Pekingská kapusta: výhody a poškodzuje zdravie tela

Pekingská kapusta sa objavila na pultoch obchodov pred mnohými rokmi. Produkt k nám migroval z Číny. Zelenina bola spočiatku dosť drahá a čoskoro sa zruční poľnohospodári naučili pestovať kapustu všade. Mnoho žien v domácnosti uvažuje o výhodách a poškodeniach čínskych listov. Zvážte dôležité aspekty v poradí.

Použitie a zloženie pekingskej kapusty

1. Zelenina sa líši od jej náprotivkov v tom, že sa dá ľahko skladovať čerstvá asi 3-4 týždne. Stačí zabaliť kapusta do polyetylénu a uložiť ju na chladné miesto. Výrobok nevyžaduje špeciálne spracovanie, iba niekoľko minút pred varením ho umyte a rozdrvte na akékoľvek jedlo.
2. Pekingská kapusta sa stala populárnou vďaka svojej neutrálnej chuti a šťavnatosti. Zelenina sa môže pridávať do šalátov, teplých jedál, sendvičov. Kulinárski odborníci na celom svete oceňujú bielu šťavnatú vrstvu viac ako kapusta samotná.
3. Faktom je, že je v stonke, ktorá obsahuje veľa vitamínov a minerálov. Z tejto časti nakladajte nakladaný a nakladaný šalát (kapusta). Užitočné vlastnosti pri takomto spracovaní sa nestratia. Pekingská kapusta je navyše oveľa užitočnejšia ako jej náprotivky.
4. Čínsky šalát obsahuje dvakrát viac kyseliny askorbovej a bielkovín ako biela kapusta. Peking je bohatý na komplex vitamínov (B, PP, A, E, K, P). Napriek pomerne jednoduchému výrobku sa v prípade kapusty táto sada stopových prvkov považuje za pôsobivú.
5. S voľným okom môžete pochopiť, že zelenina je dobrá pre ľudské telo. Vitamíny sa na rozdiel od bielej kapusty skladujú aj na dlhú dobu. Okrem toho má zelenina asi 16 aminokyselín, minerálnych zlúčenín, solí.
6. Vedci našli lyzín v kapuste v Pekingu, látka je zodpovedná za udržiavanie energie v tele. Stopový prvok chráni a obnovuje kardiovaskulárny systém. Pekingská kapusta obsahuje lakticín (alkaloid), organické kyseliny a sacharidy.
7. Látky majú priaznivý vplyv na celé telo. Všetky druhy kapusty patria k nízkokalorickým potravinám, ktoré je potrebné konzumovať pri rôznych stravovacích návykoch. Keď jete zeleninu s hlavičkou, môžete prísť o ďalšie kíl bez toho, aby ste poškodili vaše zdravie.

Výhody pekingskej kapusty

Odborníci na výživu odporúčajú systematické používanie zeleniny, obsahuje všetky potrebné látky. Pekingská kapusta občas prevyšuje množstvo produktov chemického zloženia a prínosov pre ľudské telo. Zelenina pomáha vyrovnať sa s takými chorobami, ako sú:

• ateroskleróza;
• zlyhanie srdca;
• nedostatok chuti do jedla;
• silné napätie;
• depresie;
• chronická únava;
• slabé vlasové folikuly;
• chronická gastritída;
• vred;
• zápcha;
• diabetes mellitus;
• vysoký krvný tlak;
• slabý imunitný systém;
• prebytočná tekutina v tele;
• anémia;
• otrava krvi;
• ochorenie pečene
• nedostatok vitamínov;
• alergická reakcia.

Pekingská kapusta nepotrebuje špeciálne ošetrenie, stačí použiť surovú zeleninu. Môže sa tiež kombinovať s inými čerstvými výrobkami a bylinkami. Čínska kapusta je často varená, nakladaná, pečená. Hlavnou črtou je, že zelenina bude užitočná v akomkoľvek stave.

