Црни кумин - здравствене користи и штете

Драгоцене особине семенки црног кима познате су од давнина. Чак је и пророк Мухамед споменуо благодати житарица, тврдећи да не могу излечити само смрт. Ова се изјава и данас чује, јер семе кима заиста има импресивна својства. Да не буде неутемељено, погледајмо корисне и штетне квалитете лековите биљке.

Састав, примјена и карактеристике црног кумина

Цараваи припада породици ранунцулацеае. Семе има облик полумесеца, црне боје, равне структуре. Дуги век кумин се узгајао по могућности у Индији, Медитерану и на Блиском Истоку. Касније је прешао на нас, култивирао се и касније користио као зачин.

По укусу, кумина је нешто између ораха и црне млевене паприке. Нису сви воле ову комбинацију, али постоје ентузијастични љубавници. Поред употребе у кулинарске сврхе, уља сјемена кумине производе и разне производе за његу коже и косе.

Кумин се још назива и римски коријандер, калинга, сетва нигела. Биљка садржи више од стотину различитих минерала, витамина, киселина итд.

Киселине се сматрају најцењенијим, има их много. Вреди издвојити следеће: стеаринске, палмитинске, миристичне, палмитолеинске, линоленске, линолеинске, олеинске, арахидонске.

Дакле, стеаринска киселина се користи у козметичке сврхе. Палмитиц се додаје детерџентима, течним геловима и пудерима. Миристин се такође користи у козметологији.

Палмитолеик се уноси у лекове, јер има лековита, умирујућа, тоничка својства. Линоленска и линолна киселина потребне су за одржавање функционисања свих важних органа и система тела.

Олеинска киселина је одговорна за стање коже и косе, док је арахидонска киселина потребна за затезање коштаног ткива и изградњу мишића.

Поред тога, црни кумин акумулира пуно бета-ситостерола, који чисти крвне канале од штетних холестеролових плакова.

У семенкама се налази протеин, без којег ће људски имуни систем ослабити, зуби ће постати лабави, а нокти ће почети да се ломе. Протеин је потребан за чврстоћу костију и спречавање ломова.

Што се тиче витамина, семе црног кима има акумулацију групе Б (тиамин, пиридоксин, рибофлавин, пантотенска и фолна киселина, ниацин и други). Сва ова једињења потребна су за нервни систем, несметано функционисање метаболизма, добро расположење.

Њихова минерална једињења вредну истицања највреднијих као што су фосфор, калцијум, цинк, бакар, гвожђе. Црни кумин има садржај калорија од 370 кцал. по 100 гр., али ове показатеље не треба узимати у обзир, јер се зачин не конзумира у великим количинама.

Предности црног кумина

1. Уз шећерну болест друге врсте, кумин треба конзумирати сваког дана. Само неколико грама семенки дневно снизиће шећер у крви, а такође ће смањити отпорност на инзулин. У овом случају дијабетес ће бити бољи.
2. За категорије особа са аутоимуним поремећајима потребан је црни кумин, тачније, екстракт заснован на њему. Антиканцерогена својства семена помажу у сузбијању раста ћелија тумора. Кумин блокира приступ крви, услед чега се неоплазма почиње растапати. Посебно се често кумин прописује код рака млечних жлезда, дебелог црева, панкреаса.
3. Примећене су благодати семенки за мозак. Кумин стимулише неуроне, услед чега особа почиње интензивно размишљати.Такође су побољшане фине моторичке способности, визуелна перцепција, концентрација и остале подједнако важне функције.
4. Црни кумин је потребан за побољшање функционисања дисајног система и код болести попут астме, бронхитиса, упале плућа. Да би дошло олакшање, требате да помешате топли чај са уљем кумина. Дневно је дозвољено узимање не више од 1,5 кашике исцијеђеног.
5. Захваљујући накупљању естера, уље кумине чисти крвне канале од холестерола и доприноси одличној превенцији атеросклерозе. Млевено или цело семе може се јести са варикозним венама да би се смањила тромбоза.
6. Често се уље црног кумина додаје у лампу за ароматерапију. Садржи пуно Б витамина и бактерицидних супстанци, које не само да јачају имуни систем, већ такође побољшавају рад централног нервног система особе.
7. Црни кумин се препоручује онима који имају проблема са пробавним системом. Уље семенки кима је посебно корисно, побољшава покретљивост црева, уклања загушење и побољшава пробављивост хране.
8. Често кумин користи се за снижавање крвног притиска. Такође га треба конзумирати са честим мигренама и јаким главобољама, пулсацијама у слепоочницама. Састав лечи очне болести, слаби вид, јетру и бубреге.
9. Због накупљања специјалних једињења, са сигурношћу се може рећи да семе црног кима повећава расположење. Тиамин, који се налази у саставу семенки, ублажава хронични умор и апатију, нормализује сан. У том се случају млевено семе мора конзумирати са медом и чајем.
10. Сјеме црног кима повећава производњу коштане сржи, подстиче нови раст имуних ћелија и на тај начин пружа одличну превенцију рака. Та иста својства штите особу од срчаног удара. 5 капи уља црног кумина треба додавати у чај три пута дневно.
11. Особе са честим епилептичким нападима треба да знају да ће антиконвулзивна својства биљке помоћи да вам олакша ток болести. Сваки пут када конзумирате уље или семенке направите корак ка опоравку.
12. Екстракт кумина често се додаје народним лековима за снижени имунитет. Уље се може пити током ширења вирусних епидемија, као и ван сезоне. Сјеме црног кима је индицирано за употребу онима који често мијењају мјесто боравка.
13. Црни кумин је одличан антиспазмодик. За време менструације, девојке треба да пију чварке из семенки да би уклониле бол у трбуху и повећале хемоглобин. Кумин помаже трудницама да се изборе са отицањем и грчевима.
14. Уз затвор, уље се пије на празан стомак. У исто време, повећаћете апсорпцију корисних материја у стијенке једњака. То значи да ће се здравље и имунолошки систем повећати за редослед величине.
15. Не без употребе уља црног кумина у козметичке сврхе. Помоћу ње лече алопецију (масовно опадање косе) код мушкараца и жена, перут, свраб и масну кожу. Исцеђивање из семенки побољшава стање коже, лечи акне, бели мрље.
16. Жене љекари савјетују новопеченим мајкама да узму уље сјемена кумине како би повећале дојење и побољшале квалитет мајчиног млијека. Горчина нестаје из дечије хране, због чега се смањује вероватноћа да дете одбије да доји.

