Momordika - nakapagpapagaling na mga katangian at aplikasyon

Ang prutas na ito ay tinatawag ding Indian pomegranate, mapait na melon, balsamic peras, dilaw na pipino. Ang Momordica ay kabilang sa mga kakaibang halaman na mala-damo, na maibiging nilikha ng kalikasan upang maging kapaki-pakinabang sa isang tao at masiyahan ang mata sa sarili.

Mga tampok ng halaman

Ang Momordica ay lumalaki sa mga tropikal na kondisyon - sa China, India, Indonesia, South America, Pilipinas, ang tinubuang-bayan ay Timog Silangang Asya. Ipinagmamalaki din ng Crimea ang ilang mga uri ng dilaw na mga pipino. Ang pomegranate ng India ay itinuturing na isang kamag-anak ng mga gulay na pamilyar sa lahat ng mga bansa sa CIS - mga pumpkins, pipino, zucchini. Ang Momordica ay lumalaki sa mga ubas, na umaabot sa halos 5 metro ang haba. Tila sila aesthetically nakalulugod at kahit na kahanga-hanga. Ang mga kinatay na dahon ng halaman, kapag hinawakan, bahagyang "kagat" ang mga daliri. Ito ay salamat sa ito na nakuha ng momordica ang "kagat" na pangalan nito. Ang mga inflorescences ay dilaw sa kulay at may banayad na aroma na gusto ng mga insekto.

Ang hugis ng prutas ay katulad ng mga pipino at sa ilang mga kaso ay nagdudulot ng mga pakikisama na may isang pahaba na kalabasa. Kapag hinog na, ang kanilang una na bahagyang dilaw na kulay ay unti-unting nagiging mas puspos, pagkuha ng isang orange hue. Ang alisan ng balat ng momordiki ay mukhang isang kulay-kastanyas, lahat ito ay may gaanong maliit at maliliit na pimples. Ang hinog na prutas ay basag sa maraming bahagi, nakalantad ang madilim na pulang pericarp nito. Ang kamangha-manghang maganda, ang mga buto ng momordiki ay kayumanggi sa kulay at orihinal na mga pattern sa estilo ng India. Upang tikman, ang mga prutas ay medyo nakapagpapaalaala sa mga persimmons at isang maliit na melon.

Mga katangian ng nutrisyon

Nakaugalian na kumain ng laman ng momordiki. Ngunit sa mga recipe ng tradisyonal na gamot, maaari mong gamitin ang ganap na lahat ng mga bahagi nito, kabilang ang alisan ng balat, buto at kahit na "mga kagat" na dahon. Naglalaman ang mga ito ng isang buong kumplikadong mga bitamina at mineral, na lubhang kapaki-pakinabang para sa katawan ng tao.

• Ang mga protina, karbohidrat at taba.
• Mga amino acid.
• Mga Alkaloid.
• Mga bitamina ng mga pangkat A, B, E, C, at F.
• Mga asing asing mineral, posporus at kaltsyum.
• Ang mga polen, langis, resins, saponins.
• Folic at nikotinic acid.
• Ang Quarantine ay isang likas na tambalan na nakakatulong na mabawasan ang konsentrasyon ng asukal.

Mga katangian ng culinary

Ang mga buto na may mataas na nilalaman ng mga mahahalagang langis ay ginagamit bilang mabango na panimpla para sa iba't ibang pinggan, sa mga inihurnong kalakal at confectionery.

Ang pomegranate ng India ay kinakailangang naroroon sa sikat na Indian curry seasoning. Maraming mga kawili-wili at hindi pangkaraniwang pinggan ang maaaring ihanda mula sa momordiki. Kung nais mong mangyaring magiliw sa bahay at sorpresa ang mga panauhin, ang mga orihinal na recipe ay makaligtas.

Pinalamanan si Momordica

Gupitin ang prutas sa kalahati at alisan ng balat ang sapal. Pakuluan lamang ang bigas at idagdag ang ground beef. Doon, upang tikman, gamitin ang iyong mga paboritong panimpla, mas mainam ito: thyme, tarragon, zira. Pahiran ang inihanda na prutas na may tinadtad na karne na may bigas at panimpla. Ilagay ang mga ito sa isang lalagyan na angkop para sa pagluluto.Ibuhos ang tubig (maaari mong sabaw) sa antas ng mga nilalaman ng lalagyan, asin at panahon na may paminta. Kumulo sa mababang init ng halos 35 minuto hanggang malambot. Sa halip na tubig, maaari mong gamitin ang likidong cream o kulay-gatas na may mababang nilalaman ng taba.

