli ölçüde iyileştirir. Bununla birlikte beyin aktivitesi artar. Kas lifleri güçlenir. Bu özellikle yaşlı insanlar için faydalıdır.
3. Hammaddenin aktif bileşimi sinir sistemi ve kalp kasının aktivitesini olumlu yönde etkiler. Sadece 100 gr olması dikkat çekicidir. Ürün, insan için gerekli olan günlük silikon oranını içerir. Vasküler elastikiyetini korumak için bir enzime ihtiyaç vardır. Silikon ayrıca saç ve tırnakların durumundan da sorumludur.
4. Sunulan sebze yeterince potasyuma sahiptir. Bu madde, kısa sürede aşırı sıvıdan kurtulmaya yardımcı olur. Sonuç olarak, uzuvların şişmesinden kurtulacaksınız. Ayrıca, diyet lifi bolluğu vücudu zararlı kolesterol ve cüruf temizler.
5. Sonuç olarak, kabızlık şeklinde gastrointestinal sistem ile ilgili sorunları unutacaksınız. Kabul edilen sebzeler ayrıca safra taşı oluşumunu önler. Ayrı olarak, genç meyveleri kabuğundan ayırmamak daha iyi olduğunu söylemeye değer. Birçok antioksidan ile doyurulur.
6. Bu arada, kabuk, hamurun kendisinden çok daha fazla vitamin ve diyet lifi içerir. Bu meyveler çeşitli salatalara eklenebilir. Aynı zamanda, genç kabaklar ısıl işleme ihtiyaç duymaz. Özellikle düşünülen meyvelerin yaşlı insanların diyetine dahil edilmesi tavsiye edilir.
7. Ancak vaktinden önce üzülmeyin. İyileştirme özellikleri ve zengin bileşim sadece kabuktan değil, aynı zamanda etten de elde edilir. Ek olarak, çiçek temelinde hazırlanan kaynatma, sedef hastalığı ve egzama ile mücadele için aktif olarak kullanılır. Meyve suyu da faydalıdır.Sinirleri mükemmel bir şekilde sakinleştirir ve stresle savaşır.
8. İlginç bir gerçek, olgunlaşmış meyve tohumlarının santonin şeklinde benzersiz bir madde içermesidir. Bu nedenle, tohumlar genellikle helmintlerle savaşmak için kullanılır. Bununla birlikte, böyle bir ürün vücudun koruyucu işlevlerini mükemmel bir şekilde güçlendirir. Tohumlar karaciğer fonksiyonunu iyileştirir ve zehirlenmeyi önler.
9. Uzmanlar ayrıca şeker hastalarının diyetine tohumları dahil etmeyi önermektedir. Eşsiz bileşim doğal şekerler ve diğer eşit derecede değerli eser elementler içerir. Bu çalışmaya ek olarak, sebzenin erkek vücudu üzerindeki olumlu etkisi doğrulandı. Meyveler birçok rahatsızlığın gelişmesini önler.
10. Sebzelerin sistematik tüketimi prostat bezinin çalışmasını olumlu yönde etkiler. Kabak, hipertrofisinin gelişimini önler. Sonuç olarak, prostatit ve prostat kanseri riski neredeyse sıfırdır. Ek olarak, büyük miktarda demirin varlığı kan kompozisyonunu iyileştirir ve testosteronu arttırır.
11. Sık sık yağlı ve kızarmış yiyeceklere yaslanmak istiyorsanız, kabak tüketmek safranın daha iyi bir çıkışına katkıda bulunacaktır. Ek olarak, sebzenin aktif bileşimi, büyük miktarlarda içtikten sonra karaciğerin zehirlenme ile baş etmesine yardımcı olur. Zehirli bileşikler vücuttan atılır.

Söz konusu sebzeler tüm dünyada çok popüler ve sadece yemek pişirmek için değil. Genellikle genç meyveler kozmetik endüstrisinde kullanılır. Ürünün aktif bileşimi, cildin ve buklelerin durumunu olumlu yönde etkiler. Kabak bazlı fonların sistematik kullanımı ile etkileyici sonuçlar elde edebilirsiniz.

Video: meyilli kabak nasıl kızartılır