Предности кумина за имунитет

1. За јачање имунолошког система препоручује се конзумирање семенки заједно са медом. Да бисте то учинили, помешајте 15 гр у шољи. сировина и 30 гр. производ пчеларства. Готову композицију узимајте свако вече пре одмора, поступак можете комбиновати са испијањем чаја.
2. Постоји алтернативни, не мање ефикасан рецепт. Прескочите 500 гр. семе кроз млин за кафу. Комбинујте добијену масу са 250 мл. цветни мед. Такво средство се препоручује јести ноћу и ујутру на празан стомак. Порција је само 15 гр. 1 пут.
3. Можете да прибегнете другој опцији конзумирања здравих семенки. Увече пре одмора комбинујте у 150 мл. пречишћена вода 15 гр. сировина и 35 гр. душо.Промијешајте састојке и попијте. Курс траје 1 месец.

Сјеменке кумина за мршављење

1. Јединствене квалитете сировина омогућавају употребу семенки током губитка килограма. Активне материје имају цхолеретиц и диуретик ефекат. Специјални ензими успостављају метаболичке процесе. Резултат је брза липолиза.
2. Уз то, сировине сузбијају производе распадања и чисте организам од штетних материја. Да бисте се опростили од нежељених килограма, можете припремити ефикасну декоцију. Да бисте то учинили, додајте 30 г. семенке у 500 мл. вода.
3. Сачекајте да прокуха, па кухајте компоненте 3 минута. Након природног хлађења, препоручује се узимање декоције пола сата пре оброка од 100 мл. Такође, семенке се могу конзумирати у свом изворном облику. Жвакајте сировине 2 пута дневно 25 минута пре оброка. Узимајте 0,5 г сваки пут. семе.

Примјена кумина

1. Обим сировина је прилично обиман. Декоције и инфузије често се припремају из семенки. Свјеже мљевени прах из производа није мање потражен. Такав алат се може мешати са додатним компонентама и користити по вашој жељи.
2. Сјеменке ће савршено уклонити низ проблема ако их једноставно прежвечите. Такође, сировине се користе као бактерицидно средство за спољашњу употребу. Начини узимања сјемена у великој мјери овисе о дестинацији.

Употреба брашна од кумине

1. Брашно из биљке користи се за лечење различитих тегоба. Алат је добро успео у козметологији и кувању. Систематски унос сировина побољшаће стање коже, нокатних плоча и косе.
2. Брашно се може додати у разна јела. Такве сировине ће помоћи да се избегну болести кардиоваскуларног система. Производ побољшава заштитне функције тела и квалитативно чисти крв, доприносећи укупном опоравку.
3. Брашно задржава све корисне особине које су у оригиналном облику својствене сировинама. Биљни прах се често меша са састојцима за печење. Брашно се додаје у маринаде приликом производа од конзервирања.
4. Да бисте дуже и дуго остајали лепи и млади, препоручује се систематско наношење маски на бази брашна. Ускоро ћете наћи тонирану кожу, глатког тона и хомогене структуре.

Штета црног кимија

1. Кумин је строго контраиндициран код акутних облика хроничних обољења. Од њих ваља истаћи чиреве и гастритис са високом киселошћу.
2. Забрањено је конзумирање семенки приликом дијагностицирања срчане исхемије и недавног срчаног удара. Ово такође укључује људе са ослабљеном тромбозом.
3. Неки лекари забрањују узимање биљке током ношења фетуса. Сјеменке кумине повећавају тонус материце, што може довести до побачаја.

Сјеме црног кима заслужује посебну пажњу. Производ има широк спектар примене. Не заборавите да сировине не могу бити панацеја од свих болести и проблема. Ако се одлучите да се сами решите болести уз помоћ кумина, безуспешно разговарајте са лекаром.

Видео: црни кумин - лек за све болести