Bir yumurtayı hızlı bir şekilde soyma

Tavuk yumurtasının yapısı katmanlı. Kabuğun altında, taze üründeki proteine ​​sıkıca tutturulmuş ve kapalı bir koza ile saran ince bir film vardır. Pişirildikten sonra taze bir yumurtanın içerideki hassaslara zarar vermeden temiz bir şekilde temizlenmesi çok zordur. Bununla birlikte, deneyimli ev hanımları yumurta akına zarar vermeden kabuktan nasıl hızla kurtulacağını bilir.

Yumurta Temizleme Yöntemleri

Birçok yemeğin bileşimi, şenlikli Olivier'den değişen ve okroshka ile biten haşlanmış bir yumurta içerir. Haşlanmış formda kullanılırlar ve genellikle bir ziyafetten önce sorun felaket oranlarını alır, çünkü çok fazla yumurta vardır ve bunları işlemek için yeterli zaman yoktur. Enerji ve sinirleri kurtarmak için, inatçı ürünü evcilleştirmek için uzun süredir kullanılan yöntemleri benimsemeye değer.

Pişirme kurallarına uyum başarının yarısıdır. Kabuğun çatlamaması ve proteinin yerinde kalması için yumurtalar sadece soğuk suya yerleştirilir, 1 çay kaşığı tuz eklenir ve daha sonra orta ateşe verilir. Ürün piştikten sonra, onun için bir kontrast duşu düzenlenir. Soğuk su, kabuğun iç yüzeyi ile filmin bağını zayıflatır.

Bu önemlidir: hızlı temizlik şansını arttırmak için 1-2 hafta önce yumurta almanız gerekir. Tadı tamamen korunur, ancak temizlenmesi çok daha kolaydır.

Ustaca olan her şey basittir, bu da yumurta temizleme yöntemleri için geçerlidir.

1. Kabuğun altındaki boşluğa girmek için yeterli hava ve çok hızlı bir şekilde çıkarılacaktır. Bunun için keskin ve kör uçtan 2 delik yapılır. Biri çok güçlü ve enerjik olarak üflenmeli, diğer yandan avı yakalamalıdır. Biraz yetenek ve güçlü akciğerler alacaktır.
2. Bitmiş ürün soğuk bir duştan sonra tavadan çıkarılamaz, ancak altta biraz su bırakarak yan yana çevirin. Su, rotasyondan çatlak kabuğun altına düşecek ve filmi soymaya yardımcı olacaktır.
3. Dünyanın İngilizlere sunduğu harika bir yol. Haşlanmış yumurta, kabuğun yapısını bozmak için avuç içlerinizle hafifçe sıkılır, daha sonra içine bir çay kaşığı sokulur ve iç yüzey boyunca taşınır. Kabuğun tamamı, plastik bir torba olarak çıkarılan film üzerinde kalır.
4. Bu seçenek, sadeliği ve uygun maliyeti nedeniyle güzeldir. Yumurtayı masanın üzerine yuvarlamanız ve yüzeye hafifçe basmanız yeterlidir. Daha sonra çatlaklardan herhangi birine hafifçe üfleyin ve kabuğu bir bütün cilt ile çıkarın.
5. Bir yumurtanın bir bardak suda kuvvetli bir şekilde çalkalanması da benzer bir etki yaratır. Sıvıyı dökmemek için avucunuzla örtmeniz gerekir.
6. Yemekte çok güzel ama kaprisli bıldırcın yumurtası ile ayrı bir hikaye. Kabuk yapıları daha yoğundur, birçok geleneksel hile çalışmaz. Ve şenlikli masanın dekorasyonu için, cips ve bariz hasar olmadan mükemmel bir protein yüzeyine ihtiyacınız var. Su ile karıştırılan masa sirkesi 1: 2 oranlarında kurtarmaya gelecek. Maruz kalma süresi 3 saattir. Bu süre zarfında, kabuk çok daha yumuşak hale gelecek ve minimum çaba ile sorunsuz bir şekilde çıkarılacaktır.

Seçim kriterleri

Ürün pazardaki özel satıcılardan satın alınırsa, kalite en iyisidir, hamur işleri yemyeşil ve aromatik hale gelir ve yemekler zengin bir tada sahip olur. Bu satın alma işlemi, satıcıların elindeki kaliteli bir laboratuvarın sonucuna varması durumunda tek bir koşulda başarılı sayılır.

Mağazada işaretlemeye dikkat etmeniz gerekiyor. D harfi, ürünün 7 günden eski olmadığını, tavuk çiftliğinden alındıktan sonra haftada bir kantin haline geldiğini gösterir. Depolama koşullarına tabi olarak, rafta 3 aya kadar uzanabilirler.

Sıralama tarihi hakkındaki bilgilere odaklanmak daha iyidir. Ürünün mağazaya teslim süresini daha doğru bir şekilde gösterecektir.Belirli bir kategoriye dahil edilmenin bir başka işareti de kitledir. En küçükleri 3. kategoriye aittir. Bu arada, boyut kesinlikle kabuğun pişmiş üründen çıkarılmasının tadını ve hızını etkilemez. Tazeliğin en önemli göstergesi yoğun bir yapıdır. Böyle bir yumurta avuç içinde hoş bir ağırlığa sahiptir ve sallanırken üçüncü taraf sesleri çıkarmaz.

Yetkili bir seçimin parametreleri ve yumurtaların hızlı bir şekilde nasıl temizleneceği göz önüne alındığında, şenlikli yemek minimum çaba ile zamanında hazırlanacaktır.

Video: 10 saniyede 7 yumurta nasıl temizlenir