Maaari ka ring maghurno ng pinalamanan na momordica sa oven sa pamamagitan ng pagputol nito sa kabuuan o kasama.

Nag-adobo si Momordika

Ang Momordik ay dapat hugasan at i-cut sa hiwa. Ilagay ang mga ito sa isang hindi metal na lalagyan. Mga dahon ng kurant, isang pares ng mga clove ng bawang, maraming mga sanga ng dill, allspice black pepper ay idinagdag sa mga hiwa ng momordiki. Ihanda ang atsara: pukawin ang isang kutsara ng asin at isang kutsara ng asukal sa isang litro ng tubig, magdagdag ng kalahati ng isang baso ng natural na mansanas o suka ng alak. Ibuhos ang atsara sa isang hindi kinakalawang na asero o enameled pan, dalhin sa isang pigsa at ibuhos ang mga prutas. Ang pinggan ay handa nang gamitin pagkatapos ng dalawang araw. Mahusay bilang isang meryenda para sa maligaya talahanayan.

Kaya, posible na anihin ang pangmatagalang momordics sa pamamagitan ng pre-isterilisasyon ang mga lata.

Bilang karagdagan sa pagluluto at pag-aatsara na may Indian pomegranate, maaari kang magluto ng isang napakalaking iba't ibang simple at napaka hindi pangkaraniwang pinggan. Pagdaragdag ng momordica, pagkakaroon ng dati nitong pinirito sa iyong karaniwang mga piniritong itlog, maaari kang magkaroon ng agahan nang mabilis at malusog, habang nakakakuha ng lakas at positibo para sa buong araw.

Mga katangian ng pagpapagaling

Matagal nang kinilala ng tradisyonal na gamot ang halaman na ito. Samakatuwid, sa batayan nito, ang isang malaking bilang ng mga gamot na ginawa gamit ang pinakabagong mga teknolohiya ay ginawa. Karaniwan, ang mga gamot na ito ay homeopathic.

Mula noong sinaunang panahon, ginagamit ng mga manggagamot na Tsino ang mga katangian ng momordic, na ginagamit bilang isang antiseptiko at immunomodulate na sangkap.

1. Pinapagamot niya ang mga nakakahawang sakit ng gastrointestinal tract, colds at viral disease na nakakaapekto sa itaas na respiratory tract.
2. Ang halaman na ito ay makatwirang matatagpuan sa listahan ng mga gamot na makakatulong na palakasin ang immune system.
3. Ang katutubong populasyon ng Amerika ay gumagamit ng momordica upang pagalingin ang tigdas, scabies, at hepatitis.
4. Dahil sa mga pag-aari nito, mayroon itong demand kapag nakagat ng isang ahas o isang nakakapinsalang insekto.
5. Ginagamit din ang Momordica upang labanan ang mga panloob na bulate ng bulating (bulate).
6. Ito ay kapaki-pakinabang para sa mga nagdurusa sa hika, sakit sa buto, lukemya at kahit oncology.
7. Ang paggamit ng mga prutas at buto sa pagkain ay nagbibigay-daan sa iyo upang alisin ang kolesterol, linisin ang sistema ng sirkulasyon, maiwasan ang atake sa puso at stroke.
8. Ang mga posibilidad na nakapagpapagaling ng granada ng India ay makakatulong na mapabuti o maibalik ang paningin, pagalingin ang psoriasis, bato at hepatic pathologies, at ibalik ang lakas ng lalaki.
9. Ang mga dahon at prutas ng halaman ay naglalaman ng isang napaka-kapaki-pakinabang at bihirang sangkap - kuwarentenas. Ang pancreas, na ang mga cell ay gumagawa ng insulin, ay nangangailangan nito. Ito ay para sa kanila na ang quarantine ay may kahalagahan.
10. Ang kamangha-manghang mga nakapagpapagaling na katangian ng momordiki ay may positibong epekto sa endocrine system. Ang paggamit nito ay nakakatulong upang gawing normal ang mga antas ng asukal sa dugo, na napakahalaga para sa mga taong nagdurusa sa diyabetis.

