Капљица прстенаста - опис, дистрибуција, токсичност гљивице

Прстенаста капа дар је шумске природе која је класификована као породица паукова. Изразита карактеристика се сматра одличним укусом. Међутим, из неког разлога сакупљачи гљива заобилазе ову страну гљива, али узалуд. Одлично се уклапа у домаће радне комаде, има огромне предности и лако се припрема. Супе се припремају на основу таквих сировина, праве се други јели и залогаји конзервирани. Занимљиво је и то да се гљиве налазе не само у шуми, већ и у планинском појасу.

Опис

1. Из горе описаних података може се разумети да се ова сорта гљива сматра јестивом. Проблем лежи само у чињеници да није свуда могуће покупити корпу укусних поклона. Иначе се ове гљиве називају капама, турцима, кокошињама, досадним розетама и белим лужњацима.
2. Шешир је сребрне боје, може бити тамно беле боје. У свом је формату хемисферна, ивице су благо савијене доле. Временом, врх постаје раван и мало стрши. У средини има грб, ивице се савијају према горе, а не доле. Када наступи суша, гљива пукне. Такође, површина се набора, на њој се појави плак. Шешир је ружичасте или браон-жуте боје. Што се тиче пречника, индикатори се крећу од 5-12 цм.
3. Месо је бјелкасте боје или тако нешто. Није лабав, збијен, са пуно влакана. Водена, има укус као месо. Ако исечете печурку, површина сече се неће мењати у сенци, такође нема непријатног мириса. Ове гљиве подложне су пропадању, па би се свака берба требала пажљиво проучити током жетве. Иначе ће само једна јединица покварити корпу с воћем за сат времена.
4. Гљиве се множе помоћу спора, које у тону подсећају на прах са хрђом. Облик спора је елиптичан или јајолик. Што се тиче ноге, његова дужина је око 12 цм, пречник базе варира између 2-3 цм. Нога је запечаћена, у облику цилиндра, на самом почетку уска. Постоји такозвана мембрана, која при ломљењу формира прстен и омота се око базе. У пределу прстена налазе се ваге на нози.

Раст

1. Не могу се наћи сви представници породице гљива у одређеним климатским регионима и шумама. Стога је тако важно знати за који период се берба у овом случају догађа. Обично се окупљају у другом месецу лета. Треба сачекати да падне квалитетна киша, већ сутрадан можете узети кошару и кренути.
2. Гљиве расту на умереним температурама. Ако на улици има топлоте, оне једноставно неће изаћи. Овим гљивама је потребна повећана влага и просечна летња температура. У климатским регионима са повишеним температурама гљивице не успевају добро. Крај окупљања обично пада средином јесени. Али ако је сезона топла, онда се може наставити до новембра.
3. Што се тиче дистрибуције, представници породице се могу наћи у Белорусији. Они се виде у пространству наше домовине у централном или западном делу. Присутан и у европским земљама. Гљиве расту под црногоричним дрвећем. Такође се могу наћи у близини листопадних стабала и у мешовитој траци. Одлично успевају са храстовим или буковим дрвећем, брезом, боровницама. Главна ствар је да је тло кисело, песковито и влажно.

Примарна обрада

1. Ако имате пристојну жетву, има смисла проучавати детаље кувања.Морају бити познате како би довеле гљиве до коначне приправности и не нанијеле штету здрављу.
2. Дакле, у погледу кулинарске уметности на бази ове печурке, можете учинити било шта. Пирја се, кува на пари, печено, печено, ваљано у комбинацији са зачинима, сољено, кувано за зиму, сушено.
3. Ове гљиве се одлично слажу са свежим / пирјаним поврћем, зачинима, месом, рибом. Да бисте добили заиста укусно јело, кувари саветују искључиво кухање шешира.
4. У овом случају, препоручљиво је одабрати младе гљиве, јер су старе лишене сочности и укуса. Ако су ноге чврсте, целокупни пример се мора искључити.
5. Важно је заувек памтити да се сировине не троше у свом изворном облику. Пре кувања, обавезно се намочи у физиолошку отопину, а затим скува (пирјано, пржено итд.).

Вредни квалитета

1. Под овом гљивама подразумева се читав списак драгоцених материја. У њему је све савршено: арома, укус, минерални и витамински комплекс. Неки упоређују капе са шампињоновима у смислу корисности и укуса.
2. На позадини свих осталих представника гљивичне средине кокоши се разликује универзалност. Односно, гљиве су подједнако укусне у гулаши, куване, печене, сољене, сушене, киселе. Зими су замрзнути.
3. Поред укуса, ове гљиве су од неке вредности и за људско тело. Они смањују крвни притисак, нормализују рад срца, прочишћавају крвне канале од холестерола и других наслага.
4. Састав садржи много минерала неопходних за нервни систем. Довољно је конзумирати гљиве најмање два пута недељно да бисте побољшали здравље. Ове гљиве су приказане људима који напорно раде. Такође, нису висококалоричне, што ће профитирати губљењу килограма.

У данашњем чланку испитали смо следећег представника породице гљива, који има пуно имена. Гљиве су корисне за људско тело, јер су оне саме по себи неопходне. Имају драгоцен утицај на апсолутно све системе и органе. Главна ствар је одабрати комплетне копије без црва.

Видео: прстенаста капа (Розитес цаператус)