Výhody čínskeho šalátu pre tehotné dievčatá

1. Pekingská kapusta obsahuje vápnik, jód, horčík, draslík a železo. Preto lekári odporúčajú zahrnúť zeleninu do stravy tehotných žien a dojčiacich matiek.
2. Produkt zmierňuje opuchy, reguluje hmotnosť, stabilizuje krvný tlak, zmierňuje nadúvanie a zlepšuje tráviaci trakt.
3. Pekingský šalát bojuje s únavou a letargiou. Odporúča sa konzumovať najviac 300 gramov. zeleninu týždenne, ak nedochádza k alergickým reakciám.
4. Pri výbere kapusty sa pokúste zvoliť solídne kapusta so nasýtenými zelenými listami. Pred použitím musí byť zelenina oparená vriacou vodou.
5. Keď kapusta vychladne, spotrebujte ju. Poraďte sa so svojím lekárom a vyhľadajte si optimálne množstvo zeleniny, ktorú môžete jesť za deň.

Výhody pekingskej kapusty pre deti

1. Čínsky šalát je hypoalergénny produkt, nemá žiadne kontraindikácie pre deti. Preto sa dôrazne odporúča deťom pravidelne podávať pekingskú kapustu. Zelenina sa vyrovná s nedostatkom vitamínov a oslabenou imunitou.
2. Pediatri odporúčajú podávať čínsky šalát deťom vo veku 1,5 až 2 roky. Kapusta je okrem iného bohatá na antioxidanty, posilňuje zrak a kardiovaskulárny systém dieťaťa.
3. Aby ste maximálne stimulovali ochranný obal dieťaťa, musíte mu dať čínsky šalát v kombinácii s zelerom. Zelenina chráni imunitu v období mimo sezóny a vo výškach zimných epidémií.
4. Pamätajte, že takáto zelenina by sa nikdy nemala kombinovať s mliečnymi výrobkami. Inak bude dieťa trpieť ťažkou hnačkou.

Výhody čínskeho šalátu na chudnutie

1. Ako už bolo uvedené, pekingská kapusta je nízkokalorický výrobok. Na 100 g. zelenina predstavuje 15 - 17 Kcal. Komponent navyše spaľuje ďalšie kíl bez veľkého úsilia bez poškodenia zdravia.
2. Tajomstvom chudnutia je to, že telo vynakladá veľa energie na spracovanie čínskeho šalátu a dostáva veľa užitočných enzýmov a malé množstvo kalórií. Energia vstupuje do tela spolu so zeleninou.
3. Pekingská kapusta sa považuje za cennú zeleninu z hľadiska chemického zloženia a je ideálna na chudnutie. Po jedle šalátu rýchlo vstúpi pocit plnosti.
4. Nasýtenie sa dosahuje vďaka vysokému obsahu vlákniny a minerálov vo výrobku. Keď schudnete, nemusíte sa navyše uchýliť k použitiu špeciálnych tabliet, ktoré potláčajú pocit hladu.
5. Čínsky šalát má bariérovú vlastnosť, podobný jav prispieva k pomalému vstrebávaniu tukov a uhľohydrátov. Takéto procesy nepoškodzujú telo, hlavnou podmienkou zostáva súlad s dennou normou pekingskej kapusty.

Poškodenie pekingskej kapusty

Čínsky šalát má stále kontraindikácie. Aby ste v budúcnosti zabránili poškodeniu tela, musíte vedieť:

1. Čínsky šalát sa neodporúča ľuďom s vysokou kyslosťou žalúdka.
2. Jesť zeleninu s akútnou gastritídou, vredmi, pankreatitídou a kolitídou je zakázané.
3. Nemôžete jesť čínsky šalát s žalúdočným krvácaním alebo otravou jedlom, hnačkou.

Ak si nie ste istí kvalitou kapusty Peking, odporúča sa pred použitím zeleninu namočiť 1-2 hodiny do čistej studenej vody. Potom produkt dobre pretrepte a začnite jedlo.

Pekingskú kapustu varíme na základe osobných preferencií. Zvyknite si na pravidelnú konzumáciu surovej zeleniny, pridajte ju do šalátov. Po niekoľkých dňoch budete cítiť výrazné zlepšenie vášho zdravia. Kapusta pomáha omladiť a opraviť tkanivo na bunkovej úrovni.

Video: Recept na šalát z kuracieho mäsa