Pagluluto ng Healing Infusion

Upang maghanda ng isang panggamot na tincture, kailangan mong kumuha ng mga bunga ng momordic. Paghiwalayin ang laman mula sa alisan ng balat, i-chop sa mga cube at ilagay sa isang malaking lalagyan na hindi metal, mga tatlong litro sa dami. Pagkatapos ay ibuhos ang vodka sa pinggan, mga 500 ml, dapat itong ganap na masakop ang mga nilalaman ng lalagyan. Takpan ang pagbubuhos ng isang masikip na takip at tumayo sa ref sa loob ng dalawang linggo. Upang magamit ang tincture ng Mammordica ay kinakailangan 30 minuto bago kumain, 1 tsp. tatlong beses sa isang araw.

Dalhin ang lunas na ito para sa mga sipon at nakakahawang sakit upang madagdagan ang mga panlaban ng katawan. Ang positibong epekto ng naturang inumin ay mahalaga para sa rayuma, pati na rin para sa iba pang mga pamamaga.

Pagluluto ng sabaw na nakakagamot

Upang makagawa ng isang sabaw sa pagpapagaling mula sa momordiki, kailangan mong kunin ang mga buto nito sa isang halagang 20-25 piraso. Kailangan nilang giling. Maaari mong gawin ito nang manu-mano o sa isang blender. Ibuhos ang 300 ml ng tubig sa isang maliit na kasirola at sunugin. Pagkatapos ng tubig na kumukulo, magdagdag ng mga pre-handa na hilaw na materyales dito at pakuluan ang mababang init sa loob ng 10 minuto pagkatapos kumukulo. Susunod, takpan at iwanan ng halos 1 oras. Kumuha ng isang decoction ng 50 ml 3-4 beses sa isang araw.

Ang ganitong tool ay lubos na epektibo bilang isang diuretic. Ipinapahiwatig ito para magamit sa mas mababang temperatura ng katawan at upang mapawi ang pamamaga.

Ang mga dahon ng momordiki sa anyo ng mga tincture at decoctions ay ginagamit para sa mga kosmetikong layunin para sa balat ng mukha. Mayroon silang isang nakapagpapalakas, pampalakas, antiseptiko na epekto. Ang balat pagkatapos gumamit ng ganoong produkto ay nakakakuha ng katatagan, pagkalastiko, pagiging bago. Ang mga pores makitid at hindi gaanong kapansin-pansin, ang mukha ay mukhang nagpahinga at pelus.

Ang paggamit ng mga infusions na mayaman sa bitamina sa loob ay nagpapalusog sa katawan ng mga sustansya. Ang kondisyon ng buhok at mga kuko ay nagpapabuti, ang kalusugan ng mga ngipin ay pinananatili.

Ang mga prutas ay may mababang nilalaman ng calorie at disenteng panlasa na may pinaka puspos na may kapaki-pakinabang at kinakailangang sangkap na sangkap. Sa 100 gramo ng produkto, halos 20 calories lamang. Samakatuwid, inirerekomenda na isama ito sa diyeta para sa mga taong nais na mawalan ng timbang.

Contraindications

Sa kabila ng lubos na utility ng momordiki, hindi pa rin ito kailangang abusuhin upang hindi makapinsala. Kung kumain ka ng maraming prutas na ito, pagkatapos ay makakakuha ka ng mga hindi kasiya-siyang sintomas na katulad ng pagkalason: pagkahilo, kahinaan, at pagduduwal.

Puno ng mga bitamina at mineral, ang komposisyon ng mga granada ng India ay maaaring hindi maging kapaki-pakinabang para sa lahat. Maliban sa mga taong may indibidwal na mga reaksiyong alerdyi, dapat gamitin ang momordic nang may labis na pag-iingat:

• Mga babaeng buntis at nagpapasuso.
• Mga batang wala pang 3 taong gulang at mas matanda.
• Ang mga taong nagdurusa sa mga sakit sa gastrointestinal.
• Ang mga nauna nang napansin ang mga indibidwal na reaksiyong alerdyi sa mga kakaibang prutas.

Video: application ng Momordic